Midye Dolma Tarifi için hazırlanan taze midyeler, pirinç, dolmalık fıstık, kuş üzümü gibi malzemelerle lezzetli bir harç ile doldurulup pişiriliyor Doğru pişirme teknikleriyle süslenen midye dolmaları, servis sırasında limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile taçlandırılıyor Bu tarifi denemek için malzemeleri hazırlayıp adımları takip edin, enfes bir lezzetle buluşun

Midyelerin içi pirinçli bir harç ile doldurulduktan sonra pişirilen bu lezzetli atıştırmalık için malzemelerin yanı sıra, doğru pişirme teknikleri de oldukça önemlidir. Midyelerin kabuklarının çıkarılması, doğru bir şekilde haşlanması ve pişirme süresi gibi ayrıntıları doğru takip etmek gerekir. Bu sayede, midye dolmanın lezzeti ve koruyacağı tazelik garantilenmiş olur.

Yukarıda belirtilen malzemeler ile hazırlanan pirinçli harç, dolmalık fıstık, kuş üzümü, baharatlar ve taze otlar ile zenginleştirilerek müthiş bir lezzet yaratır. Ayrıca, servis sırasında dilimlenmiş limonlar ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek, bu lezzetli midye dolmalarını misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz.

Malzemeler

50 adet taze midye

2 su bardağı pirinç

1 adet orta boy soğan

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 yemek kaşığı kuş üzümü

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

Kimyon

Pul biber

Karabiber

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1/2 limon suyu

Midye dolması yapabilmek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle evinizde mevcut olacaktır. Malzemeler şunlardır: 50 adet taze midye, 2 su bardağı pirinç, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz, kimyon, pul biber, karabiber, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotu ve yarım limon suyu. Bu malzemeleri hazırlayarak midye dolmasına başlayabilirsiniz. Midye dolmasının tarifini ise şu şekilde yapabilirsiniz:




Yapılışı

Midye dolması yapmak için öncelikle midyelerin temizlenmesi gerekmektedir. Temizlenen midyeler haşlanıp kabukları çıkartılır. Bu arada pirinçler haşlanır ve hazırlanan malzemelerle karıştırılır. Midyeler içlerine hazırlanan pirinçli karışımdan konularak tencereye dizilir ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Servis yapmadan önce limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Midye Dolma Tarifi

Midye dolma tarifi, Türk mutfağındaki lezzetler arasında özel bir yere sahiptir. Burada size bu lezzetli tarifi adım adım anlatacağız.

Malzemeler:- 50 adet taze midye- 2 su bardağı pirinç- 1 adet orta boy soğan- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık- 2 yemek kaşığı kuş üzümü- 2 yemek kaşığı tereyağı- 2 yemek kaşığı sıvı yağ- 1 tatlı kaşığı toz şeker- Tuz- Kimyon- Pul biber- Karabiber- 1/2 demet maydanoz- 1/2 demet dereotu- 1/2 limon suyu

Hazırlanışı:1. Öncelikle midyeleri temizleyip içlerini suyla yıkayın ve kenarda bekletin.2. Bir tencereye iki su bardağı pirinci alın ve yıkayın. Üzerine iki buçuk su bardağı su ekleyin. Tuzu ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip orta ateşte pişirin.3. Orta boy doğranmış soğanı tereyağı ve sıvı yağ karışımında hafifçe kavurun. Dolmalık fıstığı, kuş üzümünü, karabiberi, kimyonu, pul biberi, toz şekeri karışıma ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın.4. Pirinçlerin üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın ve soğumaya bırakın.5. Bu arada temizlediğiniz midyeleri bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika haşlayın.6. Haşlanan midyelerin kabuklarını çıkartın ve yıkayın.7. Midyelerin içine hazırladığınız pirinçli harçtan koyup kapaklarını kapatın.8. Midyeleri tencereye dizin. Üzerine sıcak su ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin.9. Servis yapmadan önce midyelerin üzerine limon dilimleri ve maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Bu lezzetli midye dolma tarifini denemek için hemen malzemelerinizi hazırlayın ve adımları takip edin. Afiyet olsun!