Çin mutfağına ait deniz ürünlerinin lezzetli tarifleri ile tanışmak için hazır olun! Kızarmış karides, baharatlı ıstakoz makarnası, Şili soslu karides ve balık tacosu gibi nefis tariflerle özel günlerinizde ağız sulandıran atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz Sağlıklı beslenme düzeniniz için de ideal olan bu tarifleri deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın

Çin mutfağı, deniz ürünleri konusunda oldukça zengindir. İşte size, Çin deniz ürünleri ile yapılabilecek en iyi tariflerden oluşan bir liste hazırladık. Bu tarifler ile özel günlerinizde ağız sulandıran yemekler yapabilirsiniz.

1. Kızarmış Karides

Kızarmış karides, hem lezzeti hem de görüntüsü ile mükemmel bir yemektir. Çin usulü kızarmış karides, özel baharatlar ve çeşitli sebzeler ile birlikte sunulur. Tarifin en önemli püf noktası, karidesin tamamen mümkün olduğunca kurutulmasıdır. Bu, kızarmış karidesin çıtır çıtır bir dokuya sahip olmasını sağlar.

Çin usulü kızarmış karides yapmak için, öncelikle tereyağını tavada eritin ve taze sarımsaklarla birlikte kırmızı biber salçasını ekleyin. Çırpılmış yumurta ve karidesi tencereye ekleyin ve karideslerin her tarafının tamamen kaplanmasını sağlayın. Harika bir lezzet için soya sosu ve diğer baharatlar ekleyin ve karidesler kızarana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.

• Malzemeler:
• 200 gram karides
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• 2 adet çırpılmış yumurta
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı zencefil, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı yeşil soğan, ince kıyılmış

Deniz ürünleri sevenler için bu tarif kesinlikle kaçırılmayacak bir deneyimdir. Deneyin ve muhteşem lezzeti keşfedin!

2. Baharatlı Istakoz Makarna

Birinci sınıf ıstakoz eti, baharatlı sos, lezzetli süzme makarnaların birleşimiyle Baharatlı İstakoz Makarna tarifi herkesi kendine hayran bırakacak. Bu egzotik yemek, görüntüsü ve lezzetiyle sadece birinci sınıf restoranlarda servis yapan özel yemekler listesinde yer alır. Ancak, bu tarifi evde yapabileceğinizi bilmek sizi şaşırtabilir!

Baharatlı İstakoz Makarna tarifi, ılık, yumuşak, baharatlı ıstakoz eti ile tatlandırılmış ince makarnaları pişirerek hazırlanır. Baharat kıvamı, yemekten elde edilen lezzet için zorunludur. Bu tarifte yaygın olarak kullanılan baharatlar, taze nane, kekik, fesleğen yaprakları, tatlı acı biber ve yenibahardır. Yemeğin lezzeti daha da arttırmak için, sarımsak, domates, zeytinyağı, parmesan peyniri ve kayak tuzu kullanabilirsiniz.

• İlk olarak, 1 kilo ıstakozu kaynar suya atın ve 8 dakika boyunca kaynatın.
• Çıkartıp soğumasını bekleyin, sonrasında etini çıkarın.
• 1 kg süzme makarnayı ayrı bir tencereye alın ve 10-12 dakika kadar kaynatın. Sonrasında suyunu süzün ve soğumasını bekleyin.
• Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin, 1 çay kaşığı yenibahar, tatlı acı biber, kekik, taze nane yaprakları ve 2 diş sarımsak ilave ederek bir dakika pişirin.
• Sonra yarım bardak domates sosu, 1 çay kaşığı kayak tuzu ve 400 gram rendelenmiş parmesan ekleyin ve karıştırın.
• Makarnalar ile baharatlı sosu karıştırın, üzerine ıstakoz etlerini koyun.

Tarifiniz hazır! Baharatlı İstakoz Makarna’yı sıcak servis edin ve şaşırtıcı lezzetini herkesle paylaşın.

3. Şili Soslu Karides

Şili soslu karides tarifi, deniz ürünleri severler için mutlaka denemeleri gereken özel bir tariftir. Yoğun baharat aromaları ile lezzetli deniz ürünleri bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat, damakları şenlendirecek. İşte Şili soslu karides tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr. karides
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz

Tarif:

1. Öncelikle karidesleri temizleyin ve kabuklarını soyun.
2. Baharatları, sarımsak ve salçayı bir kapta karıştırın.
3. Bu karışımın içine zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı karideslerin üzerine dökün.
4. Marine edilmiş karidesleri fırın tepsisine yayın ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Karidesler pişerken ara ara karıştırın.
5. Şili soslu karidesleriniz servise hazır. Afiyet olsun!

Bu lezzetli Şili soslu karides tarifi ile deniz ürünleri atasının lezzetli ve egzotik dünyasını keşfedin. Bu tarifi sevdiklerinizle birlikte paylaşarak onlara da sunmayı unutmayın.

