Çin mutfağından lezzetli bir tarif olan sebzeli makarna, sağlıklı ve kolay bir yemek seçeneğidir Havuç, brokoli, kırmızı biber, sarımsak ve soya sosu gibi malzemelerin kullanıldığı tarif, karışık sebzelerin lezzetli bir armonisi sunar Kırmızı biberli makarna ise, klasik makarna tariflerine göre farklı bir tat sunar Çin usulü sebzeli makarna salatası ise, yaz aylarında taze sebzelerin kullanılmasıyla öne çıkan hafif ve doyurucu bir salatadır Malzemelerin yanı sıra özel soslar ve baharatlar da tariflere lezzet katar Bu tarifler ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edecektir
Çin mutfağı, lezzetli yemek tarifleriyle ünlüdür. Bu tarifimizde size Çin usulü sebzeli makarna tariflerini sunuyoruz. Hem sağlıklı, hem lezzetli hem de kolayca yapabileceğiniz bu makarna tarifleri, Asya mutfağı sevenler için ideal bir seçenektir. Sebzeli makarna, kırmızı biberli makarna, sebzeli makarna salatası ve pilavla servis edilen sebzeli makarna gibi farklı tariflerle Çin mutfağına özgü lezzetleri evinize taşıyabilirsiniz. En lezzetli ve doğru yapım yöntemleri ile hazırlayacağınız bu tarifler, aileniz ve arkadaşlarınızın beğenisini kazanacak.
Sebzeli Makarna
Sebzeli makarna tarifi için öncelikle makarna, havuç, brokoli, kırmızı biber, sarımsak ve soya sosu gibi malzemeler gerekmektedir. İlk olarak makarna haşlanmalı, daha sonra tereyağında sarımsaklar kavrulmalı ve sebzeler eklenerek kızartılmalıdır. En son olarak makarna da eklenip karıştırılmalı ve soya sosu ile tatlandırılmalıdır. Sebzeli makarna servise hazır hale getirildiğinde üzerine susam ve yeşil soğan gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kırmızı Biberli Makarna
Kırmızı biberli makarna, Çin mutfağından ilham alınarak hazırlanan lezzetli bir makarna tarifidir. Bu tarifin en dikkat çekici özelliklerinden biri, kırmızı biberin eklediği hafif acı tat olmaktadır. Klasik makarna tariflerine göre farklı bir lezzet sunan bu tarifi deneyenlerin oldukça beğendiği bilinmektedir.
Kırmızı biberli makarna tarifi için gerekli malzemeler arasında makarna, kırmızı biber, sarımsak, soya sosu, zeytinyağı ve tuz yer almaktadır. Bu malzemeleri marketlerden kolaylıkla temin edebilirsiniz. Tarife başlamadan önce, makarnayı tuzlu suda haşlayarak ayrı bir kapta süzmeniz gerekmektedir.
- Kırmızı biberleri ince ince doğrayın.
- Sarımsakları da ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve sarımsakları ekleyip kavurun.
- Ardından kırmızı biberleri de tavaya ekleyerek 5-6 dakika kadar kavurmaya devam edin.
- Son olarak tavaya soya sosunu da ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
- Bu karışımı haşladığınız makarnanın üzerine dökün ve karıştırarak servis yapın.
Bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır ve kısa sürede servise hazır hale gelmektedir. Kırmızı biberin eklediği acı tat sayesinde, makarnaya farklı bir hava katılmış olmaktadır. Ayrıca, bu tarifi farklı sebzeler ile de hazırlayarak değişik lezzetler yakalayabilirsiniz.
Malzemeleri
- 500 gram spagetti
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tutam maydanoz
Malzemeleri hazırlamak için havucu, kırmızı biberi, sarı biberi, soğanı ve sarımsağı doğrayın. Soya sosu, zeytinyağı, tuz, karabiber, susam yağı, sirke ve balı bir kapta karıştırın. Maydanozu ince ince kıyın.
Yapılışı
Çin usulü kırmızı biberli makarnanın yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak makarnayı haşlamak için, büyük bir tencereyi suyla doldurun ve kaynatın. Daha sonra makarnayı tencereye ekleyin ve paket üzerinde belirtilen sürede pişirin.
Diğer yandan, teflon bir tavayı ocağa yerleştirin ve orta ateşte ısıtın. İnce doğranmış biberi tavaya ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Biberin acısı isteğe bağlı olarak daha çok veya daha az olabilir.
Haşlanmış makarnayı süzerek bir kenara alın. Tavaya soya sosu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra makarnayı tavaya ekleyin ve biberlerle birlikte birkaç dakika karıştırın.
Makarna hazır olduğunda, üzerine doğranmış taze soğan ve susam tohumu ile servis yapın. Afiyet olsun!
