Lezzetli ve pratik domatesli yemek tarifleriyle kış sofralarınıza renk katın! Domatesin zengin vitamin ve mineral içeriğiyle sağlık açısından da faydalı olan tarifler arasında domates çorbası, domatesli kuru fasulye, domatesli İzmir köfte ve domatesli mantar sote gibi seçenekler yer alıyor Tariflerde kullanılan malzemeler genellikle evde mevcut olanlar arasında yer alıyor Hafif ve lezzetli domatesli mantar sote, sağlıklı beslenme konusunda hassas olanlar için ideal bir seçenek olabilir

Kış aylarında sofralarınıza renk katacak lezzetli ve pratik domatesli yemek tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Domatesin harika lezzetiyle birleşen bu tarifler, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve doyuracak. Ayrıca domates vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir sebzedir, bu yüzden sağlıklı bir beslenme planına da katkı sağlar.

Domates Çorbası

Domates Çorbası, soğuk kış günlerinde evde keyifle tüketebileceğiniz pratik bir çorba tarifidir. İçerisindeki domatesler sayesinde hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, düşük kalorili olduğu için diyetisyenler tarafından da önerilen bir seçenektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde mevcuttur. Domates Çorbası'nın yapımı için gerekli olan malzemeler arasında domates, soğan, sarımsak, un, tuz, karabiber ve su bulunur.

• 4 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 5 su bardağı su
• Tuz ve karabiber

Öncelikle domatesleri küçük küp şeklinde doğrayın ve bir kenarda bekletin. Soğanı ve sarımsağı da küçük küp şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye biraz sıvı yağ koyun ve soğanları kavurun. Sonrasında sarımsakları da ekleyin ve kavurun. Unu da ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. Ardından doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Daha sonra suyu ekleyin ve karıştırın. Çorbanın kıvamı koyuysa biraz daha su ilave edebilirsiniz. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Servis yaparken üzerine birkaç yaprak maydanoz ve biraz krema ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Domatesli Kuru Fasulye

Kuru fasulye yemeği genellikle acılı ve baharatlı olarak hazırlanır, ancak domates eklenerek tatlı ve lezzetli bir alternatif yaratılabilir. Kuru fasulye yemeği için yapacağınız domates sosu, yemeğin acılığını da dengeleyecektir.

Domatesli kuru fasulye için, öncelikle kuru fasulyeleri yıkayıp bir gece önceden suda bekletin. Sonra düdüklü tencereye alın, üzerine 3-4 su bardağı su ekleyin ve 25-30 dakika boyunca pişirin.

Diğer yandan, bir tavada doğranmış soğanları kavurup ardından doğranmış domatesleri ekleyin. Baharatlarla tatlandırdıktan sonra birkaç dakika pişirdikten sonra fasulyelerle birleştirin. Daha sonra 15-20 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.

Bu lezzetli ve pratik alternatif yemeği deneyerek, kuru fasulye yemeğine yeni bir tat katabilirsiniz.

Domatesli İzmir Köfte

İzmir köfte tarifine domates eklenince lezzetinin daha da arttığını keşfedeceksiniz. Malzemeler arasında bulunan rendelenmiş domates, köftelerin suyuna lezzetli bir tat ve aroma katar. Baharatlarla domatesin uyumu ise sizi şaşırtacak kadar lezzetli olacak. İşte domatesli İzmir köfte tarifi:

• 500 gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yumurta
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Öncelikle kıyma, rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, yumurta, galeta unu ve baharatları bir kapta iyice yoğurun. Köfte hamurundan 2-3 yemek kaşığı kadar alarak yuvarlak şekil verin.

Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve hazırladığınız köfteleri tavaya dizin. Her iki tarafını da çevirerek kızartın. Domatesli sosu hazırlamak için tavada 1 adet doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun ve rendelenmiş 1 adet domatesi ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin ve köftelerin üzerine dökün. Yaklaşık 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Domatesli Mantar Sote

Domatesli Mantar Sote tarifi, hem hafif hem de lezzetli bir yan yemek seçeneği olarak öne çıkıyor. Bu tarif için öncelikle mantarlar temizlenip dilimleniyor. Daha sonra, bir tavada az yağ kullanarak mantarlar sotelenir. Mantarlara domates, sarımsak, biber ve baharatlar eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. Domatesli mantar sote, yanına biraz pilav veya salata ile servis edilerek hem göz hem de mide zevkine hitap edecektir.

Aynı zamanda, bu tarif diğer yan yemek seçenekleri arasında sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Mantarlar, düşük kalorili olmalarının yanı sıra iyi bir protein kaynağıdır. Domatesler ise antioksidan özellikleri ile bilinir ve sağlıklı bir sindirim sistemine destek olurlar. Bu nedenle, sağlıklı beslenme konusunda hassas olanlar için domatesli mantar sote, ideal bir yemek seçeneği olabilir.

• Malzemeler:
• - 250 gram mantar
• - 2 adet domates
• - 1 diş sarımsak
• - 1 adet yeşil biber
• - Tuz, karabiber, pul biber
• - Sıvı yağ
• - Sevdiğiniz bir garnitür veya yan yemek (pilav, salata vb.)

Adım	Tarif Aşaması
1	Mantarları temizleyip dilimleyin.
2	Bir tavada az yağ kullanarak mantarları soteleyin.
3	Domates, yeşil biber, sarımsak ve baharatları ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
4	Servis tabağına alarak yanında pilav veya salata ile servis edin.

Domatesli Mantar Sote tarifi, hafif ve lezzetli bir yan yemek seçeneği olarak sofralarınızı süsleyebilir. Ayrıca sağlıklı beslenme konusunda özen gösterenler için ideal bir yemek alternatifi olabilir. Tarif, pratik yapısıyla da dikkat çekiyor. Yalnızca birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle hazırlık aşamasında zaman tasarrufu sağlıyor.

Domatesli Et Sote

Domatesli Et Sote tarifi, et yemeklerine farklı bir tat katmak isteyenler için ideal bir seçenek. Bu tarif için gerekli malzemeler; 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti, 2 adet orta boy domates, 1 adet büyük boy soğan, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve pul biberdir.

Tarif için öncelikle etler sıvı yağda kavrulmaya başlanır. Etlerin rengi dönene kadar kavrulduktan sonra doğranmış soğan, sarımsak ve biberler eklenir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kavrulduktan sonra doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu bırakıp pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Ardından baharatlar eklenerek karıştırılır ve sıcak servis edilir.

Bu lezzetli et sote tarifi, sevdiklerinize şık bir akşam yemeği sunmak için de ideal bir seçenek. Misafirlerinizin damak tadına uygun olarak baharat miktarlarını değiştirebilir veya sosunuzun kıvamını et pişirirken ayarlayabilirsiniz.

Domatesli Sebzeli Pilav

Domatesli sebzeli pilav tarifi oldukça pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. İsteğe göre sebzeler değiştirilebilir ancak havuç, bezelye ve mısır gibi sebzelerin yanı sıra domatesin eklenmesi pilavı harika bir lezzete kavuşturur. İlk olarak pilavınızı hazırlayabilirsiniz. Pilav tencerenize yarım su bardağı sıvı yağ koyun ve üzerine bir su bardağı pirinci ekleyin. Pirinçleri kavurun ve üzerine iki su bardağı su ekleyin. Su kaynamaya başladığında yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve kısık ateşte pilavınızı pişirin.Diğer yanda sebzelerinizi hazırlayabilirsiniz. Havuçları dilimleyin, bezelyeleri ayıklayın ve mısırı ayıklanmış halde kullanın. Tavada bir yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve önce havuçları ekleyin. Havuçlar yumuşadıktan sonra bezelyeleri ve mısırı da ekleyin. Sebzelerinizi birkaç dakika soteleyin ve üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domateslerin suyunu salarak sebzelerle harmanlanmasını sağlayın.Son olarak hazırladığınız sebzeleri pişmiş pilavınızın üzerine ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. Pilavınız servise hazır hale gelmiştir. İsteğe göre üzerine maydanoz veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Domatesli Makarna

