Lezzetli ve hafif bir yemek olan kıymalı kabak kebabı için gerekli malzemeler oldukça basit Kabak, kıyma, soğan, sarımsak, baharatlar, domates ve sivri biber yeterli olacaktır Kabakları tuzlayın, kıymalı harca kabak dilimleri ekleyerek lezzetini arttırın Baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak kişiselleştirebilirsiniz Tavada pişirerek servis yapın

Bu lezzetli kebabı yapmak için gereken ana malzemeler şunlardır:

• 3 adet kabak
• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 3 adet sivri biber
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik

İhtiyaç duyabileceğiniz diğer malzemeler:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli kıymalı kabak kebabı için ana malzemeler oldukça basittir. İşte, ihtiyacınız olan malzemeler:

• 4 adet orta boy kabak
• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, lezzetli bir kıymalı kabak kebabı yapmaya hazırsınız!

Yapılışı

Yapılışı oldukça basit olan kıymalı kabak kebabı tarifi için öncelikle kabakları iyice yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından, ince dilimler halinde kesip tuzlayın. Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları karıştırarak kabakları bu harcın içinde marine edin. Bu aşamada, çekirdekleri ve kabukları çıkarılmış kabak dilimlerini de harcın içine ekleyebilirsiniz.

Emsallerinden farklı olarak, bu kebabı fırın veya ızgara yerine tavada pişiriyoruz. Tavayı ısıtın ve kabakları kızartın. Domates ve biberleri ekleyin ve üzerine önceden hazırladığınız karışımı dökün. Kısık ateşte karışım sulu hale gelene kadar pişirin ve servis yapın.

Püf noktaları arasında, kabakları tuzlayarak fazla suyunu atmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak tadınıza göre ayarlayarak kişiselleştirebilirsiniz. Kıymalı harcın içine çekirdekleri ve kabukları çıkarılmış kabak dilimleri de ekleyebilirsiniz. Bu, kebabınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Sonuç olarak, nefis kıymalı kabak kebabı tarifi hazır! Hem lezzetli hem de hafif bir yemek olması sebebiyle, herkesin favorisi olacak. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kıymalı kabak kebabı yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası vardır. İlk olarak, kabakları tuzlayarak fazla suyunu atmasını sağlayabilirsiniz. Böylelikle kebabınızın daha kıvamlı olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, kıymalı harcın içine kabak dilimleri de ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Kabak dilimleri, kebabınızın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Baharatlar konusunda da epey esnek davranabilirsiniz. Damak tadınıza uygun olarak, baharatları azaltabilir veya arttırabilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız baharatları farklı kombinasyonlarda deneyebilir ve kebabınızı daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

• Kabakları tuzlayın.
• Kıymalı harca kabak dilimleri ekleyin.
• Baharatları damak tadınıza göre ayarlayın.