Snapchat'ta en sevilen meze tariflerine bir göz atın! Kısır, mercimek köftesi ve dolma gibi Türk mutfağının en sevilen lezzetlerini öğrenin. Tarifler oldukça kolay ve hızlı, daha da güzeli hepsi sağlıklı!

Snapchat bugünün dünyasında en popüler sosyal medya platformlarından biridir. Ancak bu uygulama sadece arkadaşlarınızın fotoğraflarını paylaştığınız ve filtrelerle süslediğiniz bir yer değildir. Yemek tarifleri, özellikle meze tarifleri de Snapchat'ta oldukça popüler hale geldi.

Snapchat sayesinde farklı ülkelerden birçok meze tarifine kolayca ulaşabilirsiniz. En sevilen meze tariflerinden bazıları kısır, mercimek köftesi ve dolmadır. Snapchat'ta bu lezzetli tarifleri kolayca bulabilirsiniz.

Kısır, iyice çekilmiş bulgurun, baharatların ve sebzelerin birleştirilmesiyle hazırlanan hoş bir mezedir. Mercimek köftesi, Türk mutfağındaki en popüler ve lezzetli mezelerden biridir. Baharatlı bir tadı olan bu lezzetli toplar, kahvaltılarda, öğlen yemeklerinde ve akşam yemeklerinde harika bir seçenektir. Dolma, et, pirinç, köri, zeytinyağı, baharatlar ve sebzeler gibi çeşitli malzemelerle hazırlanan küçük bir atıştırmalıktır ve Türkiye'nin dört bir yanında sevilir.

Snapchat sayesinde bu üç sevilen meze tarifini evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu tarifler aynı zamanda sağlıklı ve vegan seçenekleri de içerir, bu da tüm diyet tercihlerini kapsayan harika bir seçenek haline getirir. Artık arkadaşlarınızı davet edebilir, kendi evinizde lezzetli yemekler yapabilir ve muhteşem bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Kısır Tarifi

Kısır, lezzeti ve pratik yapımı ile sofraların vazgeçilmez mezeleri arasında yer alıyor. Peki evde nasıl yapılır? İşte kısır yapımı için gerekli malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze soğan
• 1/2 demet nane
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber

Malzemeler hazırsa gelelim kısır yapımı adımlarına:

1. Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
2. Kapağı ile kapatın ve 10-15 dakika kadar bulgur suyunu çekene kadar bekleyin
3. Soğanı ve domatesleri küçük küçük doğrayın. Maydanoz, taze soğan ve naneyi de ince ince kıyın.
4. Bulgur suyunu çektikten sonra, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz-karabiber-pul biberi ilave edip karıştırın.
5. Doğranmış sebzeleri de ekleyip, iyice karıştırın.
6. En son maydanoz, taze soğan ve naneyi de ekleyip karıştırın.
7. Mümkünse buzdolabında bir süre dinlendirin ve servis edin.

Evde kısır yapımı bu kadar kolay! Birçok farklı tarifi deneyerek sevdiğiniz lezzete ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Mercimek Köftesi Tarifi

Evde hazırlayabileceğiniz lezzetli bir meze arıyorsanız, mercimek köftesi tam size göre! Mercimek köftesi, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olan bu meze, özellikle vegan ve vejetaryenlerin de tercih ettiği bir tariftir. Snapchat'ta bulabileceğiniz bu pratik tarifle, evde kolayca mercimek köftesi yapabilirsiniz.

Mercimek köftesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler arasında kırmızı mercimek, ince bulgur, domates, salatalık, maydanoz, yeşil soğan, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon yer almaktadır. Bu malzemeleri hazırladıktan sonra adım adım ilerleyerek lezzetli bir mercimek köftesi yapabilirsiniz.

Malzemeler	Miktar
Kırmızı Mercimek	1 su bardağı
İnce Bulgur	1 su bardağı
Domates	1 adet
Salatalık	1 adet
Maydanoz	1/2 demet
Yeşil Soğan	2 adet
Limon Suyu	2 yemek kaşığı
Zeytinyağı	2 yemek kaşığı
Tuz	Zevkinize göre
Karabiber	Zevkinize göre
Kimyon	Zevkinize göre

Mercimek köftesi yapmak için öncelikle kırmızı mercimeği haşlayın. Mercimek haşlandıktan sonra, süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve ezici yardımıyla püre haline getirin. Bulgur, domates, salatalık, maydanoz ve yeşil soğanı küçük küpler halinde kesin ve mercimek püresine ilave edin. Tuz, karabiber, limon suyu, kimyon ve zeytinyağını da ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı yoğurarak köfte şeklini verin ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin.

