Pizzanızın tadını bir üst seviyeye taşıyacak soslarla tanışın! Tomato sos, en popüler soslardan biri olup basit malzemelerle yapılmaktadır BBQ sos, tatlı-ekşi lezzetiyle tavuklu ya da yeşil biberli pizzalarda kullanılabilir Pesto sos, zeytinyağıyla karıştığından sağlıklı bir seçimdir ve tavuklu ya da sebzeli pizzalarda tercih edilir Arrabiata sos, baharat ve keskin lezzetiyle baharatlı sevenlerin favorisidir White sos, deniz ürünleriyle mükemmel bir uyum yakalar Sweet sos, tatlı ihtiyacınıza cevap verecek, özellikle Hawaii tarzı pizzalarda kullanılır Buffalo sosu ise salsa sosu, tereyağı, sirke ve acı biber salçasının karışımıdır ve tavuklu pizzalarda mükemmel bir lezzet sunar

Eğer bir pizza asla yeterince lezzetli gelmiyorsa, soslarla tanışmanın tam zamanı! Farklı tatları denemek ve pizzalarınızın tadını bir üst seviyeye taşımak için çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Her pizzaya uygun bir sos seçebilirsiniz, böylece damak tadınızı tatmin edecek en iyi kombinezonu yakalayabilirsiniz.

Tomato Sosu

Tomato sosu, en popüler pizza soslarından biridir ve yapılan hemen her pizza üzerinde kullanılır. Bu sosu kendiniz yapmak oldukça basittir ve temel malzemeleri bulunabilir. Soğan, sarımsak ve domates, bu sosun temel bileşenleridir. İsterseniz baharatlarla da zenginleştirebilirsiniz. Sosunuzu yaparken domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Tencereye yağ koyun, soğan ve sarımsağı kavurun, sonra küp domatesleri de ekleyerek yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Baharatları da ekleyerek sosunuzu lezzetlendirebilirsiniz. Bu sosu hazırladıktan sonra, pizzanızın üzerindeki diğer malzemelerle birlikte pişirin ve lezzetli bir yemek keyfi yaşayın!

BBQ Sosu

BBQ sosu, kırmızı biber, ketçap, çikolata, zeytinyağı, soğan ve çeşitli baharatlar gibi malzemelerin karışımından oluşur. Yemeğe tatlı bir lezzet katan bu sos, hafif acı bir tada da sahiptir. Pizzalarda en yaygın olarak tavuk, soğan ve yeşil biber gibi malzemelerle birlikte kullanılır. Dilimlenmiş tavuk ve soğan, BBQ sosu ile harika bir lezzet bütünlüğü oluşturur. Ayrıca sosun üzerine serpilmiş rendelenmiş peynir, pizzanın aromasını arttırarak lezzetli bir deneyim sunar. BBQ sosu, et sevenlerin favorisi olabilir.

Pesto Sosu

Pesto sosu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Temel malzemeleri arasında yeşil yapraklı sebzeler, sarımsak, pinot fıstığı ve parmesan peyniri yer alır. Bu sos, zeytinyağı ile karıştırılarak yapıldığı için, sağlıklı bir seçimdir. Pesto sosu, özellikle sebzeli ya da tavuklu pizzalarda tercih edilir. Ayrıca salataların üzerinde de kullanılabilir. Bu nefis sosu bir kez deneyin ve damaklarınızın bayram ettiğine şahit olun.

Arrabiata Sosu

Arrabiata sosu, İtalya'nın Roma bölgesinde kaynaklanan popüler bir sos çeşididir. İsmi İtalyanca'daki "kızarmış" anlamına gelen "Arrabbiata" kelimesinden gelmektedir. Sosun yapısında domates, sarımsak, zeytinyağı, kırmızı biber ve bazı baharatlar bulunur. Ancak en belirgin özelliği keskin lezzeti ve baharatlı tadıdır.

Pul biber ve sarımsak, Arrabiata sosuna özgü baharatlar olarak kabul edilir. Bu baharatlar, sosun lezzetini zenginleştirir ve acılığını arttırır. Bu nedenle, baharatlı sevenler için mükemmel bir seçenektir. Arrabiata sosu, özellikle makarna, tavuk ve pizza gibi İtalyan yemeklerinde kullanılır.

• Arrabiata sosu yaparken, kullanacağınız domateslerin olgun ve taze olması gerekiyor. İdeal olarak, Roma veya San Marzano domatesleri kullanılmalıdır.
• Sarımsak, pul biber ve zeytinyağı gibi malzemelerin lezzeti ve aroması, sosun tadını etkileyen temel bileşenlerdir. Doğru oranlarda kullanın ve lezzetinizi ölçerek kontrol edin.
• Alla vodka tarzı bir Arrabiata sosu yapmak isterseniz, sosu krema ve votka ekleyerek zenginleştirin.

