Lezzet tutkunları için İstanbul'da kebap mekanları! Bu rota sayesinde, en lezzetli kebapları tadarak İstanbul'un sokak lezzetleri dünyasını keşfedin. Kendinizi kebapların, mezelerin ve daha fazlasının tadına doyurun.

İstanbul'un kebap kültürüne özgü, lezzetli ve özel adreslerini sizler için derledik. Anadolu'nun geleneksel yemek kültürünün en önemli parçalarından birisi olan kebap, İstanbul'da da en sevilen lezzetler arasında yer alıyor. Şehrin farklı semtlerinde yer alan kebap mekanları, özenle hazırlanmış yemekleri ve misafirperver servisleri ile yerli ve yabancı lezzet tutkunlarının ortak buluşma noktası oluyor.

Lezzetli Adana kebabı, Urfa kebabı ve İskender kebabı gibi geleneksel tatların yanı sıra, yenilikçi tarzda kebap hazırlayan mekanlar da kebap severlerin beğenisini kazanıyor. Köfteci Selim, Kapadokya Balıkçısı ve Mari Kebap gibi mekanlar, farklı kebap lezzetlerini keşfetmek isteyenler için ideal adresler arasında yer alıyor.

Bu kebap rotası, İstanbul'un en özel kebap mekanlarını keşfetmenize yardımcı olacak. Adana kebabı, Urfa kebabı ve İskender kebabı gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra, modern kebap tarifleri de sizi bekliyor. Eğer siz de lezzet tutkunuysanız, İstanbul kebap rotasına çıkın ve bu özel lezzetleri keşfedin.

Geleneksel Kebaplar

Geleneksel Türk mutfağı denildiğinde akla gelen ilk yemeklerden biri kesinlikle kebaptır. İstanbul, kebabın en lezzetli yapıldığı yerler arasında yer almaktadır. Bu nedenle İstanbul'daki en iyi kebap mekanlarını sizler için derledik.

Adana kebap, baharat harmanıyla hazırlanan sulu ve yağlı yapısıyla Türk mutfağının en sevilen kebaplarından biridir. Adana kebap yemeğin yanı sıra, servis edilen lavaş, salata ve mezelerle birlikte enfes bir lezzete dönüşür. İstanbul'da Adana kebabı yemek isterseniz Beykoz Güler Ocakbaşı ve Kebapçı Bilal Usta mutlaka deneyebileceğiniz adresler arasındadır.

Urfa kebap, etin yavaş yavaş pişirilerek, baharatlarla tatlandırıldığı bir kebap türüdür. Yanında servis edilen acı biber, patlıcan ve yeşilliklerle lezzeti daha da artar. İstanbul'da Urfa kebabı yemek isterseniz, Tarihi Fatih Urfa Kebapçısı ve Acıbadem Urfa Dürüm Kebapçısı'nı tercih edebilirsiniz.

İskender kebap, Bursa'da ortaya çıkmış ve tüm Türkiye'de tanınan bir lezzettir. Dönerin üzerine tereyağı gezdirilir ve domates sosu ile servis edilir. Yanında cacık veya şalgam suyu gibi içeceklerle enfes bir lezzet ortaya çıkar. İstanbul'da İskender kebabı yiyebileceğiniz yerler arasında Bursa İskender Kebapçısı ve Beyti İstanbul yer almaktadır.

Adana Kebap

Adana kebabı, acı sevenlerin vazgeçilmezi, Türk mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerinden biri. Baharatlı ve hafif yağlı yapısıyla lezzetli bir et yemeği olan Adana kebabı, uzun süre odun ateşinde pişiriliyor. Bu lezzet deneyimine eşlik eden lavaş, domates, biber, soğan ve sumaklı salatayla Adana kebabı tam bir şölene dönüşüyor.

İstanbul'da da birçok Adana kebabı restoranı bulunuyor. Bazıları geleneksel, bazıları ise modern tarzlarda servis yapıyor. Ortak noktaları ise hepsinin en taze ve kaliteli malzemeleri kullanarak Adana kebapları yaptıkları. En iyi Adana kebabı yapılan yerleri araştırdık ve sizler için bir liste oluşturduk.

