Glutensiz pizza sevenler için fırında tavuklu ve mantarlı glutensiz pizza tarifi! Hamuru pirinç ve glütensiz unlarla hazırlanacak Sosa rendelenmiş domates, domates salçası, kekik ve tuz eklenecek Üzeri rendelenmiş mozarella, tavuk göğsü ve mantarla kaplanacak Lezzetli ve kolay bir tarif, içini rahat bir şekilde doyuracak!

Glutensiz pizza sevenler için farklı, lezzetli ve kolay bir tarif arayışı içerisindeyseniz doğru yerdesiniz. Fırında tavuklu ve mantarlı glutensiz pizza tarifimizi deneyerek içinizi rahat bir şekilde doyurabilirsiniz. Uygun malzemeleri temin etmeniz durumunda bu tarif oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilir. Tarifimizde kullanacağımız hamur, pirinç ve glütensiz unlarla hazırlanacak. Tavuklu ve mantarlı pizza sevenler için oldukça doyurucu bir lezzet sunacak olan bu tarifi denemeye hazırsanız, ayrıntılarını aşağıda bulabilirsiniz.

Gereçler

Bu harika pizza tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyacın olacak:

• 2 su bardağı pirinç unu
• 1 su bardağı glütensiz un
• 1 paket instant maya
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
• 1 adet tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış
• 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Hamur İçin

Hamuru hazırlamak için öncelikle pirinç unu, glütensiz un, maya ve tuzu karıştırın. Ardından ılık su ve sıvı yağı ekleyerek hamur oluşturana kadar karıştırın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat dinlendirin. Hamur, glütensiz bir un serpilmiş fırın tepsisine yayın ve pizzanın tabanını oluşturun. Fırınınızı 200°C'de ısıtın ve pizza tabanını fırında önceden pişirmeden sos ve malzemelerle doldurun.

- 2 su bardağı pirinç unu

Bu glutensiz pizza tarifi için hamurunuzu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemelerden ilki pirinç unu. Hazırladığınız hamurun kıvamını etkileyeceği için doğru ölçüde pirinç unu kullanmanız önemlidir. Bu tarif için 2 su bardağı pirinç ununu hamurun içerisine ekleyin.

- 1 su bardağı glütensiz un

Bu tarifte, hamurun glütensiz yapılabilmesi için 1 su bardağı glütensiz un kullanılıyor. Glütensiz un, buğdayda bulunan glüten proteininden arındırılmış bir un türüdür. Glütensiz diyet gerektiren kişilerin, normal un yerine glütensiz un kullanmaları gerekmektedir.

- 1 paket instant maya

Bu tarifte kullanılacak hamuru hazırlamak için ihtiyacın olan malzemelerden biri de 1 paket instant maya. Hamurun kabarması için kullanılan maya, hazırlanacak hamurun önemli bir bileşenidir. Instant maya, hamurun kabarması için kullanılan toz formda bir mayadır. Glutensiz hamurun kabarması genellikle normal hamura göre daha zordur, ancak instant maya, kabarmayı kolaylaştırır ve hamurun daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlar. Maya, diğer hamur malzemeleriyle karıştırılarak hamurun kabarması için bırakılır.

- 2 çay kaşığı tuz

Bu tarifte kullanacağımız hamurun lezzetine lezzet katmak için 2 çay kaşığı tuz kullanıyoruz. Tuz, hamurun tatlılığını dengeleyeceği gibi, lezzetini de arttıracaktır. Ancak un kullanımı konusunda dikkatli olmalısınız, çünkü glütensiz unlar genellikle daha fazla tuz ihtiyacı duyarlar. Bu nedenle, diğer malzemeleri de göz önünde bulundurarak tuz miktarını ayarlayabilirsiniz. Hafif tuzlu bir hamur, fırında tavuklu ve mantarlı pizza için harika bir temel oluşturacaktır.

