Restoranımız akşamüstü lezzetleri, taze ve özel malzemelerle hazırlanmaktadır Tatlıseverlere çeşitli seçenekler sunarken, kahve severler için en popüler çeşitlerimiz Americano, cappuccino, latte ve macchiato'dur Restoranımızın dünya mutfağından özel lezzetleri ve atıştırmalıkları da unutulmamaktadır En sevilen tatlılarımız arasında, çikolatalı sufle ve cheesecake bulunurken, tatlı krizleriniz için tatlı menümüzde birçok seçenek sunmaktayız Tariflerimizi deneyerek, misafirlerinize de en lezzetli tatlıları sunabilirsiniz

Restoranımızın akşamüstü lezzetleri, konuklarımızın damak zevklerine en uygun tatlarla hazırlanıyor. Çok çeşitli tatlı seçenekleri, farklı kahve aromaları, özel dünya mutfağı lezzetleri ve atıştırmalıklarla, akşamüstü keyfinize keyif katıyoruz.

Lezzetli tatlı çeşitlerimiz arasında, sıcak çikolatalı soslu brownie, ev yapımı cheesecake ve muzlu İtalyan tiramisu gibi birçok seçenek bulunuyor. Kahve severler içinse birbirinden özel kahve çeşitleri ve en sevilen Espresso Martini kokteyli var.

Restoranımızın dünya mutfağından özel lezzetleri arasında, Peru mutfağından gelen taze balık, limon ve baharatlarla hazırlanan Ceviche, Japon mutfağından gelen en lezzetli Sushi tarifi ve Fas mutfağından gelen kuzu etli Couscous gibi birçok seçenek bulunuyor.

Atıştırmalık menümüzde ise, en sevilen patates kızartması tarifimiz, fırında peynirli kıvırcık börek ve hummuslu lezzetli tostlar gibi birçok seçenek bulunuyor.

Lezzetli Tatlı Seçenekleri

Restoranımızın tatlı menüsü, lezzetli seçeneklerle doludur. İster sadece tatlıyla gününüzü tatlandırmak isteyin ya da akşam yemeği sonrası tatlı krizlerinizi gidermek isteyin, restoranımız sizin için ideal bir yer. Çikolatalı, meyveli, kremalı ya da dondurmalı tatlı seçenekleri arasından seçim yapabilirsiniz.

Çikolata sevenler için, çikolatalı sufle ve çikolatalı pasta gibi seçeneklerimiz oldukça popülerdir. Meyveleri sevenler için ise, mevsimine göre değişen farklı meyve tatlıları sunmaktayız. Arzu ederseniz, meyve tabağı da tercih edebilirsiniz.

Kahve ya da çay eşliğinde tatlılarınızı yemek isterseniz, tiramisu ya da cheesecake gibi kremalı tatlılarımız da sizin için idealdir. Dondurma sevenler için, farklı lezzetlerde dondurmalar sunmaktayız. Bunlar arasında Vanilya, çikolata, karamel ve çilek gibi favori seçenekler bulunmaktadır.

Restoranımızın tatlı menüsü konusunda karar vermeden önce, garsonlarımızdan öneriler almayı da unutmayın. Siz hangi tatlıyı seçerseniz seçin, tatlılarımızın her biri taze malzemelerle hazırlanmaktadır. İyi yemeğinizin tatlı anında size keyifli anlar yaşatması dileğiyle!

Kahve Çeşitleri ve En Sevilenleri

Kahve severlerin en çok merak ettiği konulardan biri, restoranlarda sunulan kahve çeşitleridir. Restoranımızda da, müşterilerimize değişik kahve seçenekleri sunuyoruz. Bunların arasında en sevilen kahve çeşitlerimiz; Americano, cappuccino, latte ve macchiato'dan oluşuyor. Ayrıca, karamel, vanilya gibi aromalar da kahvelerimizin içerisine ekleyebiliyoruz.

Amerikano; espresso shot'unun sıcak su ile seyreltilmesiyle hazırlanan bir kahve çeşididir. Cappuccino; espresso, sıcak süt ve süt köpüğü kullanılarak hazırlanan bir kahve çeşididir. Latte; espresso shot, sıcak süt ve süt köpüğü kullanılarak hazırlanan bir kahve çeşididir. Macchiato ise, espresso shot'unun üzerine sıcak süt köpüğü eklenerek hazırlanan bir kahve çeşididir.