Restoran	Adres	Telefon
Adana Ocakbaşı	Balıkpazarı Sk. No:15, Beyoğlu	0212 244 44 12
Koru Sütlaç	Hürriyet Cad. No:19, Avcılar	0212 590 42 33
Hacı Dayı	Emirgan Mah. Köybaşı Cad. No:71, Sarıyer	0212 263 39 38
Adana Sofrası	Bostancı Mah. Aydın Sok. No:4, Kadıköy	0216 706 27 77

Baharatlı, lezzetli ve doyurucu bir yemeği sevenlerin mutlaka denemesi gereken Adana kebabı, İstanbul'da en iyi yapılan yerlerde sizleri bekliyor. Afiyet olsun!

Urfa Kebap

Urfa kebap, Türkiye'nin güneydoğu bölgesinin bir lezzetidir ve Şanlıurfa'da doğduğu söylenir. Hazırlanışında dana veya koyun etinin baharatlarla marine edilmesi ve şişe dizilmesiyle yapılan bu kebap, közlenerek pişirilir. Ancak, açık ateşte közlenen Urfa kebabı daha lezzetli olur. Servis edilirken yanında acılı ezme, domates, biber, soğan ve sumaklı lavaş gibi mezeler servis edilir.

Urfa kebabı hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktaları vardır. Etin baharatlarla harmanlanması ve şişe dizilmesi sırasında elde edilecek lezzeti etkiler. Baharat kullanımının uygun olması ve şişlerin dikkatli bir şekilde hazırlanması gerekmektedir. Kebap pişirilirken közün sıcaklığı, yağın kalitesi ve kebapçının ustalığı da lezzeti etkileyen faktörlerdir.

İstanbul'da birbirinden lezzetli Urfa kebabı servisi yapan pek çok kebapçı bulunmaktadır. Ancak, en lezzetli Urfa kebabını sunan mekanlar arasında Ilıca Urfa Kebap ve Lezzet Sofrası başı çekmektedir. Ayrıca Urfa Çatalköy Kebapçısı, Sultanahmet Urfa Kebap ve Gaziantep'ten gelen Urfa Kebapçısı da ün yapmış mekanlar arasındadır.

İskender Kebap

Bursa'nın meşhur yiyecekleri arasında yer alan İskender kebabı, sadece Türkiye'de değil, yurt dışında da birçok insanın favori lezzetleri arasında bulunuyor. İskender kebabının tam olarak nasıl yapıldığı ise sırrını hala koruyor. Ancak, kebabın yapımı büyük bir ustalık ve özen istiyor. İskender kebabı kuzu etinden yapılır ve sosunda tereyağ, domates sosu, kekik ve sarımsak bulunur.

İskender kebabı, genellikle yağlı ve lezzetli pide ekmekleri üzerinde, özellikle de Antep fıstığı ile servis edilir. Üstüne eriyen tereyağı, domates sosu ve yoğurtla, enfes bir lezzet ortaya çıkarır.

İstanbul'daki en iyi İskender kebabı yerleri arasında Bayramoğlu Kebap, Kebapçı İskender, Çınaraltı İskender ve İskender Kebapçısı sayılabilir. Bu mekanlar, İstanbul'un farklı semtlerinde yer alıyor ve İskender kebabını en taze şekilde hazırlayarak, lezzet tutkunlarının beğenisine sunuyorlar.

Modern Kebaplar

Geleneksel kebap malzemelerine yenilikçi pişirme yöntemleri eklenince ortaya muazzam lezzetler çıkabiliyor. İstanbul'da kebap rotası yaparken uğranması gereken modern kebap mekanları arasında Köfteci Selim bulunuyor. Baharatlı köftesi, pideleri ve özgün soslarıyla klasik kebap anlayışına alternatif sunan bu mekan, kebap severlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzet duraklarından biri.

