Keyifli meze saatleri için şık ve lezzetli tatlı meze tarifleriyle sofranızı renklendirebilirsiniz Sadece 3 malzemeli irmik helvası, çikolatalı truffle'lar, cevizli şekerpareler, tahinli kek, fındıklı kudret narı tatlısı, cheesecake parçaları ve kaymaklı fıstıklı rulo gibi tariflerle sevdiklerinize harika bir tatlı sürprizi yapabilirsiniz Malzemeler de oldukça kolay bulunabilen malzemeler olduğundan, istediğiniz zaman uygulayabilirsiniz

Meze saatleri, arkadaşlarla birlikte keyifli zamanlar geçirmenin en önemli ritüellerindendir. Bu keyifli zamanlarda sunabileceğiniz tatlı meze tarifleri ile sofranızı renklendirebilirsiniz. Şimdi sizlerle paylaşacağımız tarifler, sadece lezzetli olmakla kalmayacak, görsel açıdan da sofranıza şıklık katmanıza yardımcı olacaktır.

• Sadece 3 Malzemeli İrmik Helvası

• Çikolatalı Truffle'lar

• Bademli Truffle'lar

• Beyaz Çikolatalı Limonlu Truffle'lar

• Yer Fıstıklı Truffle'lar

• Cevizli Şekerpareler

• Tahinli Kek

• Fındıklı Kudret Narı Tatlısı

• Cheesecake Parçaları

• Kaymaklı Fıstıklı Rulo

Yukarıda belirtilen tarifler, özel davetlerinizde veya evde keyifli vakit geçirmek istediğinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, lezzetli ve şık tatlı meze seçenekleridir. Yapımı oldukça basit olan bu tarifler, sofralarınızda farklı bir hava estirecektir. Ayrıca tariflerde kullanılan malzemeler, kolayca bulunabilen malzemelerdir. Bu nedenle istediğiniz zaman bu tatlı meze tariflerini uygulayabilirsiniz.

Sadece 3 Malzemeli İrmik Helvası

Irmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ancak hazırlanışı bazen zahmetli olabilir ve birden fazla malzeme gerektirebilir. Bu tarifte ise sadece 3 malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir irmik helvası tarifi yer almaktadır. Malzemelerimizi sıralayalım:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı tereyağı

Bir tencereye tereyağını alarak eritin ve irmiği ekleyin. Orta ateşte irmik hafifçe kavrulana kadar karıştırın. Ardından şekerini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Şeker eriyip karamel rengi alana kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edin. Sonrasında ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirin. Servis edeceğiniz kaba alarak dilimleyin. İrmik helvanız hazır! Afiyet olsun.

Çikolatalı Truffle'lar

Çikolatalı truffle'lar yapmak için öncelikle çikolatayı benmari usulü eritip içine krema ekleyerek homojen bir karışım elde ediyoruz. Bu karışımı dolaba kaldırarak 1-2 saat bekletiyoruz ve dondurucudan çıkardıktan sonra yine eliyle şekil vererek küçük toplar haline getiriyoruz. Daha sonra çeşitli tarçın, hindistan cevizi, kakao gibi malzemelerle süsleyerek servis edebiliriz. Çikolatalı truffle'lar tatlı meze olarak servis edildiğinde sofralarınıza lezzet katacak ve sevdiklerinizin damak zevkine hitap edecektir.

Bademli Truffle'lar

Bademli truffle'lar için gerekli malzemeler; çikolata, krema, badem tozu, tereyağı ve vanilya özütüdür. Çikolata ve krema karışımına badem tozu ve tereyağı eklenerek homojen bir kıvam elde edilir. Karışım dolaplarda dondurulduktan sonra küçük toplar halinde şekillendirilir ve badem tozu ile kaplanır. Bu tarif kolayca hazırlanabileceği gibi tatlı meze olarak sofralarınızda da fark yaratmanızı sağlayacaktır.

Beyaz Çikolatalı Limonlu Truffle'lar

Beyaz çikolatalı limonlu truffle'lar, tatlı meze sevenler için harika bir seçenektir. Beyaz çikolata ve limon kabuğu rendesi karışımı, yalnızca lezzetli değil aynı zamanda oldukça ferah bir tat sunar. Bu tarif için gerekli malzemeler: beyaz çikolata, krema, limon kabuğu rendesi ve tuzdur. İlk olarak, beyaz çikolata ve krema karıştırılır ve limon kabuğu rendesi de eklenir. Karışım, buzdolabında birkaç saat dinlendirilir, ardından truffle'lar şekillendirilir. Son olarak, üzerine limon kabuğu rendesi serpilerek servis edilir. Beyaz çikolatalı limonlu truffle'lar, farklı bir tatlı meze arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yer Fıstıklı Truffle'lar

Yer fıstıklı truffle'lar, çikolata, krema ve yer fıstıklarının karışımından oluşan enfes bir tatlı meze seçeneğidir. Yer fıstıklarının özgün tadı, çikolata ve kremayla birleşerek lezzetli bir uyum sağlar. Bu tarif, özellikle yer fıstığı sevenlerin vazgeçilmezlerinden biri olacaktır. Yer fıstıklı truffle'ları, özel davetlerinizde konuklarınıza ikram ederek harika bir tatlı sürprizi yapabilirsiniz. Tarif için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı çiğ yer fıstığı
• 1/4 su bardağı kakao

Yer fıstıklı truffle'lar için öncelikle çikolataları benmari usulü eritin. Daha sonra krema ve çiğ yer fıstıklarını ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Karışımı buzdolabında 1 saat boyunca bekletin. Karışımdan küçük toplar oluşturarak elinizle yuvarlayın. Son olarak kakao ile kaplayın ve servis edin.