Bunların yanı sıra, restoranımızda misafirlerimize özel kahve seçenekleri de sunuyoruz. Bunlardan en popüler olanı; mocha'dır. Mocha, sıcak çikolata ve espresso kullanılarak hazırlanan bir kahvedir. Kahve çeşitlerimizin yanı sıra, restoranımızda da vegan sütler kullanarak hazırlanan kahve seçenekleri de mevcuttur.

Genel olarak, restoranımızda sunulan kahve çeşitleri ve aromaları müşterilerimiz tarafından oldukça seviliyor. Dilerseniz siz de restoranımızda farklı kahve seçeneklerimizi deneyebilirsiniz.

Enfes Cheesecake Tarifimiz

Restoranımızın en sevilen tatlıları arasında yer alan enfes cheesecake tarifimizi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu tarife bayılacaksınız!

Malzemeler:

• 200 gr. yarım yağlı lor peyniri
• 150 gr. labne peyniri
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• yarım paket krema
• 1 su bardağı un
• yarım su bardağı süt
• 1 paket sade bisküvi
• yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı

Tarif:

1. Bisküvileri robotta çekerek toz haline getirin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
2. Bisküvili karışımı tart kalıbının tabanına döşeyin ve 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
3. Bir karıştırma kabında lor peyniri, labne peyniri, şeker, vanilya, limon suyu, un, krema, süt ve yumurtaları iyice çırpın.
4. Karışımı bisküvili kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında 1 saat kadar pişirin.
5. Pişen cheesecake'i fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. Soğuyan cheesecake'i buzdolabında en az 2 saat kadar dinlendirin.
7. Servis yapmadan önce üzerini meyve sosu, çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Bu enfes cheesecake tarifi ile sevdiklerinize harika bir tatlı seçeneği sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Mis Gibi Yumuşak Brownie Tarifi

Brownie sevenler için restoranımızın özel tarifi ile mis gibi yumuşak brownie yapabilirsiniz. İşte gerekli malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 125 gram tereyağı
• 150 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 75 gram un
• 1 çay kaşığı tuz

Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve içerisine tereyağını ekleyerek karıştırın. Şeker ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Eritilmiş çikolatalı karışımı bu karışıma ekleyin ve iyice çırpın. Un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve eritilmiş karışıma ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

Ardından hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Brownienin üzeri çatlamaya başladığında fırından çıkarabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Espresso Martini Tarifi

Restoranımızın en sevilen kahvelerinden biri olan Espresso ile hazırlanan Espresso Martini tarifi oldukça lezzetli ve keyifli bir kokteyl seçeneğidir. Bu lezzetli kokteyli hazırlamak için öncelikle bir shaker kullanarak 4 cl vodka, 2 cl espresso, 1 cl kahve likörü ve 1 çay kaşığı şeker şurubunu birleştirin. Daha sonra üzerine buz ekleyin ve sıkıca kapatarak şiddetli bir şekilde çalkalayın. Hazırladığınız kokteyli martini bardağına döküp bir kahve çekirdeği ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Eğer isterseniz, üzerine bir tutam toz kakao veya çikolata rendesi de serpebilirsiniz. Espresso Martini, restoranımızın akşamüstü lezzetleri arasında en popüler olanlardan biridir ve aroma ve lezzeti ile kendinizi şımartmanın harika bir yolu olabilir.

Çorba Çeşitleri ve Tarifleri

Restoranımızda sunulan çorba çeşitleri, lezzetleri ve tarifleri, her zevke hitap eden farklı seçenekler sunuyor.

• Mercimek Çorbası: Türk mutfağının en sevilen çorba çeşitleri arasında bulunan mercimek çorbası, restoranımızda özenle hazırlanmaktadır. Bol yeşilliklerle süslenen, tereyağı ve kırmızı pul biberle lezzeti arttırılan mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir.
• Tarhana Çorbası: Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden biri olan tarhana çorbası, restoranımızda el yapımı tarhana ile hazırlanmaktadır. Acı biber, sarımsak ve domates ile lezzetlendirilen tarhana çorbası, yoğun aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
• Domates Çorbası: Kahvaltıda da sıklıkla tüketilen domates çorbası, restoranımızda taze domateslerle hazırlanmaktadır. İşlenmiş ürünler kullanılmadan yapılan domates çorbası, sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilmektedir.