Bir diğer modern kebap mekanı ise Kapadokya Balıkçısı. Otlu peynirli kebabı gibi yaratıcı ve özgün lezzetleri ile tanınan Kapadokya Balıkçısı, şahane boğaz manzarası eşliğinde balık menüsü de sunuyor. Bu mekan, farklı kebap çeşitleri denemek isteyenlerin yanı sıra deniz ürünleri seven tatlısu balığından deniz ürünlerine kadar birçok seçeneği ile de öne çıkıyor.

İstanbul'da kebap rotasına Mari Kebap'ı da eklemek gerekiyor. Mari Kebap, Adana, Urfa, İstanbul, İskender gibi kebap çeşitlerinin yanı sıra modern tarzlarda zeytinyağlı mezeleri sunan, doğallık ve lezzeti ön planda tutan bir kebap dükkanıdır. Mari'nin lezzetli kebabı, tatlı bir lezzet, pişirme yöntemlerinin yanı sıra malzemelerinin en taze halleriyle hazırlanıyor.

Köfteci Selim

Köfteci Selim, Adana kebapçılarından farklı olarak köfte odaklı bir menü sunuyor. Ancak bu, lezzetten ödün verildiği anlamına gelmiyor. Baharatlarla zenginleştirilen köfteler, mis gibi kokan pideler ve özel soslar, klasik kebap anlayışının dışında bir deneyim sunuyor.

Menüde yer alan en popüler seçeneklerden biri baharatlı köfte. İçerisine baharat, soğan, maydanoz, sarımsak ve ekmek kırıntısı gibi malzemeler eklenen köfteler, özenle hazırlanarak servis ediliyor. Ayrıca, sosların çeşitliliği de dikkat çekiyor.

Köftenin yanında servis edilen pideler, kendine özgü kıvamıyla damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Baharatlı köfte pidesi, patatesli pide ve kaşarlı pide gibi seçeneklerden birini seçebilirsiniz.

Ayrıca, meze çeşitleri de oldukça geniş bir yelpazeye sahip. Acılı ezme, közde patlıcan, haydari, cacık gibi lezzetli meze seçenekleri de menüde mevcut. Köfteci Selim, klasik kebap anlayışını değiştirerek, lezzet tutkunlarına farklı bir alternatif sunuyor.

Kapadokya Balıkçısı

Eğer geleneksel kebaplar dışında bir deneyim arıyorsanız, Kapadokya Balıkçısı tam size göre. Otlu peynirli kebap ve benzeri yaratıcı lezzetlerin yanı sıra kendine özgü balık menüsüyle hizmet veren mekan, aynı zamanda boğaz manzarasıyla da keyifli bir yeme-içme deneyimi sunuyor.

Balık menüsünde seçenekler oldukça geniş ve her zevke hitap ediyor. Levrek, çipura, mezgit, kalamar gibi deniz ürünleri yanında somon ve lagos balığı gibi farklı çeşitler de menüde yer alıyor. Kendinize özel bir balık tabağı hazırlatmak isterseniz seçtiğiniz balığın yanında tercih edebileceğiniz ızgara veya buğulama gibi çeşitli pişirme yöntemleri de bulunuyor.

Ancak Kapadokya Balıkçısı sadece balık menüsüyle değil, otlu peynirli kebap gibi yaratıcı lezzetleriyle de öne çıkıyor. Peynirli kebap, kıymalı pide, İskender kebap gibi geleneksel lezzetlerin yanında kuzu şiş, özel soslu dana kaburga gibi modern kebap seçenekleri de mevcut.

Kapadokya Balıkçısı'na giderken sakın boğaz manzarasından mahrum kalmayın. Farklı bir atmosferde yemek yemek isteyenler için özel olarak tasarlanmış olan mekan, sıcak bir ortamda keyifli bir yeme-içme deneyimi sunuyor.

