Deniz ürünleriyle hazırlanan pilavlar, karides ve deniz börekleri, balık köftesi ve ton balıklı pizza gibi tarifler, sofralarınızı renklendirecek lezzetler sunuyor Bu tarifler hem yiyeceklerin yanında hem de çay saatleri için uygun seçenekler sunar Karides ızgara tarifi zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ile hazırlanarak servis edilir Deniz mahsullü pilav için pirinç, deniz ürünleri, baharatlar ve su kullanılır Deniz börekleri için yufka veya açma hamuru, lor peyniri, ıspanak, domates, soğan, sarımsak, karides, midye, kalamar veya somon kullanabilirsiniz Afiyet olsun!

Deniz ürünleri yemekleri sevenler için farklı lezzetler arayanların denemeleri gereken birkaç kenar tarifi var. Deniz mahsulleriyle hazırlanan pilavlar, karides ve deniz börekleri, balık köftesi ve ton balıklı pizza gibi tarifler, sofralarınıza yeni bir tat katacak. Bu lezzetli tarifler, yiyeceklerin yanında, çay saatleri için bile uygun seçenekler sunuyor. Deniz ürünlerine farklı bir boyut kazandırmak için bu tarifleri mutlaka denemelisiniz.

1. Karides Izgara

Karides Izgara tarifi, deniz ürünleri sevenlerin favori tarifleri arasında yer alıyor. Karideslerinizi yıkayıp kabuklarını çıkarın ve geniş bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu serpin. Malzemeleri iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Izgara tavanızı yağlayın ve ısıtın. Karidesleri tavaya dizin ve her iki tarafını da 2-3 dakika kadar pişirin. Karidesler piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine taze limon suyu sıkın. Limon dilimleri ve yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Deniz Mahsullü Pilav

Deniz Mahsullü Pilav tarifi deniz ürünleri sevenler için harika bir lezzet alternatifi olabilir. Hem kolay hem de lezzetli olan bu pilav için gerekli malzemeler arasında pirinç, karides, yengeç, kalamar ya da midye gibi deniz ürünleri kullanılır. Pilavın yapımı oldukça basittir, öncelikle pirinç iyice yıkanır ve haşlanır. Deniz ürünleri ise tavada sote edilir ve pilava eklenir. Baharatlar, tuz ve karabiber gibi malzemeler kullanarak lezzetlendirilir. Pilavın suyunu deniz ürünleri suyu ve tavuk suyu karıştırılarak hazırlanır. Pilavın üstüne limon dilimleri, maydanoz ve rendelenmiş limon kabuğu gibi malzemelerle süslenerek servis yapılır.

Deniz Mahsullü Pilav tarifi yengeçli, karidesli ya da midyeli olarak da yapılabilir. Yapımı oldukça çabuk olan bu lezzetli pilavı hafta sonu brunchları veya akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz. Deniz mahsulleri ile hazırlanan pilavın yanına salata veya kızarmış sebzelerle birlikte servis yapabilirsiniz. Ayrıca, pilavın içine zencefil, sarımsak ve soğan gibi farklı lezzetler ekleyerek kendi tarifinizi yaratabilirsiniz.

2.1 Yengeçli Pilav

Yengeçli pilav, deniz mahsullü pilavın içerisindeki yengeçlerin verdiği farklı bir lezzet ile dikkat çeker. Pilavın içerisinde ayrıca karides, midye veya kalamar gibi farklı deniz ürünleri de kullanılabilir. Hafif baharatlı pilavın yanına uygun bir salata ile servis yapılması önerilir. Pilavın suyu, deniz ürünlerinden gelen lezzeti çıkarmak için tavuk suyu yerine balık suyu kullanılarak hazırlanabilir.

Yengeçli pilav tarifi için öncelikle bir tencereye 2 su bardağı pirinci, tuz ve karabiber eklenerek yıkanır ve süzülür. Ardından tencereye 3,5 su bardağı balık suyu veya tavuk suyu ilave edilerek kaynatılır. Kabukları soyulmuş ve temizlenmiş yengeçler de pilava eklenerek karıştırılır. Pilavın üzeri kapatılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

• 2 su bardağı pirinç
• 3,5 su bardağı balık suyu veya tavuk suyu
• 4-5 adet yengeç
• Tuz ve karabiber

Pilavın suyunu çektikten sonra, demlenmesi için 10-15 dakika kadar dinlendirilir. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz veya çam fıstığı eklenerek süslenir. Pilavın yanına uygun bir salata ile birlikte servis yapabilirsiniz.

3. Deniz Börekleri

Deniz börekleri, deniz ürünleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetli atıştırmalıklardan biridir. Birçok farklı deniz ürünüyle hazırlanabilen bu börekler, özellikle misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Midyeli börek, karidesli börek veya somonlu börek gibi farklı çeşitleri deneyebilirsiniz. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay!

Börek yapmak için birçok farklı hamur seçeneği var. Yufka, açma hamuru veya milföy kullanarak deniz börekleri hazırlayabilirsiniz. İç harç olarak ise deniz ürünleri kullanabilirsiniz. Böreklerin içine konulan malzemeler arasında lor peyniri, ıspanak, domates, soğan ve sarımsak gibi malzemelerin yanı sıra karides, midye, kalamar, somon ve daha birçok deniz ürünü de kullanılabilir.