Pratik mercimek köftesi tarifi sayesinde evde lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, bu tarifi vegan köfte sevenler de rahatlıkla yapabilirler. Siz de Snapchat'ta en sevilen meze tariflerine göz atarak, sofralarınıza kolayca hazırlanabilecek lezzetler ekleyebilirsiniz.

Geleneksel Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Özellikle geleneksel tarifi, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu nedenle, işte size geleneksel mercimek köftesi tarifi.

1 su bardağı kırmızı mercimek	1 su bardağı ince bulgur
1 tane kuru soğan	1 tane kırmızı biber
1/2 su bardağı zeytinyağı	1/4 su bardağı nar ekşisi
1 tane limonun suyu	1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber (isteğe bağlı)

Geleneksel mercimek köftesi tarifi için kullanılacak olan malzemeler oldukça sade ve doğal ürünlerden oluşmaktadır. Bu sayede, hem sağlıklı, hem de lezzetli bir sonuç elde etmek mümkündür.

1. Mercimek, yıkanır ve tencereye konur. Üzerine su eklenerek mercimekler tamamen örtülecek şekilde kaynamaya bırakılır.
2. Kaynadıktan sonra, ocağın altı kapatılır ve mercimekler suyun içinde soğumaya bırakılır.
3. Kuru soğan ve kırmızı biber, küçük küçük doğranarak, tencereye konulur ve zeytinyağı eklenir.
4. Karışım, çevirerek kavrulur.
5. Mercimeklerin suyu süzülür ve ince bulgur ile karıştırılır. Soğanlı karışım da, kaba eklenir. İyice yoğurulur.
6. Baharatlar eklenir ve karıştırılır.
7. Nar ekşisi, limon suyu, maydanoz eklenerek, karışım tekrar yoğrulur.
8. Hazırlanan köfte, ceviz büyüklüğünde toplar halinde elde edilir.

Geleneksel mercimek köftesi tarifi hazırlanışı oldukça basit ve kolaydır. Özellikle doğal malzemelerinden dolayı, sağlıklı ve besleyici bir ara öğün veya yemek alternatifi sunmaktadır.

Malzemeler

Geleneksel mercimek köftesi yapmak için gerekli malzemeler oldukça basit. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet taze nane
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

Mercimek köftesi yapımında kullanacağınız malzemeleri hazırlayın ve geleneksel tarife sadık kalarak lezzetli bir mercimek köftesi hazırlayın.

Tarif

Geleneksel mercimek köftesi yapımı oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki adımları takip ederek leziz mercimek köfteleri yapabilirsiniz:

• Öncelikle, 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp sudan geçirin. Suyla dolu bir tencereye koyup kaynatın.
• Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika boyunca kaynatın. Kaynadıktan sonra suyunu süzün ve mercimekleri tekrar tencereye koyun.
• 2 yemek kaşığı domates salçasını ve 2 yemek kaşığı biber salçasını ekleyin. Sonra 1 adet rendelenmiş soğan, 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyip karıştırın.
• 1 su bardağı ince bulguru tencereye ekleyip karıştırın. Tencereyi kısık ateşe alın ve 5 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
• Tencereyi ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Bu süre içerisinde tencereye koyduğunuz karışımın şekil alması için bekleyin.
• Son olarak, avuç içinize aldığınız karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve servis tabağına dizin. Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Geleneksel mercimek köftesi hazırdır! Afiyet olsun!

Vegan Mercimek Köftesi Tarifi

Vegan beslenenler için lezzetli bir seçenek olan vegan mercimek köftesi, klasik mercimek köftesi tarifinden farklılık gösterir. Ancak, tadı aynı derecede lezzetlidir. İşte, Snapchat'ta bulabileceğiniz vegan mercimek köftesi tarifi:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı un
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Not: Vegan beslenenler, unu da vegan bir alternatif olan karabuğday unu ile değiştirebilirler.

1. Mercimeği tencerede yıkayıp su ekleyin. Yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
2. Kuru soğanı, havucu, maydanozu robot kıyma makinesinde çekin.
3. Piştikten sonra süzülmesi için mercimeği süzün. Suyunu tamamen süzdürmeyin.
4. Bir kasede, süzülmüş mercimeği, sebzeleri, bulguru, unu, salçaları, tuz ve pul biberi karıştırın. Kıvam alana kadar yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
6. Sıvı yağı tavada kızdırın ve köfteleri kızartın.
7. Servis tabağına alın ve servis edin.

