Somon balığı, yeşil biber ve limon gibi sağlıklı malzemelerle harmanlanarak hazırlanan bu sağlıklı tarif, lezzeti ve besleyiciliğiyle tam bir baş yapıt Taze somon balığı, baharatlı yeşil biber, taze sarımsak ve zeytinyağı ile hazırlanan iç malzeme, geleneksel pide hamuru ile birleştirilerek enfes bir tat sunuyor Bu lezzetli pideyi yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz Tarifimiz oldukça kolay hazırlanabilir ve denemeye değer Afiyet olsun!
Balık tükettiğimiz her öğünde sağlığımıza katkı sunarken, yeşil biber de içeriğindeki yüksek C vitamini sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Bu lezzetli tarifte, bu iki sağlıklı lezzet harmanlanarak adeta bir şölen sunar. Somon balığının omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş tadı, yeşil biberin baharatlı dokusu ve tüm bu lezzetlerin geleneksel pide hamuru ile kucaklaşması, enfes bir tat sunuyor.
Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu sağlıklı tarif, özellikle deniz ürünlerini sevenlerin favorisi olacak. Hem hafif hem de doyurucu olan bu pide, limonun da ekstra tazeliğiyle damak tadınıza hitap edecek.
Malzemeler
Balık ve yeşil biberli sağlıklı pide tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 adet taze somon balığı
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram tam buğday unu
- 100 gram beyaz un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
- Yarım bardak su
Bu malzemeleri kolayca bulabilirsiniz ve sağlıklı bir pide hazırlamanız için yeterli olacaktır. Unu, mayayı, tuzu, suyu ve kekiği hamur yapmak için kullanacaksınız. Somon balığı, yeşil biber, sarımsak, limon ve zeytinyağı ile de harika bir iç malzeme hazırlayacaksınız. Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra lezzetli bir pide yapmaya hazır olacaksınız!
Sağlıklı balık pidesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Hazırlanışı biraz zaman alsa da sonuç kesinlikle lezzetli ve sağlıklı bir tarif ortaya çıkıyor. Malzemeler arasında taze somon balığı, yeşil biber, sarımsak, limon, zeytinyağı, tam buğday unu, beyaz un, instant maya, tuz, kekik ve yarım bardak su yer alıyor. Tüm bu malzemeleri hazırladıktan sonra tarifi adım adım takip etmeniz yeterli. Ayrıca bu malzemelerle pidenin yapımından önce somonu marine etmeyi unutmayın.
Hazırlanışı
Balık ve yeşil biberli sağlıklı pide yapmak için öncelikle somon balığını fileto haline getirin ve limon suyuyla marine edin. Biberleri doğrayın ve sarımsakları ezerek yağda kavurun. Hazırladığınız karışıma tuz ve kekik ekleyin ve somonu tavaya ekleyip her iki tarafını çevirerek pişirin.
Hamur için tam buğday unu, beyaz un, maya, tuz ve suyu karıştırıp yoğurun. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı yuvarlayarak üzerine zeytinyağı gezdirin. Hazırladığınız hamurları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine somon ve biber karışımını koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın ve 12-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Balık ve Yeşil Biberli Sağlıklı Pide Tarifi Hazırlanışı
Tarifimiz için gerekli malzemeleri aldığınıza göre şimdi hazırlanışına geçebiliriz. İlk olarak somon balığını yıkayıp fileto haline getirin ve limon suyu ile marine edin. Ardından biberleri doğrayın ve sarımsakları ezin. Yağı tavada kızdırıp biber ve sarımsağı kavurun ve tuz ile kekik ekleyin.
Somonu tavaya ekleyip her iki tarafını çevirerek pişirdikten sonra hamuru yoğurmak için tam buğday unu, beyaz un, maya, tuz ve suyu karıştırın. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve her parçayı yuvarlayın. Üzerlerine yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Hamurları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerilerine hazırladığınız somon ve biber karışımını koyun. Fırını 200 dereceye ısıtın ve 12-15 dakika pişirin. Son olarak, sıcak servis yapın ve balık ve yeşil biberin enfes tadını çıkarın.
Bu sağlıklı tarif, balık sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzete sahip. Deniz lezzetiyle pidenin birleşimi sizi etkileyecek. Yanında yoğurt ve salata ile servis ederek tam bir öğün haline getirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Sunum Önerisi
Balık ve yeşil biberli sağlıklı pide tarifi ile hazırlayacağınız lezzetli yemeğin sunumunu da sağlıklı bir şekilde yapabilirsiniz. Sıcak servis yapacağınız balık pidesini yanında yoğurt veya yeşillikli bir salata ile sunarak hem besleyici hem de lezzetli bir yemek sunumu yapabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz yoğurtun üzerine kırmızı toz biber ve bir miktar zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hem sunumu renklendirmiş olursunuz hem de besin değerini arttırırsınız. Afiyet olsun!