Asya mutfağından öğle yemeği için harika bir tarif: Pekin ördeği ve sebzeli noodle! Yağ oranı yüksek ve lezzetli Pekin ördeği, Asya mutfağının en meşhur ördek lezzeti Noodle ise Asya mutfağına özgü bir şerit makarna türüdür Sebzeler ve baharatlar ile lezzetlenen noodle tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek

Asya mutfağı, birçok farklı lezzete sahip olan ve dünya genelinde popülerliği artan bir mutfak türüdür. Bu mutfağı sevenler için harika bir tarif önerimiz var: Pekin ördeği ve sebzeli noodle! Pekin ördeği, yağ oranı yüksek ve lezzetli bir ete sahip olan ve genellikle bütün olarak servis edilen bir ördek türüdür. Noodle ise Asya mutfağına özgü bir şerit makarna türüdür. Bu iki lezzeti bir araya getirerek, sebzelerle birlikte hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek elde edebilirsiniz. Bu tarifin malzemeleri ise pekin ördeği, noodle, soya sosu, sebzeler (brokoli, havuç, soğan, sarımsak), zencefil, su ve mısır nişastasıdır. Tarifinizi pişirdikten sonra dilimlenmiş Pekin ördeği, sebzeler ve noodle'i bir araya getirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Pekin Ördeği Nedir?

Pekin Ördeği, Asya mutfağının en meşhur ördek türüdür. Bu tür özellikle yağ oranı yüksek ve lezzetli etiyle dikkat çeker. Pekin Ördeği, genellikle butunu servis edilir ve çoğu Asya restoranında menülerde yer alır. Asya mutfağına özgü lezzetler arayanlar için mutlaka denemeleri gereken bir lezzet.

Noodle Nedir?

Noodle, Asya mutfağına özgü bir şerit makarna türüdür. Bu makarna türü, Çin mutfağından köken alsa da Japon, Tayland ve Vietnam gibi Asya ülkelerinin mutfaklarına da yayılmıştır. Noodle genellikle pirinç, buğday veya irmik unundan yapılır. Şeritler halinde kesilir ve kaynar suya atılarak pişirilir. Bu tarifte ise, noodle sebzelerle birlikte pişirilerek lezzetli bir Asya yemeği haline getirilmiştir.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeğin malzemeleri oldukça kolay bulunabilen ve birleştirildiğinde harika bir tat yaratan malzemelerdir. Malzemelerimiz arasında bir adet Pekin ördeği, noodle, soya sosu, sebzeler (brokoli, havuç, soğan, sarımsak), taze zencefil, su ve mısır nişastası yer alıyor. Pekin ördeği, esasen özel bir tür ördek olan ve Asya mutfağında oldukça popüler olan bir et türüdür. Noodle, Asya mutfağına özgü şerit makarna türüdür ve yemeğimize harika bir tat katıyor. Sebzelerimiz arasında brokoli, havuç ve soğan yer alıyor ve bu sebzeleri wok tavasında soteleyerek lezzetli birer garnitür elde edebiliriz. Sarımsak ve taze zencefil, yemeğimizi baharatlandırmak için kullanabileceğimiz malzemeler arasındadır. Soya sosu, yemeğimize Asya mutfağına özgü lezzetli bir tat katıyor ve mısır nişastası, yemeğimizin kıvamını ayarlamamıza yardımcı oluyor. Tüm bu malzemeler birleştirildiğinde harika bir yemek ortaya çıkarır.

Tarif

Asya mutfağına özgü ve lezzetiyle damakları şenlendiren Pekin ördeği ve sebzeli noodle tarifi oldukça pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunuyor. Tarif, öncelikle Pekin ördeğinin hazırlanmasıyla başlıyor. Pekin ördeği fırında pişirilerek, sonrasında noodle şeritleri kaynar suda pişiriliyor. Sebzeler (brokoli, havuç, soğan, sarımsak) ve baharatlar (zencefil) wok tavasında soteleyerek, pişmiş noodle ile harmanlanıyor. Son olarak, dilimlenmiş Pekin ördeği noodle'ın üzerine konularak servis ediliyor. Tarife isteğe göre farklı baharatlar ve sebzeler de eklenebilir.