Çay saatlerinde sunabileceğiniz lezzetli tarifler arasında çaylı kurabiye ve kek, çaylı soslu et, çaylı pilav ve makarna bulunmaktadır Bu tariflerle çayın lezzeti harmanlanarak özel bir hale getirilmektedir Hem tatlı hem de tuzlu tariflere yer verilebilen çaylı yemekler, farklı aroma ve renklerle sofranızı süsleyebilir

Çay saatleri için hazırlayabileceğiniz tatlı tariflerden biri de çaylı kurabiyelerdir. Çayın lezzetiyle uyumlu bir şekilde yapılan bu kurabiyeler, sıradan kurabiyelerden daha özel bir hale gelirler. Üzerine serpiştireceğiniz pudra şekeri ile servis edebilir ve misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.
Bunun yanı sıra çayın lezzetli olduğu tatlılar kadar tuzlu tariflere de yer verebilirsiniz. Örneğin çaylı soslu et, akşam yemekleri için oldukça lezzetli bir seçenektir. Zencefil, sarımsak ve diğer baharatların eklenmesiyle lezzeti daha da artırılabilir ve farklı bir aroma elde edilebilir.
Çayın rengiyle uyumlu bir tarif arayanlar için çaylı pilav ve çaylı makarna da iyi bir seçim olabilir. Basmati pirinci çayla haşlayarak yapacağınız pilav, farklı bir görünüm kazanırken çayın lezzeti de pilava yansır. Makarnayı da çayla haşlayarak hazırlayabilir ve üzerine parmesan peyniri ve taze fesleğen ekleyerek lezzetlendirebilirsiniz.
Çaylı Kurabiye
Çayın lezzeti ile hazırlanan kurabiye tarifi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Bu tarif için sade kurabiye malzemelerine ek olarak, 1 yemek kaşığı çay ve 1 yemek kaşığı toz şeker kullanabilirsiniz. Malzemeleri karıştırıp hamuru elde ettikten sonra, hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Çaylı Kek
Çayın yanına lezzet katmak isteyenler için çaylı kek harika bir seçenek. Hem yumuşak hem de çayın kokusunu içinde barındırması nedeniyle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor. Sade olarak yapabileceğiniz gibi, üzerine çaylı kremalı glazür de ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Çaylı kek yapmak oldukça kolay, normal bir kek yapımından farklı olarak sadece tarife çay ekleniyor. İçerisinde çay poşeti veya çay yaprakları kullanılabilen tariflerden birini seçerek pratik bir şekilde evde yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya krem peynirli glazür gibi farklı malzemelerle de servis edebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz içerisine çikolata parçaları, ceviz veya fındık gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Çaylı Soslu Et
Çaylı soslu et, lezzetli bir akşam yemeği için harika bir seçenek olabilir. Izgara veya tavada hazırlayacağınız etinize çaylı bir sos hazırlayarak servis edebilirsiniz. Sosu hazırlamak için, bir çay kaşığı siyah çayı kaynar suya ekleyin ve demleyin. Demlenen çayı süzerek bir kaseye alın. Ardından bir çorba kaşığı soya sosu, bir çorba kaşığı bal, yarım çay kaşığı toz zencefil ve bir diş ezilmiş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Etinizi isteğinize göre baharatlayın. Tavada veya ızgarada kızartarak pişirin. Pişirdiğiniz etin üzerine hazırladığınız çaylı sosu dökün. Afiyetle yiyebilirsiniz.
Alternatif olarak, tavuk veya balık gibi başka etler de kullanabilirsiniz. Sosun baharatlarını kişisel zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
Çaylı Pilav
Çaylı pilav tarifi son derece pratik ve lezzetli bir seçenek. Basmati pirincinin çay ile haşlanması sayesinde pilavın kendine özgü renk ve aroma kazanması sağlanır. Tarifin hazırlanması oldukça kolaydır. Yapmanız gereken tek şey, pirinci çayda haşlamak ve baharatlar ile lezzetlendirmek.
Çaylı pilavın yapımı için öncelikle bir bardak pirinci yıkayarak süzün. Ardından bir tencereye 1,5 bardak su ve 1 bardak çay ekleyerek kaynatın. Kaynayan suda pirinci ilave edin ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pişen pilava tuz ve dilerseniz baharatlar ekleyin. Pilavın üzerine tereyağı veya zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Çaylı pilav, özellikle et yemekleri ile birlikte servis edildiğinde harika bir lezzet uyumu sağlar. Ayrıca çayın rengi ile hoş bir görünüm kazanan pilav, sofranıza şık bir dokunuş yapar.
Çaylı Makarna
Çaylı makarna tarifi, çayın rengi ile şık bir sunum yapabileceğiniz lezzetli bir yemek seçeneği olarak karşımıza çıkıyor. Öncelikle makarnayı haşlayın. Tercihen yeşil çay yapraklarını kaynar suya ekleyerek çayı demleyin. Daha sonra makarnayı ilave ederek kaynatın. Makarna haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla suyu süzün. Makarna sosu için bir tavada tereyağı eritin. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Üzerine un ilave ederek karıştırın. Daha sonra çayı ve sütü ekleyin. Kısık ateşte sosu karıştırarak kaynatın. Ardından haşlanmış makarnayı sosun içerisine ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları serpip servis edin.