Lahmacun hamuru sadece lahmacun yapmak için kullanılmaz! İnce açarak pizza, börek ya da quesadilla yapabilir, biraz daha kalın açarak simit yapabilirsiniz Ekşi hamur ekmeği yapmak için de bu hamurdan faydalanabilirsiniz Çıtır tavuk yapmak isteyenler de ince kesilmiş tavuk parçalarını hamura batırıp kızartabilir Lahmacun hamurundan yapacağınız lezzetler sizi şaşırtabilir!
Lahmacun hamuru, ince ve çıtır çıtır bir pizzanın yapımında kullanılabilir. Üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek, lezzetli bir pizza yapabilirsiniz.
Hamurunuzu ince açarak, içerisine tercih ettiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ardından, rulo şeklinde sararak fırına verebilirsiniz.
Lahmacun hamuru, biraz daha kalın açılarak, üstüne susam eklenerek simit yapımında kullanılabilir. Yumuşak ve lezzetli bir simit yapmak için deneyebilirsiniz.
Lahmacun hamuru, börek yapımında kullanılabilir. İçerisine peynir, kıyma veya patates koyarak, lezzetli bir börek yapabilirsiniz.
Lahmacun hamuru, ekşi hamur ekmeği yapımında kullanılabilir. İçerisine un, maya ve su ekleyerek, harika bir ekşi hamur ekmeği yapabilirsiniz.
Lahmacun hamuru, quesadilla yapımında kullanılabilir. İçerisine kaşar peyniri, tavuk ve sebzeler koyarak, lezzetli bir quesadilla yapabilirsiniz.
Lahmacun hamuru, çıtır tavuk yapımında kullanılabilir. İnce kesilmiş tavuk parçalarını hamura batırarak, kızartabilirsiniz.
Lahmacun hamuru, birçok farklı türde sandviçin yapımında kullanılabilir. İsterseniz peynir, salam ve domates koyarak sade bir sandviç, isterseniz de sebzeler ve soslar ekleyerek daha değişik bir lezzet yaratabilirsiniz.
Pizza
Lahmacun hamuru, ince açılarak pizza yapımında kullanılabilir. Hem lezzetli hem de hafif bir pizza yapmak isteyenler için iyi bir alternatiftir. Hamurun üzerine sevdiğiniz sosu ve malzemeleri ekleyerek, fırında pişirmeniz yeterli olacaktır. Mozarella peyniri, domates, mantar, biber ve soğan gibi malzemeler, pizzanıza lezzet katacaktır. Ayrıca, lahmacun hamuru ile yapacağınız pizzayı, ince dilimleyerek de servis edebilirsiniz.
Roller
Lahmacun hamuru ile yapılabilecek lezzetlerden biri de rollerdir. Hamuru ince açarak, içerisine dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Örneğin, peynir, salam, domates, biber gibi malzemeler kullanabilirsiniz. Ardından, rulo şeklinde sararak fırına verin. Lezzetli ve pratik bir yemek elde etmiş olursunuz. İsterseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Simit
Lahmacun hamuru ile yapabileceğiniz bir diğer lezzet de simit yapımıdır. Hamuru biraz daha kalın açarak, üstüne susam ekleyerek simit şekli verip fırına verebilirsiniz. Hamurun içine koyabileceğiniz malzemeler arasında peynir, ıspanak, patates gibi sebzeler de bulunabilir. Simitleri piştikten sonra sıcak servis yaparak yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Simit yaparken hamurunuza biraz sirke ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp 20-25 dakika kadar bekletin. Daha sonra hamuru simit şekli vererek fırına verebilirsiniz. Simitler piştikten sonra servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin ki daha da lezzetlensin.
- Servis önerisi: Simitleri tereyağı ve bal ile servis etmek çok lezzetli bir seçenek olabilir.
- Püf noktası: Hamurunuzun sertleşmemesi için, pişirdiğiniz simitleri hava almayacak şekilde saklayın.
Börek
Lahmacun hamurundan yapılan börekler, harika bir alternatif lezzet sunuyor. Hamurun içerisine peynir, kıyma veya patates gibi malzemeler koyarak enfes bir börek yapabilirsiniz. Lahmacun hamurunun lezzetiyle birlikte börek keyfi yaşamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca böreklerinizi fırında pişirerek daha hafif bir lezzet sunabilirsiniz. Böreklerinizi dilimleyerek çay saatlerinde de ikram edebilirsiniz. Tüm bu seçenekleri değerlendirerek, lahmacun hamuru ile yapılan böreklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Ekşi Hamur Ekmeği
Lahmacun hamuru ile yapabileceğiniz lezzetlerden biri de ekşi hamur ekmeğidir. Hamurun içerisine un, maya ve su ekleyerek, yaklaşık 1 haftalık bir sürede ekşi hamur oluşturun. Bu ekşi hamuru lahmucun hamuru ile karıştırarak, yumuşak ve lezzetli bir ekşi hamur ekmeği yapabilirsiniz. Ekşi hamur ekmeği yaparken, hamuru yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin ve fırında pişirin. Bu lezzetli ve sağlıklı ekmek, kahvaltılarda, sandviçlerde ve hatta yemeklerin yanında servis edilebilir.
Quesadilla
Quesadilla, Meksika mutfağına ait bir yemektir ve lahmacun hamuru ile yapabileceğiniz farklı lezzetlerden biridir. Yapımı oldukça basittir. Lahmacun hamurunu incecik açıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk, mısır, soğan, biber, domates ve baharatları ekleyerek kapatın. Daha sonra tavada kızartın ya da fırında pişirin. Isıtılmış bir sos eşliğinde servis yapabilirsiniz. Quesadilla, hem çocuklar hem de yetişkinler için sevilen bir tariftir. Ayrıca farklı malzemeler kullanarak çeşitlendirmek de mümkündür.
- Quesadilla hamurunu hazırlarken baharat seçimlerinize dikkat edin. Aşırı baharatlı ya da acı olmaması için ölçülü kullanın.
- Malzeme olarak tavuk yerine dana eti veya deniz ürünleri de kullanabilirsiniz. Tercihinize göre sebzeleri de değiştirebilirsiniz.
- Quesadilla hamurunu hazırladıktan sonra sadece kaşar peyniri ve baharatlar ekleyerek de lezzetli bir tarif oluşturabilirsiniz.
Çıtır Tavuk
Lahmacun hamurunu kullanarak çıtır tavuk yapmak çok kolaydır. İnce kesilmiş tavuk parçalarını hamura batırın ve ardından kızartın. Bu lezzetli tavuk dilimleri, birçok farklı yemeğin yanında servis edilebilir. Ayrıca, çıtır tavuk sandviçleri yapmak için de kullanabilirsiniz. Kabarık bir sandviç ekmeği, üzerine mayonez ve yeşilliklerle birlikte çıtır tavuk dilimleri ekleyebilirsiniz. Hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık olacaktır.
Sandviç
Lahmacun hamuru ile yapabileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklar arasında sandviçler yer alıyor. Hamuru ince açarak, istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Eğer sade bir sandviç yapmak isterseniz, peynir, salam ve domatesi tercih edebilirsiniz. Ancak, lezzet farklılığı yaratmak isterseniz, sebzeler ve soslar ekleyebilirsiniz. Yaprak marul, dilimlenmiş salatalık, kapari, ya da taze fesleğen, soslar arasında ise sarımsaklı yoğurt, mayonez, acılı sos ve zeytinyağı-balsamik sirke sosu kullanabilirsiniz. Lahmacun hamurlu sandviçler, özellikle kahvaltıda, öğle yemeğinde veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.