Taze fasulye, domates, kırmızı biber, kırmızı soğan, taze nane yaprakları, zeytinyağı, tuz ve karabiber gibi malzemelerle harika bir yaz salatası hazırlayabilirsiniz Fasulyeleri haşladıktan sonra soğuk suya tutup süzün, domates ve biberi küçük küçük doğrayın Kırmızı soğanı incecik doğrayıp tuzlu suda bekletin, taze nane yapraklarını incecik kıyın Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın Salatanızı servis tabağına alıp üstüne taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın Yanında bir dilim ekmekle servis edin ve yaz aylarında kolayca hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli bir yemek keyfini çıkarın
Bu yaz mevsimi için harika bir salata tarifi arıyorsanız, taze fasulye salatası tam da aradığınız tarif olabilir. Hem lezzetli hem de hafif bir seçenek olan bu salata, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabiliyor.
Salatanın ana malzemeleri arasında taze fasulye, domates, kırmızı biber, kırmızı soğan, taze nane yaprakları, zeytinyağı, tuz ve karabiber yer alıyor. Tüm malzemeleri rahatlıkla bulabileceğiniz için bu tarifi istediğiniz zaman yapabilirsiniz.
Taze fasulye salatası yapmak oldukça basit. İlk önce fasulyelerin uçlarını kesin ve bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanan fasulyeleri soğuk suya tutup süzün. Domatesleri küçük küçük doğrayın ve kırmızı biberi incecik doğrayın. Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletin. Taze nane yapraklarını ince kıyın. Tüm malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Salatanızı servis tabağına alıp üstüne taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Bu salatayı yanında bir dilim ekmek ile servis edebilirsiniz. Hem hafif hem de lezzetli bir seçenek olduğu için yaz aylarında mutlaka denemenizi öneriyoruz.
- 500 gram taze fasulye
- 3 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- Bir avuç taze nane yaprakları
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Taze fasulyelerin rengi canlı yeşil olmalı ve üzerinde kahverengi lekeler olmamalıdır. Daha lezzetli olması için ince ve uzun olanları tercih edebilirsiniz.
Taze fasulye salatası hazır! Bu lezzetli ve sağlıklı salata için her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin. Afiyet olsun!
Gerekli Malzemeler
Lezzetli bir taze fasulye salatası yapmak için gerekli malzemeler oldukça basittir. Bu lezzetli salatayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- Taze fasulye
- Domates
- Kırmızı biber
- Kırmızı soğan
- Taze nane yaprakları
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Bu malzemeleri kolayca bulabilirsiniz ve hazırlamak için özel bir beceriye ihtiyacınız yoktur. Bu lezzetli salata, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak tercih edilebilir.
Taze Fasulye Nasıl Seçilir?
Taze fasulye salatası yapmak için taze ve güzel fasulyeler seçmek çok önemlidir. Fasulyelerin tazeliği, salatanın lezzeti üzerinde büyük etkiye sahiptir. Fasulyelerin rengi canlı ve parlak yeşil olmalıdır, üzerinde kahverengi lekeler olmamalıdır. Ayrıca, ince ve uzun olan fasulyeler daha lezzetli olacaktır. Fasulyelerinizi seçerken dikkatli olun ve salatanızın lezzetini en üst düzeye çıkarmak için en taze fasulyeleri tercih edin.
Yapılışı
Taze fasulye salatası yapmak oldukça kolay! İlk olarak, taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve bol tuzlu suda haşlayın. Daha sonra haşlanan fasulyeleri soğuk suya tutup süzün. Diğer taraftan, domatesleri küçük küçük doğrayın ve kırmızı biberi de incecik doğrayın. Kırmızı soğanı incecik doğrayıp tuzlu suda bekletin ve taze nane yapraklarını incecik kıyın. Tüm malzemeleri karıştırarak zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Salatanızı servis tabağına alıp üstüne taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Hazırladığınız taze fasulye salatasını servis ederken yanında bir dilim ekmek ile sunabilirsiniz. Bu salata ile yaz akşamlarında hafif ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
2. Haşlanan fasulyeleri soğuk suya tutup süzün.Fasulyeler haşlandıktan sonra soğuk suya tutulmalı ve süzülmelidir. Bu, fasulyelerin pişirme sürecini durduracak ve aynı zamanda fasulyelerin olabildiğince taze ve çıtır kalmasını sağlayacaktır. Soğuk suya tutarken, fasulyelerin tamamen kaplı olduğundan emin olun ve en az 5 dakika bekletin. Ardından süzme işlemi yapın ve salataya eklemeye hazır hale getirin.
3. Domatesleri küçük küçük doğrayın, kırmızı biberi de incecik doğrayın.Salatanın lezzeti için doğru malzemelerin doğru şekilde hazırlanması önemlidir. Bu adımda, domatesleri küçük küçük doğrayın ve kırmızı biberi de incecik doğrayın. Domatesleri doğrarken, çekirdeklerini de çıkarmayı unutmayın. Biberleri doğrarken ise, çekirdek ve sap kısmını ayıklayarak kullanın.
4. Kırmızı soğanı incecik doğrayıp tuzlu suda bekletin.Kırmızı soğan taze fasulye salatasının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak, soğanın acılığı bazıları için rahatsız edici olabilir. Bu nedenle, incecik doğrayarak tuzlu suda bekletmek hem soğanın acısını azaltır hem de daha lezzetli bir tat elde etmenizi sağlar. İncecik doğramak için bıçak teknikleri veya rende kullanabilirsiniz. Soğanı bekletirken tuzu ölçülü kullanın, aksi takdirde soğanın tadı tuzlu olabilir. Bekletme süresi en az 30 dakika olmalıdır. Bu arada, diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz. Taze nane yapraklarını da incecik doğrayarak buzdolabında bekletebilirsiniz, salataya eklendiğinde daha ferah bir aroma ortaya çıkar.
5. Taze nane yapraklarını incecik kıyın.Taze fasulye salatasının lezzetini artırmak için, taze nane yapraklarını incecik kıyın ve salatanın üzerine serpiştirin. Nane yaprakları, salatanın ferahlatıcı bir aroma ve lezzet kazanmasını sağlar. Ayrıca nane, sindirimi kolaylaştırır ve hazmı rahatlatır. Salatanızın üzerindeki nane yapraklarını dilerseniz değişik otlarla da süsleyebilirsiniz. Özellikle maydanoz, dereotu veya fesleğen de taze fasulye salatasına çok yakışır.
6. Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın.Tüm malzemeleri karıştırmak için, öncelikle haşlanmış taze fasulyeleri soğuk su ile süzdükten sonra büyük bir karıştırma kabı içerisine alın. İnce doğranmış domatesleri, incecik doğranmış kırmızı biberleri ve tuzlu suda beklettiğiniz incecik doğranmış kırmızı soğanları da üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri harmanlamak için zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Son olarak incecik kıyılmış taze nane yapraklarını salatanızın üzerine serpip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız taze fasulye salatası, harika bir lezzetle servise hazır.
7. Salatanızı servis tabağına alıp üstüne taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.Son adım olarak salatanızı servis tabağına alın ve üstüne taze nane yapraklarıyla süsleyin. Bu adımda servis tabağınızın boyutuna dikkat edin. Mümkünse salatanızın tüm malzemelerini eşit dağıtmaya özen gösterin. Taze nane yaprakları, salatanıza hem taze bir aroma hem de görsel bir güzellik katacaktır. İsterseniz servis öncesinde salatanıza bir tutam susam veya ceviz de ekleyebilirsiniz. Servis esnasında ekmek dilimleri ile sunarak salatanızın yanında hafif bir atıştırmalık da sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Afiyet Olsun!
Taze fasulye salatası yemeklerin yanında veya ana yemek olarak tüketilebilir. Bu salata çok lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda oldukça hafiftir. Yapımı kolay ve pratiktir. Malzemeleri doğru seçtiğiniz takdirde lezzetli bir salata elde etmek mümkündür. Ayrıca servis yaparken yanında bir dilim ekmek ile sunmanız önerilir. Bu salata ile yaza özel bir tat yakalayabilir, yaz akşamlarından keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.