Restoranımızda sunulan çorba çeşitleri, hem lezzetiyle hem de sağlıklı yapısıyla müşterilerimizin beğenisini toplamaktadır. Tariflerimiz, tamamen doğal malzemelerle hazırlanarak, tazeliğin ve lezzetin korunmasına özen gösterilmektedir. Misafirlerimizi lezzet dolu bir dünya turuna çıkarmak için restoranımızda bekliyoruz.

Özel Dünya Mutfağı Lezzetleri

Restoranımız, dünya mutfağından özel lezzetleri bir araya getirerek, müşterilerimize unutulmaz lezzetler sunuyor. Menümüzde her damak tadına uygun seçenekler bulunuyor. İtalyan mutfağından pizza, İspanyol mutfağından paella ve Arap mutfağından humus gibi birçok özel lezzet deneyimleyebilirsiniz.

Ayrıca, menümüzde yer alan özel dünya mutfağı lezzetleri arasında, Tayland mutfağından Tom Yum çorbası, Meksika mutfağından taco ve Japon mutfağından sushi de yer alıyor. Bu lezzetleri deneyerek, farklı kültürlerin yemek kültürlerini keşfedebilirsiniz.

Restoranımız, özenle seçilmiş malzemeler ile hazırlanan dünya mutfağı lezzetlerini, yemek tutkunlarına sunuyor. Yemeklerimizde kullanılan baharatlar ve malzemeler, orijinal lezzetlerini korumak için özel olarak seçiliyor. Ayrıca menümüzdeki yemeklerin tamamı, şeflerimiz tarafından özenle hazırlanıyor ve sunumları dikkatle yapılıyor.

• Tayland mutfağından Tom Yum çorbası
• Meksika mutfağından taco
• Arap mutfağından humus
• İtalyan mutfağından pizza
• İspanyol mutfağından paella
• Japon mutfağından sushi

Yemek Adı	Lezzeti	Malzemeler
Tom Yum Çorbası	Asetik tadı ve baharatlı aroması	Kokos sütü, taze kişniş, lemongrass, tarçın, karides
Taco	Baharatlı, lezzetli ve doyurucu	Mısır veya buğday tortillas, kırmızı fasulye, kıyma, soğan, domates, jalapeno biberi
Humus	Kremalı dokusu ve lezzetli baharatları	Levrek, limon, sarımsak, tahin, zeytinyağı, tuz, karabiber
Pizza	Taze malzemelerin lezzeti ve kıtırlığı	Hamur, domates sosu, mozzarella peyniri, mantar, zeytin, sucuk, biber
Paella	Taze malzemelerin lezzeti ve baharatlı aroması	Tavuk, karides, midye, biber, bezelye, safran, pirinç
Sushi	Taze malzemelerin lezzeti ve sunumu	Suşi pirinci, nori yosunu, ton balığı, somon, avokado, kızarmış tofu, wasabi, soy sosu

Ceviche Tarifi

Ceviche, Peru mutfağından gelen bir yemek türüdür. Taze balık, limon, soğan ve baharatlar eşliğinde yapılan bu lezzetli yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Ceviche yapmak için en önemli malzeme tabii ki taze balıktır. Balık fileto halinde kesilerek limon suyu ile marine edilir ve bu şekilde yaklaşık 3-4 saat bekletilir. Limon marinasyonu sayesinde balık, taze ve lezzetli bir hale gelir. Soğan, domates, biber ve baharatlar ile birlikte servis edilir.

Ceviche yaparken farklı malzemeler de kullanılabilir. Bazı tariflerde mısır, avokado ve taze kekik gibi malzemeler de eklenir. Ancak en önemli nokta, taze balığın kullanılmasıdır.

