Çay saatlerinin vazgeçilmezi lezzetli kurabiyeler için harika tarifleri keşfedin! Çayın yanında tadına doyum olmayan farklı kurabiye çeşitleri sizi bekliyor. Hem pratik hem de lezzetli tarifler için tıklayın.
Çay saatleri, Türk kültürünün önemli bir parçasıdır ve bu saatlerde lezzetli atıştırmalıklar olmazsa olmazdır. Her ne kadar kurabiye çeşitleri Türk mutfağına özgü değilse de, çay saatlerine eşlik eden lezzetli kurabiye tarifleriyle çay keyfi tamamlanır.
Kurabiyelerin klasik tarifi, un, tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya kullanılarak yapılır. Ancak kurabiyeleri kabaklı, tuzlu, glutensiz, kıtır, vegan gibi farklı malzemeler kullanarak hazırlamak da mümkündür.
Kabaklı kurabiye tarifi, kabak püresi ile hazırlanır ve çay saatlerine yeni bir tat katmaktadır. Tarif için kabak püresi, tereyağı, un, şeker, yumurta, tarçın ve kabartma tozu kullanılır. Bu malzemeleri karıştırarak hamur elde edilir ve fırında pişirilir. En sonunda, pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilerek sunum yapılır.
Tuzlu kurabiyeler, her zaman çay saatlerinin vazgeçilmezi olmuştur. Kolayca hazırlanabilen tuzlu kurabiyelerin malzemeleri arasında tereyağı, un, peynir ve baharatlar bulunur.
Glutensiz diyet yapanlar için de çay saatleri keyfini kaçıracak bir şey yok. Glutensiz un, tereyağı, şeker ve yumurtalar kullanılarak lezzetli kurabiyeler hazırlanabilir.
Kıtır kurabiye tarifi, lezzetli fındık, badem, ceviz, çikolata gibi malzemelerin kıtır kıtır dokusu ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Çikolatalı kıtır kurabiye ve baharatlı kıtır kurabiye tarifleri de mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alır.
Vegan dünya, her geçen gün genişlemektedir. Vegan kurabiye tarifi için tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanılabilir ve yumurta yerine elma püresi tercih edilebilir. Cevizli ve kabaklı vegan kurabiyeler ise çay saatleri için nefis bir alternatif sunar.
Klasik Kurabiye Tarifi
Klasik Kurabiye Tarifi, çay saatlerinde yaptığınız pratik ikramlık lezzetlerden birisi olabilir. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler ise oldukça basit; un, tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya. Bu malzemeleri karıştırarak yumuşak bir hamur elde edebilirsiniz. Daha sonra hamuru, elinizle yuvarlayarak küçük toplar haline getirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kurabiyelerin üzerine bir çatal yardımıyla hafifçe bastırarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kurabiyeleriniz hazır demektir.
Bu tarif, kısa sürede hazırlanabilir ve sevdiklerinizin hoşuna gideceğine emin olabilirsiniz. Eğer daha farklı bir tat elde etmek isterseniz, hamura çikolata parçaları veya ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresi sonunda kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek de servis yapabilirsiniz. Klasik Kurabiye Tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek olarak çay saatlerinizin vazgeçilmezi olabilir.
Kabaklı Kurabiye Tarifi
Kabaklı kurabiye tarifi, kabak püresinin lezzetini hamura yansıtarak çay saatlerine farklı bir tat katıyor. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler arasında kabak püresi, tereyağı, un, şeker, yumurta, tarçın ve kabartma tozu yer alıyor.
Kabaklı kurabiye yapımı oldukça basit bir süreçtir. Öncelikle tereyağı ve şeker iyice çırpılır. Ardından, diğer malzemeler de eklenerek hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur, yuvarlanıp şekil verildikten sonra fırında pişirilir. Kurabiyeler piştikten sonra, üzerlerine pudra şekeri serpip servis edilebilir.
Kabaklı kurabiye tarifi, kurabiyelerin sağlıklı bir alternatifi olmasıyla da öne çıkıyor. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olup vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri de içermektedir. Ayrıca kabak püresi, hamurda suyun yerine geçerek lezzetli bir kabak aroması da sağlar.
Kabaklı Kurabiye Malzemeleri
Kabaklı kurabiyeler için gereken malzemeler oldukça basit ve evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerden oluşuyor. İhtiyacınız olan malzemeler şöyle;
| Kabak püresi | 1 su bardağı |
| Tereyağı | 125 gram |
| Un | 2,5 su bardağı |
| Şeker | 1 su bardağı |
| Yumurta | 1 adet |
| Tarçın | 1 çay kaşığı |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
Malzemeleri hazırladıktan sonra, bir çırpma kabında tereyağı ve şeker ile güzelce çırpın. Ardından kabak pureini ve yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyin ve yoğurun. Hamuru 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Sonrasında hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip, servis yapabilirsiniz.
Kabaklı Kurabiye Yapılışı
Kabaklı kurabiye yapımı oldukça kolaydır ve az önce bahsettiğimiz malzemelerin karıştırılmasından sonra birkaç basit adım gerektirir. İşte kabaklı kurabiye yapılışı:
- 1. Adım: Fırının önceden ısıtılması gerekmektedir. Fırın 180 dereceye ısıtılmalıdır.