• Midyeli börek tarifi:
• Yufka hamuru
• Midye
• Lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, pul biber
• Karidesli börek tarifi:
• Açma hamuru
• Karides
• Domates
• Soğan
• Biber
• Limon
• Tuz, karabiber, kekik

Bu tariflerde verilmiş malzemeleri kullanarak kendi zevkinize uygun şekilde deniz börekleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

3.1 Midye Böreği

Midye böreği, deniz ürünlerine meraklı olanların vazgeçilmezi haline gelecek bir tarif. Yapımı oldukça kolay olan bu böreği kahvaltı sofralarına da yakıştırabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapılışı:

• 1 paket yufka
• 750 gr midye
• 2 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ

Öncelikle midyeler yıkanıp temizlenir ve sıcak suda bir süre bekletilir. Kuru soğanlar küçük küpler halinde doğranır ve sıvıyağda kavrulur. Üzerine midyeler eklenip karıştırılır. Tuz, pul biber ve karabiber de eklenip bir süre daha pişirilir. Hazırlanan midyeli harcın soğuması beklenir.

Yufkalar tezgaha serilir ve istenilen büyüklükte parçalara ayrılır. Her bir parça üçgen şeklini alacak şekilde katlanır. Üzerine hazırlanan midyeli harçtan konulur. Kenarları da üçgen şeklinde katlanır. Tüm yufkalar hazırlanır.

Börekler yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerilerine sıvıyağ sürülür. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun!

3.2 Karidesli Börek

Karidesli börek yapmak için öncelikle yufkanın hazırlığı yapılmalıdır. İnce bir yufka hazırlayıp üzerine karides, lor peyniri ve maydanoz koyarak sarın. Daha sonra sarılan yufkayı rulo şeklinde sarın ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında pişirin ve sıcak servis yapın. Karidesli börek, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tüketilebilir. Bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz!

4. Balık Köftesi

Balık köftesi tarifi, balık sevmeyenlerin bile bayılacağı bir lezzet sunuyor. Oldukça pratik olan bu tarifin yanına limon dilimleri ve yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. İşte balık köftesi tarifi:

• 500 gram balık filetosu
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 adet limon
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Balık filetolarını ince ince kıyın ve bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, doğranmış maydanoz ve dereotu, tuz, karabiber, kırmızı biber, galeta unu, yumurta ve zeytinyağı ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için iyice yoğurun. Yoğurma işlemi için biraz zaman ayırmak balık köftesinin yapısını etkileyebilir.

Yoğurma işleminin ardından küçük toplar şeklinde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden ısıtın ve köfteleri yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Pişen köfteleri limon dilimleri ve yeşilliklerle servis yaparak servis edebilirsiniz.

4.1 Levrek Köftesi

Levrek köftesi tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir deniz ürünleri tarifi olarak karşınıza çıkıyor. Özellikle balık sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir tarif olan levrek köftesi, limonlu sosu ve taze yeşilliklerle servis edildiğinde daha da lezzetli hale geliyor. Tarifi için gerekli malzemeler şu şekilde:

• 500 gram levrek fileto
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Maydanoz
• Limonsuyu
• Sıvıyağ
• Limon dilimleri, maydanoz ve salatalık servis için

Farklı bir deniz ürünü tadı arayanlar için denenmesi gereken bu tarif, öncelikle balık filetolarının derisi çıkartılarak küçük parçalar halinde kesilir. Soğan, havuç, patates ve sarımsak rendelenerek ayrı bir kapta karıştırılır. İçerisine yumurta, galeta unu, tuz ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır ve en son balık parçaları da eklenip karışımın her noktasına eşit şekilde dağılması sağlanır.

Elde edilen karışım, küçük köfteler şeklinde avuç içi yardımıyla şekillendirilir ve az miktarda sıvıyağda kızartılır. Servis yaparken limon dilimleri, taze maydanoz ve salatalıkla garnitür yaparak sunabilirsiniz. Dilerseniz yanına yoğurtlu sos veya nar ekşili sos gibi soslar da hazırlayarak servis edebilirsiniz.

5. Ton Balıklı Pizza

Ton balıklı pizza tarifi, deniz ürünleri sevenlerin favori lezzetlerinden biri olacak. İster evde yapın, ister restoranlarda deneyin, her zaman lezzetli olacaktır. Ton balığı, domates sos ve mozarella peyniri ile hazırlanan bu pizza, pek çok farklı malzeme ile de kombinlenebilir. Örneğin, yeşil biber, zeytin ve mısır gibi sebzeler ekleyebilir veya diğer deniz ürünleri gibi midye ve kalamar gibi malzemeler de kullanılabilir.

Ton balığı ile hazırlanan pizza, doğru pişirme yöntemiyle kıtır bir hamur ve lezzetli bir sosla birleşerek mükemmel bir tat oluşturur. Ayrıca, kahvaltıya bile uygun olan ton balıklı pizza, sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz keyifli anlar için ideal bir seçenektir.

5.1 Karidesli Pizza

Birçok kişinin favorisi olan karidesli pizza tarifi, deniz ürünleri sevenler için harika bir seçenektir. Üzerindeki lezzetli karidesler ile oldukça doyurucu olan bu pizza, aynı zamanda lezzetli bir şekilde hazırlanmaktadır.

Domates sos, mozarella peyniri ve karidesle hazırlanan bu lezzetli pizza tarifi, yapımı oldukça kolaydır. Pizzanın üstüne eklemek istediğiniz diğer malzemelerle de istediğiniz lezzetlere kolay bir şekilde ulaşabilirsiniz. Dilerseniz sade bir tarif ile hazırlayabilir ya da üzerine farklı malzemeler ekleyerek kendinize özgü bir lezzet yaratabilirsiniz.