Lezzetli İkramlar: Et ve Sebze Yemekleri

Lezzetli İkramlar: Et ve Sebze Yemekleri

Lezzetli İkramlar: Et ve Sebze Yemekleri kitabı, mutfakta lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlamak isteyenler için ideal bir kaynak. Bol etli ve sebzeli tariflerin yer aldığı bu kitapla sofralarınıza farklı tatlar katın. Hem kolay hem de pratik tariflerle et ve sebzeleri lezzetli bir şekilde tüketin.

Lezzetli İkramlar: Et ve Sebze Yemekleri

Yemekler, insan yaşamında oldukça önemli bir yere sahip. Hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler tüketmek, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Bu noktada et ve sebzelerin kullanımı ile hazırlanan yemekler, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tercih olabilir.

Et ve sebzelerin kullanımı ile hazırlanan yemekler arasında birçok seçenek mevcut. Bu yemeklerde, etlerin lezzeti sebzelerin sağlıklı yapısı ile birleşerek, enfes tatlar ortaya çıkarıyor. Kırmızı etlerden yapılan yemekler, beyaz etlerden yapılan yemekler ve sebzelerin kullanımı ile hazırlanan yemekler, sağlıklı ve lezzetli yemek alternatifleri sunuyor.

Kırmızı etler arasında sığır eti, kuzu eti gibi çeşitli seçenekler bulunuyor. Bu etler ile hazırlanan yemekler arasında, herkesin severek tükettiği nefis yemekler yer alıyor. Örneğin, patlıcan ve kıymayla hazırlanan etli imam bayıldı veya antrikotu istiridye sosuyla buluşturan istiridye soslu antrikot gibi.

Beyaz etler arasında da tavuk, hindi gibi lezzetli seçenekler mevcut. Fırında tavuk ve baharatların eşsiz lezzetiyle hazırlanan hindi külbastı gibi yemekler bu kategoride yer alıyor. Sağlıklı ve hafif lezzetler arayanlar için tavuk ve hindi gibi beyaz et seçenekleri ideal tercihler arasında yer alıyor.

Sebzeli yemekler ise sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kabak yemeği tarifleri ve değişik sunum önerileri, fırında kabak mücveri ve enfes bir güveç yemeği olan sebzeli güveç yemeği sebzelerin kullanımı ile hazırlanan lezzetli yemekler arasında yer alıyor. İspanak kullanarak hazırlayabileceğiniz ıspanaklı börek ve ıspanaklı köfte de sağlıklı yemek tarifleri arasında.


Et Yemekleri

Et yemekleri, sofralarda farklı lezzetler arayanların tercih ettiği seçenekler arasında yer alır. Kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da akşam yemeğinde tüketebileceğiniz birçok farklı et tarifleri bulunur.

Kırmızı et yemekleri hazırlarken sığır eti, kuzu eti, dana eti gibi çeşitli etler kullanılabilir. Bu etlerle hazırlanan yemekler sofraların vazgeçilmezleri arasındadır. Etli yemekler arasında herkesin severek tükettiği etli imam bayıldı gibi birçok lezzetli yemek tarifi bulunur. İstiridye soslu antrikot ise, et yemekleri arasında daha şık ve özel davetlerde servis edilebilecek bir seçenektir.

Beyaz et yemekleri ise tavuk, hindi, ördek gibi etlerle hazırlanır. Tavuk yemekleri özellikle diyet yapanların sıklıkla tercih ettiği bir yemek türüdür. Fırında tavuk yapmak ise oldukça pratik ve lezzetlidir. Hindi külbastı ise özel baharat karışımıyla enfes bir lezzete sahiptir ve özel günlerde sofralarda yer alır. Bu tariflerin yanı sıra daha birçok farklı beyaz et yemek tarifleri bulunur.


Kırmızı Et Yemekleri

Kırmızı et yemekleri, özellikle et severlerin vazgeçilmezi olmaktadır. Sığır eti, kuzu eti, dana eti, gibi farklı et türleriyle hazırlanan zengin yemek tarifleri bulunmaktadır. İşte size en sevilen kırmızı et yemeklerinden bazıları:

Bir patlıcan yemeği olan etli İmam Bayıldı, nefis bir lezzete sahiptir. Patlıcanların ortasını açıp içlerini kıyma, soğan, domates, sarımsak gibi malzemelerle doldurun. Üzerine biraz sıvı yağ gezdirip fırınlayın. Fırından çıkan yemeği birkaç dal maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Antrikot, özellikle et severlerin en sevilen yemeklerinden biridir. İstiridye sosuyla buluştuğunda ise harika bir tad ortaya çıkar. Antrikotları marine edin ve biraz yağda kızartın. Piştikten sonra üzerine sosunu dökün. Yanında patates, pilav veya sevdiğiniz bir garnitürle servis edebilirsiniz.

