En lezzetli dondurma tariflerini keşfetmek için doğru adrestesiniz! Burada her türlü tatlı krizine çare bulabilirsiniz. Evde yapabileceğiniz kolay dondurma tariflerinden enfes doğal meyve tatlılarına kadar her şey bu platformda. Afiyet olsun!

Yaz sıcaklarının vazgeçilmezi dondurmayı evde yapmak artık çok kolay! Kendinize özel dondurmanızın tüm lezzetini hissetmek isterseniz, işte size favori dondurma tarifleri! Vanilyalı, çikolatalı, meyveli, vegan, laktozsuz ve hatta evdeki malzemelerle yapılan yaratıcı tariflerle dondurmanın doyumsuz lezzetini yaşayabilirsiniz. Hangi malzemeleri kullanacağınızı bilmediğiniz durumlarda, size yardımcı olacak tablolar ve listeler de yazımızda yer alıyor. Artık fonlu mağazalara ihtiyacınız yok; dondurmanızın kalitesi, lezzeti ve çeşitliliği tamamen size bağlı, sadece birkaç adımda evde yapabilirsiniz!

Klasik Vanilyalı Dondurma

Evde dondurma yapmak artık çok kolay. Klasik vanilyalı dondurma yapmanın sırrı, sadece birkaç malzemesi ile kendi lezzetinizi oluşturmaktan geçiyor. İşte size klasik vanilyalı dondurma tarifimiz:

Malzemeler	Ölçü
Süt	2.5 su bardağı
Yumurta sarısı	4 adet
Toz şeker	1 su bardağı
Krema	1 su bardağı
Vanilya özütü	1 çay kaşığı

Not: Yumurta sarısı kullanmadan önce, temizlik açısından taze hamur kıvamına getirin.

Tarifimiz oldukça basit: Yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın. Sütü bir tavada ısıtın ve karışımı ekleyin. Karışımı tekrar tencereye aktarın ve kısık ateşte kremayı ekleyin. Kıvamı açık sarımsı bir renkte ve koyu bir kıvamda olana kadar karıştırarak pişirin. Son olarak vanilya özütünü ekleyin. Karışımı soğumaya bırakın ve ardından dondurma makinesine aktarın. Makineye göre 20-30 dakika arasında dondurun. Daha sert dondurma için buzdolabında birkaç saat bekletin.

İster tek başına, ister tatlıların yanında keyifle tüketebileceğiniz klasik vanilyalı dondurmanın tarifi hazır. Afiyet olsun!

Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı dondurma, dondurma sevenlerin favori tatları arasında yer alıyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif ile marketteki hazır çikolatalı dondurmaların yerini alabilirsiniz. İşte malzemeler ve yapımı:

Malzemeler:	Ölçü:
Süt	2 su bardağı
Krema	1 su bardağı
Yumurta sarısı	4 adet
Şeker	1 su bardağı
Kakao	2 yemek kaşığı
Bitter Çikolata	150 gram
Tuz	1 çay kaşığı

1. Bir tencereye süt, krema, şeker, kakao, tuz ve çikolatayı koyun. Orta ateşte karıştırarak eriyene kadar pişirin.

2. Başka bir kapta yumurta sarılarını çırpın. Sıcak süt karışımını yavaşça yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Karışımı yeniden tencereye dökün ve kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin. Karışım kıvamını almalıdır.

4. Karışımı soğumaya bırakın, sonra dondurma makinesine koyun ve dondurun.

Basit bir malzeme listesi ve kolay yapımı ile evde kakaolu dondurmayı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Afiyet olsun!

Bitter Çikolatalı Dondurma

Bitter çikolata sevenler için evde yapabilecekleri harika bir dondurma tarifi var. Bu tarifte kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao tozu
• 6 adet yumurta sarısı
• 200 gram eritilmiş bitter çikolata

İlk olarak süt, krema ve toz şeker tencereye konularak orta ateşte karıştırılarak kaynatılır. Ayrı bir kapta kakao tozu ve yumurta sarıları iyice çırpılır ve sıcak süt karışımı yavaş yavaş karıştırarak eklenir.

Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirilir. Karışım koyulaşıp kıvam almaya başladığında ocaktan alınarak eritilmiş bitter çikolata eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan karışım buzdolabında soğumaya bırakılır.

