Snapchat Seyahat Düşkünleri için En İyi Mutfak Tavsiyeleri ile lezzet dolu bir yolculuğa hazır olun! Yeme-içme kültürünü keşfetmek isteyenler için özel olarak derlediğimiz tavsiyelerimizle seyahatlerinizde lezzetli yiyecekler bulacaksınız. Bizi takip edin ve dünya mutfağını keşfedin!

Seyahat etmek, farklı kültürleri tanımak, yeni lezzetler keşfetmek için harika bir yoldur. Snapchat seyahat düşkünleri için en iyi mutfak tavsiyelerini derledik. Bu tavsiyeler, seyahatiniz sırasında lezzetli yemekler yiyebileceğiniz ülkeler hakkında bilgi verir.

İlk olarak, İtalya'da mutlaka denemeniz gereken pizza ve gelato gibi lezzetlerin en iyi adreslerini sizin için derledik. Ardından, Tayland'daki sokak yemeklerinin tadına bakmadan ve Bangkok'ta en iyi som tum yapan restoranı denemeden ülkeyi gezmeyi bitirmemelisiniz.

Meksika'nın en iyi taco yerleri, mezcal'ın nasıl yapılıp içildiği hakkında da bilgi vermeliyiz. Japonya'da ramen, sushi ve wagyu eti denemeniz için size önerilerimiz var. Son olarak, Peru'da ceviche ve pisco sour'un tadına bakmadan ülkeyi terk etmeyin.

Eğer seyahat ederken lokal lezzetlerin ardında saklı kültürleri keşfetmek istiyorsanız, bu mutfaklar sizin için idealdir. Şimdi aşağıdaki tablolarda yer alan detaylara bakarak gezgin tadımlarına hazırlanabilirsiniz.

İtalya

İtalya seyahatinde mutlaka tadılması gereken lezzetlerden biri pizza. Ancak İtalya'nın her yerinde iyi pizza alamayabilirsiniz. Napoli'de bulunan Pizzeria Brandi, dünyanın ilk pizza margherita'yı yapan yer olarak ünlüdür. Roma'da da La Montecarlo, Pinsere ve Emma gibi pizzacılar oldukça popülerdir. Pizza dışında İtalya'da tatmanız gereken bir diğer şey gelato. İtalyan dondurması olarak da bilinen gelatoyu en iyi tatmak için Venedik'te bulunan Boutique del Gelato, Roma'daki Frigidarium ve Floransa'daki La Sorbettiera gibi dükkanlar tercih edilebilir.

Ayrıca, İtalyan kahvesi de oldukça meşhurdur. Milano'da bulunan Cova ve Turin'de bulunan Caffé Mulassano, İtalyan kahvesini denemek için önerilen yerler arasında.

• Pizzalar için Napoli'de Pizzeria Brandi, Roma'da La Montecarlo, Pinsere ve Emma
• Gelato için Venedik'te Boutique del Gelato, Roma'daki Frigidarium ve Floransa'daki La Sorbettiera
• İtalyan kahvesi için Milano'da Cova, Turin'de Caffé Mulassano

İtalya'da yeme-içme deneyimi her yerinde farklılık gösterebilir. Bu öneriler, İtalya seyahatinizde size bir fikir sağlarak en iyi seçenekleri sunmayı amaçlar.

Tayland

Tayland'a seyahat ederken sokak yemeklerinin tadına bakmadan dönmemelisiniz. Tay mutfağı, baharatlı ve tatlı lezzetleriyle ünlüdür. Sokak yemekleri, Tayland mutfağının en iyilerinden bazılarıdır. Tayland’da seyahat ederken, sokak yemeklerinin yanı sıra, en iyi restoran önerileri konusunda yardıma ihtiyacınız olabilir.

Sokak yemekleri yavaş yavaş açılan küçük tezgahlarda satılır. Tayland'ın en tanınmış sokak yemekleri arasında som tam (papaya salatası), pad thai (noodle yemeği), Tom yam kung (baharatlı deniz tuzu çorbası), satay (ızgara et), mango sticky rice (mango tatlısı) ve Khao soi (baharatlı noodle çorbası) bulunur. Tüm bunlar çok lezzetli ve uygun fiyatlıdır. Sokak yemeklerinde çok baharat kullanıldığı için, piri piri sos sevmeyenler için baharatı azaltmaları önerilir.

