Sağlıklı beslenmek isteyen ama lezzetten de ödün vermek istemeyenler için avokado ve hindi eti ile hazırlanmış pide ve lahmacun tarifleri harika alternatifler sunuyor Avokado, sağlıklı bir yağ kaynağı ve pidede veya lahmacunda harika bir tat katkısı sağlıyor Hindili lahmacun ise kırmızı et yerine daha hafif ve sindirimi kolay hindi eti kullanarak hazırlanıyor Bu tariflerin yanı sıra avokado ve roka ile zenginleştirilmiş lahmacun, hindili pide veya karışık pide gibi farklı tarifleri de deneyebilirsiniz Sağlıklı ve lezzetli tarifler için bu yazıyı okuyun!
Eğer sağlıklı beslenmek isteyen ama lezzetten de ödün vermek istemeyen biriyseniz, avokado ve hindi eti ile hazırlanmış pide ve lahmacunlar tam size göre! Avokado, sağlıklı bir yağ kaynağıdır ve pidede veya lahmacunda harika bir tat katmaktadır. Hindili lahmacun ise kırmızı et yerine daha hafif ve sindirimi kolay hindi eti kullanarak hazırlanmaktadır.
Avokadolu Pide Tarifi
Avokadolu pide tarifi, sağlıklı beslenme hedefleri olanlar için mükemmel bir seçenektir. Avokado, sağlıklı yağ kaynaklarından biridir ve pideye tat ve besin değeri katmak için kullanılabilir. Bu lezzetli pide tarifinde, avokado kaşar peyniri, biber ve domatesle birleşerek mükemmel bir lezzet sunar.
- Malzemeler:
- 1 adet pide hamuru
- 1 adet avokado
- 1/2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet domates
- Tuz, karabiber ve pul biber
Öncelikle fırınınızı 225 derecede ısıtın. Avokadoyu ezin ve üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Pide hamurunu tezgaha serin ve avokadoyu hamurun üzerine yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kırmızı biber ve domatesi ince dilimler halinde kesin ve pidenin üzerine yerleştirin.
Pideyi fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarın ve sıcak servis edin. Bu sağlıklı ve lezzetli pideyi mutlaka denemelisiniz!
Hindili Lahmacun Tarifi
Hindili lahmacun tarifi için öncelikle lahmacun hamuru hazırlanır. Hamur için gerekli malzemeler un, maya, tuz, süt ve suyu yoğurma kabına alınarak yoğrulur ve hamur yarım saat kadar mayalandırılır. Mayalanan hamur, küçük parçalara ayrılıp ince açılır ve lahmacun şekli verilir.
Lezzetli hindi eti, soğan ve sarımsak ince ince doğranarak zeytinyağı ile birlikte bir tavada sotelenir. Üzerine maydanoz ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Lahmacun hamurlarının üzerine bu karışım sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Servis yaparken üzerine limon sıkılabilir.
Bu tarif, özellikle kırmızı eti tüketmeyi tercih etmeyenler ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir lezzetli alternatiftir. Aynı zamanda damak zevkine de hitap eden hindi etli lahmacunu mutlaka denemelisiniz.
Avokado ve Roka İle Zenginleştirilmiş Lahmacun
Avokado ve roka, farklı ve zengin tatlarını lahmacun tarifine ekleyerek, herkesin beğenisini kazanabilecek bir lezzet sunuyor. Bu tarifte, öncelikle lahmacun hamuru hazırlanarak üzerine kıymalı ya da kıymasız hindi eti serilir. Üzerine, doğranmış domates, soğan, sarımsak ve baharatlar eklenir. Sonrasında avokado dilimleri ve roka yaprakları lahmacunun üzerine yerleştirilir. En son olarak da mozzarella peyniri rendesi serpiştirilerek, lahmacun fırına verilir. Bu tarif, sağlıklı ve besleyici bir lezzet arayanların tercihi olabilir. Ayrıca, avokado ve roka gibi malzemelerin antioksidan ve vitamin açısından zengin olduğu da göz önünde bulundurulmalıdır.
Hindili Pide
Hindili pide tarifi için öncelikle hamuru hazırlamalısınız. Hamur için gerekli malzemeler; 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı instant maya, 1 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı ılık su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağıdır.
Bir kapta un, tuz ve instant mayayı karıştırın. Ayrı bir kapta ılık su, zeytinyağı ve şekerle karıştırın. Daha sonra unlu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek hamur elde edin. Hamuru orta sertlikte yapmalısınız ve yaklaşık 1 saat kadar dinlendirmelisiniz.
Hindili pide için, hindi etini küp küp doğrayın ve biraz sıvı yağda kavurun. Soğanı ince doğrayın ve hindi etine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra baharatlarınızı, yeşilliklerinizi ve domatesi ekleyerek karıştırın.
Hamuru tezgaha alıp, iki eşit parçaya bölün. Hamurları açın ve hindili harcı üzerine yayın. 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.
Hindili pide tarifinizi farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Örneğin kekik, nane, karabiber veya kırmızı biber gibi baharatlar kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca pideye ekleyeceğiniz malzemelerle de tarifinizi değiştirebilirsiniz. Sebzeler veya farklı et seçenekleri deneyebilirsiniz.
Karışık Pide
Karışık pide tarifi için, öncelikle hamuru hazırlayın ve yarım saat dinlendirin. Ardından hindi etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Kavrulan ete baharatlarını ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir tavada sebzeleri soteleyin ve etle birleştirin.
Dinlenen hamuru tezgaha alın ve merdane yardımıyla açın. Üzerine hazırladığınız etli-sebzeli harcı yayın. Ardından mozzarella peyniri dilimleri koyun. Hamurun kenarlarını üst üste kapatın ve tüm hamuru yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Malzemeler:
- Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- Hindi eti, kuşbaşı doğranmış
- Zeytinyağı
- Baharatlar (karabiber, pul biber, tuz)
- Sebzeler (soğan, yeşil biber, domates, mantar)
- Mozzarella peyniri dilimleri
- 1 adet yumurta sarısı
Bu tarif, farklı sebzelerle birlikte hindi eti kullanarak besleyiciliği artıran bir lezzet sunar. Ayrıca mozzarella peyniri hamura lezzetli bir tat katar. Karışık pide tarifi, evde kolayca hazırlanabilecek ve sağlıklı bir alternatif sunabilecek bir seçenektir. Denemek için buyurun sofraya!
Yeşillikli Avokado Pidesi
Yeşillikli Avokado Pidesi tarifi, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen kişiler için ideal bir tariftir. Bu tarifte özellikle yeşillikler kullanılarak pideye daha fazla besin değeri kazandırılır.
İlk olarak, hamuru hazırlamak için gerekli olan malzemeleri bir araya getirmeniz gerekiyor. Hamuru için, un, maya, tuz ve suyu bir kabın içinde yoğurun ve hamurun mayalanması için bir kenara bırakın.
Bu sırada iç harcı hazırlayabilirsiniz. Avokadoyu ezin ve üzerine ince doğranmış ıspanak, dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve hazırladığınız hamurdan pide şekli vererek üzerine yayın.
Pidenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Yeşillikli Avokado Pidesi, tok tutan ve besleyici olduğu için özellikle spor yapanlar için ideal bir seçenektir.