Soğuyan karışım dondurma makinesinde yaklaşık 20-25 dakika arası karıştırılır ve bu aşamada isteğe göre çekilmiş ceviz veya badem gibi kuruyemişler ilave edilerek karıştırılır. Hazır hale gelen bitter çikolatalı dondurma en az 6 saat boyunca dondurucuda bekletilerek servis edilir.

Beyaz Çikolatalı Dondurma

Beyaz çikolata sevenler için enfes bir tat olan beyaz çikolatalı dondurmanın evde yapımı oldukça kolay. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz en pratik tarif ile mutfağınızda harika bir deneyim yaşayabilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı beyaz çikolata parçaları
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü

Tarif:

1. Beyaz çikolata parçalarını rendeleyin ve bir kaba alın.
2. Bir tencereye süt ve krema ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak ısıtın.
3. Toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
4. Beyaz çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırarak eritin.
5. Vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
6. Hamur kıvamını alana kadar karıştırın ve oda sıcaklığına kadar soğuması için bekleyin.
7. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve üreticinin talimatlarına göre dondurun.
8. Dondurma makinesinden çıkardıktan sonra buzlukta saklayın ve istediğiniz zaman servis yapın.

Bu tarif ile lezzetli ve kremsi bir beyaz çikolatalı dondurma yapabilirsiniz. Buzlukta sakladığınız dondurmayı her zaman evde yapabileceğiniz bu tarif ile kolayca hazırlayabilirsiniz.

Sütlü Çikolatalı Dondurma

Sütlü çikolatalı dondurma, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanabilen enfes bir tatlıdır. Bu tarif, yoğun sütlü çikolata aroması sevenler için idealdir. İşte sütlü çikolatalı dondurma yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler:	Miktar:
Süt	2 su bardağı
Sıvı krema	1 su bardağı
Yumurta sarısı	4 adet
Şeker	1 su bardağı
Sütlü çikolata	150 gram

İlk olarak, sütü ve sıvı kremayı tencereye aktarın ve kısık ateşte ısıtın. Başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra, süt karışımını yavaşça yumurta karışımına ekleyerek karıştırın.

Karışımı tekrar tencereye aktarın ve kısık ateşte karıştırarak pişirin. Karışım kıvamını arttırdığında, ocaktan alın ve sütlü çikolatayı ekleyin. Karışımı pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Dondurma karışımını buzdolabında en az iki saat bekletin. Ardından dondurma makinesinde dondurun. Son olarak, dondurmayı servis yapmadan önce en az bir saat boyunca derin dondurucuda bekletin.

Sütlü çikolatalı dondurma, vanilyalı dondurma ile birlikte servis edilerek enfes bir lezzet deneyimi yaşatır. Afiyet olsun!

Fındıklı Dondurma

Fındık sevenler için lezzetli bir tarif: Fındıklı dondurma. Kremsi yapıdaki dondurma tarifine eklenen kabuklu fındık, lezzetini tamamen değiştiriyor. İşte fındıklı dondurma yapmanın püf noktaları ve tarifi:

• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı iri çekilmiş kabuklu fındık

İlk önce, bir tencereye süt, vanilya ve toz şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Mısır nişastasını biraz süt ile karıştırın ve kaynamakta olan sütün içine yavaşça ekleyin. Karıştırarak kaynamaya devam edin. İri çekilmiş fındıkları da ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra dondurma yapma makinesine koymak üzere soğumaya bırakın.

Bir saat öncesinden dolaba koyduğunuz dondurma kabına karışımı dökün ve en az 3 saat kadar dondurun. Dondurma makinesi kullanmayacaksanız, 30 dakikada bir karıştırarak dondurun ki buzlu kristaller oluşmasın. Dondurmanız tamamen donduktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine iri çekilmiş fındık veya eritilmiş çikolata koyarak süsleyebilirsiniz.

Fındıklı dondurmayı, taze kızarmış waffle ile servis ederek de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Meyveli Dondurma

Meyveli dondurmalar, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenek. Sezon meyvelerini kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli dondurmalar var. En sevilen meyvelerden bazıları ise çilek, ahududu, kiraz, kayısı ve mango.