En sevilen Tayland restoranları arasında Gaggan, Sra Bua, Nahm, Bolan, Eat Me, Bo.lan, Soul Food Mahanakorn ve Paste gibi restoranlar bulunur. Bu restoranlar, Tayland mutfağına yaratıcı ve lezzetli bir yaklaşım sergilerler ve ziyaretinizi unutulmaz kılmaları için ellerinden geleni yaparlar.

Ayrıca, Tayland'daki en iyi yemek pişirme sınıfları da konuklar tarafından çok popülerdir. Sınıflar, Tayland mutfağı ve yemek kültürü hakkında çok şey öğrenmenizi sağlar ve evde de uygulayabileceğiniz tarifler sunar. Katılımcılar, önceden belirlenmiş menüleri hazırlarken pişirme tekniklerini öğrenebilir ve Tayland baharatlarını kullanmayı öğrenebilirler.

Tayland'ın sokak yemekleri ve restoranları, Tayland mutfağına daha derin bir bakış için kesinlikle görülmeye değerdir. Yolu Tayland'a düşen herkes, bu lezzetli yemekleri tatmak ve bu özel yemek kültürünü keşfetmek için kendilerine zaman ayırmalıdır.

Bangkok

Eğer Bangkok'a seyahat ediyorsanız, mutlaka Som Tum'ları denemelisiniz. Som Tum, Tayland'a özgü lezzetli bir papaya salatasıdır. Bangkok'ta birçok restoran som tum servis etse de en iyi som tum yapan yerlerin başında Papaya Salad Chompunut geliyor. Bu restoran, som tum karışımını taze ve özenle hazırlayarak müşterilere sunuyor.

Restoran, geleneksel Som Tum çeşitlerinin yanı sıra farklı tatları da denemeniz için çeşitli seçenekler sunuyor. Restoranın bazı özel lezzetleri arasında ördek/crabyum salad gibi sıradışı tarifler de bulunuyor.

Restoranın bir diğer özelliği de fiyat politikasıdır. Papaya Salad Chompunut, oldukça hesaplı fiyatlarla müşterilerine lezzetli yemekler sunuyor. Ayrıca, restoran çok kalabalık olduğu için masa ayırtmanız gerekiyor. Bu nedenle, önceden masanızı ayırtmanızı öneririz.

• Restoran: Papaya Salad Chompunut
• Adres: Tanao Road, San Chao Pho Sua, Phra Nakhon, Bangkok
• Açık Saatler: 10:00-20:30

Som Tum sevenler için Papaya Salad Chompunut, Bangkok'taki en iyi seçeneklerden biridir.

Subsubsubheading1

Bangkok'taki en iyi som tum yapımı için önerdiğimiz restoran oldukça merkezi bir konumda bulunmaktadır. Restoran, Sukhumvit Caddesi üzerinde, BTS Nana ve BTS Asok istasyonlarına yürüme mesafesindedir. Restoran, haftanın her günü 11:00 ile 21:00 saatleri arasında açıktır. Ancak, hafta sonları yoğun olabileceği için önceden rezervasyon yapmakta fayda var.

Subsubsubheading2

Som tum yemeden önce baharat seçimleri yapmak oldukça önemlidir. Som tum yapılırken tercih edilen baharatlar ile yemek tamamlanır. Baharat seçiminin doğru yapılması som tum yeme deneyimini olumlu yönde etkiler. Tavsiyemiz, som tum siparişi vermeden önce, baharat seçimleri konusunda garson ile görüşmenizdir.

Öncelikle, som tum yemeğine acılık seviyesine göre karar vermeniz gerekecektir. Tay yemeklerinde acı sevenler için birçok seçenek bulunmaktadır. “Mai pet” yani çok acı, “pet” yani acı ve “mai sai pet” yani acısız seçenekler arasından tercihinizi yapabilirsiniz.