- 1 su bardağı ılık su

- Tavuklu ve mantarlı glutensiz pizza tarifimizde hamurun oluşması için ihtiyacınız olan malzemelerden biri 1 su bardağı ılık su. Ilık su, hamurun mayalanması için gerekli olan sıcaklığı sağlayacak ve hamurun kabarmasını sağlayacaktır. Bu nedenle suyun sıcaklık derecesine dikkat etmekte fayda var. Su çok sıcak olursa maya ölebilir ve hamur kabarmaz, su çok soğuk olursa da hamurun iyi oluşumu engellenebilir. Yaklaşık 45-50 °C derece arası bir ılık su idealdir. Unları su ile karıştırarak hamur oluşturacağız.

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bu tarifte, hamurun daha yumuşak olması için 1 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılır. Yağı hamur karışımına eklemek için biraz daha fazla çaba göstermeniz gerekebilir, ancak sonuçların lezzeti buna değer.

Sos İçin

Sos, pizza yapımında çok önemlidir. Bu lezzetli pizza tarifimizde, domates, domates salçası, kekik ve tuzu karıştırarak sosu hazırlıyoruz. Bu sos, hamurun üzerine yayarak pizza yapımına başlıyoruz. Sosla birlikte mozarella peyniri de kullanarak pizza lezzetini artırıyoruz. Tavuk ve mantar da pizzamıza lezzet katıyor. Bu glütensiz pizza tarifi, hem kolay hem de lezzetliği ile dikkat çekiyor. Deneyin, pişman olmayacaksınız!

- 1 adet domates, rendelenmiş

Bu glutensiz pizza tarifinin sosu için bir adet domates rendelenir. Rendelenmiş domates, domates salçası, kekik ve tuz ile karıştırılarak lezzetli bir sos elde edilir. Sos pizzanın üzerine yayılarak peynir ve diğer malzemelerle birlikte pişirilir. Taze domatesin rendelenmesi, pizzaya çeşni katar ve daha lezzetli bir sonuç ortaya çıkarır.

- 2 yemek kaşığı domates salçası

Bu lezzetli pizza tarifi için sos hazırlamak için 2 yemek kaşığı domates salçası kullanmanız gerekiyor. Ayrıca sosun içine rendelenmiş bir domates, kekik ve tuz eklemeniz gerekiyor. Bu lezzetli sos, pizza üzerine yayıldığında ekstra bir tat ve lezzet katıyor.

- 1 çay kaşığı kekik

Kekik, bu pizza tarifinde kullanılan sosun lezzetini artırmak için eklenen bir baharattır. Kekik, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan, yeşilimsi bir bitki yaprağıdır. Lezzetinin yoğun olması sebebiyle yemeklere harika bir aroma katar. Ayrıca kekik, antioksidan özellikleri ile de bilinir ve sindirimi destekler. Bu pizza tarifinde, kekik sosun lezzetini tamamlayarak pizzanın tadını daha da artıracaktır.

- 1/2 çay kaşığı tuz

Bu tarifte kullanılan sos malzemesinde 1/2 çay kaşığı tuz yer almaktadır. Tuz, pizzanın lezzeti için önemli bir bileşendir ancak miktarına dikkat etmek gerekmektedir. Glutensiz hamur yapımı sırasında tuz, hamurun kabarmasını sağlamak için kullanılır. Bu tarifte de hamur malzemeleri arasında 2 çay kaşığı tuz yer almaktadır.

Yemek yaparken tuz kullanım miktarına özen göstermek, yemeklerin lezzetine olumlu bir etki yapacaktır. Ayrıca glutensiz pizza yapımı sırasında, hamurun kabarması için kullanılacak malzemelerin markalarına dikkat etmek de önemlidir. Bazı markaların ürünleri diğerlerine göre daha hızlı kabarmaktadır. Bu detaylara dikkat ederek lezzetli bir glutensiz pizza hazırlayabilirsiniz.