Çilekli dondurma yapmak oldukça kolay. Çilekleri blenderdan geçirip biraz şeker ile karıştırarak süt ile pişirin. Dondurma makinesinde karıştırarak dondurmanız hazır!

Ahududulu dondurma yapmak için ahududuları süt ile karıştırarak pişirin ve dondurma yapma makinesine aktararak karıştırın.

Kirazlı dondurmayı hazırlamak için kirazları süt ile karıştırarak pişirin ve kremayı ekleyerek karıştırın. Dondurma makinesine aktarıp karıştırın.

Kayısılu dondurma da oldukça lezzetli bir seçenek. Kayısıları süt ve şeker ile pişirin ve kremayı ekleyerek karıştırın. Karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurun.

Eğer mangolu dondurma yapmak isterseniz, mangoları blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Süt ve şeker ile karıştırarak pişirin ve kremayı ekleyin. Karışımı dondurma makinesine aktarın ve dondurun.

Sezon meyveleri ile hazırlayabileceğiniz dondurmaların seçeneği oldukça fazla. Kendi zevkinize uygun malzemeleri kullanarak farklı meyveli dondurmalar deneyebilirsiniz.

Çilekli Dondurma

Çilekli dondurma evde kolayca yapılabilecek lezzetli ve renkli bir tariftir. Malzemeleri hazırlayın ve tarife geçelim.

• 2 bardak çilek
• 1 bardak krema
• 1 bardak süt
• 1/2 bardak toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

1. Çilekleri yıkayın ve temizleyin. Daha sonra parçalara ayırın ve blenderda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.
2. Bir tencereye süt, krema ve toz şekeri koyun ve karıştırarak kaynatın.
3. Kaynamış karışımdaki çilek püresini ekleyin ve karıştırın.
4. Limon suyunu da ekledikten sonra karışımı buzdolabına koyun ve soğutun.
5. Soğumuş karışımı dondurma makinesinde en az 20 dakika çalıştırın.
6. Afiyetle servis edin.

Evde yapabileceğiniz basit bir tarif olan çilekli dondurma, özellikle yaz aylarında serinlemek için idealdir. Gösterişli rengi ve enfes lezzetiyle herkesi mutlu edecektir.

Muzlu Dondurma

Muzlu dondurma, hem lezzetli hem de oldukça besleyicidir. Kremsi yapısı sayesinde tatlı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. İşte muzlu dondurma tarifi ve püf noktaları:

• Bir adet olgun muzu ezerek püre haline getirin.
• Bir tencereye yarım bardak süt, yarım bardak krema ve yarım bardak toz şekeri koyup kısık ateşte karıştırın ve şeker eriyene kadar pişirin.
• Sıcak süt karışımını püre haline getirdiğiniz muzla karıştırın.
• Bu karışımı dondurma makinesine koyup yaklaşık 30 dakika boyunca çırpın.
• Daha yoğun bir kıvam için dondurmayı derin dondurucuda birkaç saat bekletin.

Püf noktaları:

• Dondurmayı yaparken muzları mümkün olduğunca olgun seçmeye özen gösterin, böylece tatlılığı daha iyi hissedilir.
• Dondurma makinesi kullanmadan önce, ürünün kullanım kılavuzunu dikkatle okuyun ve makineyi doğru şekilde kullanın.
• Kıvamı daha yoğun hale getirmek için dondurmayı daha uzun süre bekletebilirsiniz, ancak dondurucuda bekletirken üstünü kapalı bir kapakla örtmeniz gerekir.

Malzemelerin Yeniden Değerlendirildiği Dondurma Tarifleri

Mutfakta bazen yarım kalmış malzemeler olur ve bunları atmak yerine yeniden kullanmak çok daha mantıklı olabilir. Dondurma yapmak için bile bazı malzemeleri değerlendirebilirsiniz. İşte size birkaç örnek:

Malzeme	Tarif
Kadayıf	Kadayıflı Lokma Kebabı Dondurması. Kadayıfı dondurma yapımı sırasında kullanabilirsiniz. Lokma kebabı ve dondurma eşsiz bir lezzet sunacak.
Çay yaprakları ve limon	Çaylı Limonlu Dondurma. Çay yapraklarını soğuk suda haşlayın. Suyunu süzüp limon suyuyla karıştırın. Bu karışımı dondurma yaparken kullanabilirsiniz.
Fındık sütü	Fındık Sütü Dondurması. Fındık sütü ile yapabileceğiniz dondurma hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olabilir.

