Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri olan kek ve kurabiyeler, aile ve arkadaşlarla bir araya gelmek için en uygun seçeneklerden biridir Elmalı kek, portakallı kek ve muhallebili kek gibi farklı tarifleri deneyebilirsiniz Şeker hamurlu, çikolatalı, tarçınlı ve üzümlü gibi tatlı kurabiye tariflerine ek olarak, peynirli, zeytinli, susamlı ve simit gibi tuzlu kurabiye tarifleri de yapabilirsiniz Lezzetli ikramlarla dolu bir çay saati için hazırlıklarınızı şimdiden yapabilirsiniz

Çay saatleri, aile ve arkadaşlarla bir araya geldiğimiz ve keyifli zaman geçirdiğimiz özel anlardır. Bu anlara lezzetli ikramlar yapmak da ayrı bir keyif verir. İşte sizlere çay saatlerinde sunabileceğiniz en lezzetli tarifler!

Kek Tarifleri

Çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlarından olan kek, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir seçenek. İşte size çay saatleri için farklı kek tarifleri:

• Elmalı Kek: Hafif ve lezzetli bir kek olan elmalı kek için öncelikle 3 adet orta boy elmayı rendeleyin. Ardından 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve rendelenmiş elmayı karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
• Portakallı Kek: Portakalın taze ve lezzetli aroması ile hazırlayabileceğiniz kek için 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı portakal suyu, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.
• Muhallebili Kek: Nefis bir kek tarifi olan muhallebili kek için öncelikle kek hamurunu hazırlayın. Bunun için 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı sıvı yağı çırpın. Ardından 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yarım su bardağı sütü ekleyerek karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Ayrı bir tencereye 2 buçuk su bardağı süt, 1 su bardağı şeker ve 2 yemek kaşığı unu ekleyerek muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiyi kek hamurunun üstüne dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.

Kurabiye Tarifleri

Kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Aynı zamanda evde yapımı kolay olduğu için de sık sık tercih edilirler. İşte çay saatlerinizde misafirleriniz için sunabileceğiniz enfes kurabiye tariflerinden bazıları:

• Şeker Hamurlu Kurabiye: Şeker hamuru, kurabiyelere kattığı lezzetin yanı sıra görsel açıdan da çok güzel bir görünüm kazandırır.
• Çikolatalı Kurabiye: Yoğun çikolata tadı ve hafif gevrek dokusu ile çikolata severler için ideal bir seçenek.
• Tarçınlı Kurabiye: Tarçın kokusunun ve tadının ahengi ile kış günlerinin vazgeçilmezi.
• Üzümlü Kurabiye: Kurabiyelere farklı bir tat ve dokunun yanı sıra, lezzetli kuru üzümler de eklenerek hazırlanır.

Bu kurabiye tarifleri dışında, çeşitli fındık ve meyvelerle hazırlanan kurabiye tarifleri de tarif defterinizde yer alabilir. İsterseniz, kurabiyelere kahve, ceviz, antep fıstığı, kuru kayısı, kuru incir gibi malzemeler de ekleyerek, farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

Tuzlu Kurabiye Tarifleri

Çay saatlerinin en sevilen tatlarından olan tuzlu kurabiyeler, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Kruvasan, simit, çörek gibi tarifleriyle herkesin damak zevkine hitap eden tuzlu kurabiye tarifleri ile sohbetleriniz daha keyifli hale gelebilir.

Kruvasan tarifi için, hamurunu açtıktan sonra üstüne bir adet peynir dilimi, bir adet sucuk dilimi ve maydanoz koyup rulo haline getirin ve 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Simit için hamurunu yapın ve yine hamurun içine üstüne sarımsaklı peynir ve zeytin koyup simit şekli verin ve 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Çörek yapmak için hamurun içine loru, maydanoz ve kaşar peyniri ekleyin ve şekil verip 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.

