Hardal soslu tavuklu Çin pilavı tarifi ile sofralarınıza lezzet katacak bir yemek yapabilirsiniz Tavuk göğsü, havuç, bezelye, soğan, sarımsak gibi sağlıklı sebzelerle hazırlanan yemek, hardal sosu ve soya sosu ile lezzetlendiriliyor Pirinci iyi yıkayarak yapacağınız yemekte, az yağ kullanmaya özen gösterin Tarifin tamamını adım adım takip ederek, harika bir yemek hazırlayabilirsiniz Afiyet olsun!

Çin mutfağının ünlü pilavlarından biri olan hardal soslu tavuklu çin pilavı, lezzetiyle ve yapım kolaylığıyla sofralarınıza renk katacak. İçerisinde barındırdığı tavuk göğsü, havuç, bezelye, soğan, sarımsak gibi besleyici sebzelerle de oldukça sağlıklı bir tercih olacaktır. Tarifinde kullanılan hardal sosu ve soya sosu ise tatlarına ayrı bir lezzet katar.
İşte size adım adım hardal soslu tavuklu çin pilavı tarifi.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli hardal soslu tavuklu Çin pilavı tarifini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı pirinç
• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük havuç
• 1 kase bezelye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı hardal
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Tuz
• Karabiber
• 4,5 su bardağı su
• Maydanoz

Tarifinizi yapabilmeniz için gerekli malzemeler arasında 2 su bardağı pirinç, 500 gram tavuk göğsü, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 büyük havuç, 1 kase bezelye, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı soya sosu, tuz, karabiber, 4,5 su bardağı su ve maydanoz yer almaktadır. Her bir malzemeyi ölçülere dikkat ederek hazırlamanız gerekmektedir. Tüm malzemeleri ayrı bir kapta hazırlayarak yemek yapımını daha pratik hale getirebilirsiniz.




Tarif

Pilav yaparken pirinci iyice yıkamak çok önemlidir. Bu sayede tüm nişastası çıkar ve pilav daha lezzetli olur. Pilavın suyu pirinçlerin üzerini 1-2 parmak geçecek şekilde ayarlanmalıdır. Tüm malzemeleri hazır halde doğrayıp bir kenarda bekletin. Tavanın içine çok fazla yağ koymaktan kaçının. Bu tarifte kullanılan hardal ve soya sosu damak tadına göre ayarlanabilir. Son olarak maydanoz ile servis yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!

- Pirinci iyice yıkayarak tüm nişastasını çıkarmalısınız.

Pirinç yapımında en önemli adımlardan biri, pirinci iyice yıkayarak tüm nişastasını çıkarmaktır. Pirincin nişastasının çıkartılması, pişirilirken pirincin yapışmamasını ve daha yumuşak bir kıvamda olmasını sağlar. Yıkama işlemi için, pirinci bol suyla yıkayarak suyunu süzün. Bu işlemi tekrar yaparak pirincin nişastasını tamamen çıkartmaya çalışın. Daha sonra pirinci bir tencereye alarak su ekleyin ve üzerindeki beyaz köpükleri alın. Artık pilav yapmaya hazırsınız!

- Tüm malzemeleri doğrayın ve hazır halde bir kenarda bekletin.

Tüm Malzemeleri Doğrayın ve Hazır Halde Bekletin

Bu tarifte kullanılan malzemeleri hazırlarken, özellikle tavuk göğsü, havuç ve bezelyeleri küçük küp şeklinde doğramak önemlidir. Böylece pişirme sürecinde daha hızlı ve homojen bir şekilde pişerler. Soğan ve sarımsakları da ince kıyın ve hazır halde bir kenarda bekletin. Yalnızca hardal sosu, soya sosu, tuz ve karabiber gibi baharatları yapım aşamasında ekleyeceğiniz için bu malzemeleri ayrı bir kapta hazırlamanıza gerek yoktur.

Ayrıca, pilavın yapımı sırasında pirincin tüm nişastasını çıkarmak için iyice yıkandığından emin olun. Bu nişasta suyun içinde çok fazla biriktirse de, tavuklu malzemelerle birlikte pişirildiğinde lezzetli bir aroma sağlayacaktır.

Hazırlık aşamasında malzemeleri doğramak ve hazır halde bekletmek, yemek yapma sürecini daha hızlı ve verimli hale getirir. Aynı zamanda yemeğinizin de daha düzgün pişmesine yardımcı olur.

- Tavaya çok fazla yağ koymaktan kaçının.

Tavaya fazla yağ eklemek yemeğinize lezzetli bir tat katmayacak aksine yemek yağlı ve ağır olabilir. Bu nedenle, tavaya sadece yeterli miktarda yağ ekleyin ve pişirme işlemine devam edin. Eğer tarife uygun ölçülerde malzemeler kullandıysanız, yine de yemeğiniz lezzetli ve doyurucu olacaktır. Ayrıca, sağlıklı bir beslenme için tüketilen yağ miktarına dikkat etmek de önemlidir.