Pizza Malzemeleri

Bu lezzetli glutensiz pizzanın malzemeleri oldukça basit ve kolayca bulunabilir. İşte kullanacağınız malzemeler:

- 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri- 1 adet tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş- 1/2 çay kaşığı karabiber

Bu malzemeleri pizzanızı doyurucu ve lezzetli kılmak için kullanabilirsiniz. Malzemelerin ölçüsü pizzayı tek kişilik yapmak için uygundur. Çoklu bir pizzayı yapacaksanız malzemelerin miktarını biraz artırmalısınız. Tavuk yerine kıyma, hindi veya sucuk gibi farklı malzemeler de tercih edebilirsiniz. Sebzeleri de kullanarak pizzanızı zenginleştirebilirsiniz. Glütensiz bir pizzayı bu malzemelerle nasıl lezzetli hale getireceğinizi göreceksiniz!

- 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri

Bu lezzetli pizza için en önemli malzemelerden biri rendelenmiş mozarella peyniri. 1 su bardağı olarak belirtilen miktar pizza için yeterli olacaktır. Mozarella, pizza yapımında sıklıkla kullanılan bir peynir çeşididir ve erimesi kolaydır. Yanı sıra, lezzet olarak da çok tercih edilir. Bu nedenle, pizza tariflerinde rendelenmiş mozarella peyniri yer alır. Pizza üzerinde eriterek keyifle tüketebilirsiniz.

- 1 adet tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış

Tavuk göğsü, bu glutensiz pizza tarifinin en önemli malzemelerinden biridir. Bir adet tavuk göğsü, küp şeklinde doğranarak pizzanın üzerine yayılır. Tavuk, hamur ve sosla harika bir uyum sağlar. Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile de besleyici bir malzemedir. Pizzanın lezzetini artırmak için tavuğu önceden baharatlandırabilir veya marine edebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresine göre tavuğun pişirilme yöntemi de değiştirilebilir. Tavuk göğsü yerine, dana eti ya da hindi eti kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda pişirme süresi ve hazırlanış şekli değişecektir.

- 1 su bardağı mantar, dilimlenmiş

1 su bardağı mantarın temizlenip dilimlenmiş halini hazırlayın.

Mantarları çok ince dilimlememeye dikkat edin, aksi halde pişerken fazla su salar ve pizzanızın kıvamını bozar.

Dilimlediğiniz mantarları isteğe göre teflon tavada hafifçe kavurabilirsiniz, böylece pizzanızın lezzeti daha artacaktır.

- 1/2 çay kaşığı karabiber

Bu lezzetli glutensiz pizza tarifi için en önemli malzemelerden biri baharatlar. 1/2 çay kaşığı karabiber de bu baharatlardan biri. Karabiber, pizzaya acı bir tat verirken aynı zamanda da sağlığımız için de faydalıdır. İçindeki antioksidanlar sayesinde vücudumuzu toksinlerden arındırır ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Ancak burada dikkat etmemiz gereken nokta, karabiberin az kullanılmasıdır. Çünkü fazla kullanıldığında pizzanın lezzeti bozulabilir ve aşırı acı olabilir.

Hazırlanışı

Hamuru hazırladıktan sonra, sosu hazırlamak için domates, domates salçası, kekik ve tuzu bir kasede karıştırın. Fırını 200°C'ye ısıtın ve glütensiz bir un serpilmiş fırın tepsisine hamuru yayın. Sosun tamamını hamurun üzerine yayın ve mozarella peyniri serpin. Tavuk ve mantarları pizzanın üzerine yayın ve karabiber serpin. Bu hazırlıkları tamamladıktan sonra pizzayı fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun!

1. Hamuru hazırlamak için pirinç unu, glütensiz un, maya ve tuzu karıştırın. Ilık su ve sıvı yağı ekleyin ve hamur oluşturana kadar karıştırın.

Glutensiz pizza yapımı için ilk adım, hamuru hazırlamaktır. Bunun için 2 su bardağı pirinç unu, 1 su bardağı glütensiz un, 1 paket instant maya ve 2 çay kaşığı tuzu bir karıştırma kabında karıştırın. Ardından, 1 su bardağı ılık su ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve hamur oluşana kadar karıştırın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat dinlendirin.

2. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde 1 saat dinlendirin.

Hamurun kıvamını alması için, hamuru nemli bir bezle örtüp, sıcak bir ortamda 1 saat kadar dinlendirmeniz gerekiyor. Hamurun kabarması için ideal sıcaklık, oda sıcaklığından biraz daha sıcak olmalıdır. Eğer hamurunuzun kabarması için sıcak bir yeriniz yoksa, hamuru fırınınızın üzerindeki ısıtıcıya yakın bir yere koyabilirsiniz. Dinlendirme süresinin sonunda, hamurunuzun hacmi büyümüş ve kabarmış olacaktır.

3. Sosu hazırlamak için, domates, domates salçası, kekik ve tuzu karıştırın.

Pizza sosu için domates, domates salçası, kekik ve tuzu bir kapta karıştırın. Bu sos, glutensiz pizza hamurunun üzerine sürülecek ve lezzetli bir yüzey oluşturacak. Sosun yoğunluğu size kalmış, istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.

4. Fırınınızı 200°C'de ısıtın.

Pizzanızı pişirmeye başlamadan önce fırınızı 200°C'ye kadar ısıtın. Bu, pizzanın hamurunun kıtır kıtır olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, pizzanın üzerindeki malzemelerin de daha güzel pişmesini sağlayacaktır.

5. Hamuru, glütensiz bir un serpilmiş fırın tepsisine yayın.

Hamuru sermek için kullanacağınız tepsinin içine önceden glütensiz un serpip, hamuru burada hazırlayabilirsiniz. Daha sonra hazırladığınız hamuru un serpilmiş tepsiye yayın ve pizzanın şekli oluşuncaya kadar yaymaya devam edin. Bu şekilde yaparsanız hamurun yapışması önlenir ve daha kolay servis yapabilirsiniz.

6. Sosun tamamını hamurun üzerine yayın ve üzerine mozarella peyniri serpin.

Hamurun üzerine yaydığınız sosun ardından mozarella peyniri rendesi ekleyin. Mozarella peyniri, glutensiz pizzanın vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Üzerine serpmek, pizza lezzetini artırır ve pizzanızın daha lezzetli olmasını sağlar. Mozarella peynirinin üzerine tavuk ve mantarları yayın. Dilerseniz karabiberle tatlandırabilirsiniz. Pizzanın üzerindeki malzemeler, lezzeti artırır ve yemeğinizi daha tatmin edici hale getirir. Pizzanızı fırına koyun ve 20-25 dakika kadar pişirin. Servis yapın ve afiyetle yiyin!

7. Tavuk ve mantarları pizzanın üzerine yayın ve karabiber serpin.

Tavuk ve mantarları pizzanın üzerine yerleştirirken, pizzanın her tarafına eşit olarak dağılmalarını sağlamak önemlidir. Ayrıca, karabiberi serperken az miktarda kullanmaya özen gösterin, çünkü fazla karabiber pizza lezzetini olumsuz etkileyebilir. Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli bir pizza elde edebilirsiniz. Birkaç damla zeytinyağı ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Ayrıca, istediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilir ve pizza tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz.

8. Pizzayı 20-25 dakika boyunca fırında pişirin.

Pizzanın pişme süresi oldukça önemlidir. Fırında tavuklu ve mantarlı glutensiz pizzayı 20-25 dakika boyunca pişirmeniz yeterli olacaktır. Fırınınızın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, bu nedenle ilk 15 dakika içerisinde pizzanın durumuna göre kontrol etmekte fayda var. Pizzanın kenarları hafif kahverengi olduğunda ve peynir tamamen eridiğinde fırından çıkarabilirsiniz. Sıcak servis yaparak lezzetini taptaze tadabilirsiniz.

9. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Fırından çıkan tavuklu ve mantarlı pizza, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Dilimler halinde kesip servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Bu tarifi aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşarak onların da bu lezzetten faydalanmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!