Bu tariflerin yanı sıra peynirli, zeytinli, susamlı gibi tuzlu kurabiye tarifleri de deneyebilirsiniz. Tariflerin yapımında kullanacağınız malzemeleri önceden hazırlayın ve kurabiyeleri fırına vermeden önce üzerlerini çırpılmış yumurta sarısı ve susam ile süsleyin. Bu lezzetli tuzlu kurabiyeler misafirlerinizin değişilmez favorisi olacak.

Tatlı Kurabiye Tarifleri

Tatlı kurabiye tarifleri çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Şeker hamurlu, çikolatalı, tarçınlı veya üzümlü gibi birçok farklı seçeneği deneyebilirsiniz. İşte size tatlı kurabiye tariflerinden bazıları:

• Şeker hamurlu kurabiye tarifi için malzemeler: Un, toz şeker, tuz, yumurta, tereyağı ve vanilya. Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun ve kurabiye şekilleri vererek fırında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine şeker hamuru ile şekillendirip süsleyebilirsiniz.
• Çikolatalı kurabiye tarifi için malzemeler: Un, kakao tozu, tuz, şeker, tereyağı ve biraz süt. Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun ve küçük parçalar koparıp yuvarlayarak fırında pişirin. İsterseniz üzerine çikolata sosu ya da erittiğiniz bitter çikolata ile kaplayıp süsleyebilirsiniz.
• Tarçınlı kurabiye tarifi için malzemeler: Un, tuz, tarçın, toz şeker, yumurta, sıvı yağ ve yumurta sarısı. Malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra hamuru merdane yardımıyla açın ve kalıplar yardımıyla şekil verin. Fırında pişirdikten sonra tarçın ile kaplayın.
• Üzümlü kurabiye tarifi için malzemeler: Un, pudra şekeri, tuz, tereyağı, yumurta ve kuru üzüm. Malzemeleri karıştırıp hamuru yoğurun ve küçük parçalar ayırarak yuvarlayın. Fırında pişirdikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Bu tatlı kurabiye tariflerini çay saatlerinizde misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Farklı malzemeler kullanarak kendinize özgü kurabiyeler hazırlayabilir, misafirlerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.

Börek Tarifleri

Börek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem tuzlu hem de tatlı olarak hazırlanabilen börekler, çayın yanında servis edilebilir. İster hazır yufka kullanarak kolay bir şekilde yapın, ister hamurunu kendiniz hazırlayın; börek yapımında püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor.

Hamurun çok ince açılmaması, iç malzemenin fazla olmaması, fırın sıcaklığı ve pişirme süresi gibi ayrıntılara dikkat etmek böreğin lezzetini arttıracaktır. Peki, çay saatleri için hangi börek tarifleri tercih edilebilir?

• Kıymalı börek: Klasik bir lezzet olan kıymalı börek, çay saatleri için ideal bir seçimdir. Kıyma, soğan, maydanoz ve baharatlar ile hazırlanan iç harç, yufkalarla sırayla serilerek fırında pişirilir.
• Patatesli börek: İç harcında patates, soğan ve baharatlar kullanılan patatesli börek, yumuşacık dokusu ve lezzetiyle çay saatlerine renk katacaktır.
• Ispanaklı börek: Sağlıklı bir seçim olan ıspanaklı börek, iç harcında ıspanak, soğan, lor peyniri ve baharatlar kullanılarak hazırlanır. Yufkalar arasına yayılan iç harcın üzeri de yumurta sarısı ile sürülerek fırında pişirilir.

Bunların yanı sıra, peynirli, kıymalı-patatesli, sucuklu, peynirli-ıspanaklı börek gibi farklı malzemelerle yapılan börek tarifleri de çay saatlerinde tercih edilebilir. Ayrıca, börek yapımında kullanılan hamur tarifleri de çeşitlilik gösterebilir. Mayalı ya da mayasız olarak hazırlanabilen hamurlar, farklı şekillerde hazırlanarak lezzetli börekler oluşturabilir.

