Çocuklarınızın seveceği bir Meksika yemeği olan Chilli Con Carne tarifi, kıyma, fasulye, domates sosu, soğan, sarımsak, limon, yeşil biber ve baharatlarla hazırlanır Tarifi kişisel dokunuşlarla da lezzetlendirmek mümkün Chilli Con Carne, tam bir öğün niteliğinde olduğundan yanında tam tahıllı pirinç ya da tortilla chips ile servis edilebilir Hazırlama süresi kısa ve oldukça kolay bir yemek tarifi olan Chilli Con Carne, düşük yağlı kıyma ya da doğranmış et kullanılarak yapılabilir Baharatlar arasında kırmızı biber, yenibahar, köri ve karabiber yer alırken, kidney fasulyesi tercih edilse de konserve fasulye de kullanılabilir

Eğer çocuklarınız sevmedikleri yemekleri yüzünden size zor zamanlar yaşatıyorsa, bu Chilli Con Carne tarifini deneyebilirsiniz! Çocuklara uygun baharatlar ile lezzetlendirilen bu tarif, hem pratik hem de bir o kadar da lezzetli. Chilli Con Carne, kıymalı, fasulyeli, baharatlı bir Meksika yemeği olarak bilinir. Bu yemek için gerekli olan malzemeler kıyma, fasulye, domates sosu, soğan, sarımsak, limon, yeşil biber ve baharatlar.

Eğer çocuklarınızın sevmediği kırmızı biber veya baharatları tarifte kullanmak istemiyorsanız, bunları azaltabilir ya da tamamen çıkarabilirsiniz. Ayrıca, tarifte kullanılan kıyma yerine tavuk ya da hindiyi de tercih edebilirsiniz.

Chilli Con Carne yapmak oldukça kolaydır. Soğan ve sarımsağı soteleyin, kıymayı ekleyin ve iyice pişirin. Daha sonra, tüm baharatları ekleyin ve karıştırın. Son olarak, fasulyeyi, domates sosunu ve yeşil biberi ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin ve son olarak limon suyunu ekleyin.

Chilli Con Carne, doğal olarak tam bir öğün olduğundan, üzerine az tam tahıllı pirinç veya tortilla chips ekleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ekleyerek de servis yapabilirsiniz. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinleri mutlu edecek bir lezzet.

Chilli Con Carne Nedir?

acılı et olarak bilinir ve Meksika mutfağına özgü bir yemektir. Genellikle baharatlı kırmızı biber, fasulye, domates, soğan, sarımsak ve öğütülmüş kıyma gibi malzemelerle yapılır. Ancak, tarife kişisel dokunuşlar eklenerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Bu nedenle, Chilli Con Carne, farklı mutfaklarda da farklı şekillerde hazırlanabilir. Sonuçta, özellikle baharat sevenler tarafından tercih edilen lezzetli bir yemektir.

acılı et

Acılı Et, Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Chilli Con Carne gibi baharatlı kırmızı biber, soğan ve domates sosu ile lezzetlendirilmiş öğütülmüş kıyma genellikle temel malzemelerdir. Baharat seviyesi tüm mutfaklarda değişebilir, ancak acılı etin biraz keskin bir tadı olduğundan emin olun. Bu yemek, yanında pirinç veya tortilla cips gibi yan malzemelerle birlikte servis edilebilir.

olarak bilinir ve bir tür Meksika yemeğidir. Genellikle baharatlı kırmızı biber, fasulye, domates, soğan ve öğütülmüş kıyma gibi malzemelerle yapılır.

Chilli Con Carne, ülkemizde de oldukça popüler olan lezzetli bir yemek tarifidir. İspanyolcadaki anlamı itibariyle acılı et olarak bilinen bu yemek Meksika mutfağından gelir. Baharatlı kırmızı biber, fasulye, domates, soğan ve öğütülmüş kıyma gibi malzemelerle hazırlanır. Ayrıca yenibahar, kimyon, köri ve karabiber gibi baharatlar da Chilli Con Carne'nin lezzetini arttırmak için kullanılır. Kıyma seçimi de Chilli Con Carne yaparken oldukça önemlidir. Yağ oranı düşük bir kıyma tercih ederek daha sağlıklı bir tarif yapabilirsiniz. Fasulye olarak ise en yaygın olarak kidney fasulyesi kullanılır ancak konserve fasulyeler de kullanılabilir. Chilli Con Carne, hazırlama süresi kısa ve oldukça kolay bir yemek tarifi olduğu için özellikle çalışan insanlar tarafından sıklıkla tercih edilir. Tam bir öğün niteliğinde olan bu yemeğin yanında az tam tahıllı pirinç veya tortilla chips ile servis edebilirsiniz. Ayrıca üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