4. Balık Tacos

Balık tacosu, Çin mutfağının en özel tatlarından biridir. Bu hafif, sağlıklı ve aromatik tarifi mutlaka denemelisiniz. Taze balık filetoları, baharatlar ve sebzeler ile hazırlanan bu lezzetli yemek, sağlıklı beslenme düzeniniz için ideal bir seçenektir.

Balık tacosu yapmak için öncelikle taze ve kaliteli balık filetoları kullanmalısınız. Filetoları baharatlarla marine edip tavada kızartın. Ardından yumuşak taco kabuklarını hazırlayın ve içlerine balık filetolarını, taze yeşillikleri, marine edilmiş soğanları ve limon dilimlerini yerleştirin. İsteğe göre, üzerine acı sos veya salsa sos dökerek servis edebilirsiniz.

• 4 adet yumuşak taco kabuğu
• 2 adet taze balık filetosu
• 1 adet kırmızı soğan, marine edilmiş
• 1 adet avocado, dilimlenmiş
• 1 adet domates, doğranmış
• 1/4 demet taze kişniş, kıyılmış
• 1 limon, dilimlenmiş

Balık tacosu tarifi, sağlıklı beslenmek isteyenlerin favori yemeklerinden biridir. Protein, vitamin ve mineraller açısından zengin olan bu yemek, damak zevkinizi de tatmin edecek. Taze malzemeler kullanarak hazırlayacağınız balık tacosu, lezzeti ve sağlıklı yapısı ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

5. Deniz Mahsullü Noodle Çorbası

Deniz mahsullü noodle çorbası, özellikle soğuk günlerde sıcak bir yemek yemek isteyenler için harika bir seçenektir. Tarifi oldukça kolay olan bu çorba, Çin mutfağının en sevilen tatlarından biri olarak bilinir.

İhtiyacınız olan malzemeler:

• 250 gram noodle makarnası
• 500 gram karides, kalamar ve midye karışımı deniz ürünleri
• 1 adet rendelenmiş zencefil
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 litre tavuk suyu
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Taze soğan ve maydanoz yaprakları

Noodle makarnaları pişirin ve kenara alın. Karides, kalamar ve midye karışımını tavada birkaç dakika çevirin. Ayrı bir tencerede zencefil ve sarımsağı sıvı yağda kavurun. Tavuk suyunu, soya sosunu ve limon suyunu ekleyip kaynatın.

Daha sonra noodle makarnalarını ve deniz ürünlerini bu karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Taze soğan ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sıcak servis yapın.

6. Deniz Mahsullü Fried Rice

Deniz Mahsullü Fried Rice, Çin mutfağından özel bir tariftir. Bu lezzetli yemek, deniz mahsulleri, yumurta ve sebzelerin birleşerek sunulan nefis bir yemektir. Pirinç, soya sosu ve baharatlarla zenginleştirilen bu yemek, farklı bir lezzet arayanlar için idealdir. Ayrıca, bu lezzetli yemeği evde kolayca yapabilirsiniz. Deniz Mahsullü Fried Rice'i servis yapmadan önce üzerine biraz limon suyu sıkabilir ve baharatlı bir sos ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, bir ev partisi veya akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.

• 1 su bardağı uzun taneli pirinç
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet kırmızı biber, doğranmış
• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 200 gr karides, temizlenmiş ve soyulmuş
• 200 gr kalamar, doğranmış
• 3 adet yumurta
• Tuz, karabiber ,soya sosu ve baharatlar
• Limon dilimleri ve baharatlı sos ile servis yapın

Pirinçleri yıkayın ve süzün. Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pirinçleri süzün ve kenarda bekletin. Derin bir tavada sıvı yağı kızdırın ve soğanları ekleyip kavurun. Sarımsak, kırmızı biber ve havuçları ekleyin ve karıştırın. Karides ve kalamarları ekleyin ve kızarana kadar pişirin. Yumurtaları kırın ve karıştırın. Pirinci tavaya ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Soya sosu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın ve limon dilimleri ile süsleyin.

7. Baharatlı Deniz Mahsüllü Kekik

Baharatlı deniz mahsullü kekik, çeşitli baharatlar ve deniz ürünleri ile hazırlanıp otlu bir aroma ve eşsiz bir tat sunar. Bu tarif, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir seçimdir ve evde kolayca yapılabilir. Kekik bitkisi harmanlanmış deniz ürünleri, soğan, sarımsak, biber ve baharatlar ile lezzetlendirilir. Kekik bitkisinin, yemeğin tadında keskin bir etkisi olduğu bilinmektedir.