Su Böreği Tarifleri

Su böreği, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir ve çay saatleri için harika bir ikramdır. Su böreği yapmak aslında oldukça kolaydır, ancak bazı püf noktaları vardır. İlk olarak, hamurun görünümü ve dokusu çok önemlidir. Hamurunun ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerekmektedir. Ayrıca, hamurun açıldıktan sonra çok ince olmaması da önemlidir. İnce açılan hamur, pişirilirken dağılabilir.

İpucu olarak, hamurun az unla açılması gerektiğini unutmamak gerekir. Bu, hamurun elastikiyetini kaybetmesini engeller. Su böreğinin iç malzemesinde ise peynir kullanılabilir, ancak daha farklı bir lezzet arayanlar için tavuklu veya ıspanaklı su böreği de yapılabilir.

Su böreği, pişirme süresi uzun olduğu için hazırlanması biraz vakit alabilir. Ancak, hazırlamak oldukça kolaydır ve sonuç lezzetli bir börek olacaktır. Alın size basit ama enfes bir su böreği tarifi:

Malzemeler	Yapılışı
3 su bardağı un	Hamur için; un, sıvı yağ, su ve tuz karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
1 su bardağı sıvı yağ	Hamur, un serpilmiş tezgahta merdane yardımıyla açılır. Burada açılan hamurun yüzeyine sıvı yağ gezdirilir ve açılan hamur, havlu serili bir tepsiye yerleştirilir.
1 su bardağı su	Hamurun üzerine tekrar sıvı yağ gezdirilir ve havlu, hamurun üzerine kapatılır. Bu işlem önemsiz görülebilir fakat su böreğinin başarısında kesinlikle etkilidir.
Tuz	Bu işlemin ardından hamur 15-20 dakika boyunca dinlendirilir. Dinlenen hamur, tekrar merdane yardımıyla açılır ve arasına istenilen malzeme konularak rulo yapılır.
İç malzemesi	Rulo halinde hazırlanan hamur, yuvarlak bir borcamın içine yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında ortalama 45 dakika boyunca pişirilir.

Bu tarifteki püf noktalara dikkat edildiğinde ve malzemeler doğru şekilde kullanıldığında, lezzetli bir su böreği yapmak oldukça kolaydır. Alternatif olarak, iç malzemeler değiştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir.

Kolay Börek Tarifleri

Kolay börek tarifleri, çay saatleri için vazgeçilmez lezzetler arasında yer alır. İster mayalı, ister mayasız olsun, çeşitli malzemelerle hazırlanabilen kolay börekler, yapım aşamasıyla da pratik bir seçenektir. Kıymalı, ıspanaklı, peynirli gibi farklı iç malzemelerle hazırlanan kolay börek tariflerinden bazıları şunlardır:

• Mayasız Tepsi Böreği Tarifi
• Ispanaklı Kolay Börek Tarifi
• Peynirli Puf Börek Tarifi
• Kıymalı Kolay Börek Tarifi
• Mantarlı Kolay Börek Tarifi

Her bir tarifin yapımı oldukça basittir. Mayalı ve mayasız olarak hazırlanabilen böreklerden mayasız tepsi böreği, mayalı tariflerden ise puf börek tarifleri en çok tercih edilenler arasındadır. Kıymalı ve ıspanaklı tarifler ise en sevilen kolay börekler arasında yer alır. Dilerseniz üzerlerine yumurta sarısı sürerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Kolay börek tarifleri ile çay saatlerinize lezzet katın.