Tandır kebabı, yöresel bir lezzet olmakla birlikte, et severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Dana eti kullanarak hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, pişirilirken özel bir tandırda hazırlanır. Ancak evde de yapabileceğiniz bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Eti baharatlarla marine edin ve fırında pişirin. Yanında mezelerle birlikte servis ederek afiyetle tüketebilirsiniz.


Etli İmam Bayıldı

Etli İmam Bayıldı, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Ana malzemeleri arasında patlıcan ve kıyma olan bu lezzetli yemek, düşük kalorili ve besleyici özellikleriyle dikkat çeker.

Bu yemeğin hazırlanması oldukça basittir. İlk olarak, patlıcanlar doğranıp tuzlanarak beklenir. Bu sayede fazla suyunu atarak daha lezzetli bir yemek elde edilir. Diğer taraftan, bir tavada sıvı yağ ile kıyma kavrulur ve baharatlar eklenir. Kıymalı harç, patlıcanların içine hazırlanarak fırında pişirilir. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri de rendeleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Eğer sağlıklı ve lezzetli bir öğün arıyorsanız, Etli İmam Bayıldı tam size göre bir tarif. Aynı zamanda vegan yemek seçenekleri isteyenler için, kıyma yerine değişik malzemeler kullanarak lezzetli bir vegan yemek hazırlayabilirsiniz.


İstiridye Soslu Antrikot

Antrikot her ne kadar yalnız başına lezzetli bir et türü olsa da, istiridye sosuyla buluştuğunda daha da enfes bir hale gelebiliyor. Evde yapabileceğiniz bu yemeği misafirlerinize ikram edebilir veya sevdikleriniz ile birlikte keyifle yiyebilirsiniz.

İşte malzemeler:

  • 4 adet antrikot
  • 1 su bardağı istiridye sosu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanması oldukça kolay olan bu yemeğin tarifi de öyle:

  1. Antrikotları önceden oda sıcaklığına çıkartın.
  2. Tuz ve karabiber ile etleri güzelce marine edin ve kenarda bekletin.
  3. Bir tavada tereyağını eritin ve antrikotları orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızartana kadar pişirin.
  4. Bir kenarda pişmeye bırakın ve aynı tavayı kullanarak istiridye sosunu kısık ateşte ısıtın.
  5. Isınan sosu antrikotların üstüne gezdirin ve servis yapın.

Gördüğünüz gibi, çok fazla malzeme ve püf noktasına ihtiyacınız yok. Siz de kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği sevdiklerinize ikram edebilir ve damaklarında unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.


Beyaz Et Yemekleri

Beyaz etler, sağlıklı ve lezzetli yemekler için tercih edilen önemli protein kaynakları arasında yer alıyor. Tavuk, hindi, sığır eti gibi beyaz etlerin kullanıldığı tarifler, özellikle diyet yapanlar için vazgeçilmez oluyor. İşte beyaz et yemekleri için birkaç tarif.

Fırında tavuk yapmak oldukça kolay ve hafif bir seçimdir. Tavuk butların üzerine tuz ve baharat ekleyin, sebzelerle birlikte fırına verin. Sonuç olarak sulu ve lezzetli bir yemek ortaya çıkacaktır.

Malzemeler Tarif
4 adet tavuk but Tavuk butlarına tuz ve baharat serpin.
1 adet havuç Havuçları ince dilimler halinde kesin
1 adet patates Patatesleri soyup dilimleyin
1 adet soğan Soğanı yarım ay şeklinde kesin
2 diş sarımsak Sarımsakları ince kıyın
2 yemek kaşığı zeytinyağı Zeytinyağı tavaya ekleyin.
1 yemek kaşığı domates salçası Salçayı tavaya ekleyip karıştırın
1/2 su bardağı su Suyu tavaya ekleyin ve karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Baharatları yemeğe ekleyin ve fırına verin.

Baharatlı hindi külbastı, özellikle sebzeli pilavla tüketildiğinde muhteşem bir lezzet sunar.