Çin Usulü Sebzeli Makarna Salatası
Çin usulü sebzeli makarna salatası, yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu zamanlarda özellikle tercih edilen bir lezzet. Kıvamı ve tadıyla hem hafif hem de doyurucu olan bu salata, akşam yemeklerinde ana yemek olarak veya özellikle bahçe partilerinde atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Gerekli malzemeler arasında çeşitli sebzeler, makarna, taze baharatlar ve sos çeşitleri yer alır. Havuç, brokoli, fasulye, mısır gibi sebzeler doğranarak kaynar suda haşlanır. Bu arada makarna da aynı şekilde haşlanıp süzdürülür. Sebzeler ve makarna bir kapta karıştırıldıktan sonra taze kekik, taze kişniş ve maydanoz ile harmanlanır. Sos olarak ise soya sosu, sirke, zencefil, sarımsak ve susam yağı kullanılabilir.
Bir diğer alternatif olarak, dilimlenmiş tavuk göğsü veya karides gibi protein kaynakları da eklenebilir. Salata taze olarak servis edilmeli ve yanında limon dilimleriyle sunulmalıdır.
Malzemeleri
Çin usulü sebzeli makarna tarifleri için gerekli malzemeler:
- 500g makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
Gerekli malzemelerin çoğu marketlerde bulunabilir. Tavuk suyu hazırlamak için tavuk kemikleri kullanarak evde kendiniz de yapabilirsiniz. Soya sosu Asya marketlerinde veya büyük marketlerin Asya bölümlerinde bulunabilir. Mısır nişastası da marketlerin unun yanında bulunabilir.
Yapılışı
Çin usulü sebzeli makarna salatası yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. İlk olarak makarnayı haşlayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra tüm sebzeleri doğrayın ve bir kapta karıştırın. Makarnayı sebzelerle karıştırın ve üzerine bir sos hazırlayın. Sosu hazırlamak için; zeytinyağı, beyaz sirke, soya sosu, bal ve tuz karışımını bir kapta çırpın. Hazırladığınız sosu makarna ve sebzelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, isteğe göre üzerine susam serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Çin Usulü Pilavla Servis Edilen Sebzeli Makarna
Çin Usulü Pilavla Servis Edilen Sebzeli Makarna, adından da anlaşılacağı gibi pilav üzerine konulan sebzeli makarna ile servis edilen bir yemektir. Bu yemek, özellikle Asya mutfağı sevenlerin ilgisini çekecektir.
Malzemeleri arasında sebzeler, soslar ve pilav yer alır. Pilav, basmati veya jasmin pirinci kullanarak hazırlanabilir. Sebzeler arasında havuç, yeşil soğan, kırmızı biber, sarımsak, soya filizi ve taze zencefil bulunabilir. Soya sosu, susamyağı, karabiber ve tuzlu su gibi malzemeler ile sos hazırlanarak sebzelerle birlikte karıştırılır.
Yapılışı oldukça basittir. Öncelikle pilav pişirilir. Pişen pilav, servis tabağına alınır ve üzerine sebzeli sos dökülür. Sebzeler pilavın üzerinde güzel bir şekilde yerleştirilir. Böylece sebzelerin rengiyle pilavın beyazlığı birbirini tamamlar ve dekoratif bir görünüm elde edilir.
Bu lezzetli yemeği hazırlarken, istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Ayrıca baharatları ölçülü kullanarak damak tadınıza uygun bir lezzet yakalayabilirsiniz. Tarifin video anlatımı internette birçok sitede mevcut, bu videolardan da faydalanarak pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeleri
Malzemeleri hazırlamak için öncelikle 500 gram makarna, yarım su bardağı bezelye, yarım su bardağı havuç, yarım su bardağı brokoli ve yarım su bardağı mısır gerekmektedir. Bunun yanı sıra yarım su bardağı soya sosu, yarım su bardağı susam yağı, 2 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı zencefil de gerekli malzemeler arasındadır. Tüm malzemeler, marketlerden veya manavlardan kolaylıkla temin edilebilir.
Yapılışı
Çin usulü sebzeli makarna servisi için hazırlanacak pilav için öncelikle 1 su bardağı pirinci yıkayıp süzüyoruz. Daha sonra bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıyoruz ve pirincimizi tencereye ekleyip bir süre kavuruyoruz.
Ardından 2 su bardağı sıcak suyu pirincin üzerine döküyoruz. Tuzunu ayarladıktan sonra bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatıyoruz ve pirinç pişene dek yaklaşık 20 dakika kısık ateşte bekletiyoruz.
Pirinç piştikten sonra üzerine ince doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz. Pilavınız artık hazır, sebzeli makarnanızla birlikte servis yapabilirsiniz.