Pasta Tarifleri

Pastalar, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Yumuşacık pandispanyalar ve nefis krema tarifleriyle pastalar, misafirler tarafından genellikle beğenilir. Bu nedenle çay saatleri için en iyi pasta tariflerini sizler için derledik. Tarifleri aşağıda bulabilirsiniz:

• Çikolatalı Cheesecake
• Limonlu Tart
• Vişneli Pasta
• Vişneli Çikolatalı Pasta

Tariflerin detaylı yapım aşaması ve malzemeleri için aşağıdaki tabloyu inceleyebilirsiniz:

Tarif Adı	Malzemeleri	Yapım Aşaması
Çikolatalı Cheesecake	Yarım paket bisküvi, 400 gram cream cheese, 100 gram çikolata, 2 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker	Bisküvileri rondodan geçirin, cream cheese, çikolata, yumurta ve toz şekeri ekleyerek karıştırın ve 180 derecede 35 dakika pişirin.
Limonlu Tart	2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 100 gram tereyağı, 3 adet yumurta, 1 limon kabuğu rendesi, 1 limonun suyu, 1 paket vanilya	Malzemeleri karıştırın ve tart kabına yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
Vişneli Pasta	1 paket beyaz kek, 1 kutu krem şanti, 1 kutu vişne, 1 su bardağı sütlü çikolata rendesi, 1 su bardağı süt	Keki pişirin. Krem şanti, vişne ve sütlü çikolata rendesini karıştırın. Keki ikiye kesin ve arasına hazırladığınız karışımı sürün. Üzerini de aynı karışımdan kaplayın.
Vişneli Çikolatalı Pasta	1 paket çikolatalı kek, 1 kutu krem şanti, 1 kutu vişne, 1 su bardağı sütlü çikolata rendesi, 1 su bardağı süt	Keki pişirin. Krem şanti, vişne ve sütlü çikolata rendesini karıştırın. Keki ikiye kesin ve arasına hazırladığınız karışımı sürün. Üzerini de aynı karışımdan kaplayın.

Bu tariflerle çay saatlerinizi daha da keyifli hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Kolay Pasta Tarifleri

Kolay pasta tarifleri, çay saatleri için vazgeçilmez lezzetli tatlar arasındadır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifleri hazırlamak oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra pasta yapım aşamalarına geçebilirsiniz.

En kolay pasta tariflerinden biri kek pasta tarifi olabilir. İhtiyacınız olan malzemeler; 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya. Yumurtaları şekerle çırpın, sırasıyla sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Daha sonra kek kalıbına dökerek 180 derece fırında pişirin. Soğuyan keklerin arasına istediğiniz meyve veya çikolata sosunu ekleyerek pasta hazırlayabilirsiniz.

Bir diğer kolay pasta tarifi ise bisküvili pasta tarifi olabilir. İhtiyacınız olan malzemeler; 2 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı süt, 1 paket labne peyniri, 1 paket krem şanti ve çikolata sosu. Bisküvileri süte batırarak tepsiye dizin. Labne peyniri ve krem şantiyi çırpıp bisküvilerin üzerine sürün. Üzerine çikolata sosu dökerek dolaba kaldırın ve soğuduktan sonra servis yapın.

Bu tariflerin yanı sıra, daha birçok kolay ve lezzetli pasta tarifi bulunmaktadır. Kolayca hazırlayarak çay saatlerinde misafirlerinize sunabilir ve onların beğeniyle tüketmelerini sağlayabilirsiniz.

İçi Çikolatalı Pasta Tarifleri

Çay saatlerinin en lezzetli tariflerinden biri olan içi çikolatalı pasta tarifi, damaklarda kalıcı bir tat bırakacak. İlk olarak kek hamuru hazırlanır ve sonra fırında pişirilir. Kek soğuduktan sonra ikiye kesilir ve arasına çikolata sosu sürülür. Üzeri için de çikolatalı bir glazür hazırlanarak pastanın üzerine dökülür. Dilimlenmiş meyvelerle süslenerek servis yapılır.

Bu nefis pasta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 100 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı krema

Kekin hazırlanması için öncelikle yumurta ve şeker bir kabın içerisinde mikserle çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler de ilave edilerek karıştırılır. Hazırlanan kek hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.