Malzemeler Tarif
250 gram hindi göğsü Hindi göğsünü kuşbaşı şeklinde kesin
1 adet soğan Soğanı küçük parçalara ayırın
2 diş sarımsak Sarımsakları ince kıyın
2 yemek kaşığı zeytinyağı Zeytinyağı tavaya ekleyin.
1 yemek kaşığı domates salçası Salçayı tavaya ekleyip karıştırın
1/2 su bardağı su Suyu tavaya ekleyin ve karıştırın.
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Baharatları yemeğe ekleyin ve hindi külbastısını tavaya ekleyin.
Yeşillikler Yemeği sebzeli pilavla birlikte servis edin.

Fırında Tavuk

Fırında tavuk yapmanın en önemli püf noktalarından biri, tavukların pişirilmeden önce iyice yıkanmasıdır. Böylece tavuklardaki kirler ve bakteriler uzaklaştırılır. Ayrıca, tavukların derisi çıkarılmadan fırına verilmesi, tavukların daha lezzetli ve sağlıklı olmasına yardımcı olur.

Fırına vermeden önce tavukların üzerine yumuşak bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürerek, tavukların daha yumuşak ve nemli kalmasını sağlayabilirsiniz. Tavukların üzerine baharatlar ekleyerek de, tavuğun lezzetini arttırabilirsiniz.

Fırında tavuklar genellikle kabuklu patates, soğan ve havuç gibi sebzelerle birlikte pişirilir. Sebzeler tavukların altına yerleştirildiğinde, tavukların suyunu emerek daha lezzetli olmalarını sağlarlar.

  • Malzemeler:
  • - 4 adet tavuk but
  • - 4 adet orta boy patates
  • - 2 adet soğan
  • - 3 adet havuç
  • - Tuz, karabiber, pul biber, kekik, zeytinyağı
1.Fırını 190 dereceye ayarla.
2.Tavukları iyice yıkayıp kurula.
3.Sebzeleri küp şeklinde doğra.
4.Bir fırın kabına tavukları yerleştir.
5.Üzerine sebzeleri yerleştir.
6.Zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekikle tavuk ve sebzeleri iyice marine et.
7.Fırına ver ve yaklaşık 45-50 dakika pişir.
8.Fırından çıkar ve sıcak servis yap.

Fırında tavuk yapmanın püf noktalarını ve tarifini uygulayarak, nefis ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz.


Hindi Külbastı

Hindi külbastı, baharatların eşsiz kalitesiyle hazırlanan bir yemek türüdür. Bu lezzetli yemeği hazırlamak, birçok kişiye zor gelebilir. Ancak, adım adım takip ederek, bu yemeği harika bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle, hindi etini küçük parçalara bölmeniz gerekiyor. Ardından, bir kapta sos hazırlayın. Bu sos, yoğurt, sarımsak, zencefil, köri, kimyon, tuz ve karabiberden yapılabilir. Hazırladığınız sosu hindi etine iyice yedirin, ardından buzdolabında birkaç saat bekletin.

Daha sonra, hindi etini çöp şişlere tek tek yerleştirin. Izgarada veya fırında pişirin. Orta ateşte 15-20 dakika pişirin ya da etlerinizin altı iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis etmeden önce, biraz limon ile süsleyebilirsiniz. Bu, yemeğin daha canlı görünmesine yardımcı olur ve tatları da mükemmel bir şekilde tamamlar. Ayrıca, yanına birkaç dilim soğan ve domates koyarak servis yapabilirsiniz.

Hindi külbastı, aileniz ve arkadaşlarınız tarafından beğeniyle karşılanacak bir yemektir. Tüm baharatları kullanarak, harika bir yemek hazırlayabilirsiniz. Özellikle de Hindistan mutfağına ilgi duyanlar, bu yemeği mutlaka denemelidirler.


Sebze Yemekleri

Sebze yemekleri, lezzetli ve sağlıklı seçenekleriyle sofralarımızda önemli bir yer tutar. Sebzeler, vücudumuz için gerekli vitaminleri, mineralleri ve antioksidanları içerir, bu nedenle sebze yemekleri tüketmek sağlığımız açısından son derece önemlidir.

Birbirinden lezzetli sebze yemekleri hazırlamak için birçok seçenek bulunur. Özellikle farklı baharatlar ve sebzelerin bir araya geldiği güveç yemekleri oldukça popülerdir. Patlıcan, kabak, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin birleştiği sebzeli güveç yemeği, özellikle kış aylarında çok tercih edilir. Yine kış aylarında fırında kabak mücveri yapmak da oldukça keyifli bir seçenektir.