Baharat çeşitleri arasında yukarıda bahsi geçen küçük biberler dışında, sarımsak, tuz, limon, domates, roka, kereviz ve fasulye de yer alır. Bazı restoranlarda baharat seçimlerine özel bir menü de yer verebilirler. Bu menülerde baharat seçimleri önerilir ve sipariş verirken hangi baharatların ekleneceği konusunda bilgi verilir.

Phuket

Phuket denince akla ilk gelen şeylerden biri de deniz mahsulleri. Phuket'te neredeyse her köşe başında bir deniz ürünleri restoranı mevcut. Ancak denize nazır restoranlarda yemek yeme keyfi bir başka oluyor. Phuket'teki en iyi denize nazır restoranları ziyaret ederek birbirinden lezzetli yemekler deneyebilirsiniz.

Phuket'e gittiğinizde mutlaka denemelisiniz; jumbo karides, istakoz, kerevit, kalamar, balık ve midye bu restoranlarda başta gelenler arasında. Ayrıca Tayland'a özgü soslarla hazırlanan deniz mahsulleri de oldukça lezzetli oluyor.

Phuket'teki en iyi denize nazır restoranlardan bazıları, Jim's Seafood Restaurant, Kan Eang@Pier, Savoey Seafood ve Black Ginger by Impiana gibi. Bu restoranlarda yediğiniz deniz mahsulleri hem doyurucu hem de lezzetli olacaktır.

Ayrıca, Phuket'teki denize nazır restoranlarda genellikle plaja özgü kokteyller de sunuyorlar. Özellikle tadına doyum olmaz bir yemek yedikten sonra, bu kokteyllerle keyifli bir akşam geçirebilirsiniz.

Türkiye'deki deniz mahsulleri restoranlarında fiyatlar oldukça yüksek olabilirken, Phuket'teki denize nazır restoranlarda daha uygun fiyatlara yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, Tayland'ın yerel paraları olan Baht'la ödeme yaparak da daha avantajlı bir tatil geçirebilirsiniz.

Meksika

Meksika, dünyanın en ünlü mutfaklarından biridir ve tacos, burritos, nachos ve guacamole gibi ünlü yemekleriyle tanınır. Meksika'nın en iyi yiyecekleri arasında tacos da yer alır. En iyi tacos deneyimleri için, Meksiko City, Monterrey ve Tijuana gibi bölgelerdeki yerel restoranlara gitmek gerekir. Bu restoranlar orijinal lezzetleri korurken, aynı zamanda modern dokunuşlarla da sunarlar.

Mezcal, Meksika'nın ünlü bir içeceğidir. Yapım süreci tequila'ya benzer, ancak farklı tatlarla sonuçlanır. Mezcal fabrikaları, Oaxaca'da bulunur ve agave bitkisinin farklı türlerinden yapılan mezcal'ın tadına bakılabilir. En iyi mezcal deneyimleri için, birçok tur şirketi Oaxaca'da turlar düzenler. Puebla yapımı bir tortilla ile mezcal içmek de Meksika deneyimlerinden biri olarak mutlaka denemelisiniz.

Taco Çeşitleri	Açıklama
Taco al pastor	Domates, soğan ve kızarmış domuz eti ile yapılan bir tür taco.
Taco de barbacoa	Hindistan cevizi ve baharatlar kullanılarak uzun süre pişirilmiş kuzu eti ile yapılan bir taco.
Taco de lengua	Kuzu dilinden yapılan bir taco.
Taco de pescado	Beyaz etli balık, limon suyu ve baharatlar ile yapılan bir taco.

Bunların yanı sıra, Meksika'da ünlü bir içeceğinde tadına bakmalısınız: Mezcal. Mezcal, Puebla ve Oaxaca'da en çok üretilen içeceklerden biridir. Mezcalın tadını çıkarmak için, Oaxaca ve Puebla'daki mezcal fabrikalarında turlar düzenleyen birçok tur şirketi vardır.

