Cevizli dolma hemen hemen herkesin kolaylıkla yapabileceği bir yemektir Bu lezzetli yemeği yapmak için gerekli olan malzemeler arasında pirinç, ceviz içi, sıvı yağ, soğan, domates/biber salçası, baharatlar, tuz ve limon suyu yer alır Hazırlanan cevizli dolma misafirleriniz tarafından beğeniyle tüketilecektir
Cevizli dolma, hem Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında yer alır hem de diğer ülkelerde de oldukça popüler bir yemektir. Dolma yapmanın pek çok çeşidi olsa da cevizli dolma için gerekli olan malzemeler oldukça basittir.
Malzemeler arasında pirinç, ceviz içi, sıvı yağ, soğan, domates salçası, biber salçası, nane, karabiber, tuz, limon suyu ve dilerseniz sarımsak da yer alır. Bu malzemelerle hazırlanan cevizli dolma, öğünlerinizde misafirleriniz tarafından bütün bir sofrada beğeniyle tüketilen bir yemek olacaktır.
Cevizli dolma hazırlamak oldukça kolaydır. Başta pirinçlerin yıkanarak süzülmesi gerekmektedir. Daha sonra ise kavrulmuş soğanın içine domates, biber salçası, baharatlar ve pirinçler sırasıyla eklenir. Cevizler son olarak ayrı bir kapta ufalanarak hazırlanan pilavın içine eklenir. Son adım ise dolma yapraklarının hazırlanmasıdır.
Yapraklar tencere içinde kaynatıldıktan sonra süzülerek bir kenara alınır. Üzerine cevizli pilavdan bir kaşık eklenir ve dolma yapılır. Hazırlanan dolmalar, süzme yoğurt ve limonla servis edilir.
Bu lezzetli yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Malzemeler
Cevizli dolma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. Bunlar 1 su bardağı pirinç, 1/2 su bardağı ceviz içi, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı karabiber, tuz, limon suyu, 1 su bardağı su ve sarımsak (isteğe bağlı).
- Pirinç
- Ceviz içi
- Sıvı yağ
- Soğan
- Domates salçası
- Biber salçası
- Nane
- Karabiber
- Tuz
- Limon suyu
- Su
- Sarımsak (isteğe bağlı)
Cevizli dolma tarifi için gereken malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. Bu malzemeler şunlardır: 1 su bardağı pirinç, 1/2 su bardağı ceviz içi, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı karabiber, tuz, limon suyu, 1 su bardağı su, sarımsak (isteğe bağlı).
Tarifin yapımı oldukça basit ve pratik. İlk olarak pirinçler yıkanıp süzülerek derin bir kaba alınır. Sıvı yağ bir tencerede iyice kızdırıldıktan sonra ince kıyılmış soğanlar sıvı yağ içinde pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine 1 cube şeklinde kesilen domatesler eklenir ve 1-2 dakika daha kavrulur. Biber ve domates salçası da eklenerek karıştırılır. Baharatlar eklenir ve karıştırılır. Pirinç yıkanıp süzüldükten sonra tencereye eklenir. Ceviz içi ayrı bir kapta ufalanır ve pirinçlerin içine de eklenir. Bir bardak su ve tuz eklenir ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Pilavın suyunu çektiğinden emin olduktan sonra altı kapatılır.
Cevizli dolmanın iç hazırlığı tamamlandıktan sonra, yapraklar tencere içinde kaynatılır ve bir kaba alınır. Üzerine cevizli pilavın bir kaşığı konulur ve sarılır. Hazırlanan dolmalar, servis tabağına alınarak limonu sıkılmış süzme yoğurt ile birlikte servis edilir.
Cevizli dolma tarifi, ana yemeklerinizde ya da özel davet sofralarınızda şık bir sunum yapmak istediğinizde tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Kendinize güveniyorsanız evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi deneyebilirsiniz.
Cevizli dolma yapmak için öncelikle pirinç yıkanıp süzüldükten sonra derin bir kaba alınmalıdır. Ardından sıvı yağ bir tencere içinde iyice kızdırılıp ince kıyılmış soğanlar sıvı yağ içinde pembeleşene kadar kavrulmalıdır. Kavrulan soğanların üzerine 1 cube şeklinde kesilmiş domatesler eklenmeli ve 1-2 dakika daha kavrulmalıdır. Biber ve domates salçası da eklenerek karıştırılmalıdır. Baharatlar eklenip karıştırıldıktan sonra, pirinç yıkanıp süzüldükten sonra tencereye eklenir. Ceviz içi ayrı bir kapta ufalanarak pirinçlerin içine de eklenir. Bir bardak su ve tuz ilave edilip kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Pilavın suyunu çektiğinden emin olduktan sonra altını kapatın. Miyav.com
Cevizli dolmanın iç hazırlığı tamamlandıktan sonra yapraklar tencere içinde kaynatılıp bir kaba alınmalıdır. Ardından cevizli pilavın bir kaşığı yapraklara konularak sarılmalıdır. Hazırlanan dolmalar servis tabağına alınarak limonu sıkılmış süzme yoğurt ile birlikte servis edilmelidir.