Sebzelerin çok yönlü kullanımı sayesinde, sebze yemekleri birçok farklı tarifle hazırlanabilir. Ispanaklı börek tarifi, yapımı oldukça kolay ve pratik bir öğün seçeneği sunar. Ispanaklı köfte ise et yemekleri kadar doyurucu ve lezzetlidir. Bunun yanı sıra, salatalar da sebzelerin farklı bir kullanım şeklidir. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan salatalar oldukça popülerdir.


Kabağın Yıldızı

Kabak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebzedir. Özellikle yaz aylarında bolca tüketilen kabak, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kabak yemekleri, farklı şekillerde hazırlanarak değişik sunumlarla sunulabilir. İşte kabak yemekleri tarifleri ve değişik sunum önerileri:

Kış mevsiminin vazgeçilmezi haline gelen fırında kabak mücveri tarifi, lezzetli bir seçenektir. Kabak, soğan, sarımsak ve maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan kabak mücveri, fırında pişirilir. Fırında kabak mücveri, sıcacık servis edildiğinde, aile üyelerinizin veya misafirlerinizin arasında en sevilen yemekler arasında yer alacaktır.

Patlıcan, kabak ve biberden oluşan enfes bir güveç yemeği tarifi, farklı bir sunum için uygun bir seçenektir. Sebzeler sote edilerek bir arada pişirildiğinde, muhteşem bir tat elde edilir. Güveç yemeği, sıcak servis edildiğinde, sofranıza şıklık katar.

Farklı bir sunum için, kabaklarınızı kızartabilirsiniz. Kabak dilimleri, biraz un ve baharatla karıştırılarak kızartılır ve servis edilir. Bu yemek, özellikle çocukların en sevdikleri atıştırmalıklar arasında yer alır. Kabak kızartması, sebzelerin de lezzetli olabileceğini kanıtlar.

Ayrıca, kabak yemekleri, zeytinyağı ve sarımsaklı yoğurtla servis edilerek de sunulabilir. Kabak yemeklerinin yanına, salata veya pilav hazırlanabilir. Şimdi, tarifleri uygulayarak, kabak yemeklerinizi değişik sunumlarla sofralarınıza taşıyabilirsiniz.


Fırında Kabak Mücveri

Kabak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir sebze çeşididir. Özellikle kış aylarında tüketimi oldukça fazla olan kabak, farklı şekillerde pişirilerek sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu yazıda, kabak kullanarak fırında hazırlayabileceğiniz kabak mücver tarifini paylaşacağız.

Öncelikle, malzemelerimize göz atalım. Kabak mücveri yapmak için ihtiyacımız olan malzemeler şöyle:

Malzemeler Miktar
Kabak 4 adet
Yumurta 2 adet
Soğan 1 adet
Maydanoz 1 demet
Pul biber 1 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Zeytinyağı 3 yemek kaşığı

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra, kabakları rendeleyin ve üzerine biraz tuz ekleyin. Bir süre bekletin ve ardından suyunu sıkın. Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Yumurtaları ve baharatları bir kabın içinde çırpın.

Rendelenmiş kabakları, doğranmış soğan ve maydanozları yumurtalı karışıma ekleyin. Zeytinyağını ilave edin ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına dökün ve üzerini bir spatula yardımıyla düzleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarın ve biraz dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Fırında kabak mücveri, hem lezzetli hem de kolay bir tarif olması sebebiyle sıklıkla tercih edilir. Kabak severler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, sağlıklı bir yemek olması da cabası!


Sebzeli Güveç Yemeği

Sebzeli güveç yemeği, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği arayanlar için enfes bir tarif. Patlıcan, kabak ve biber gibi sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu bu yemek, aynı zamanda göz doyurucu görüntüsüyle de dikkat çekiyor. İşte sebzeli güveç yemeğinin tarifi:

Malzemeler: Hazırlanışı:
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  1. Patlıcanları soyup, küp küp doğrayın. Kabak ve biberleri de aynı şekilde doğrayın.
  2. Soğan ve sarımsağı doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
  3. Kavrulan soğan ve sarımsağa domates salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra sebzeleri ilave edin ve karıştırın.
  4. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin.
  5. Sıcak suyu ilave edin ve güvecin ağzını kapatın.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sebzeli güveç yemeği, özellikle et yemekleri ile birlikte tercih edildiğinde lezzetini kat kat arttırıyor. Aynı zamanda farklı sebzeler kullanarak, kişiselleştirilmiş yemekler yapmanız da mümkün. Sebzeli güveç yemeğini soğuk olarak da tüketebilirsiniz, bu şekilde yaz aylarında serinleyebilirsiniz.


