Fasulye severler için pratik ve lezzetli yemek tarifleri! Fırında yapılan Fasulye Güveci, közlenmiş patlıcanlı Fasulye Salatası, kürdanlı Kısır Dolması, Fasulye Piyazı, Fasulyeli Ekmek ve ısıtıcı Fasulye Çorbası Farklı tariflerle sağlıklı beslenmenin yanı sıra lezzetli yemekler yapabilirsiniz

Fasulye, sağlıklı beslenmenin yanı sıra lezzet bakımından da keyifli bir seçenek oluşturuyor. İşte size, pratik ve lezzetli fasulyeli yemek tarifleri!

Fasulye Güveci

Fasulye Güveci, fırında kolayca hazırlanabilecek ve misafirlerinize gösterişli bir sunum yapabileceğiniz bir yemek tarifidir. İhtiyacınız olan malzemeler arasında kuru fasulye, soğan, domates, biber, sarımsak ve sebzelerini seçebileceğiniz bir et çeşidi bulunur. Yemeğin lezzetini artırmak için baharatlar veya soslar ekleyebilirsiniz. İlk önce fasulyeleri bir gece boyunca suda bekletip, sonra haşlayın. Daha sonra bir tavada tereyağı ile kavrulmuş doğranmış soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyin. Domatesleri de ekleyin ve biraz pişirin. Fasulyeleri bu karışıma ekleyin ve fırın kabınıza yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş patatesler veya sebzeler ekleyin. Tüm malzemeler güzelce harmanlandıktan sonra üzerini kapatarak fırına verin. Yaklaşık bir saat boyunca pişirin ve sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Közlenmiş Patlıcanlı Fasulye Salatası

Közlenmiş patlıcanlı fasulye salatası, yaz aylarının vazgeçilmez yiyeceklerinden biridir. Lezzeti ve pratikliği ile özellikle sıcak havalarda hafif bir öğün arayanların tercihi olacaktır. Fasulyeler haşlandıktan sonra közlenmiş patlıcanlarla harmanlanır ve üzerine nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve tuz gibi malzemelerle hazırlanan sos dökülür. Son olarak üzerine maydanoz, dereotu ve yeşil soğan gibi baharatlı yeşillikler eklenir. Farklı bir tat arayanlar için tarife ceviz veya nar gibi malzemeler de eklenebilir.

Kürdanlı Kısır Dolması

Kısır dolması, Türk mutfağının en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifte kısır dolması farklı bir sunumla servis edilmektedir: Kürdana sarılarak.

• Malzemeler:
• 2 bardak ince bulgur
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 demet taze nane
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 paket kürdan
• Nasıl Yapılır:
• Bulguru ıslatın ve suyunu süzün.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
• Biberleri de doğrayıp soğana ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesleri rendeleyin ve salçalarla beraber tencereye ekleyin. Baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
• Bulguru tencereye ekleyin ve güzelce karıştırın. Sıcak su ekleyin ve kapağı kapatıp kısık ateşte pişirin.
• İyice pişen kısırı ocaktan alın ve maydanoz ve nane ile karıştırın.
• Kürdanları suya batırın ve dolma yapacak şekilde hazırlayın.
• Birer kaşık kısırı kürdana sarın ve servis tabağına dizin.
• Notlar:
• Bulgurun cinsi çok önemli değildir, ancak ince bulgur kullanmanızı öneririz.
• Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Kürdanlı kısır dolması servis yaparken görsel olarak çok şık durmaktadır.

Bu tarif, özellikle davet sofralarınızda misafirlerinizi etkileyecek ve tadı damağınızda kalacak bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte kısır dolması, farklı bir sunumla servis edilerek daha ilgi çekici ve özel hale getirilmiştir.

Fasulye Piyazı

Fasulye piyazı, Türk mutfağında sıkça yapılan bir meze çeşididir. Fasulye, soğan, maydanoz ve domates gibi malzemelerle hazırlanan piyaz, baharatlar ve soslarla da zenginleştirilebilir. Tarif oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlanabilir. İster tek başına tüketin, ister ana yemek yanında servis edin, lezzetiyle herkesi etkileyecektir.

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 orta boy soğan, doğranmış
• 1 domates, küp doğranmış
• 1/2 demet maydanoz, doğranmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber

Fasulye piyazı tarifi için öncelikle haşlanmış kuru fasulyeyi bir kaseye alın. Soğanı, domatesi ve maydanozu da ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi karıştırın ve salatanın üzerine dökün. Son olarak karışımın homojen hale gelmesi için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Fasulye piyazınız hazır, şimdi lezzetli bir meze olarak servis edebilirsiniz.

Fasulyeli Ekmek

Fasulyeli ekmek tarifi için gerekli malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış beyaz fasulye, 1 adet küçük boy doğranmış soğan, 1 adet küçük boy doğranmış yeşil biber, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 2 su bardağı tam buğday unu ve 1 su bardağı ılık su.