Arrabiata sosu, her ne kadar keskin ve baharatlı olsa da, yapımı oldukça kolaydır. Evde hazırlayabileceğiniz bu sos, yemeklerinize farklı bir tat katmak için harika bir seçenektir. Denemek için bir pizza veya makarna yapın ve Arrabiata sosu ile servis edin.

White Sosu

White sosu, pizza üzerindeki diğer malzemelerle mükemmel bir uyum yakalayan harika bir sos seçeneğidir. Krema, sarımsak ve parmesan gibi malzemelerden yapılan beyaz sos, özellikle deniz ürünleri ile birlikte servis edildiğinde farklı bir lezzet deneyimi sunar. Ayrıca, beyaz sosu sebzeli pizzalarda, tavuklu pizzalarda ve hatta mantarlı pizzalarda da kullanabilirsiniz. Kendine özgü lezzeti ve doku farkı ile pizza deneyiminizi artıracak bir sos seçeneğidir.

Sweet Sosu

Sweet Sosu, tatlı sevenlerin favorisi! Ananas ve karamel gibi tatlı malzemelerden yapılan bu sos, hafif tatlı bir lezzet sunuyor. Özellikle Hawaii tarzı pizzalarda sıkça kullanılıyor. Sweet sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler arasında ananas dilimleri, karamel sosu, ketçap ve baharatlar yer alıyor. Sos, pizza üstünde harika bir tatlı ekşi dengesi oluşturuyor ve yemek sonrası tatlı ihtiyacınızı da karşılıyor.

Eğer evde sweet sosu yapmak isterseniz, bir miktar ketçap, karamel sosu, ananas dilimleri ve baharatları bir tencereye koyup karıştırın. Kaynatın ve sosu pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmaya devam edin. Pişirme işlemi tamamlanınca sosu ocaktan alın ve pizzanıza ekleyin. Tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek olan sweet sos, pizza lezzetinize lezzet katacak!

Buffalo Sosu

Buffalo sosu, adını ABD'nin New York eyaletine bağlı Buffalo kentinden alır. Salsa sosu ve acı biberler kullanılarak yapılan bu sos, acı sevenlerin vazgeçilmez tercihlerinden biridir. Tavuklu pizzalarda etkili bir lezzet sunan buffalo sosu, aynı zamanda hamburgerler ve kanatlar için de tercih edilir. Üzerinde dilimlenmiş tavuk eti ile servis edildiğinde ortaya muhteşem bir tat bütünlüğü çıkar. Bu nedenle, buffalo sosu yanında tavukunuz da olmalıdır.

• Buffalo sosunu kendiniz yapmak istiyorsanız; salsa sosu, tereyağı, sirke ve acı biber salçasını karıştırarak yapabilirsiniz.
• Buffalo sosu ayrıca fast food restoranlarında da sıklıkla kullanılan bir sostur.

Pomodoro Sosu

Pomodoro sosu, İtalyan mutfağında en popüler soslardan biridir. Ana malzemesi domates olan bu sos, nefis baharatlar ve hafif tatlı bir aroma ile zenginleştirilir. Adını da İtalyanca'da "domates" anlamına gelen "pomodoro" kelimesinden alır. Yemek kültürümüzde de oldukça sık tercih edilen bu sos, yapımı oldukça kolay ve evde rahatlıkla hazırlanabilir.

Pomodoro sosunun yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler; taze domates, sarımsak, soğan, taze kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı ve toz şekerdir. İlk olarak domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Soğanları küçük doğrayın, sarımsakları ezin ve kekik yapraklarını da ufalayın. Daha sonra zeytinyağını bir tavada kızdırıp soğanları ve sarımsakları soteleyin. Üzerine doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve toz şeker ilave ederek karıştırın ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra kekik yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Mushroom Sosu

Mantar severlerin favori soslarından biri olan mushroom sosu, krema ve sarımsak gibi malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanıyor. Bu sos özellikle et ve sebzelerle harika bir uyum yakalayarak her pizzaya ayrı bir lezzet katıyor. Mushroom sosu, pizza hamuru, kaşar peyniri, mantar ve isteğe bağlı olarak diğer sebzelerleye birlikte harika bir pizzanın ana malzemelerinden biri olabilir.

Mushroom sosu yapımı oldukça kolaydır. İlk önce sarımsakları az yağda hafifçe kavurmanız gerekiyor. Daha sonra mantarları ekleyin ve pişirin. Krema, tuz, karabiber ve otlar gibi baharatlar da ekleyerek sosu daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu sos, pizzanıza ekledikten sonra fırında pişirin ve muhteşem bir lezzet deneyimi yaşayın.