Ispanaklı Yemekler

Ispanak, lezzetli ve sağlıklı yemekler için sıkça kullanılan sebzelerden biridir. Ispanak yemeği yapmak oldukça kolaydır ve birçok farklı lezzet alternatifi vardır. İşte, ıspanak kullanarak hazırlayabileceğiniz iki lezzetli yemek tarifi:

Ispanaklı börek, yapımı kolay olduğu için tercih edilen bir yemektir. Böreğin içi için 1 kilo ıspanak, 1 kuru soğan, 250 gram lor peyniri, tuz, karabiber ve yarım su bardağı zeytinyağı gerekmektedir.

Öncelikle ıspanak ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya zeytinyağını ve doğranmış soğanları ekleyerek kavurun. Daha sonra ıspanakları da ilave ederek kavurmaya devam edin. En son lor peynirini ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karıştırın.

Börek hamurunu hazırlamak için, iki adet yufkayı üst üste koyup şeritler halinde kesin. Hazırlanan iç harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine sarılmış börekleri yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

Ispanaklı köfte, diğer köfte çeşitleriyle kıyaslandığında daha hafif bir yemektir. Bu tarif için gereken malzemeler ise 500 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 demet ıspanak, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 dilim bayat ekmek, tuz ve karabiberdir.

Öncelikle, bayat ekmekleri ufalayın ve ıslatın. İnce kıyılmış ıspanakları da ekleyip karıştırın. Salça, tuz, karabiber, rendelenmiş soğan, kıyma ve yumurtayı ekleyip, hamur gibi yoğurun. Hamuru yarım saat boyunca dolapta bekletin.

Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayın. Hazırlanan köfte hamurundan küçük parçalar koparın ve şekil verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine köfteleri dizin ve 20-25 dakika kadar pişirin. Yanında dilerseniz yoğurtlu ıspanak yemeği veya sebzeli pilavla servis yapabilirsiniz.

Ispanak kullanarak hazırlayabileceğiniz bu iki lezzetli yemek tarifi ile sofranızın renklenmesini sağlayabilirsiniz.


Ispanaklı Börek

Birçok kişi için börek yapmak, uğraş gerektiren bir aktivite gibi görünebilir. Ancak bu tarif sayesinde, börek yapmak hiç de zor olmayacak! Ispanaklı börek, yapımı oldukça kolay olan ve aynı zamanda da oldukça lezzetli olan bir börek çeşididir. Bu böreği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler; 1 adet yufka, 300 gram ıspanak, 1/2 su bardağı süt, 1 adet yumurta, 1/2 bardak sıvıyağ ve tuzdur.

Öncelikle yufkanızı tezgahta tek tek serin ve üst üste koyun. Ardından büyük bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve doğranmış ıspanakları tavada hafifçe pembeleştirin. Ispanaklar piştikten sonra, tuzu ekleyin ve tavadan alın. Bu karışımı hazırladıktan sonra, yufkaları dörde bölün ve her bir parçayı üst üste 4 veya 5 adet olacak şekilde yerleştirin.

Hazırladığınız ıspanak karışımını yufkanın üzerine eşit şekilde dağıtın. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Süt ve yumurtayı çırpın ve bu karışımı böreğin üzerine sürün. Böreği 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Ispanaklı börek, sıcak servis edildiğinde daha lezzetli olur; dilimleyin ve servis yapın! Ayrıca, böreğin iç harcına farklı malzemeler ekleyerek de yeni tarifler yaratabilirsiniz.


Ispanaklı Köfte

Ispanaklı köfte, özellikle ıspanak sevenler için vazgeçilmez bir lezzet. Ispanak ve kıyma ile hazırlanabilen bu yemek, tam bir sağlık deposu. Hem lezzetli hem de besleyici olan ıspanaklı köfte, oldukça kolay bir şekilde yapılabilir.

Malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 demet ıspanak
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Paniermek veya galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Soğanı ince ince doğrayın, ıspanakları da ince ince kıyın.
  2. Bir yoğurma kabında kıymayı, soğanları, ıspanakları, yumurtayı ve baharatları karıştırın.
  3. Karışımı güzelce yoğurun ve hamur haline getirin.
  4. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve köfte şekli verin.
  5. Köfteleri paniermek ya da galeta unu ile kaplayın.
  6. Kızgın yağda köfteleri kızartın.
  7. Sıcak servis yapın.

Ispanaklı köfte tarifi oldukça kolay ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Yanında bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz. Hem besleyici, hem de lezzetli bir tarif olan ıspanaklı köfte, aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır.