Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Çin mutfağına ait tatlı ve ekşi tavuk tarifini öğrenmek ister misiniz? Tavuk göğsü, mısır nişastası, yeşil biber, kırmızı biber, soğan, ananas suyu, sirke, kahverengi şeker, soya sosu, sarımsak, yumurta, su ve sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz bu tarifin yapılanması oldukça basit Afiyet olsun!

Çin mutfağı, dünya mutfağına birçok lezzetli yemek sunar ve tatlı ve ekşi tavuk da bu yemeklerden biridir. Bu yemek, tavuklu yemekler sevenlerin favori yemeklerinden biridir. Tarifi oldukça kolay ve evde rahatlıkla hazırlanabilir. Bu yemeği hazırlarken kullanacağınız malzemeler de oldukça kolay ulaşılır malzemelerdir. Siz de evde Çin mutfağına ait bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

- 500 gr tavuk göğsü

- 1 su bardağı mısır nişastası

- 2 adet yeşil biber

- 2 adet kırmızı biber

- 1 adet doğranmış soğan

- 1 su bardağı ananas suyu

- 1/2 su bardağı beyaz sirke

- 1/4 su bardağı kahverengi şeker

- 2 yemek kaşığı soya sosu

- 2 diş doğranmış sarımsak

- 1 adet çırpılmış yumurta

- 1/2 su bardağı su

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

500 gr tavuk göğsü

Çin usulü tatlı ve ekşi tavuk yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet doğranmış soğan
• 1 su bardağı ananas suyu
• 1/2 su bardağı beyaz sirke
• 1/4 su bardağı kahverengi şeker
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 1 adet çırpılmış yumurta
• 1/2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yukarıda belirtilen malzemeler ile bu lezzetli yemeği evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu malzemeleri birbiriyle uyumlu bir şekilde kullanarak, Çin mutfağına ait tatlı ve ekşi tavuk yemeğini mükemmel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Tatlı ve Ekşi Tavuk Yapımı

Tavukları küp şeklinde kesip mısır nişastasına bulayın. Başka bir kapta çırpılmış yumurtayı hazırlayın. Tavukları önce yumurtaya, sonra nişastaya bulayın. 180 derece fırında tavukları kızartın.Bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve doğranmış kuruyemişleri, soğan, biber ve sarımsağı ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Tavukları tavaya ilave edin. Ananas suyu, sirke, soya sosu, kahverengi şeker ve suyu tavuğun üzerine döküp karıştırın. Tüm malzemeleri kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. Parçalara doğranmış yeşil soğanı tavukların üzerine serpin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Tavukları küp şeklinde kesin. Tavukların üzerine mısır nişastasını ekleyin ve kalan nişastalı bir kapta yumurta çırpın. Tavukları önce yumurtaya ardından da nişastaya bulayın. 180 derece fırında tavukları kızartın. Kızaran tavukları beklemeden bir kenara alın.

Tavuklar küp şeklinde kesildikten sonra mısır nişastası ve yumurta karışımına bulanarak kızartılacak. Mısır nişastası karışımı, tavuğun üzerinde kızarmayı önleyerek tavuğun sulu ve içten pişmesini sağlar. Tavukları kızarttıktan sonra hemen bir kenara almanız tavukların lezzetini korumak için önemlidir.

Bir tavaya sıvı yağ ekleyin. Üzerine soğan, biber ve sarımsağı ekleyin. Sebzeleri 2-3 dakika kavurun. Şimdi tavukları tavaya ilave edin. Ananas suyu, sirke, soya sosu, kahverengi şeker ve suyu tavuğun üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin.

Tatlı ve ekşi tavuk tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. İlk adım olarak bir tavaya sıvı yağ ekleyin. Üzerine doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ekleyin ve sebzeleri 2-3 dakika kavurun. Daha sonra tavukları da tavaya ilave edin ve yaklaşık olarak 5 dakika kadar kavurun. Ardından ananas suyu, sirke, soya sosu, kahverengi şeker ve suyu tavuğun üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte yaklaşık olarak 5-10 dakika pişirin. Bu aşamada tavuk parçaları altın sarısı bir renk alacaktır. Sıcak servis yapabilirsiniz ve isterseniz üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk parçaları altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Sıcak servis yapın. Üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tavuk parçalarını kızartmak için, tavayı yüksek ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Tavukları tavaya tek sıra halinde yerleştirin ve altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Çevirin ve diğer tarafını da aynı şekilde kızartın. Tüm tavuk parçaları kızarana kadar işlemi tekrarlayın. Kızaran tavukları tabağa alın ve sıcak servis yapın. Üzerine dilimlenmiş yeşil soğan ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!