Bu tarifi denediğinizde, vegan beslenmenin ne kadar lezzetli olabileceğini fark edeceksiniz. Tarifi denemek için Snapchat'ta şimdi arayın.

Dolma Tarifi

Dolma, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. İçi pirinç, baharat, sebze ve etle doldurulan dolmaların yapımı oldukça özen gerektiren bir iştir. Dolma yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır.

• Dolmanın iç malzemeleri mutlaka önceden hazırlanmalıdır. Pirinçler yıkanmalı, et küçük küpler halinde kesilmeli ve sebzeler doğranmalıdır.
• Pirinçler haşlanmamalı, direk dolmanın içerisinde pişirilmelidir.
• Dolmanın cam kaba dizilmesi, suyunun kaynama noktasına kadar sıcak su ilave edilmesi gerekmektedir. Su miktarı dolmanın üstünü kaplayacak kadar olmalıdır.
• Dolmanın yapımında kullanılan baharatlar arasında kuru nane, isot, sumak, kimyon gibi baharatlar tercihinize göre değiştirilebilir.

Dolma yapımı oldukça özen ve sabır gerektiren bir işlemdir. Ancak yapacaklar için pratik bir dolma tarifi de bulunmaktadır. Bu pratik tarifi Snapchat'tan öğrenebilirsiniz.

Geleneksel Dolma Tarifi

Geleneksel dolma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hem ana yemek hem de meze olarak tüketilebilir. Dolma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ise oldukça basittir. Dolmalık biber, dolmalık patlıcan, pirinç, soğan, domates salçası, zeytinyağı ve baharatlar geleneksel dolma malzemeleridir.

Dolma yapımına başlamadan önce dolmalık biber ve patlıcanları güzelce yıkayın. Ardından, kabuklarını soyduğunuz soğanları kıyın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra, pirinci yıkayıp suyunu süzün ve soğanlara ilave edin. Pirinçler yumuşamaya başladığında, salça, baharat ve tuz ekleyerek karıştırın.

Malzemeleri karıştırdıktan sonra dolmalık biber ve patlıcanların içini oyarak iç harcı koyun. Derin bir tencerenin içine dolmaları yerleştirip üzerine su ilave ederek pişirin. Afiyet olsun!

• 10 adet dolmalık biber
• 5 adet dolmalık patlıcan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 su bardağı su

1. Dolmalık biber ve patlıcanları yıkayın.
2. Soğanı kıyın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Soğanlarla birlikte karıştırın, yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
4. Pirinçler yumuşadığında salça, baharat ve tuz ekleyin. Karıştırın.
5. Dolmalık biber ve patlıcanların içlerini oyup iç harcı koyun.
6. Bir tencereye yerleştirin. Üzerine 2 su bardağı su ilave ederek pişirin.
7. Servis yapın.

Malzemeler

Geleneksel dolma yapmak için aşağıda yer alan malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:

• 1 kg dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı dolmalık fıstık
• 1/4 su bardağı kuş üzümü (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• Maydanoz (servis için)

Dolmalık biberlerin boyutuna ve malzeme miktarına göre değişebilir, bu nedenle malzemeleri hazırlamadan önce dolmalık biberleri göz önünde bulundurarak gerekirse malzeme miktarını artırabilirsiniz. Dolmalık biberleriniz büyük ise iç malzeme de fazla olmalıdır, ancak biberleriniz küçükse iç malzeme miktarını da azaltabilirsiniz.

Malzemeleri hazırladıktan sonra dolma tarifine geçebilirsiniz. Tarif ile ilgili detaylı bilgiyi Dolma Tarifi başlıklı kısımda bulabilirsiniz.

