Türkiye'de lahmacun denince akla gelen birçok şehir var Gaziantep, kıtır ve baharatlı lahmacunları ile öne çıkan bir şehirken Adana, baharatlı lezzetiyle diğer lahmacunlardan ayrılıyor İstanbul'da Kadınlar Pazarı civarındaki mekanlar lahmacunuyla ünlüyken Mersin'de Tarsus ve Silifke ilçelerindeki lahmacuncuların kıvrak lezzeti tadılmalı Ayrıca Gaziantep'in Nizip ilçesinde keşfedilen Cevizli Lahmacun ve İstanbul'un balık lokantalarında sunulan Midye Lahmacun gibi farklı tatları da denemek gerekiyor Antalya'nın acılı lahmacunları ise mutlaka tatılmalı

Türkiye'nin her bölgesinde lahmacun yapılıyor olsa da, bazı şehirlerdeki lahmacunlar diğerlerine oranla daha ünlü ve lezzetli. Bu şehirlerden biri Gaziantep'tir. Gaziantep, Türkiye'nin yemek başkenti olarak kabul edilir ve fırında pişirilen, kıtır ve baharatlı lahmacunları ile ünlüdür. Adana da Türk mutfağının önemli şehirlerinden biridir ve baharatlı yemekleriyle tanınır. Adana lahmacunu da bu baharatlı lezzetlere sahip olup, enfes tadıyla damaklarda iz bırakır.

İstanbul'da da birçok lahmacuncu bulunmaktadır. Kadınlar pazarı civarındaki mekanlar, kaliteli lahmacunlarıyla ünlüdür. Akdeniz'in güneyindeki Mersin'de de lezzetli lahmacunlar yapılır, özellikle Tarsus ve Silifke ilçelerindeki lahmacuncuların kıvrak lezzetiyle tatlı bir yemek yeme deneyimi sunarlar. Antalya'da ise özellikle Kepez ilçesi, baharatlı lezzeti sevenlerin favorisi haline gelen acılı lahmacunlarını yapar.

Ayrıca, lahmacun severlerin denemesi gereken farklı tatlar da vardır. Gaziantep'in şirin ilçesi Nizip'te keşfedilen bir lahmacun tarifi olan Cevizli Lahmacun, kepekli un, ceviz ve Antepfıstığı kullanılarak yapılır. İstanbul'un Boğaz'ına nazır balıkçı lokantalarında midye lahmacun deneme imkanı sunan mekanlar da vardır. Midye, baharatlı lahmacun hamuru üzerine konulduktan sonra, taş fırında pişirilerek sunulur.

Gaziantep

Gaziantep, Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan lahmacunuyla ünlü bir şehirdir. Fırınlanarak pişirilen lahmacunlarının kıtır ve baharatlı lezzetiyle dillere destan olduğu Gaziantep'te, her köşe başında bir lahmacuncu bulmak mümkündür. Şehrin yerli halkı kadar turistler de Gaziantep'te lahmacun yemekten büyük keyif almaktadırlar. Ayrıca Gaziantep'in Nizip ilçesinde keşfedilen cevizli lahmacun, Antepfıstığı ve kepekli unla hazırlanarak farklı bir lezzet sunmaktadır.

Gaziantep'teki lahmacuncularda, özellikle de şehrin merkezindeki Uzun Çarşı ve Bakırcılar Çarşısı'nda yer alan mekanlarda, lahmacunların yanı sıra diğer yöresel lezzetler de bulunmaktadır. Bunların başında, Antep'in meşhur kebabı gelmektedir. Ayrıca ciğer, kısır, baklava ve katmer gibi lezzetler de Gaziantep mutfağının diğer önemli yemekleri arasında yer almaktadır.