Domatesli makarna, hem kolay hem de lezzetli bir yemeğe ihtiyaç duyduğumuzda tercih edebileceğimiz bir seçenektir. İhtiyacınız olan malzemeler: makarna, domates sosu, sarımsak, zeytinyağı, parmesan peyniri ve baharatlar.

• Bir tencereye su koyarak kaynatın ve içerisine biraz tuz ekleyin.
• Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
• Bir tavada zeytinyağı ve küçük doğranmış sarımsağı kısık ateşte birkaç dakika kavurun.
• Ardından domates sosunu ekleyin ve karıştırarak pişirin. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve tavada hazırladığınız sosla harmanlayın.
• Servis yaparken üzerine parmesan peyniri rendesi serpiştirin.

Afiyet olsun!

Tavuklu Domatesli Fajita

Tavuklu Domatesli Fajita tarifi, Latin Amerika mutfağından köken alan bir yemektir. Bu lezzetli yemeğin yapımı oldukça basittir. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, taze domates ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu yemek, özellikle baharat sevenler tarafından çok sevilmektedir. Domatesin lezzeti, fajitanın baharatlarıyla harmanlanarak yemeğe farklı bir aromatik tat katmaktadır.

Tavuklu Domatesli Fajita yapmak için öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde keserek marine etmelisiniz. Marine işlemi için baharatlar, taze domates ve limon suyunu kullanarak tavuğun lezzetini arttırabilirsiniz. Tavuğun marine işlemi tamamlandıktan sonra tavayı orta ateşte ısıtın, tavukları tavaya ekleyin ve 5-6 dakika pişirin. Daha sonra ince dilimlenmiş soğanları ve renkli biberleri ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Servis yaparken sıcak tortilla ekmeği ile servis edebilir ve yanında avokado sosu veya salsa sosu ile servis yapabilirsiniz.

Közlenmiş Domates Salatası

Közlenmiş domates salatası, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınıza renk katacaktır. Bu salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 8 adet domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz ve karabiber

Öncelikle domatesleri közleyin. Bunun için domatesleri çatalla delin ve ocakta közleyin ya da fırında ızgara yapın. Daha sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı da küp şeklinde doğrayın ve domateslerle karıştırın.

Bir kapta zeytinyağı, sarımsak, sirke, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı domates ve soğanın üzerine dökün. Karıştırın ve buzdolabında en az bir saat dinlendirin.

Közlenmiş domates salatası servise hazırdır. Afiyet olsun!

Domatesli Sebze Güveç

Domatesli sebze güveci, kış aylarında sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Bu yemeğin yapımına öncelikle sebzelerin doğranmasıyla başlayabilirsiniz. İstediğiniz sebzeleri kullanabileceğiniz gibi, kabak, patlıcan, patates, soğan, havuç ve biber gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.

Doğradığınız sebzeleri güveç ya da fırın kabınıza yerleştirin. Sonra sebzelerin üzerine domates sosu dökerek harmanlayın. Domates sosu yapmak için, domatesleri rendeleyin ve tuz, karabiber, kekik gibi baharatlar ekleyin.

Ardından, güvecinizi ya da fırın kabınızı önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin. Yemek pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika bekleyebilirsiniz.

Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniriyle de servis edebilirsiniz. Domatesli sebze güveci, hafif ve lezzetli bir yemek olmasıyla birlikte, vitamin ve mineraller bakımından da zengin bir seçenektir. Ayrıca, sebzelerin fırında pişmesi sayesinde sağlıklı bir pişirme yöntemi de uygulamış olursunuz.