Kek piştikten sonra ilave edilen krema ve çikolata sosuyla içi doldurulur, üzerine hazırlanan çikolatalı glazür dökülür ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Servis yapmadan önce dilimlenmiş meyvelerle süslenir.

Sandviç Tarifleri

Sandviç, çay saati ikramları arasında en pratik ve lezzetli seçeneklerden biridir. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayarak kısa sürede yapabileceğiniz sandviçler, yapımındaki farklı püf noktaları ile de daha lezzetli hale gelebilir. Örneğin, ekmeklerinizi önceden hafif ısıtarak kullanabilir veya içerisine farklı baharatlar ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Dilerseniz sandviçinizi sağlıklı hale getirmek için tam buğdaylı ekmek kullanabilir ya da içerisine yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Dondurma sandviçleri de çay saatleri için harika bir alternatiftir. Bunun için, iki adet yuvarlak bisküviyi bir dondurma topuyla birleştirerek yapabilirsiniz. İsterseniz, bisküvilerinizi kendiniz de yapabilirsiniz. Böylece, daha sağlıklı bir seçenek elde etmiş olursunuz.

• Omletli sandviçler,
• Tavuklu sandviçler,
• Sebzeli sandviçler,
• Peynirli sandviçler,
• Vejetaryen sandviçler,
• Soğanlı sandviçler,
• Biftekli sandviçler,

gibi çeşitli sandviç tarifleri sayesinde farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, istediğiniz iç malzemeleri de kullanarak, sandviçinizi kendi zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz.

Dondurma Sandviç Tarifleri

Dondurma sandviçleri, özellikle sıcak havalarda çok popüler bir tatlıdır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu lezzetli tarifler, çay saatlerinin yeni favorisi olabilir. İşte yapmanız için kolay bir dondurma sandviç tarifi:

• 2 adet hazır kek
• 1 kase vanilyalı dondurma
• 1/2 su bardağı renkli şekerleme ya da antep fıstığı
• 1/4 su bardağı çikolata sosu

Kekleri dikdörtgen şeklinde kesin ve dondurmayı bir kek diliminin üzerine yerleştirin. Şekerleme ya da antep fıstığını ekleyip diğer kek dilimini de yerleştirin. Dondurma sandviçinizi birkaç saat dondurucuda bekletin. Servis yapmadan önce çikolata sosunu sos kabında ısıtın ve sandviçin üzerine dökün. Dondurma sandviçleriniz servise hazır!

Tostlu Sandviç Tarifleri

Tostlu sandviç, hem kahvaltıda hem de ara öğünlerde keyifle tüketilen bir atıştırmalıktır. Tost makinesi veya tavada hazırlanabilen bu lezzetli atıştırmalık, farklı malzemelerle hazırlanarak zenginleştirilebilir. İşte size tostlu sandviç tarifleri ve farklı malzemelerle hazırlama önerileri:

• 1. Tavuklu Tost: Tavuk göğsü, domates, yeşillikler ve mozzarella peyniri ile hazırlanan bu tost, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir.
• 2. Peynirli Tost: Cheddar, kaşar veya tulum peyniri gibi tercih edilen peynirle hazırlanan bu tostun içerisine domates ve salam ekleyerek farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.
• 3. Bal ve Muzlu Tost: Tatlı krizlerinin de çözümü olan bu tost, muz dilimleri ve bal ile hazırlanıyor. Üzerine çikolata sosu ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
• 4. Dana Jambonlu Tost: Beyaz ekmek, dana jambon, roka ve turşu ile hazırlanan bu tost, hem hafif hem de ferah bir lezzet sunuyor.

Bu tariflerin yanı sıra, farklı malzemeler de kullanarak kendi tostlu sandviç tariflerinizi oluşturabilirsiniz. Tavuk salatası, ton balığı, krem peynir, avokado gibi malzemelerle de tostlarınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca tost ekmekleri yerine tam buğday ekmekleri kullanarak daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.