Ayrıca mutfakta bulunan diğer malzemeleri de kullanarak yaratıcı bir şekilde dondurma yapabilirsiniz. Örneğin, evde hazırladığınız reçelleri dondurma yapımında kullanabilirsiniz. Yoğurtlu tatlılarınızın kalıntılarını tahta çubuklara batırarak dondurabilirsiniz. Kurabiye ve şekerlemeleri de dondurma yapımında kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bir diğer seçenek de mevsim meyvelerinin kullanımı. Örneğin yaz aylarında evde hazırladığınız taze meyve sularını dondurma yaparken kullanabilirsiniz. Ayrıca muz, çilek, vişne ve böğürtlen gibi meyveleri de dondurma yapımında kullanarak kendinize özgü tarifler yaratabilirsiniz.

Malzemeleri yeniden kullanarak dondurma yapmak, sadece atılacak gereksiz malzemeleri değerlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda yaratıcı tarifler ortaya çıkarmanızı da sağlayacaktır. Bu tariflerle sevdiklerinizi şaşırtabilir ve ev yapımı dondurmanın en iyi yönlerini keşfedebilirsiniz.

Kadayıflı Lokma Kebabı Dondurması

Kadayıflı Lokma Kebabı Dondurması, Türk mutfağına özgü bir tatlı olan lokma kebabı, kadayıf ve dondurmayı birleştirerek yaratılan yaratıcı bir dondurma tarifidir. Bu lezzetli dondurma tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler kadayıf, dondurma ve yerel marketlerde kolaylıkla bulabileceğiniz hazır lokma kebabıdır.

Öncelikle, bir kapta kadayıfı ince bir şekilde kıyın. Daha sonra, hazır lokma kebabını küçük parçalara ayırarak kadayıfın içine ekleyin ve karıştırın. Karışımı küçük toplar haline getirin ve dondurucuya koyun.

Bu arada, size uygun bir dondurma aroması seçip dondurmayı hazırlayın. Hazırlanan dondurmayı dondurucuda bekletin. Dondurma toplarını kadayıf ve lokma kebabı karışımı ile kaplayın ve tekrar dondurucuya koyun.

Birkaç saat sonra dondurmanız hazır olacaktır. Servis yapmadan önce, üzerine dilediğiniz bir sos veya şerbet ekleyebilirsiniz. Kadayıflı Lokma Kebabı Dondurması hem lezzetli hem de gösterişli bir tatlıdır, şüphesiz misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunacaktır.

Çaylı Limonlu Dondurma

Çay ve limon, her ikisi de serinletici bir etkiye sahip lezzetlerdir. Bir arada kullanıldıklarında, çarpıcı bir lezzet uyumu sağlarlar. Bu sebeple, bu tarifimizde birlikte kullanarak ferahlık ve lezzet sunan çaylı limonlu dondurma yapacağız.

Gerekli malzemelerimiz:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı çay yaprağı
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• 4 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

1. Çay yapraklarını süt ile birlikte bir tencereye aktarıp kısık ateşte kaynatın.
2. Orta ateşte kaynamış sütün üzerine limon kabuğunu ekleyin ve 10 dakika kadar demleyin. Ardından, çay yapraklarını süzün ve sütü tekrar tencereye alın.
3. Ayrı bir kabın içinde, yumurta sarılarını ve şekeri iyice çırpın.
4. Bu karışımı sütün içine yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Bu işlem için, orta ateş kullanmanızı öneririz.
5. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve karışımın soğuması için bekleyin.
6. Krema ve tuzu ekleyerek karışımı birleştirin. Ardından, bu karışımı uygun bir dondurma kabına dökün.
7. Kabı buzluğa yerleştirerek 6 saat boyunca dondurun. Donmuş dondurmanız servise hazır hale gelmiştir.