- 2. Adım: Tereyağı ve şeker iyice çırpılır. Bu işlemi yaparken el mikseri kullanabilirsiniz.
- 3. Adım: Kabak püresi, yumurta ve vanilya eklenir. Yavaş yavaş un, kabartma tozu ve tarçın da eklenir.
- 4. Adım: Tüm malzemeler kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Yoğurduktan sonra hamur dinlenmesi için 10-15 dakika buzdolabında bekletilir.
- 5. Adım : Kabaklı kurabiye hamuru, hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde açılır. Hamur, şekil vermek için istenilen boyutta kesilir. Kesilen hamurlar, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirilir.
- 6. Adım: Fırın, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanır. Kabaklı kurabiyeler, 15-20 dakika boyunca pişirilir. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kahverengiye dönene kadar pişirilir.
- 7. Adım: Pişen kabaklı kurabiyeler, fırından çıkarılır ve biraz soğumaları için bekletilir. Pişen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir ve keyifle servis edilir.
Bu lezzetli kabaklı kurabiye tarifi, önemli bir diğer nokta da malzemelerin doğru ölçülebilmesidir. Ayrıca, hamur yapılırken tüm malzemelerin odalarının sıcaklığında olmalarına dikkat edilmelidir. Böylece hamur yoğurma işlemi daha kolay ve verimli olur.
Kabaklı Kurabiye Sunumu
Kabaklı kurabiyelerinizi fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirin. Hem görselliği hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir sunum şekli. Farklı bir sunum yapmak isterseniz, kurabiyeleri çikolata sosu, çilek gibi meyvelerle ya da ceviz gibi kuru yemişlerle süsleyebilirsiniz.
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerindendir. Üstelik evde kolayca yapabileceğiniz tuzlu kurabiye tarifi ile sevdiklerinize nefis bir lezzet sunabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
| 2 su bardağı un | 1 çay kaşığı tuz |
| 1 çay kaşığı kabartma tozu | 1 çay bardağı sıvı yağ |
| 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri | 2 yemek kaşığı susam |
| 1 adet yumurta |
Tarif:
- Bir karıştırma kabında un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ, peynir, susam ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri yoğurarak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra biraz soğuduktan sonra servise hazır hale getirebilirsiniz.
Tuzlu kurabiyelerin alternatif yapım tarifleri de bulunuyor. Örneğin, baharatlı veya cevizli tuzlu kurabiyeler de oldukça lezzetli seçeneklerdir. Kendinize en uygun tarifi belirleyerek çay saatlerinize eşlik edecek harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Glutensiz Kurabiye Tarifi
Gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olanlar için çay saatleri genellikle bir problem haline gelir. Ama endişelenmeyin, çünkü glutensiz kurabiye tarifleriyle bu problemi ortadan kaldırabilirsiniz. Hem de lezzetinden ödün vermeden!
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: glutensiz un, tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı ve vanilya özütü. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın, homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
| Malzemeler | Ölçü |
|---|---|
| Glutensiz Un | 1,5 su bardağı |
| Tereyağı | 125 gram |
| Pudra Şekeri | 1/2 su bardağı |
| Yumurta Sarısı | 1 adet |
| Vanilya özütü | 1 tatlı kaşığı |
Hamurdan bir parça alıp elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan hamuru aynı şekilde hazırlayın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Glutensiz kurabiyelerinizi artık çay saatlerinizde gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kıtır Kurabiye Tarifi
Kıtır kıtır lezzetiyle çay saatlerine eşlik edecek harika bir lezzet arıyorsanız, farklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz kıtır kurabiye tarifleri tam size göre! Kurabiyelerin kıtırlığı için malzemelerin ölçüsüne dikkat etmek önemli. İşte size birkaç farklı kıtır kurabiye tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Alabildiği kadar un
- Çikolata parçaları
Yapılışı:
| 1. | Yoğurt, sıvı yağ ve şekeri karıştırın. |
| 2. | Kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyin. |
| 3. | Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru toparlayın. |
| 4. | Küçük parçalar koparıp içine çikolata parçaları ekleyin ve şekil verin. |
| 5. | Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. |
Malzemeler:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı vanilya özütü
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı karanfil
- 2,5 su bardağı un
Yapılışı:
| 1. | Tereyağı, pudra şekeri, vanilya özütü, tarçın, zencefil ve karanfili karıştırın. |
| 2. | Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamuru toparlayın. |
| 3. | Küçük parçalar koparıp şekil verin. |
| 4. | Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. |
Çay saatlerinin olmazsa olmazı kıtır kurabiyeler, bu tariflerle çok daha lezzetli hale geliyor. Tarifleri deneyerek sevdiklerinize de ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çikolatalı Kıtır Kurabiye Tarifi
Çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri olan çikolatalı kıtır kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Bitter çikolatalı kurabiyelerin kıtır kıtır lezzeti, tadıyla ağızda dağılıyor ve tatlı kaçamaklara karşı koymanızı zorlaştıracak.