• Taco al pastor, kızarmış domuz eti ile yapılan bir tür tacodur ve Meksika'nın en popüler yiyeceklerinden biridir.
• Taco de barbacoa, baharatlarla lezzetlendirilen uzun süre pişirilmiş kuzu eti kullanılarak yapılır ve ülke genelinde kolayca bulunabilir.
• Taco de lengua, kuzu dilinden yapılan bir tür tacodur ve zengin bir lezzete sahiptir.
• Taco de pescado, beyaz etli balık, limon suyu ve baharatlar ile yapılan bir tür tacodur ve dünya genelinde popülerdir.

Meksiko City

Meksiko City, Meksika'nın en büyük şehri ve yemek konusunda oldukça zengin bir kültüre sahip. Meksika mutfağının en ünlü yemeği olan taco'nun orijinalini Meksika City'de yemeden dönmeyin. Şehir, her köşesi taqueria adı verilen taco dükkanları ile dolu. Peki hangileri en iyisi?

El Califa, şehirdeki en ünlü taqueria zincirlerinden biri ve gerçekten de bu ünü hak ediyor. En popüler lezzetleri arasında dana eti, domuz eti ve tripa (sığır işkembe) yer alıyor. Menüdeki her şey oldukça lezzetli ancak bir masa paylaşmanız gerektiğini unutmayın.
Diğer bir önerimiz ise Taquería Los Cocuyos. El Califa gibi turistik değil ve daha yerel bir yer. Sosları biraz daha baharatlı ve en popüler lezzetleri arasında dana dil eti, akciğer, beyin ve hatta dilimlenmiş sığır kalbi yer alıyor.
Eğer deneyimli bir lavanta sevenlerdenseniz, La Casa de los Tacos'a uğrayabilirsiniz. Burada dilimlenmiş dana dilini, sığır kalbi ve al pastor (domuz eti) gibi yemeklerin yanı sıra birçok farklı sos seçeneği de bulabilirsiniz. Ayrıca, kesinlikle denemelisiniz, ananaslı tavuklu Tacos.

Meksika City'deki en iyi taqueria zincirleri arasında Tacos Orinoco, Taqueria El Huarache Veloz, Tacos El Ñero ve Condesa D.F. de Bahia yer alıyor. Mekanlar turistik yerlerden daha yerel bir tat sunuyor ve orijinal taco lezzetleri için harika bir seçim. Tüm bu yerlerin malzeme kalitesi, tatları ve servisi oldukça mükemmel. Ayrıca fiyatları da oldukça ekonomik. Bu taqueria'lar her zaman yolculuklarınızda tatmin edici bir mide deneyimi sunacak.

Oaxaca

Meksika'nın ünlü mezcal'inin tadı Oaxaca'da daha da farklıdır. Oaxaca, Meksika'nın mezcal fabrikalarının kalbidir. Mezcalerias'yı ziyaret etmek birçok turistin listesinde olmasa da, Oaxaca'da seyahat eden yerli halkın size söyleyeceği gibi, burada bulunduğunuzda şaraptan sonra en iyi içecektir.

Oaxaca'daki mezcal fabrikaları, ziyaretçilere mezcal yapımının her aşamasını gösterir. Her fabrika, işlemlerini ve farklı tekniklerini size göstererek tadım odasına götürecektir. Bu fabrikalar arasında Ulises Torrentera ve Mezcaloteca olek, konuklarını ağırlamak ve Meksika'nın en iyi mezcal örneklerinin tadına bakmasını sağlamak için en iyi yerleştirilmiştir.

Ayrıca, Meksika'da mezcal tatmak zorunlu bir deneyimdir. Oaxaca'da tadabileceğiniz farklı mezcal türleri arasında Espadin, Tobaziche, Madre-Cuishe ve Ensamble bulunur. Farklı tadımlar yaparak en sevdiğiniz mezcal türünü seçebilirsiniz.

Japonya

Japonya, dünya mutfağındaki önemli yerlerden biridir. Ramen, sushi ve wagyu eti Japonya mutfağı denince akla gelen ilk tatlar arasındadır. Bu lezzetler Japonya'nın farklı şehirlerinde farklı şekillerde sunulmaktadır. Bunları deneyimlemek isteyenler için Japonya seyahati sırasında uğranması gereken yerler aşağıda verilmiştir.

