Evde kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli bir tatlı olan fındıklı şekerpare yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler: toz şeker, un, irmik, hindistan cevizi, dövülmüş fındık, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve su Şerbeti için de su, toz şeker ve limon dilimi yeterli olacaktır Malzemeleri doğru oranlarda kullanarak lezzetli bir şekerpare elde edebilirsiniz Bu tarifte, hamurun içinde hindistan cevizi ve dövülmüş fındık kullanarak ekstra bir aroma ve tat katmanı oluşturabilirsiniz Ayrıca, tatlıyı servis yaparken üzerine fındık serperek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz

=Fındıklı şekerpare yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 200 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı su
• Şerbet için:
• 2,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Fındıklı şekerpare tarifi için gerekli malzemeler oldukça basit ve evde kolaylıkla bulunabilecek malzemelerdir. Toz şeker, un, irmik, hindistan cevizi, fındık, tereyağı, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve su kullanarak harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Şerbet için de su, toz şeker ve limon dilimi yeterli olacaktır. Bu malzemeleri rahatlıkla bulabilirsiniz ve tarif oldukça kolaydır.

Tarifin devamı yapılışı ile ilgili detayları içerecektir, burada tamamlanmış malzeme listesi yer almaktadır.

Malzemeler

Fındıklı şekerpare yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şu şekildedir:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 200 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı su

Şerbet için:

• 2,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

- 1 su bardağı toz şeker

Fındıklı şekerpare tarifi için gereken malzemelerden biri olan toz şeker, hamurun tatlandırılması için kullanılır. Tarifte belirtilen ölçü 1 su bardağıdır ve hamurun diğer malzemeleriyle birlikte yoğrularak hamur oluşumu sağlanır.

- 1 su bardağı un

Fındıklı şekerpare yapımı için en önemli malzemelerden biri de un. Tarifte kullanılan un, normal buğday unudur. Bir su bardağı ölçüsünde kullanılan un, tarifin yapıldığı tepsinin boyutlarına göre artırılabilir veya azaltılabilir. İçinde gluten proteinleri bulunan un, hamurun elastikiyetini artırarak şekerparenin yapışkanlığına ve lezzetine katkı sağlar. Tarifte kullanılan unun kalitesi, hazırlanan fındıklı şekerparenin tadını derinden etkiler. Bu nedenle, kaliteli un kullanımı önemlidir.

- 1 su bardağı irmik

Fındıklı şekerpare yapımında kullanılan malzemelerden biri de 1 su bardağı irmiktir. İrmik, hamurun kıvamını sağlamak için kullanılır ve şekerparenin pürüzsüz dokusunu oluşturur. Yumuşak bir yapıya sahip olan irmik, tatlılar için sıkça kullanılan bir malzemedir. Aynı zamanda irmik, glütensiz bir alternatif olması nedeniyle gluten hassasiyeti olan kişiler için de ideal bir tercihtir. Fındıklı şekerpare yaparken irmiğin yanı sıra, diğer malzemeleri de doğru oranlarda kullanarak lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz.

- 1 su bardağı hindistan cevizi

Fındıklı şekerpare tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler arasında yer alan bir diğer lezzetli bileşen de hindistan cevizidir. Bu tarifte, hamurun içine eklenen hindistan cevizi, şekerpareye ekstra bir aroma ve koku kazandırmaktadır. 1 su bardağı hindistan cevizi, hamurun diğer malzemeleriyle birlikte geniş bir kasede karıştırılarak, yumuşak bir hamur haline getirilir. Daha sonra, hamurdan parçalar kopartılır, yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilerek, üzeri hafifçe kızarana kadar kontrol edilir. Fırından çıkarılan şekerpareler, soğumuş şerbetin içine batırılır ve şerbeti emdikten sonra servise hazır hale getirilir.

- 1 su bardağı dövülmüş fındık

Fındıklı şekerpare yapımında kullanılacak mükemmel bir malzeme dövülmüş fındıktır. 1 su bardağı dövülmüş fındık, hamurun içinde harika bir aroma katmanın yanı sıra fındıklı şekerparelerin dokusuna da katkı sağlar. Dövülmüş fındığı, diğer malzemelerle birlikte bir kasede karıştırarak hamurunuzu hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, fındığı hamurda kullanmanın yanı sıra şekerparelerin üzerine serperek de servis yapabilirsiniz.

- 200 gram tereyağı

Fındıklı şekerpare yapımı için gereken malzemelerden biri de 200 gram tereyağıdır. Tereyağı, hamurun kıvamını düzgün hale getirir ve tatlıya lezzet katar. Tereyağını oda sıcaklığında bekletip yumuşamasını sağlamak, hamurun kolayca yoğrulmasını sağlar. Yumuşak bir kıvam elde etmek için tereyağı iyice karıştırılmalıdır.

- 2 adet yumurta

Şimdi tarifimizin mükemmel olması için çok önemli bir adıma geldik; 2 adet yumurtayı hamurumuza ekleyeceğiz. Yumurtaların taze olmasına dikkat ederseniz daha iyi bir sonuç elde edersiniz. İki yumurtayı da hamurun üzerine kırarak, malzemelerle birlikte iyice yoğurun. Bu işlemi yaparken hamurun ele yapışmayacak kıvama gelmesine dikkat edin. Yumurtalar hamurun kıvamını tutturmasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Fırında pişirip hazırladığımız şerbetin üzerine döktükten sonra fındıklı şekerpare tatlımız servise hazır hale gelecektir. Afiyet olsun!

- 1 paket kabartma tozu

Bu tarifte kullanacağınız kabartma tozu, şekerparenin kabarması için önemli bir unsurdur. Kabartma tozu, hamurda küçük kabarcıklar oluşmasını sağlar ve şekerparenin hafif ve kabarık bir dokusu olmasına yardımcı olur. Bu sebeple, malzemeleri karıştırırken kabartma tozunu un, vanilya, irmik, hindistan cevizi ve toz şekerle birlikte eklemeniz gerekmektedir.

- 1 paket vanilya

Bu fındıklı şekerpare tarifi için gereken malzemelerden birisi de 1 paket vanilyadır. Vanilya, tatlıların lezzetini artıran ve onlara güzel bir aroma katan bir baharattır. Tarifte kullanılacak vanilya paketi, genellikle 10 gram gelir ve tarife ayrı bir tat katar. Vanilyanın aromasından hoşlananlar, tarife bir miktar daha vanilya ekleyebilirler.

- 1,5 su bardağı su

Fındıklı Şekerpare tarifi için gerekli malzemelerden biri de 1,5 su bardağı su. Bu su, şerbetin hazırlanması için kullanılmaktadır. Şerbet, şekerin su ile birlikte kaynatılması ile elde edilir ve pişmiş şekerparelerin üzerine dökülerek tatlıya lezzet katmaktadır. Su, hamurun kıvamı için de önemlidir ve hamurun yoğurulmasında kullanılır. Fındıklı şekerpare tarifinde su miktarına dikkat ederek, lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

- Şerbet için:

Şerbet, fındıklı şekerparenin lezzeti için oldukça önemlidir. Şerbetin yapımı oldukça kolaydır. Su ve toz şeker tencereye alınarak karıştırılır ve orta ateşte kaynatılır. Kaynatma işlemi sırasında içine limon dilimi eklenir. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra limon dilimi çıkarılır ve şerbet soğumaya bırakılır. Soğuyan şerbet, fırından çıkarılan şekerparelere dökülür ve şerbet emildikten sonra servise hazır hale gelir.

- 2,5 su bardağı su

Şerbet için gerekli olan 2,5 su bardağı su, tencereye alınarak şekerle karıştırılır. Orta ateşte kaynatılır ve içerisine limon dilimi eklenir. Limon dilimi sayesinde şerbetin bulanıklığı giderebilirsiniz. Yaklaşık olarak 10 dakika boyunca kaynatıldıktan sonra limon dilimi çıkarılır ve şerbet soğumaya bırakılır. Hazırladığınız şerbeti servis yapılana kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

- 3 su bardağı toz şeker

Şerbet yapmak için en önemli malzeme şüphesiz şekerdir. Bu tarifle kullanılacak olan şerbet için 3 su bardağı toz şeker gerekmektedir. Şeker, tencereye su ile birlikte konularak karıştırılır ve orta ateşte kaynatılmaya başlanır. 10 dakika boyunca kaynatılan şerbetin içine limon dilimi atılarak kaynatmaya devam edilir. Limon dilimi, şerbetteki asit oranını dengelemek için kullanılmaktadır. 10 dakika sonra limon dilimi çıkarılır ve şerbet soğuması için bir kenara bırakılır. Soğumuş şerbet, fındıklı şekerparenin üzerine dökülecektir, böylece hamur şerbeti emerek lezzetli bir hale gelecektir.

- 1 dilim limon

Şerbet yaparken limon dilimi eklemek, şerbetin tadının daha hoş olmasını sağlar. Limonun eklenmesi ile şerbetin asidik özelliği artar ve şekerparelerin tatlılığına güzel bir denge sağlanır. Aynı zamanda, limon dilimi, şerbetin daha parlak ve şeffaf olmasına yardımcı olur. Şerbet soğuyana kadar limon dilimini içinde bırakmak, limonun kendine özgü aromasını da şerbete yayar ve şerbetin içinde hoş bir tat bırakır.

Yapılışı

Fındıklı şekerpare yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak şerbeti hazırlamak için toz şeker ve suyu tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte kaynatın ve içine limon dilimi ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra limon dilimini çıkarın ve şerbeti soğumaya bırakın.

Hamuru hazırlamak için, un, kabartma tozu, vanilya, irmik, hindistan cevizi, fındık ve toz şekeri geniş bir kasede karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, iki adet yumurtayı ekleyerek malzemelerin üzerine ekleyin. Hamuru yoğurun ve parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizin ve 20-25 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Fırından çıkardığınız şekerpareleri soğumuş olan şerbetin içine dökün ve şerbetin emilmesini bekleyin. Şerbet emildikten sonra, fındıklı şekerpare hazır hale gelir. Afiyet olsun!

1. Şerbet için; su ve toz şeker tencereye alınarak karıştırılır.

Şerbet yapmak için su ve toz şekeri tencereye alın ve karıştırın. Orta ateşte kaynatın ve üzerine bir dilim limon ekleyin. 10 dakika kadar kaynatıp limon dilimini çıkarın ve şerbeti soğumaya bırakın.

2. Orta ateşte kaynatılır ve limon dilimi eklenir.

Şerbet yapımının en önemli adımı şeker ve suyun kaynatılmasıdır. Şeker ve su karıştırıldıktan sonra orta ateşte kaynatılır ve sonrasında limon dilimi eklenir. Limon dilimi şerbetin açık renkli kalması ve daha hafif bir tat alınması için kullanılır. Yaklaşık 10 dakika boyunca limon dilimi ile birlikte kaynatılan şerbet, limon dilimi çıkarılarak soğumaya bırakılır. Soğuması sırasında şerbetin homojen bir şekilde olması için ara ara karıştırılması gerekmektedir.

3. 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra limon dilimi çıkarılır ve şerbet soğumaya bırakılır.

Şerbet, fındıklı şekerparenin en önemli bölümlerinden biridir. Şerbet hazırlığı için, su ve toz şeker tencereye alınır ve karıştırılır. Orta ateşte kaynatılır ve limon dilimi eklenir. Limon dilimi 10 dakika kadar kaynatılır ve ardından çıkarılarak şerbet soğumaya bırakılır. Şerbet soğukken fındıklı şekerpareye döküldüğünde, şekerparelerin şerbete tam olarak emilmesine olanak tanır. Bu da, tatlıya ihtişamlı bir tat verir.

4. Hamur için, un, kabartma tozu, vanilya, irmik, hindistan cevizi, fındık ve toz şeker geniş bir kasede karıştırılır.

Hamurun hazırlanması için, geniş bir kasede un, kabartma tozu, vanilya, irmik, hindistan cevizi, dövülmüş fındık ve toz şeker karıştırılır. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışması için iyice çırpılır. Daha sonra oda sıcaklığındaki tereyağı, karışımın üzerine eklenir ve iyice yoğurulur. Bu işlem sonrasında iki adet yumurta da hamura eklenir. Hamurun yoğrulması işlemi, üst üste katlanıp, hafifçe ezerek ve tekrar yoğurarak devam ettirilir. Hamurun kıvamı, ele hafifçe yapışan ve herhangi bir su damlası bırakmayacak kıvamda olmalıdır. Hazırlanan hamur, istenilen büyüklüklerde parçalar koparılarak, hafifçe yuvarlanır.

5. Tereyağı oda sıcaklığında bırakılarak yumuşaması sağlandıktan sonra malzemelerin üzerine eklenir.

Tereyağı, fındıklı şekerpare hamuruna lezzet ve yumuşaklık katar. Hamur malzemeleri karıştırılırken, tereyağı da oda sıcaklığında bekletilerek yumuşaması sağlanmalıdır. Eğer tereyağı buzdolabından çıkartılıyorsa, ısıtılmış fırına yakın bir yere bırakılarak bekletilmesi önerilir.