- • 115 gr tereyağı
- • 100 gr esmer şeker
- • 1 büyük boy yumurta
- • 1 çay kaşığı vanilya özütü
- • 150 gr bitter çikolata
- • 200 gr un
- • 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- • 1 çay kaşığı tuz
Önce tereyağı ve şeker kremamsı bir hale gelene kadar çırpılır. Daha sonra birden fazla bölmede bitter çikolataları benmari usulü eritilip karışıma eklenerek beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Yumurta ve vanilya eklenir ve yavaşça karıştırılır. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tuz karıştırılır. Son olarak, karışım un karışımına yavaşça eklenir ve kıvam alana kadar hamur yoğrulur. Hamur, streç filmin üzerine konularak 1 saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
1 saat sonra, hamur buzdolabından alınarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. Daha sonra, fırın 175°C’ye ayarlanır. Porsiyonlar halinde hamurdan tek parça olmak üzere ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elle yuvarlanır ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. 15 dakika boyunca kıtır kıtır olana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilebilir.
Baharatlı Kıtır Kurabiye Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan baharatlı kıtır kurabiyeler, tarçın, zencefil ve karanfil ile yoğruluyor. Hem şekerli hem de baharatlı bir lezzete sahip olan bu kurabiyeler, çay saatlerinin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Üstelik evde kolayca hazırlanabilirler.
Gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz karanfil
- 1 yumurta
Nasıl yapılır?
- Tereyağı ve toz şekeri iyice çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın ve tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yoğurun.
- Hamurdan küçük toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Baharatlı kıtır kurabiyeler, ağızda dağılan yapısı ve enfes lezzetiyle tüm çay saatlerine renk ve tat katacaktır. Denemek için bir kaçışınız yok!
Vegan Kurabiye Tarifi
Vegan tarifler, son yılların en popüler yemek trendleri arasında yer alıyor. Eğer siz de vegan beslenmeyi tercih edenlerdenseniz veya vegan tariflerden hoşlanıyorsanız, bu lezzetli vegan kurabiye tarifini mutlaka denemelisiniz.
Bu tarifte, klasik malzemelerin yerine, vegan bileşenler tercih edilmiştir. İşte, cevizli vegan kurabiye tarifi:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|
|
Bu malzemelerle yapacağınız cevizli vegan kurabiyeler, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Üstelik çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kurabiyelerinizi vegan tariflerle değiştirerek, herkesin beğenisini kazanabilirsiniz.
Cevizli Vegan Kurabiye Tarifi
Vegan beslenme tarzını benimseyenlerin de çay saatlerinde keyifle yiyebilecekleri cevizli vegan kurabiyeler, besleyici ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkıyor. İşte cevizli vegan kurabiye tarifi:
| Malzemeler | Ölçü |
| Un | 2 su bardağı |
| Kabartma tozu | 1 çay kaşığı |
| Tuz | 1/4 çay kaşığı |
| Şeker | 1 su bardağı |
| Zeytinyağı | 1/2 su bardağı |
| Soya sütü | 1/4 su bardağı |
| Vanilya özütü | 1 çay kaşığı |
| Ceviz | 1 su bardağı |
Malzemelerimizi ölçüp, hazırladıktan sonra sıra geldi cevizli vegan kurabiye tarifinin yapım aşamasına. Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp, ısıtmaya başlıyoruz.
- Bir çırpma kabının içinde, un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin.
- Bir başka kabın içinde ise şeker, zeytinyağı, soya sütü ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
- Sıvı malzemeleri, kuru malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Cevizleri küçük parçalara bölüp, karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
- Pişen cevizli vegan kurabiyeleri fırından alıp, ılınmaya bırakın. Dilerseniz servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Cevizli vegan kurabiye tarifi, lezzetli ve besleyici malzemeleriyle çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz bir tarif olacaktır. Afiyet olsun!
Kabaklı Vegan Kurabiye Tarifi
Kabak severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan kabaklı vegan kurabiye, çay saatlerine harika bir alternatif sunuyor. Bu nefis lezzet için 1 su bardağı kabak püresi, 1 su bardağı tam buğday unu, 1/2 su bardağı çiğ hindistan cevizi yağı, 1/4 su bardağı agave şurubu, 1 yemek kaşığı kabartma tozu ve 1/2 yemek kaşığı tarçın gerekiyor.
Kabak püresi ile unu karıştırarak, hindistan cevizi yağı, agave şurubu, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kurabiyeler hazırlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerlerine çatal yardımıyla bastırarak hafifçe düzleştirin. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin ve kabaklı vegan kurabiyeleriniz hazır.
Kabaklı vegan kurabiyeler, sağlıklı atıştırmalıklar arayanların sıklıkla tercih ettiği bir lezzet. Pişirme sırasında katı yağlar kullanılmadığı için düşük kalorili ve diyet yaparken tüketilebilecek lezzetli bir alternatif sunuyor. Hafif ve kabuklu yapısı sayesinde kabak sevmeyenlere bile bu lezzeti sevdirebilirsiniz.