Tokyo, Japonya’nın ramen başkentidir. Tokyo'daki ramen yerlerinde deniz ürünleri, domuz eti gibi çeşitli malzemeler kullanılır. "shio", "shoyu", "tonkotsu", "miso" gibi ramen çeşitleri bulunur. Bu çeşitlerden en ünlüsü tonkotsu ramendir ve en iyi tonkotsu ramenler Tokyo'da bulunur.

Kyoto, Japonya’nın geleneksel kültürüne sahip ve balık tabağı Kültürleri en iyisi olan şehirlerden biridir. Kyoto'da en iyi sushi ve sashimi için birçok restoran bulabilirsiniz. Bu şehirde, özellikle "otoro" ve "uni" gibi malzemelerin kullanıldığı ünlü sushi çeşitleri bulunur.

Kobe, Japonya'nın güneyindeki Hyogo eyaletinde yer alan bir şehirdir. Bu şehirde, dünyaca ünlü Kobe eti ve wagyu eti servis eden restoranlar bulunur. Kobe ve wagyu eti, dünyada nadir bir lezzet olarak bilinir ve Japonya'dan tadılması gerekir. Kobe şehrindeki restoranlar, eti kusursuz pişirme tarzı nedeniyle birçok turist tarafından tercih edilmektedir.

Tokyo

Tokyo, Japonya'nın başkenti ve lezzetli yemeklerin cenneti. Burada sayısız ramen restoranları bulabilirsiniz, ancak en iyi olanları seçmek zor olabilir. Ramen listenizi hazırlayın ve Tokyo'da en iyi ramenleri tatmak için hazırlanın.

Ippudo, Japonya'da en ünlü ramen zincirlerinden biridir ve miso çorbası rameniyle ünlüdür. Harajuku ve Ebisu'daki şubeleri, genellikle uzun kuyruklarının olduğu popüler yerlerdir. Afuri, tatlı, kalp damar dostu ve hafif olan pirinç unu bazlı rameniyle bilinir. Yoyogi Uehara'daki bu restoran, turistler ve yerel halk tarafından yoğun bir şekilde ziyaret edilmektedir.

Ueno'daki Menya Musashi, klasik Japon çorbası ramenleri sunan başka bir ünlü restorandır. Signature Musashi ramen'iyle ünlüdür. Bazı restoranlarda, size kendi seçtiğiniz baharatı ekleyebilirsiniz. Nakiryu ise Bib Gourmand'la ödüllendirilmiş başka bir popüler ramen dükkanıdır. Bu restoran, A5 Kalite Wagyu Sığırı eti kullanarak Japon tarzı çorbası ramen yapmaktadır.

Bunun yanı sıra, Ramen Jiro ve Ichiran gibi diğer restoranlar da listenize ekleyebileceğiniz lezzetli seçeneklerden bazılarıdır. Tokyo'da her bütçeye uygun ramen restoranları bulunmakta. Öyleyse, ramen listelerinizi hazırlayın ve Tokyo'da lezzetli bir maceraya çıkın.

Kyoto

Kyoto, Japonya'nın kültürel başkentidir ve Japon mutfağının önde gelen yerlerinden biridir. Şehirdeki restoranlarda sushi ve sashimi yemeye devam edebilirsiniz. İşte size Kyoto'da denemek için en iyi sushi ve sashimi tavsiyelerimiz:

• Sushiyoshi - Bu ünlü restoran, uzun yıllardır ödüllü şefleri ile sushileri ile ünlüdür. Burada yemek yemek için bir rezervasyon yaptırmak önerilir. Çeşitli sushileri denemek için Sushiyoshi'nin özel menüsünü deneyebilirsiniz.
• Sushi Matsumoto - Bu restoran, geleneksel bir tat sunar ve özellikle sushinin renkli görsel sunumlarıyla dikkat çeker. Hem sushi hem de sashimi sunar ve kaliteli balık kullanır. Mevsime göre değişen özel menüsünü deneyebilirsiniz.
• Miyako Sushi - Bu restoran, özellikle Kyoto'nun yerel balığını kullanır. Hem oturarak hem de alıp götürerek servis yapmaktadır. Sushi tepsisi tavsiye edilir.