Mari Kebap

Mari Kebap, lezzetli kebap kültürünü modern yöntemlerle harmanlayarak müşterilerine sunan bir kebap dükkanıdır. Adana, Urfa, İstanbul, İskender gibi klasik kebap çeşitlerinin yanı sıra zeytinyağlı meze seçenekleriyle de dikkat çeken bu mekan, doğallık ve lezzeti ön planda tutar. Mari Kebap'ın en popüler lezzetleri arasında çöp şiş kebabı, dana şiş, adana kebabı ve güveçte doğranmış et yemekleri yer alır.

Mari Kebap, kebap kültürüne farklı bir bakış açısı getirerek müşterilerine yeni bir deneyim sunmaktadır. Mekan, verdiği hizmette müşteri memnuniyetini ön planda tutar. Kebapların yanı sıra, salatalar ve zeytinyağlı mezeler de oldukça lezzetli ve taze olarak servis edilir.

Mari Kebap, kaliteli ve taze malzeme kullanımıyla dikkat çeker. Mekan, kullandığı et ve sebzeleri özenle seçerek, müşterilerine en taze ve lezzetli ürünleri sunar. Ayrıca, yüksek hijyen standartlarına uygun olarak çalışarak müşterilerin sağlığını da öncelikli olarak önemsemektedir.

Sonuç olarak, Mari Kebap, geleneksel kebap malzemelerini modernize ederek, müşterilerine eşsiz bir deneyim sunmaktadır. Kaliteli ve taze malzemeler kullanımı, hijyen standartlarına uygun hizmeti ve müşteri memnuniyetini ön planda tutuşu ile İstanbul'da kebap yemek isteyen herkesin mutlaka denemesi gereken bir mekandır.

zeytinyağlı

Zeytinyağlı yemekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mari Kebap'ın menüsünde de bu lezzetli yemekleri bulabilirsiniz. Zeytinyağlı dolma, zeytinyağlı barbunya, zeytinyağlı patlıcanın yanı sıra, farklı sebzelerle yapılan zeytinyağlı mezeler de sunulmaktadır. Hem sağlıklı hem de deniz ürünleri, et, tavuk, pilav, makarna gibi ana yemeklere alternatif olarak tercih edilebilecek lezzetli seçeneklerdir.

Genellikle baharat olarak nane, kişniş, kekik gibi otlar kullanılır ve birçok kişi tarafından yenilen bu yemekler, vegan ve vejetaryen dostudur. Mari Kebap, zeytinyağlı mezelerinde doğallık ve taze malzeme kullanımına önem vermektedir. Bu nedenle, yemeklerin kalitesi ve lezzeti de daima yüksektir.

Zeytinyağlı yemekler, İstanbul kebap mekanlarında sık sık servis edilen bir seçenek olmasa da, bunları sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir lezzettir. Mari Kebap, modern ve geleneksel kebap seçenekleri dışında, zeytinyağlı mezeleri ile de beğeni toplamaktadır. Doğal ve lezzetli seçenekleri ile kebap tutkunlarının vazgeçilmez mekanlarından biri olmaya devam etmektedir.

meze seçenekleri de sunan, doğallık ve lezzeti ön planda tutan kebap dükkanı.

Mari Kebap İstanbul'da yer alan lezzet durağı, birçok geleneksel Kebap türünün yanı sıra, zeytinyağlı ve doğal lezzetler de sunmaktadır. Doğallığın ve lezzetin ön planda tutulduğu Mari Kebap'ta pek çok meze çeşidi bulunmaktadır.

• Taze patlıcan salatası
• Mevsim sebzeli humus
• Acılı ezme
• Cevizli pancar soslu muhammara
• Tahinli piyaz

Mari Kebap'ın meze seçenekleri, ana yemekler kadar lezzetli ve özenle hazırlanmıştır. Bu lezzetli meze çeşitleri, kebap yemeyi sevenlerin damak zevkine hitap ediyor. Mari Kebap'taki tüm yemekler özgün ve doğal malzemelerle hazırlanmaktadır. Kebap kültürünün en özel adreslerinden biri olan Mari Kebap'ta, lezzetin yanı sıra doğallığa ve sağlıklı beslenmeye de önem verilmektedir.