Sushi Tarifi

Sushi, Japon mutfağına özgü bir yemek türüdür ve aslında bir çeşit suşi pirinçli yapıya sahiptir. Restoranımız, en lezzetli sushi tarifleriyle müşterilerimize enfes bir deneyim sunuyor. Sushi yapmanın incelikleri vardır ve her malzemeyi doğru şekilde kullanmak gerekir. Restoranımızda kullanılan malzemelerin tümü en taze ve kaliteli şekilde seçilmektedir. Sushi yapımında kullanılan birçok malzeme vardır, bunlar arasında nori denilen yosun yaprağı, avokado, salatalık, somon, ton balığı, karides, hardal sosu ve daha birçok çeşit yer almaktadır. En lezzetli sushi tariflerimiz arasında, somonlu sushi, karidesli sushi ve ton balıklı sushi yer almaktadır. Sushi yapmak her ne kadar zahmetli bir iş olsa da, restoranımızda sizler için hazırlanan en lezzetli sushi tarifleriyle rahatlıkla evinizde yapabilirsiniz. Siz de restoranımıza gelerek en lezzetli sushi tariflerimizi deneyebilirsiniz.

Lezzetli Atıştırmalıklar

Restoranımızın özel atıştırmalık tarifleri, günün her saatinde lezzetli atıştırmalık arayanlar için idealdir. Özellikle öğleden sonra çay saatlerinde veya akşamüstü neşeli sohbetlerde sunulan atıştırmalıklar, misafirlerimiz tarafından oldukça sevildi.

Bunların başında patates kızartması geliyor. Taze ve kaliteli patateslerimiz, özel soslarımızla lezzetlendirilerek kızartılıyor. Yanında soslar eşliğinde servis edilen patates kızartmalarımız, atıştırmalık sevenler için vazgeçilmez bir seçenek.

Bir diğer lezzetimiz ise fırında peynirli kıvırcık börek. İncecik açılmış yufkalara iç harcımızı kattıktan sonra sebzeli ya da peynirli olarak fırında pişiriyoruz. Kıtır kıtır hamurun arasındaki yumuşak peynirli iç harcıyla servis edildiğinde, atıştırmalık keyfi katlanıyor.

Restoranımızda sunulan diğer atıştırmalıklar arasında çeşitli mezeler, sandviçler ve deniz ürünleri de bulunmaktadır. Tüm atıştırmalıklarımızda kaliteli malzemeler ve özenle hazırlanmış tarifler kullanılmaktadır.

Patates Kızartması Tarifi

Patates kızartması, atıştırmalık tarifleri arasında en sevilenlerden biridir ve dünyanın her yerinde popülerdir. Restoranımızda da bu lezzetli atıştırmalığı sunuyoruz ve sizin de evde kolayca yapabilmeniz için tarifimizi paylaşıyoruz.

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

1. Patatesleri soyun ve yıkayın. Daha sonra patatesleri uzunlamasına ince şeritler halinde kesin ve suda 5-10 dakika bekletin. Bu işlem patateslerin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
2. Patatesleri sudan çıkarın ve kurulayın. Ardından mısır nişastasını ekleyip iyice karıştırın.
3. Bir kapta domates ve biber salçasını, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı patateslerin üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
4. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patatesleri önce yüksek ateşte kızartın, daha sonra ateşi kısarak çıtır hale gelene kadar kızartın.
5. Tavada kızarttığınız patatesleri kağıt havlu ile süzgece yerleştirin ve fazla yağını çekmesini sağlayın.
6. Servis yapmadan önce patatesleri tuz ile lezzetlendirin ve sıcak servis yapın.

Bu basit tarifi uygulayarak evde lezzetli patates kızartmaları yapabilirsiniz. Ayrıca, sos seçimlerinizi değiştirerek patates kızartmalarınızın lezzetini değiştirebilirsiniz. Restoranımızda da bu çıtır atıştırmalığı lezzetli yemeklerimizin yanında sunuyoruz, denemenizi tavsiye ederiz!

Fırında Peynirli Kıvırcık Börek Tarifi

Fırında peynirli kıvırcık börek tarifi, restoranımızın özel lezzetleri arasında yer alır. Hem hafif, hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak önerebileceğimiz bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler kıvırcık yufka, beyaz peynir, maydanoz, sıvı yağ ve yumurtadır. Tarife başlamadan önce fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Kıvırcık yufkaları tezgah üzerine serin ve sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve üzerine üçgen parçalar halinde kesilmiş beyaz peynirleri yerleştirin. Peynirlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve yufkanın geniş kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Ruloları, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Bir yumurtayı çırpın ve ruloların üzerine fırça yardımıyla sürün. Ruloları önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Alternatif olarak, yanında sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!