Yukarıdaki restoranlar, Kyoto'da tatil yapan ziyaretçiler için bu şehirdeki en iyi sushi ve sashimi yapan restoranlardan sadece birkaçıdır. Yakındaki diğer restoranlar, yerel halk tarafından genellikle iyi bilinir ve öğrenmeye çalışmak, sizi daha ilginç ve nefis tatlarla ödüllendirebilir. Ayrıca bu restoranların hepsi, güzel yemeklerini uygun bir fiyata sunmaktadır. Keyifli tatilinizin tadını çıkarın.

Kobe

Kobe Japonya’daki birçok gezginin mutlaka uğradığı şehirlerden biridir. İyi bir yemek seçeneği olması bir kenara, burada tadabileceğiniz en iyi Wagyu eti de cabası. Kobe’nin yöresel yemeği olan bu etin tadına bakmadan şehirden ayrılmamanızı tavsiye ederim. Ancak bu eti en iyi nerede yiyebileceğinizi merak ediyorsanız, burada en iyi Wagyu restoranı tavsiyelerimiz bulunmaktadır.

1. WakkoquYüksek kaliteli steakleri ile ünlü olan Wakkoqu, Japonya’daki en iyi restoranlar arasındadır. Her bir porsiyonun özenli pişirilmesi ve sunumu ile adeta sanatkar bir işçilik sunulur. Kendi marine sosu ile servis edilmekte olan Wagyu etini tadarak buranın lezzet harikası olduğunu anlayabilirsiniz.

2. Matsusakagyu Yakiniku MKobe’de diğer bir popüler Wagyu yemeği yöntemi de Yakiniku’dur. Matsusakagyu Yakiniku M’de bu yemeği tadabilirsiniz. Restoranın en büyük artısı, menüdeki birçok farklı yemek seçeneğine ek olarak beş farklı lezzet derecesindeki Wagyu eti seçenekleridir. Bu sayede Wagyu etinin en iyisini sizin tercihinize göre seçebilirsiniz.

3. Steak AoyamaWagyu eti yemek için diğer bir seçenek ise Steak Aoyama. Kendi markası ve yüksek kaliteli sunumu ile restoran, özenli biçimde hazırlanmış bir yemek deneyimi sunar. Buranın sunduğu menüde birçok lezzetli yemek seçenekleri de mevcuttur, ancak Buradan Wagyu eti tatmadan ayrılmak hata olurdu.

Bu yazımızda Kobe’ye yolunuz düşerse, Wagyu etinin en iyi nerede yeneceğine dair fikir sahibi olmanızı amaçladık. Başka Köşe’de diğer gezginlere katkı sağlamak adına yorum bırakmayı ve nereden yediğinizi paylaşmayı unutmayın.

Peru

Peru, güney Amerika'da And Dağları boyunca bulunan bir ülkedir. Bu ülke oldukça turistik bir ülke olmasının yanı sıra, dünyaca ünlü yemekleriyle de bilinmektedir. Ceviche ve Pisco Sour, Peru'nun en meşhur yemek ve içecekleridir.

Ceviche, sıcak iklimde yaşayan insanlar tarafından tüketilen, soğuk ve hafif bir yemektir. Ana malzemesi çiğ balıktır ve yemek için genellikle limon, soğan, çiğ sarımsak, tuz ve acı biber kullanılır. Ceviche'nin tadı oldukça hafif ve taze olduğu için, Peru'da tüm restoranlarda denemeniz gereken ilk yemekler arasındadır.

Pisco Sour, kokteyl seven insanlar için kült bir içecektir. İçeceğin ana malzemesi meşhur Pisco'dur. Pisco, Peru'da yapılan yerel bir alkollü içkidir ve üzüm şarabı gibi süzüldükten sonra, Pisco Sour gibi çeşitli içeceklerde kullanılır. Bu içecek, beyaz şeker, buz, lime suyu ve Pisco ile hazırlanır. Peru'da, bu içeceği mutlaka denemeniz gereken en meşhur içkilerden biridir.

