Lezzetiyle damakları fetheden Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto Tarifi, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir seçenektir Beyaz şarap, tereyağı, zeytinyağı ve taze deniz mahsülleri gibi lezzetli malzemelerle hazırlanan bu yemeği, taze ekmek ve göz alıcı bir salata ile servis edebilirsiniz Garnitürlerle de zenginleştirilebilen bu yemek, beyaz tabakların üzerinde şık bir sunumla servis edilebilir

Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto, Akdeniz mutfağının en sevilen lezzetleri arasında yer alır. Deniz mahsülleri ile hazırlanan bu yemek, özellikle deniz ürünlerini sevenler için tam bir şölen niteliğinde. Risotto yapımı, pirinçlerin tam kıvamında pişirilmesiyle gerçekleşir ve bu yemeğin püf noktası da tam olarak bu kıvama gelene kadar pişirmekten geçer. Kabuklu deniz mahsülleri ile bu yemeği tamamladığınızda, ortaya unutulmaz bir lezzet çıkarabilirsiniz.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için malzemeler arasında taze deniz mahsülleri, beyaz şarap, tereyağı ve zeytinyağı gibi lezzetli unsurlar bulunuyor. Risotto yapmak için ise ilk olarak soğan ve sarımsağı tencereye ekleyip kavurmalısınız. Ardından pirinçleri ekleyip, beyaz şarap ve deniz suyunu kaynatana kadar karıştırın. Son olarak taze deniz mahsülleri, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin.

Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto, lezzeti kadar sunum görüntüsüyle de etkileyici bir yemek. Taze ekmek ve yanında servis edilen göz alıcı bir salata ile birlikte sunulan risotto, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından damaklara hitap ediyor. Ayrıca sevdiklerinizle birlikte ziyafet sofralarında servis ederek, unutulmaz bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

2 bardak pirinç

1 soğan

5 diş sarımsak

2 bardak deniz suyu

1 bardak beyaz şarap

400 gr karides

400 gr kalamar

400 gr midye

400 gr istiridye

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

1 tutam maydanoz yaprağı

Alt Başlık: Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto Malzemeleri

Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto yapmak için gerekli malzemeler:

• 2 bardak pirinç
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 bardak deniz suyu
• 1 bardak beyaz şarap
• 400 gr karides
• 400 gr kalamar
• 400 gr midye
• 400 gr istiridye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• 1 tutam maydanoz yaprağı



Yapılışı

1. Tereyağı ve zeytinyağını tencereye ekleyin ve kızdırın.

2. Soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyin ve kavurun.

3. Pirinci tencereye ekleyin ve 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin.

4. Beyaz şarabı ve deniz suyunu tencereye ekleyin ve kaynaması için bekleyin.

5. Kalamar, karides, midye ve istiridye gibi kabuklu deniz mahsülleri ekleyin ve karıştırın.

6. Tavanın kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin.

7. Servis yapmadan önce, tuz ve karabiberle tatlandırın ve maydanoz yaprakları ile süsleyin.

Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto Tarifi'nin pişirme adımları oldukça basittir. İlk olarak, tencereye tereyağı ve zeytinyağı eklenip kızdırılır. Ardından, soğan ve sarımsak tencereye eklenip kavrulur. Pirinç tencereye eklenip 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edilir. Sonrasında beyaz şarap ve deniz suyu eklenip kaynatılması için beklenir. Kabuklu deniz mahsülleri olan kalamar, karides, midye ve istiridye gibi malzemeler eklenip karıştırılır. Tavanın kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20 dakika pişirilir. En son, tuz ve karabiberle tatlandırılan yemeğin üzerine maydanoz yaprakları ile süsleme yapılır ve servis edilir.




Servis Önerisi

Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto, taze ekmek ve göz alıcı bir salata ile mükemmel bir lezzet şöleni sunabilirsiniz. Risotto, zengin lezzetiyle tek başına bile doyurucu bir yemektir. Ancak yanında sunabileceğiniz salata ve taze ekmekler, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir.

Salata için yeşil yapraklı sebzeleri tercih edebilirsiniz. Marul, roka, ıspanak, nane ve dereotu gibi sebzeler ile hazırlayabileceğiniz salatanıza, rendelenmiş havuç, kabak ve beyaz lahana gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Salatanızın sosu içinse, limon ve zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Taze ekmekleri fırından alıp, hemen servis edebilirsiniz. Ekmeklerin yanında tereyağı ve zeytinyağı karışımı bir sos da sunabilirsiniz.

• Risotto'nun en iyi yanı, farklı garnitürlerle de servis edilebilir olmasıdır. Cherry domates, roka, taze limon dilimleri, dilimlenmiş zeytinler gibi garnitürler, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilir.
• Yemekleri servis ederken, sunumun da önemi büyüktür. Kabuklu Deniz Mahsülleri Risotto'yu, beyaz tabaklarda servis edebilirsiniz. Salatanızı renkli bir tabakta sunabilirsiniz. Ekmekleri de güzel bir servis tabağına yerleştirebilirsiniz.