Chilli Con Carne yapımı için malzeme listesi oldukça basittir. Kıyma, fasulye, domates sosu, soğan, sarımsak, biber, limon ve mısır unağı gibi malzemelerin yanında, tat ve aromalarını arttırmak için baharatlar kullanılabilir. Kullanılacak baharatlar arasında kırmızı biber, yenibahar, köri ve karabiber yer alır. Fasulye olarak kidney fasulyesi tercih edilse de, hazırlık süresini kısaltmak adına konserve fasulye de kullanılabilir. Kıyma seçimi için yağ oranı düşük bir kıyma tercih edilebilir veya küp küp doğranmış et kullanılabilir.

Kıyma Seçimi

Chilli Con Carne yaparken iyi bir kıyma seçimi, yemeğin lezzet açısından önemli bir unsuru haline gelir. Yağ oranı daha düşük bir kıyma tercih edebilir ve tercihen doğranmış et kullanabilirsiniz. Aynı zamanda, etin ne kadar yağlı olduğu tarifte önemli bir rol oynar. Eğer daha yağlı bir et kullanacaksanız, köfte yapımında olduğu gibi kızartarak defalarca süzmek gerekir. Bu kıyma seçiminde izlenecek en önemli adımlardan biridir.

Ayrıca, hazır kıyma kullanmak yerine, kendi etinizi doğrayarak kullanabilirsiniz. Bu yöntem oldukça zaman alıcı ancak sonuçları oldukça tatmin edicidir. Ayrıca kıyma yerine, farklı bir et çeşidi de kullanabilirsiniz. Örneğin, Chilli Con Carne için dana eti veya tavuk da tercih edebilirsiniz.

Fasulye Seçimi

Chilli Con Carne yaparken kullanabileceğiniz en yaygın fasulye türü kidney fasulyesi olmakla birlikte, hazırlama süresini kısaltmak için konserve fasulye kullanmak da mümkündür. Konserve fasulye tercih etmek, hazırlama süresini kısaltmanın yanı sıra, tadı da değiştirebilir. Bu nedenle, fasulye seçimini yaparken tadınıza uygun bir fasulye türünü tercih etmeniz tavsiye edilir.

Baharatlar

Chilli Con Carne, baharatları sayesinde harika bir lezzetli bir yemeğe dönüşür. Kırmızı biber, yenibahar, kimyon, köri ve karabiber kullanabilirsiniz. Ancak baharatları fazla abartmamaya dikkat etmelisiniz.

Chilli Con Carne'nin baharatlarla harmanlanması, bu yemeği bir lezzet şölenine dönüştürür. Kırmızı biber, yenibahar, kimyon, köri ve karabiber, yemeğe eşsiz bir tat kazandırır. Ancak baharatları eklerken dikkatli olmak gerekiyor. Baharatlar, yemeği lezzetlendirmek için kullanılırken fazla abartılmamalıdır. Özellikle acı biber kullanılacaksa miktarı azaltmakta yarar var. Baharatlardan çıkan aroma ve lezzet, etin ve fasulyenin lezzetiyle uyumlu bir biçimde kullanılmalıdır. Ayrıca baharat seçimleri yemeğin pişme süresince damak tadınıza göre ayarlanabilir.

Yapılışı

Chilli Con Carne yapımı oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak, ince ince doğradığınız soğan ve sarımsağı bir tavada yağsız olarak kavurun. Ardından, küçük parçalar halinde doğranmış kıymayı ekleyin ve iyice pişirin. Kıymaların suyunu salıp çekmesini bekleyin. Baharatları da ekleyip karıştırın. Daha sonra, yıkayıp süzdüğünüz konserve fasulyeleri, domates sosunu ve dilimlenmiş yeşil biberleri ekleyin ve birlikte karıştırın. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin ve son olarak limon suyunu ilave edin. Servis edeceğiniz tabaklara, Chilli Con Carne tarifini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Örneğin, üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Servis Önerisi: Chilli Con Carne, tam bir öğündür ve yanında tam tahıllı pirinç veya tortilla chips ile servis edilebilir. Üzerine rendelenmiş cheddar peyniri eklemek de lezzetini artırır. İsteğe göre soslu mısır, salatalık turşusu, doğranmış domates veya yeşil soğan gibi ekstra malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!