Kek tarifleriyle kendinizi şımartın! Başarılı bir kek yapmak keyifli olduğu kadar lezzetli sonuçlar sunar Sevdiğiniz keklerin tariflerini deneyebilir ya da yeni lezzetler keşfedebilirsiniz Çikolatalı kek, limonlu cheesecake, havuçlu tarçınlı kek, klasik kek, çilekli kek, kahveli kek ve brownie kek gibi birçok seçenek mevcut Malzemeleri hazırlayarak pratik tariflerle kolayca yapabilir, kendinizi şımartabilirsiniz

Kek yapmak, hem keyifli bir aktivite hem de lezzetli bir sonuç ortaya çıkarmak için harika bir yoldur. İster çikolatalı ister havuçlu, tarçınlı veya limonlu olsun, herkesin favori bir kek tarifi vardır. İşte size kolayca yapabileceğiniz ve kendinizi şımartabileceğiniz birkaç kek tarifi:

• Çikolatalı Yumuşacık Kek: İçi tamamen çikolata dolu olan bu kek, ağızda eriyen pamuk gibi bir lezzete sahiptir.
• Limonlu Cheesecake: Limonlu sosu ile çok lezzetli bir tat sunan bu cheesecake tarifi, ferahlatıcı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
• Havuçlu Tarçınlı Kek: Havuç, tarçın ve cevizin uyumlu lezzeti, unlu mamulleriniz arasında farklı bir tat arayanlar için tercih edilebilir.
• Klasik Kek Tarifi: Yumurta, un, şeker, süt ve margarin gibi malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu kek, mutfağınızın olmazsa olmazları arasına girebilir.
• Çilekli Kek: Taze çilekleri ile yaz mevsimine özel yapılan çilekli kek, tarifleri arasında kolaylıkla yapabileceğiniz bir lezzet tadabilirsiniz.
• Kahveli Kek: Tatlı kahveli kek yapımı da oldukça kolaydır ve kahve severlerin favorileri arasındadır.
• Brownie Kek: Kendine özgü kıvamı ve bitter çikolata tadı ile oldukça lezzetli bir kek olan Brownie, ayrıca süsleme yapılması ile de görsel bakımından lezzetli bir görünüme de sahip olabilirsiniz.

Birkaç malzeme ve basit bir tarifle kendinizi şımartmanın keyfini çıkarmak için bu kek tariflerini deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

1. Çikolatalı Yumuşacık Kek

Çikolatalı Yumuşacık Kek tarifi oldukça kolaydır ve evde yapabileceğiniz en lezzetli keklerden biridir. Malzemeler arasında kek unu, kakao, şeker, yumurta ve süt bulunur. Yumurta ve süt, kekin nemli ve yumuşak olmasını sağlayarak, çikolata dolgusu ile mükemmel bir lezzet oluşmasına yardımcı olur. Ayrıca, çikolata parçaları içerde olduğundan, her lokmada çikolata tadı alırsınız.

Kek harcı hazır olduğunda, çikolata dolgusu da hazırlanarak çikolatalı kek harcına eklenir ve karıştırılır. Ardından, herhangi bir kek kalıbı içine dökülerek fırında pişirilir. Çikolatalı Yumuşacık Kek, kahve veya çay ile servis edilebilir ve kolayca yapılır. Bu nefis kek tarifi, çikolata severler için vazgeçilmez bir lezzet olabilir.

2. Limonlu Cheesecake

Limonlu cheesecake, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tat arayanlar için ideal bir seçenektir. Limonlu sosu ile kekinize farklı bir tat katarken, aynı zamanda hafifliği ile de dikkat çekiyor. İsterseniz üzerine taze meyvelerle süsleyerek daha da renkli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Limonlu cheesecake tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler; krem peynir, şeker, yumurta, limon kabuğu rendesi, limon suyu, vanilya özütü, krema ve bisküvi tabanıdır. Krem peynir ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilya özütünü ekleyin. Krema ile karışımı tekrar çırpın ve bisküvi tabanının üzerine dökün. Cheesecake'inizi fırında pişirerek, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

İster özel davetlerde, ister ailenizle keyifli bir akşam yemeği sırasında hazırlayabileceğiniz limonlu cheesecake tarifi, beklentilerinizi fazlasıyla karşılayacak lezzetlerle dolu. Deneyin, tatlılığın yanında hafifliği ile de sizi etkileyecek bu tatlıyı mutlaka deneyin.

3. Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu tarçınlı kek, sağlıklı malzemeler kullanılarak hazırlanan lezzetli bir kek tarifidir. Havuç, keke nemli bir yapı kazandırırken, tarçın ve ceviz ise lezzetini arttırır. Ayrıca kek yapımında kullanılan tam buğday unu da sağlıklı bir tercih olabilir.

Bu kek tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 adet orta boy havuç
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1/4 su bardağı süt

İlk olarak havuçları rendeleyin. Bir kasede un, tarçın ve kabartma tozunu karıştırın. Başka bir kasede ise yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağ, vanilya özütü ve çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın.

Ardından un karışımını, sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve karıştırın. Son olarak rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Eğer hamur kıvamı çok koyuysa, süt ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz.

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Dilimlenmiş kekleri dilerseniz tarçın ve pudra şekeri karışımıyla süsleyebilirsiniz.

4. Klasik Kek Tarifi

Klasik kek tarifi, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tariftir. Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu’dur.

Yumurtaları bir kaseye kırın ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla iyice çırpın. Çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırdıktan sonra eleyerek un ve kabartma tozunu ilave edin ve tekrar karıştırın. Kek hamurunuz hazır!

Karıştırma işlemi sonrasında, hamuru yağlanmış kek kalıbına aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Keki piştiğinde üzeri kızardığında fırından alabilirsiniz.

Bu klasik kek tarifi, üzerine damak zevkinize göre farklı malzemeler ekleyerek de yapılabilecek bir tariftir. Örneğin çikolata sosu veya meyve püresi kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca kek üzerine dilimlenmiş meyve, çikolata sosu veya pudra şekeri de ilave edebilirsiniz. Kekin üzerini süslemek için farklı fikirlerle oynayabilirsiniz. Denemeniz için şimdiden kolay gelsin!

5. Çilekli Kek

Çilekli kek tarifi için öncelikle malzemelerimize göz atalım. 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, yarım su bardağı doğranmış çilek.

Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Sıvı malzemeleri (süt ve sıvı yağ) ilave edip bir süre daha çırpın. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Karışım homojen hale gelince doğranmış çilekleri de ekleyin.

Hafifçe yağlanmış kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişmiş olduğundan emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kek kalıbından çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Dilimlenmiş çileklerle süsleyebilirsiniz.

6. Kahveli Kek

Kahve severler için en güzel kek tariflerinden biri kahveli kek tarifidir. İçinde bulundurduğu kahve aroması ve lezzeti ile coffee cake olarak da bilinen bu kek, hem kahve hem de kek sevenler için oldukça uygun bir tariftir. Tarifin yapımı oldukça basit ve malzemeler de oldukça kolay bulunur. İsterseniz kekin üzerine kahveli krem şanti ile süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Tarife başlamadan önce gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı instant kahve
• 1 çay kaşığı tarçın

Öncelikle fırınınızı 170 derecede ısıtın. Karıştırma kabına aldığınız un, kabartma tozu ve tarçını birlikte eleyin. Başka bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sonrasında sıvı yağı, sütü ve instant kahveyi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra unlu karışımı da ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin.

İsterseniz kekinize kahveli krem şanti yaparak üzerini süsleyebilirsiniz. Bunun için 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı instant kahve ile hazırlayın. Kekin üzerine sürün ve servis yapın. Afiyet olsun!

7. Brownie Kek

Brownie kek tarifi için; öncelikle 170 dereceye ayarlanmış fırında, tercihen kare bir kek kalıbında, kek hamurunu hazırlayın. Kek hamurunu yapmak için; 125 gram tereyağı, 200 gram bitter çikolata, 2 adet büyük boy yumurta, 200 gram toz şeker, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 125 gram un, 1/4 çay kaşığı tuz kullanabilirsiniz.

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve tereyağı ile karıştırarak, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Daha sonra toz şekeri ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, yumurtaları da ayrı bir kapta çırpın ve karışıma ekleyin. Un ve tuzu eleyerek, karışıma ekleyin ve spatula ya da çırpıcı yardımıyla karıştırarak kek hamurunu hazırlayın.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, kek kalıbını yağlayıp (tercihen fırça yardımıyla), hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirdiğiniz keki fırından çıkardıktan sonra, soğuması için en az 10-15 dakika bekleyin.

Sonrasında, isteğe bağlı olarak kekin üzerini süsleyebilirsiniz. Süsleme için çikolata sosu, çilek ya da taze meyve dilimleri kullanabilirsiniz. Keki dilimleyip, dilimleri servis tabağına yerleştirerek, afiyetle tüketebilirsiniz.