1. Tavayı ocağa alın ve üzerine sıvı yağı ekleyip ısıtın.

Hardal soslu tavuklu Çin pilavı yapmak için ilk yapmanız gereken tavayı ocağa alıp üzerine sıvı yağı eklemek ve ısıtmaktır. Daha sonra tavuk göğsünü küp şeklinde kesip kızdırdığınız yağda kavurun. Soğan ve sarımsağı da ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında havuç ve bezelyeleri tavukların yanına katın. Hardal sosu, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın ve pirinç ile birlikte tencereye koyun. 4,5 su bardağı su ile karışımı tencereye ekleyin ve orta ateşte suyun tamamı çekene kadar pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Tavuk göğsünü küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda kavurun.

Hardal soslu tavuklu Çin pilavının yapımına başlamak için tavuk göğsünü küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda kavurun. Tavayı ocağa alın ve üzerine sıvı yağı ekleyip ısıtın. Küp şeklinde kesilmiş tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve kızartın. Tavuk göğsünün tamamen piştiğinden emin olun.

3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

Soğan doğranırken ince halkalar halinde kesilmeli ve tavuk parçalarıyla aynı boyutta olmalıdır. Sarımsak ise rendelenmelidir. Soğan ile sarımsak küçük bir lezzet patlaması için önemlidir ve kesinlikle atlanmaması gereken bir adımdır. Soğan ve sarımsak, tavukla birleşince harika bir lezzet oluştururlar. Bu nedenle, bu aşamayı kaçırmayın ve birkaç dakika boyunca kavurmaya devam edin, kokuları tamamen ortaya çıkana kadar.

4. Havuçları ve bezelyeleri tavukların yanına katın ve kavurmaya devam edin.

Havuçları ve bezelyeleri tavukların yanına ekleyerek yemeğe renk katın. Havuçları mümkün olduğunca küçük parçalar halinde kesin ki hızlı pişsinler. Aynı şekilde bezelyeleri de yıkayıp süzdükten sonra tavuklu karışımın içine katın. Karıştırırken malzemelerin birbirine tamamen karıştığından emin olun. Bu aşamada tuz ve karabiber ekleyin, hardal soslu Çin pilavı'nın tadına tad katın. Çünkü bu aşamada tuz ve baharatları ekleyebilirsiniz.

5. Hardal sosu, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Hardal soslu tavuklu Çin pilavı yaparken, tavukların üzerine hardal sosu, soya sosu, tuz ve karabiber gibi lezzetli baharatlar ekleyin. Tüm malzemeleri tavuk ile birlikte karıştırın ve iyice karıştırın. Lezzet için malzemelerin her birini tavukla bir araya getirin, karıştırın ve pişirdikçe yanmamalarını sağlamak için sık sık kontrol edin.

6. Pirinci tencereye koyun ve kavurun.

Pirinci tencereye koyduktan sonra, kısık ateşte hafifçe kavurun. Bu işlem, pirincin daha lezzetli ve gevrek olmasını sağlar. Kavurduktan sonra su ekleyin ve karıştırın. Ateşi düşük ateşe getirin ve pilavın suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Pilavı orta kısık ateşte pişirmek, pirincin pişmesi için gerekli olan süreyi sağlar. Suyu tencereden çektikten sonra, pilavın altını kapatın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Bu dinlendirme işlemi, pilavın kıvamını daha iyi almasını sağlar. Servis yapmadan önce, maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Hardal soslu tavuklu Çin pilavı, mükemmel bir yemek seçeneği olarak lezzetli, pratik ve doyurucu bir öğün sunar. Afiyet olsun!

7. 4,5 su bardağı su ve tavuklu karışımı tencereye ekleyin.

Son olarak, 4,5 su bardağı su ve tavuklu karışımı tencereye ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte pişirmeye devam edin, suyun tamamı çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pirinçlerin yumuşaklaştığını kontrol edebilirsiniz. Pilavınızın kıvamı tam olarak istediğiniz gibi olduğunda, altını kapatarak maydanoz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

8. Orta ateşte, suyun tamamı çekene kadar pişirin.

Orta ateşte, suyun tamamı çekene kadar pilavı pişirin. Bu aşamada, tencerenin kapağını kapatmanız önerilir. Bir süre sonra, pilavın suyu azalmaya başlayacak ve bu noktada karıştırmakta fayda var. Pilavın suyu tamamen çektikten sonra, ocağın altını kapatın ve biraz dinlendirin. Son olarak, üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyin ve servis yapın. Hardal soslu tavuklu Çin pilavını sıcakken servis etmeniz daha lezzetli olacaktır.

9. Maydanoz ile servis yapın. Afiyet olsun!

Maydanoz ile servis yapmak, lezzet ve estetik açısından harika bir seçenektir. Tavuklu çin pilavının üzerine maydanoz yaprakları serperek servis yapabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz yanında limon dilimleri de sunabilirsiniz. Bu şekilde hem lezzet hem de sunum açısından harika bir sonuç elde edebilirsiniz.