Tarif, özellikle diğer deniz ürünleri ile birlikte sunulduğunda muhteşem bir lezzet oluşturur. Baharatlı deniz mahsullü kekik yapmak için birçok farklı deniz ürünü kullanabilirsiniz, bunlar midye, karides, kalamar veya ahtapot gibi deniz mahsulleri olabilir. Baharat olarak kekik dışında acı kırmızı biber, karabiber, kimyon ve kekik kullanabilirsiniz.

• Deniz mahsulleri: karides, ahtapot veya kalamar gibi 1 kilogram
• Baharatlı Deniz Mahsüllü Kekik Tarifi:

Malzemeler	Yöntem
1 tane soğan	Bir tencere içinde soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve kavurun.
2 diş sarımsak	Sarımsakları ezin ve soğanla karıştırın, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
1 tatlı kaşığı kekik, kimyon, acı kırmızı biber ve karabiber	Baharatları ekleyin ve karıştırın.
1 kg karides, ahtapot veya kalamar	Deniz mahsullerini ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.
1 yemek kaşığı zeytinyağı	Zeytinyağını da ekleyin, karıştırın ve servis yapın.

Bir çay bardağı beyaz şarap, tarife daha fazla aroma kazandıracaktır. Baharatlı deniz mahsullü kekik, basit ancak lezzetli bir yemek tarifidir. En lezzetli hali, taze deniz ürünleri ile hazırlanır ve acılı baharatlar ile harmanlanmıştır. Kendi baharat ve deniz ürünleri tercihinize göre değiştirerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Bu tarifi deneyin ve sıradışı deniz ürünleri lezzetini keşfedin.

8. Şanghay Usulü Ahtapot

Şanghay usulü ahtapot tarifi oldukça lezzetlidir ve baharatlı acılı tadı ile deniz ürünleri tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Bu tarif için öncelikle taze ahtapot kullanmanız önemlidir. Ahtapotları temizleyin ve kesin, ardından zencefil, sarımsak, soğan, biber ve diğer baharatları ekleyin. Daha sonra wok tavasında ahtapotu pişirin ve servis yapın. Ahtapotun lezzetini artırmak için yanında pilav veya garnitürler kullanabilirsiniz.

Şanghay usulü ahtapot aynı zamanda soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiber gibi malzemelerle de hazırlanabilir. Bu şekilde hazırlanan tarif, lezzetiyle gözlerinizi kamaştıracak farklı bir tat sunar. Şanghay tarifleri arasında en özel olanlarından biri olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

9. Karides ve Noodle Sote

Karides ve noodle sote, Çin deniz ürünleri arasında en sevilen yemeklerden biridir. İçerisinde karides, noodle ve birçok sebzeyi barındıran bu tarif, sağlıklı ve hafif bir yemek olmasının yanı sıra lezzetiyle de dikkatleri çekiyor. Karidesin lezzeti, noodle ile birleştiğinde ortaya eşsiz bir lezzet çıkıyor.

Bu tarifi yaparken kullanabileceğiniz malzemeler arasında karides, noodle, mantar, soğan, sarımsak, biber, havuç gibi lezzetli sebzeler yer alıyor. Genellikle wok tavada veya tava içinde karides ve sebzeler sotelenerek hazırlanır. Baharatlarla lezzetlendirilen karides ve noodle sote, tam bir Çin lezzeti sunuyor ve deniz ürünü sevenlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor.

Yemek yapmayı sevenler için farklı bir alternatif olarak karides ve noodle sote tarifini mutlaka denemenizi öneririz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için harika bir seçim olacaktır!

10. Soya ve Balık Soslu Somon

Soya ve balık soslu somon tarifi, deniz ürünleri sevenler için bir başyapıt. Lezzetli somon fileto, baharatlı soslar ve tatlı soya sosu ile pişirilerek hazırlanır. Bu tarif, özellikle egzotik ve farklı sağlık yemekleri arayanlar için idealdir.

Tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 2 adet somon fileto
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çorba kaşığı balık sosu
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı taze kekik

Tarifin hazırlanışı oldukça basittir. Öncelikle somon filetoları bir kaba koyun ve baharatlı bir karışım ile soslayın. Sonra bu karışımı bir tavaya güzelce kızartın. Ardından soya sosu, balık sosu ve doğranmış sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve birkaç dakika boyunca karıştırarak pişirin. Tatlı bir aroma için, bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Son olarak, taze kekik yaprakları ekleyin.

Bu deniz ürünleri tarifi, sağlıklı seçenekler arayanlar için de uygundur. Somon, omega-3 bakımından oldukça zengindir ve besin değeri yüksektir. Ayrıca, yemek yaparken baharat kullanmak, yemeğin lezzetini arttırır ve sağlıklı bir seçenek haline getirir. Tarifinizi bu yönde değiştirerek, sağlıklı bir yemeği mümkün olan en lezzetli şekilde hazırlamış olursunuz.