Tereyağı hamurun üzerine eklenirken, iyice yoğurulmalıdır. Yoğrulduktan sonra hamur, parçalar halinde koparılıp yuvarlanarak hazırlanır ve fırın tepsisine yerleştirilir. Fırında pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, şerbeti soğumuş olan şekerparelere dökülerek servis yapılır.

6. İki yumurta da eklenerek hamur yoğurulur.

Hamur yoğurma işlemi için hazırlanan malzemelere, iki adet yumurta ilave edilir. Yumurtalar, hamurun yapışkanlığını sağlamak için kullanılır ve hamurun kolayca şekil almasını sağlar. Hamurla birleşen yumurta, şekerparenin özelliği olan pürüzsüz ve hafif bir dokuya kavuşmasını sağlar. Hamuru iyi bir şekilde yoğurduktan sonra, parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Pişirme işlemi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika arasında gerçekleştirilir. Bu süreçte hamur, güzelce kabarır ve altın rengi bir renk alır. Daha sonra fırından çıkarılan şekerparelerin üzerine soğumuş şerbet dökülür ve şerbetin emilmesi beklenir. Şerbeti emdikten sonra, üzeri fındıkla süslenerek servis edilir.

7. Hamurdan parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Hamur karışımı hazırlandıktan sonra, parçalar koparılarak yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Hamur parçaları arasında boşluk bırakılarak, fındıklı şekerpareler fırına verilir. Şekerparelerin pişme süresi, fırının ısısına ve hamurun büyüklüğüne göre değişebilir. Yaklaşık 20-25 dakika kadar fırında pişirilir. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, şekerpareler fırından alınır ve soğumaya bırakılır.

8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirilir.

Fındıklı şekerparelerin pişirme süresi, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika arasında değişmektedir. Pişirme süresini tam olarak belirlemek önemlidir; çünkü pişirme süresinin uzunluğu şekerparelerin sertleşmesine neden olabilir. Şekerparelerin pişmeye başladığı andan itibaren kontrol etmek, yanmalarını veya kurumasını önleyecektir. Pişirme süresi sonunda, fırından çıkardığınız şekerparelerin rengi hafif pembe tonunda olmalıdır. Soğuduğunda ise şerbeti daha iyi emecek ve lezzetlerini daha iyi yansıtacaklardır.

9. Fırından çıkarılan şekerparelere soğumuş şerbetin dökülmesi beklenir.

Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üzerine soğumuş şerbetin dökülmesi için biraz beklemeniz gerekiyor. Şerbet, şekerparelerin üzerine homojen şekilde dağılmalıdır. Şerbet soğuk olmalıdır; çünkü sıcak şerbet şekerpareleri eritebilir. Şerbeti şekerparelerin üzerine yavaş yavaş dökün ve şerbetin şekerparelerin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun. Şekerparelerin üzerine dökülen şerbetin fazlası süzülmeli ve bir kenara bırakılmalıdır. Şekerparelerin üst kısmı şerbette yüzmeli ve şerbeti iyice emmelidir. Şekerpareler tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Fındıklı şekerpareler, üstüne kıyılmış fındık serpilerek servis edilebilir.

10. Şerbet emildikten sonra, fındıklı şekerpare servise hazır hale gelir.

Fındıklı şekerparelerinizin şerbetini emmesi için yaklaşık 1-2 saat kadar beklemelisiniz. Şerbetin tamamen emilmesi lezzetli ve yumuşak bir tatlı elde etmenize yardımcı olacaktır. Şerbeti emen fındıklı şekerparelerinizi servis tabağına alarak üzerine dövülmüş fındık serpebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz, üzerine hindistan cevizi veya tarçın da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Afiyet olsun!

Afiyet olsun! Fındıklı şekerpare tarifini denedikten sonra misafirlerinize sunabilir veya keyifle kendiniz tüketebilirsiniz. İster çayınızın yanında, ister tatlı arası olarak tüketebileceğiniz bu lezzetli şekerpare, ev yapımı olduğu için tadı da özel olacaktır. Tarifte verilen malzemeler ile yaklaşık 20-25 adet fındıklı şekerpare elde edebilirsiniz. Şekerparelerin şerbeti tamamen emilince, servis yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Bu tarifi uygulayarak evinizde lezzetli bir Türk tatlısı yapmanın keyfine varacaksınız.