Sonuç olarak, Peru'da ceviche yemek ve Pisco Sour içmek, bu ülkeye geldiğinizde mutlaka yapmanız gereken şeyler arasındadır. Bu yemek ve içecekler, gezginlerin seyahatlerini daha eğlenceli hale getirecek ve Peru'daki deneyimlerinin tadını çıkarmalarını sağlayacaktır.

Lima

Ceviche dünya çapında sevilerek tüketilen bir yiyecektir. Peru'da, ceviche, ülkenin ulusal yemeği olarak kabul edilir ve deniz ürünleri sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Lima'da, ceviche yemenin en iyi yollarından biri, Mercado de Surquillo'da yer alan ropa vieja'dır. Ropa vieja, lezzetli balık ceviche'si ve limonlu soğuk sulu bir içeceğiyle ünlüdür. Eğer bir balık seven iseniz, ropa vieja'nın görmezden gelinemeyecek lezzetleri sizi memnun edecektir.

Lima'da ayrıca, La Mar adlı restoran, en iyi deniz ürünleri ceviche'si ile meşhurdur. Bu restoranda, ceviche yapılmış tuna, karides, kalamar, midye ve diğer deniz ürünleri bulmanız mümkündür. Bu muhteşem tatlar, taze limon, soğan, kinin ve esvrimsel baharatlarla birleştirilerek sunulur.

Eğer daha lüks bir deneyim arıyorsanız, Maido adlı restoran, ceviche ile Japon lezzetlerini birleştiriyor. Bu restoran, yaratıcı cevichelerin öne çıktığı bir menüye sahiptir. Özellikle "Usuzukuri Ceviche"yi denemenizi öneriyoruz, bu ceviche, Japon usuzukuri usulü ile hazırlanmış ve lezzeti damağınıza yer edecektir.

Lima'da, ceviche'nin seçenekleri sonsuz gibidir. Canta Rana, Barra Maretazo ve El Veridico de Fidel gibi diğer restoranlar da sizlere enfes ceviche seçenekleri sunarlar. Eğer Lima'ya seyahat etme şansınız olan olursa, ceviche'nin en iyi lezzetlerine tanık olmanızı tavsiye ederiz.

Pisco

Pisco, Peru'nun ulusal içkisidir ve ülkede çok popülerdir. Pisco'nun yapımında üzümler kullanılır ve bunlar Peru'nun kıyı bölgesinde yetişen özel üzümlerdendir. Pisco yapımı oldukça basittir. Öncelikle üzümler ezilir ve sıkılır. Ardından elde edilen sıvı, fermantasyon sürecine tabi tutulur ve sonrasında da damıtılır. Pisco, hem tek başına hem de kokteyllere dahil edilerek tüketilir.

Pisco, Peru'nun üç farklı bölgesinde üretilmektedir: Lima, Ica ve Arequipa. Bu bölgelerde birçok pisco fabrikası bulunmaktadır. Lima'da, Tabernero ve Queirolo fabrikaları popülerdir. Ica'da, Ocucaje ve Tacama fabrikaları önerilebilir. Arequipa'da ise tamamen organik pisco üreten La Caravedo fabrikası bulunmaktadır. Bu fabrikaların turları mevcuttur ve pisco'nun nasıl yapıldığı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Pisco sour, pisco ile yapılan en ünlü kokteyllerden biridir ve Peru'da mutlaka denemeniz gereken bir içecektir. Pisco sour yapmak için, pisco, şeker şurubu, limon suyu ve yumurta beyazı kullanılır. İçeceğin tadı, kullanılan pisco'nun farklı tatlarına bağlı olarak değişebilir. Pisco sour yapmak için farklı tarifler bulunmaktadır, ancak genel olarak tüm tarifler benzer şekilde hazırlanır.

Sonuç olarak, Peru'daki pisco deneyimi, ülkenin kültürel bir parçasıdır ve mutlaka denemeniz gereken bir içkidir. Gezginlerin pisco yapım sürecini yerinde görmek için en iyi pisco fabrikalarını ziyaret etmeleri önerilir. Pisco sour ise, kokteyller arasında en popüler olanlardan biridir ve tadına bakmanız gereken bir lezzettir.