Cevizli tavuk salatası, közlenmiş patlıcanlı makarna, kuru fasulye yemeği, karnabahar köftesi ve ızgara tavuklu sandviç gibi pratik tarifler ile Cuma akşamı için lezzetli seçenekler sunuyoruz Tariflerimiz arasında hayvansal ve bitkisel protein kaynakları bulunmaktadır Tarifleri deneyerek sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli yiyecekler hazırlayabilirsiniz
Cevizli tavuk salatası için jülyen doğranmış sebzeler ve haşlanmış tavuk göğsünü karıştırın. Ardından ceviz, mayonez ve yoğurt ekleyin. İsteğe bağlı olarak yeşil salata yapraklarıyla servis edebilirsiniz. Bu pratik tarif, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
Közlenmiş patlıcanlı makarna, tam bir lezzet şölenidir. Makarna pişirin, patlıcanları fırında közleyin ve doğrayın. Zeytinyağı ve sarımsakla kavurun, tuz ve karabiberle tatlandırın. En son rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis yapın.
Kuru fasulye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra haşlayın. Soğan, domates ve biberle birlikte biraz sıvı yağda kavurun. Fasulyeleri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. En son maydanozla süsleyerek servis edin.
Karnabahar köftesi, et yemekleri hazırlamak istemeyenler için ideal bir seçenektir. Karnabaharları haşlayın, ezin ve ince kırmızı biber, maydanoz, tuz, karabiber ve yumurta ile karıştırın. Köfte şekli vererek kızartın. Afiyet olsun!
Lezzetli bir sandviç her zaman için kurtarıcı bir seçenektir. Izgara tavuk, marul, domates ve turşu ile tam buğday ekmeği arasına yerleştirin. Mayonez ve hardal ekleyin. Yanında patates kızartması veya salata ile servis yapın.
Cevizli Tavuk Salatası
Cevizli tavuk salatası, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneğidir. Bu salata için tavuğu haşlayın ve jülyen doğranmış sebzeler (marul, domates, salatalık, soğan, biber vs.) ve ceviz ile birleştirin. Daha sonra biraz mayonez ve yoğurt ekleyerek karıştırın. Ayrıca, biraz limon suyu veya sirke de ekleyebilirsiniz. Servis yaparken üzerine taze kekik veya fesleğen yaprakları serpebilirsiniz.
Alternatif olarak, tavuğu önceden marine edebilir ve ızgarada pişirebilirsiniz. Bu şekilde daha derin bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca, tavuğun yanı sıra avokado veya mango gibi meyveler de salataya harika bir aromatik tat katacaktır.
- Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet marul
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz, karabiber
- Hazırlanışı:
- Tavuk göğsünü haşlayıp, jülyen doğrayın.
- Marul, domates, salatalık, soğan ve biberi de jülyen doğrayın.
- Cevizleri iri iri kırın.
- Tüm sebzeleri ve cevizi tavukla birleştirin.
- Mayonez ve yoğurdu ekleyip, karıştırın.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis tabağına koyup, taze kekik veya fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Közlenmiş Patlıcanlı Makarna
Közlenmiş patlıcanlı makarna yapmak oldukça basittir ve harika bir Cuma yemeği seçeneğidir. Öncelikle patlıcanları fırında közlemek için biraz zeytinyağı ile iyice yağlayın ve 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından patlıcanları küçük parçalara kesin.
Bir tencerede su tuz ekleyip kaynatın ve ardından makarnayı ekleyin. Pişirme süresi kutunun üzerinde belirtilen süre kadar sürmelidir. Makarna piştikten sonra süzün ve biraz zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Sonra patlıcanları da ekleyin.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen ekleyebilirsiniz. Ayrıca, makarnanın daha lezzetli olması için sarımsak, baharatlar veya kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli yemeği yanında ufak bir salata veya zeytin, peynir ile servis yaparak tamamlayabilirsiniz.
Kuru Fasulye Yemeği
Kuru fasulye, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir ve özellikle Cuma günleri sık sık yapılmaktadır. Lezzetli bir kuru fasulye yemeği için öncelikle fasulyelerinizi bir gece önceden ıslatmanız gerekiyor. İslattığınız fasulyeleri bir tencereye koyarak suyla birlikte haşlayın. Haşlama süresi fasulye türüne göre değişebilir, ancak genellikle 1-2 saat arasında sürer.
Daha sonra bir tavada, küçük doğranmış soğanları, domatesleri ve biberleri zeytinyağıyla kavurun. Kavrulan sebzeleri haşlanmış fasulyelere ekleyin ve baharatlara göre tatlandırın. İsteğiniz doğrultusunda, üzerine biraz sıvı yağ gezdirebilirsiniz.
Kuru fasulyenin yanına pilav ve turşu gibi garnitürler ekleyebilirsiniz. Fasulyenin lezzetini arttırmak için üzerine maydanoz ve limon dilimleri de yerleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Karnabahar Köftesi
Karnabahar köftesi, özellikle et yemeklerine alternatif arayanlar için lezzetli bir seçenektir. Karnabaharların haşlanmasıyla başlayan tarifte, haşlanmış karnabaharlar ezilerek ince kırmızı biber, maydanoz, tuz, karabiber ve bir yumurta ile karıştırılır. Hazırlanan karışım köfte şeklini verilerek kızgın yağda kızartılır. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurtlu sos veya yoğurtlu salata ile servis edilebilir. Bu pratik tarif, Cuma akşamları için harika bir alternatif olacaktır.
Izgara Tavuklu Sandviç
Izgara tavuklu sandviç, lezzetli bir seçenek olan hızlı ve pratik bir Cuma yemeği fikridir. Izgara tavuk dilimleri, marul, domates, turşu ve mayonez gibi malzemelerle tam buğday ekmeği içine yerleştirerek, sandviçinizi istediğiniz ek malzemelerle zenginleştirin. Yanında patates kızartması veya sezon salatası gibi hafif bir yan yemek ile servis yapın. Ayrıca, sandviçinizin daha lezzetli olması için tavukları marine etmek ve üzerinde baharatlar kullanmak da iyi bir fikir olabilir.