Adana

Adana, Türk mutfağının önemli şehirlerinden biridir ve yemekleriyle ünlüdür. Adana lahmacunu da bu lezzetlerden biridir. Baharatlı bir hamurun üzerine, kaliteli kıyma ve baharatlarla hazırlanan Adana lahmacunu, enfes tadıyla damaklarda iz bırakmaktadır. Ayrıca, Adana lahmacunu diğer lahmacunlardan farklı olarak, acı biber ve domates sosuyla birlikte servis edilir. Bu da lezzetine ayrı bir tat katmaktadır. Adana'da birçok lahmacuncu bulunmakta ve lezzetli lahmacunlar sunmaktadırlar. Bu nedenle Adana'ya gittiğinizde mutlaka en az bir kere Adana lahmacunu denemelisiniz.

İstanbul

Türkiye'nin en büyük şehri İstanbul, lezzetiyle ünlü birçok lahmacuncuya ev sahipliği yapmaktadır. Ancak özellikle Kadınlar Pazarı civarındaki mekanlar, kaliteli ve lezzetli lahmacunlarıyla bilinmektedir. Bu bölgelerdeki lahmacuncular, ince hamuru ve zengin iç malzemesiyle damaklarda iz bırakmaktadır. Ayrıca İstanbul'da midye lahmacun gibi farklı tatlarda lahmacunlar da bulunmaktadır.

Mersin

Mersin, Türkiye'nin tatil beldelerinden biri olmasının yanı sıra, lahmacunuyla da ünlü bir şehirdir. Tarsus ve Silifke ilçelerindeki lahmacuncuların kıvrak lezzetiyle tatlı bir yemek deneyimi sunması, Mersin'i lahmacunuyla önemli bir şehir haline getiriyor. Lahmacunların yanı sıra, Mersin'de farklı kültürlerin yemekleri de bir arada bulunabilir. Özellikle de Akdeniz kıyısında deniz ürünleri ile yapılan yemekler, Mersin'in yöresel lezzetleri arasında yer almaktadır. Lahmacun tutkunları, Mersin'e yolunuzu düşürmeniz ve bu lezzetli yemeklerin keyfini çıkarmanız şiddetle tavsiye edilir.

Antepfıstığı ile Ünlü Cevizli Lahmacun

Gaziantep'in Nizip ilçesinde bulunan Cevizli Lahmacun, kepekli un, ceviz ve Antepfıstığı gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Bu lahmacun çeşidi, diğer lahmacunlardan farklı lezzetiyle dikkat çeker. Tatlının yanında bir de eşsiz kıvamı ile damaklarınızda iz bırakacak olan Cevizli Lahmacun'u denemek için Nizip'e yolunuzu kesinlikle düşürmelisiniz. Ayrıca bu lahmacun, sağlıklı malzemeleri ile de tercih edilebilir bir seçenektir.

Midye Lahmacun

İstanbul'da bulunan Boğaz'ın göz alıcı manzarasına eşlik eden balıkçı lokantalarında, midye lahmacun denemek için harika bir fırsat var. Midye, baharat ve soğanlı lahmacun hamurunun üzerine yerleştirilir ve taş fırında pişirilerek sunulur. Hem midye hem de lahmacun sevenler için harika bir tatlı-yoğun lezzeti olan bu lahmacun, İstanbul'un gastronomik lezzetleri arasında vazgeçilmezdir.

Antalya'nın Acılı Lahmacunları

Antalya'nın Kepez ilçesi, acılı lahmacunlarıyla adından söz ettirir. Bu lahmacunlar, diğerlerinden farklı olarak baharatlı ve acı lezzetiyle öne çıkar. Lahmacun hamuru üzerine kıymalı harçın yanı sıra acı biber, domates ve soğan da konularak lezzeti artırılır. Ayrıca, Antalya'da yapılan acılı lahmacunların yanında genellikle turşu, domates ve yeşillikler de servis edilir. Bu lezzetli kebabın tadı için mutlaka Kepez ilçesi sınırları içinde yer alan lahmacuncuları ziyaret etmelisiniz.