Yer fıstıklı truffle'ları, çikolata sevenlerin vazgeçemediği bir tatlı meze seçeneği olarak sofralarınızı süsleyebilirsiniz.

Cevizli Şekerpareler

Cevizli şekerparelerin yapımı oldukça kolaydır. Geleneksel şekerpare tarifine, ceviz eklenerek tatlı meze olarak sunulabilecek bir lezzet elde edilir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı ceviz içi, dövülmüş
• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şeker, tereyağı, yumurta ve vanilyayı bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta un, irmik ve kabartma tozunu karıştırın. Unlu karışımı, şekerli karışıma ekleyin ve yoğurun. Cevizi de ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Tahinli Kek

Tahinli kek, hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklerde kullanılan lezzetli bir malzemedir ve bu kek tarifi, tahin sevenlerin vazgeçilmezi olacak. Kekin yapımı oldukça kolaydır ve sadece birkaç malzeme gerektirir. Keki için un, şeker, tahin, süt, yumurta, kabartma tozu ve vanilya kullanılır. Bu malzemeler karıştırılarak kek hamuru hazırlanır ve fırına verilir. Pişen kek üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Şerbetin içerisinde su, şeker ve limon suyu kullanılır.

Bu lezzetli tahinli kek, tatlı meze olarak servis edilebilir. Dilimlenerek servis edilmesi, herkesin tadını çıkarmasına olanak tanır. Kek, üzerine dökülen şerbet ile daha da lezzetli hale gelir ve çay saatleri veya özel davetler için harika bir tatlı meze seçeneği olur. Ayrıca farklı lezzetler eklemek için kek hamuruna ceviz, çikolata parçaları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Fındıklı Kudret Narı Tatlısı

Fındıklı kudret narı tatlısı, özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanlar için harika bir tercih olabilir. Bu tatlı tarifi için gereken malzemeler arasında kudret narı meyvesi, fındık ve pekmez yer alır. Kudret narı meyvesi, yüksek antioksidan özelliğiyle sağlık için oldukça faydalıdır. Meyvenin ekşi tadı, fındık ve pekmez ile birleştiğinde tatlı bir lezzet ortaya çıkarır. Tatlı meze olarak sunulabilecek fındıklı kudret narı tatlısı, davet sofralarınızda ya da özel günlerde de servis edilebilir.

Fındıklı kudret narı tatlısı tarifi oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak kudret narı meyveleri ezilerek pürüzsüz hale getirilir. Ardından fındık ve pekmez eklenerek karıştırılır. Hazırlanan karışım, küçük toplar halinde şekillendirilerek buzdolabında bir süre dinlendirilir. Dinlenen toplar daha sonra üzerine çekilmiş fındık veya hindistan cevizi serpilerek servis edilebilir.

Cheesecake Parçaları

Cheesecake, ülkemizde son yıllarda oldukça popüler hale gelmiş bir tatlıdır. Çilekli, frambuazlı veya limonlu gibi farklı çeşitleriyle hazırlanan cheesecake parçaları, tatlı meze olarak da sofralarınızda yerini alabilir. Cheesecake yapmak oldukça kolaydır ve malzemeleri de birçok markette bulmak mümkündür.

• Cheesecake yapmak için gerekli malzemeler: krema peyniri, labne peyniri, toz şeker, yumurta, vanilya özütü ve krema.
• Malzemelerin tamamını karıştırarak hazırlanan cheesecake pandispanyası, dilimlere ayrılarak tatlı meze olarak servis edilebilir.
• Çilekli cheesecake için hazırlanan pandispanyaların üzerine çilek dilimleri konularak servis edilebilir.
• Frambuazlı cheesecake için de aynı şekilde framboazlar kullanılabilir ve üzerine pudralı şeker serpilebilir.
• Limonlu cheesecake için de limon kabuğu rendesi ve limon suyu kullanarak hazırlanabilir ve üzerine limon dilimleri konularak servis edilebilir.

Kaymaklı Fıstıklı Rulo

Kaymaklı fıstıklı rulo yapımı çok basittir ve tarifi de oldukça lezzetlidir. İlk önce hamur için un, tereyağı, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu karıştırıp bir hamur yoğurun. Hamuru buzdolabında en az yarım saat beklettikten sonra açın.

Hazırladığınız hamurun üzerine ince bir kat kaymak sürün ve ardından ezilmiş fıstık serpiştirin. Hamuru rulo şeklinde sarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek tatlı meze olarak servis edebilirsiniz.