Öncelikle haşlanmış beyaz fasulyeyi çatal yardımıyla ezin. Doğranmış soğan ve yeşil biberi bir tavada kavurun ve üzerine ezilmiş beyaz fasulyeyi ekleyin.

Bu karışımı, un, maya, zeytinyağı ve tuzla birleştirin ve yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine alın ve üzerine çizikler atın.

200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Fasulye Çorbası

Fasulye çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir lezzet. Fasulyenin besleyici özelliklerini koruyan bu çorbanın yapımı oldukça pratik. İhtiyacınız olan malzemeler; kuru fasulye, su, soğan, sarımsak, domates, biber ve baharatlar. Kuru fasulye önceden bir gece suda bekletildikten sonra haşlanır. Soğan ve sarımsak kavrulduktan sonra içerisine doğranmış domates ve biber eklenir. Bu karışıma haşlanmış fasulye ve su eklenerek çorba kıvamına getirilir. Baharatlar ile lezzetlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.

Fasulye çorbası, protein ve lif açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda düşük kalorili olması da bu çorbayı diğerlerinden farklı kılar. Yapımı kolay ve malzemelerin çoğunluğu evde mevcut olduğu için herkes tarafından kolayca hazırlanabilir. Farklı baharatlar eklenerek değişik tatlar elde edilebilir ya da ekstra malzemeler eklenerek zengin bir çorba haline getirilebilir.

• Malzemeler
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 6 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Terbiyeli Fasulye Yahni

Terbiyeli Fasulye Yahni, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Akşam yemeği için pratik bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Fasulyeler önceden haşlandıktan sonra terbiyeli bir sos ile pişirilir ve tereyağı ile servis edilir. Sıcak, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Terbiyeli Fasulye Yahni'nin tarifi oldukça basittir ve malzemeleri evde kolayca bulunabilir. Ayrıca farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 adet limonun suyu
• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Bir tencereye tereyağını alın ve eritin. Doğranmış soğan ve sarımsağı tencereye ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Domates salçasını, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika daha kavurun.
4. Unu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış kuru fasulyeyi de tencereye ekleyin.
6. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişirin.
7. Bir kasede yumurta sarısını ve limon suyunu çırpın. Azar azar yemeğin suyundan ekleyin ve karıştırın.
8. Terbiyeyi yemeğe ekleyin ve karıştırın.
9. Tencerenin kapağını tekrar kapatın ve yemeği kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

Fasulyeli Pilav

Fasulyeli pilav, Türk mutfağının popüler yemeklerinden biridir. Hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına tüketilebilir. Pratik bir tarifi olan fasulyeli pilav, pirinç, taze fasulye, soğan gibi malzemelerin birleşimiyle hazırlanır. İstediğiniz baharatlarla lezzetlendirebileceğiniz bu yemeği, sebzeli ya da etli yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.

Fasulyeli pilavın yapımı oldukça kolaydır. Önce fasulyeleri haşlayıp süzün, ardından soğanları yağda kavurun ve pirinci ekleyip bir süre kavurun. Suyunu ve baharatlarını ekleyerek kaynattıktan sonra fasulyeleri de ekleyip pilavı pişirin. Lezzetli fasulyeli pilavınız hazır!

• Pirinç - 2 su bardağı
• Taze fasulye - 200 gram
• Soğan - 1 adet
• Sıvı yağ - 2 yemek kaşığı
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Karabiber - 1 çay kaşığı
• Kekik - 1 çay kaşığı

Fasulyeli pilav için malzemeler:

Pirinç	2 su bardağı
Taze fasulye	200 gram
Soğan	1 adet
Sıvı yağ	2 yemek kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Karabiber	1 çay kaşığı
Kekik	1 çay kaşığı

Fasulyeli Kuskus

Fasulyeli kuskus tarifi için öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. 1 su bardağı kuskus, 1 adet kırmızı biber, 1 adet sarı biber, 1 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 1 su bardağı haşlanmış fasulye, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber.

İlk olarak kuskusu geniş bir kaseye alın ve üzerini 1 su bardağı sıcak su ile kaplayın. Kuskusu suyu çekene kadar bekletin. Bu sırada soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ile tavada pembeleşene kadar kavurun. Üzerine doğranmış biberleri ekleyin ve 5-6 dakika kavurmaya devam edin.

Sonrasında haşlanmış fasulyeyi ve domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Baharatları ve tuzunu ekleyip, birkaç dakika daha kavurun.

Bir tencerede kuskusu tekrar ısıtın ve haşlanmış fasulye karışımını kuskusun üzerine dökün. Karıştırın ve birkaç dakika pişirin. İsterseniz üzerine birkaç dal maydanoz veya dereotu ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!