Çaylı limonlu dondurma tarifi oldukça basit ve pratik bir şekilde hazırlanan özel bir lezzettir. Hem ferahlık veren çayın hem de limonun eşsiz lezzetlerinin bir arada kullanıldığı bu tarif, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenek olabilir.

Vegan ve Laktozsuz Dondurma Tarifleri

Hayvansal ürünlerden uzak durmak isteyenler ve laktoz intoleransı olanlar için alternatif dondurma tarifleri de mevcut. Süt, krema vb. malzemeleri içermeyen ve son derece lezzetli olan tarifleri sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Hindistan cevizi sütü ve kremi kullanarak hazırlayabileceğiniz vegan dondurma tarifi oldukça popüler. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek oluşturuyor. Yumuşak kıvamı ve özgün aroması ile Hindistan cevizli dondurma yapmak için aşağıdaki malzemeler yeterli:

• 1 kutu Hindistan cevizi sütü (400 ml)
• 1 kutu Hindistan cevizi kreması (400 ml)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve karışımı blenderdan geçirin. Daha sonra dondurma makinenize aktarın ve ortalama 30-40 dakika boyunca karıştırarak dondurma kıvamı almasını bekleyin.

Fındık sütü ile yapılan ve laktoz içermeyen dondurma tarifi oldukça pratik bir şekilde hazırlanıyor. Birkaç malzeme ile lezzetli bir dondurma yapmak mümkün:

• 2 su bardağı fındık sütü
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Bütün malzemeleri bir kapta karıştırın ve karışımı dondurma makinenize aktarın. 30-40 dakika boyunca karıştırarak dondurma kıvamı almasını bekleyin. Afiyet olsun!

Hindistan Cevizli Dondurma

Hindistan cevizi sevenler için harika bir tat. Yapımında süt, krema gibi hayvansal ürünler kullanılmayan bu dondurma tarifi, vegan beslenenlerin de tercih edeceği bir lezzet olabilir.

Gereken malzemeler:

• 1 kutu Hindistan cevizi sütü
• 1 kutu Hindistan cevizi kreması
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Tarif:

1. Bir tencereye Hindistan cevizi sütü, Hindistan cevizi kreması, şeker ve vanilya özütünü koyun.
2. Tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
3. Karışım kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha karıştırın.
4. Isıtma işlemi bittikten sonra, karışımı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dondurucuya koyun ve çırpma işlemi yaparak 2-3 saat boyunca dondurun.

Not: Dondurmayı servis etmeden önce, 5-10 dakika oda sıcaklığına alarak yumuşatın. Afiyet olsun!

Fındık Sütü Dondurması

Fındık sütü kullanarak hazırlayabileceğiniz bu dondurma tarifi, lactose intolerant olanlar için harika bir seçenek olabilir. Üstelik fındık sütü, badem sütü ve hindistan cevizi sütü gibi alternatifler, normal süt veya krema kullanamayan veganlar için de ideal bir seçenek sunuyor.

Malzemeler:

• 2 bardak fındık sütü
• 1/2 bardak toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Püf Noktaları:

• İyice soğutulmuş fındık sütü dondurma yapımında daha iyi sonuçlar verir.
• Şekeri nişastayla karıştırın ve daha sonra fındık sütüne ekleyin.
• Damla çikolata, fındık, hindistan cevizi vb. dondurmanıza ekleyebileceğiniz çeşitli malzemelerle lezzet katın.

Tarif:

1. Fındık sütü, şeker, nişasta ve vanilyayı bir tencereye koyun ve orta ateşte karıştırarak ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. 5-10 dakika boyunca karıştırarak kıvam alıncaya kadar kaynatın.
3. Dondurma karışımını buzdolabına koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
4. Karışımı dondurma makinesine koyun ve 25-30 dakika boyunca karıştırın.
5. Dondurmayı bir kaba aktarın ve dondurucuda yaklaşık 2 saat bekletin.
6. Servis yapmadan önce istediğiniz malzemelerle süsleyin.

Evde yapabileceğiniz bu fındık sütü dondurması, hem lactose intolerant olanlar için hem de veganlar için ideal bir seçenek sunuyor. Kendinize özgü tatlar yaratarak harika bir dondurma deneyimi yaşayabilirsiniz.