Tarif

Geleneksel dolma yapımı için gereken malzemeleri öğrendikten sonra adım adım tarifi öğrenebilirsiniz. Öncelikle dolmalık biberlerin sap kısımlarını kesin ve içlerini çıkarın. Ardından soğanları küçük küçük doğrayarak sıvı yağda kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyerek kavurmaya devam edin. Salça, tuz, karabiber ve su ilave ederek karıştırın ve pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Son olarak doğranmış maydanoz ve limon suyunu ekleyerek karıştırın. Hazırlanan bu iç harcı dolmalık biberlerin içine doldurun ve biberlerin ağız kısımlarına kadar su ilave edin. Orta ateşte yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin ve servis yapın. Dolmaların üzerine maydanoz yaprakları ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Aynı şekilde, dolmalık patlıcan veya kabak kullanarak da bu tarifi uygulayabilirsiniz. Dolma yaparken kullanacağınız malzemelerin kalitesine ve taze olmasına dikkat etmeniz lezzet açısından önemlidir. Ayrıca dolmaların pişirme süresine sürekli kontrol ederek gerektiğinde su ilave etmeniz lezzetli dolmalar elde etmenizi sağlayacaktır.

Vegan Dolma Tarifi

Vegan beslenenler için lezzetli ve sağlıklı alternatifler sunan vegan dolma tarifi, geleneksel dolmanın lezzetiyle yarışacak bir tarif. İşte gerekli malzemeler ve adım adım tarif detayları:

• 10 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

1. Pirinci yıkayın ve soğan ile sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğan ile sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Domates salçasını ekleyerek 1-2 dakika daha kavurun.
4. Pirinci tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
5. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
6. Sıcak suyu ilave edin ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
7. Pirinç suyunu çekip yumuşayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
8. Biberlerin içini boşaltın ve pirinçli karışımı içlerine doldurun.
9. Tüm biberleri dizdikten sonra bir tencereye yerleştirin.
10. Bir su bardağı sıcak suyu biberlerin üzerine gezdirin.
11. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pişirin.
12. Pişen dolmaları servis tabağına alın ve servis edin.

Bu kolay ve lezzetli vegan dolma tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Tuzlu Kek Tarifi

Misafirlerinize hazırlayabileceğiniz tuzlu kek tarifi, pratik yapımı ve lezzetiyle beğeni toplayacak. Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler arasında un, kabartma tozu, tuz, zeytinyağı, süt, kaşar peyniri ve yumurta yer almaktadır.

Öncelikle, unu ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurtaları çırpın ve sütü ekleyip karıştırın. Zeytinyağı ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve tekrar karıştırın.

Un karışımını, ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısınmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin.

• Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz.
• Bu tarif, ceviz, çörek otu veya dereotu gibi farklı baharatlar ekleyerek farklı bir aromaya sahip olabilir.

Tuzlu kek servisi için, dilimler halinde kesip üzerine cherry domates veya maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Aynı zamanda, yanında yeşil salata ile de sunabilirsiniz. Bu lezzetli tuzlu kek tarifini Snapchat'ta bulabilirsiniz.

Geleneksel Tuzlu Kek Tarifi

Birçok kişinin mutfağında sıklıkla yaptığı tuzlu kek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakıyor. Ancak tuzlu kek yaparken bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Eğer geleneksel bir tuzlu kek hazırlamak istiyorsanız, Snapchat'ta bulunan tarifimize mutlaka göz atmalısınız.

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 100 gram beyaz peynir
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan

Geleneksel tuzlu kek yapımında kullanılan malzemelerin ölçüleri oldukça önemlidir. Malzemelerin ölçülerini iyi ayarlamalı ve tarife sadık kalmalısınız.

1. Öncelikle yumurtaları iyice çırparak miktarını artırmalıyız ve içerisine sıvıyağ, süt, un, kabartma tozu, ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Dilimlenmiş biber, soğan ve beyaz peyniri de karışıma ekleyerek hamurumuzu karıştırın.

3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Geleneksel tuzlu kek tarifimiz, lezzeti ve kolay yapımı ile herkesin favorisi olacak. Tarife sadık kalarak hazırladığınız tuzlu keki sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Vegan Tuzlu Kek Tarifi

Vegan beslenenlerin lezzetli bir atıştırmalığa ihtiyacı olduğunda tercih edebilecekleri ve hazırlaması oldukça kolay olan vegan tuzlu kek tarifini Snapchat'tan öğrenebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle evinizde bulunacak basit malzemelerdir. Tuzlu keki daha çekici hale getirmek için ise farklı sebzeler ve baharatlar kullanabilirsiniz.

Vegan tuzlu kek tarifi yaparken şu malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı badem sütü
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı toz kişniş
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Bütün malzemeleri bir kabın içinde karıştırın ve kek hamurunun kıvamını aldığına emin olun. Ardından, kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için üzerine bıçak batırın ve bıçağın temiz çıkması durumunda kekiniz hazır demektir. Vegan tuzlu kekinizi dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!