Mutfağınıza renk katacak, lezzetli ve ekonomik tariflerle tanışın! Pratik yemek tarifleri ile vakit kaybetmeyin, kolaylıkla yapabileceğiniz önerilerle sofralarınız şenlendirin. En iyi yemek tarifleri burada!
Mutfakta geçirilen uzun saatler, bazen sıkıcı hale gelebilir. Ancak, pratik ve lezzetli yemek tarifleriyle hem zaman tasarrufu sağlanabilir hem de enfes mutfak kokuları ile evinize ayrı bir enerji gelebilir.
Bu nedenle, sizler için birbirinden kolay ve lezzetli yemek tariflerini bir araya getirdik. İster tek başınıza, ister sevdiklerinizle birlikte hazırlayacağınız tariflerle sofranızı renklendirebilirsiniz.
Makarna dünyasında farklı alternatifler deneyerek lezzetli tatların ortaya çıkmasını sağlayabilirsiniz. Makarna tarifleri de oldukça çeşitlidir ve siz de kendi damak tadınıza göre tariflerinizi oluşturabilirsiniz.
İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti spagetti carbonara, yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. Siz de evde hazırlayacağınız bu tarifle İtalyan damak tadını sofranızda yaşatabilirsiniz.
Mantarlı makarna, lezzetli bir alternatif olarak sofralarda sık sık yerini alır. Mantar sevenler için pratik bir tarif olan mantarlı makarna, tarif sahibinin ustalıkla hazırlanışı sayesinde lezzet bakımından oldukça zengin bir alternatif.
Beyaz et sevenlerin tercihi olan tavuk yemekleri, farklı pişirme türleriyle birçok tarife dönüşebilir. İşte size tavuk yemeklerinde alternatif tarifler:
Bol baharatlı fırında tavuk, çıtır çıtır bir lezzet olmasının yanında yapımı da oldukça kolaydır. Malzemeleri hazırladıktan sonra fırına vermeniz yeterli!
Hindistan mutfağına ait olan köri sos, tavuklu yemeklerin en sevilen alternatiflerindendir. Köri soslu tavuk, farklı baharatlarla zenginleştirilerek sofralarınızda yer alabilir.
1.1. Makarna Tarifleri
Makarna, oldukça pratik ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Farklı makarna tarifleri ise sofralarınıza ayrı bir tat ve renk katacaktır. İşte sizler için hazırladığımız birkaç farklı makarna tarifi;
Malzemeler:
| 250 gram spagetti makarna | 4 dilim pastırma | 1 adet soğan | 1 su bardağı krema | 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri | Tuz, karabiber |
Yapılışı:
- Bir tencerede spagetti makarnalarını haşlayın.
- Pastırmaları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Bir tavada pastırmaları, soğanı ve karabiberi kavurun.
- Kremayı ilave edin ve kaynatın.
- Haşlanmış makarnaları süzün ve kremalı karışıma ekleyin.
- Üzerine parmesan peyniri rendesi serpin.
- Afiyet olsun!
Malzemeler:
| 250 gram makarna | 200 gram mantar | 1 adet soğan | 3 diş sarımsak | 1 bardak süt | 1 çay bardağı kaşar peyniri | Zeytinyağı, tuz, karabiber |
Yapılışı:
- Bir tencerede makarnaları haşlayın.
- Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Bir tavada soğanı, sarımsağı ve mantarları soteleyin.
- Sütle birlikte tavaya ilave edip birkaç dakika karıştırın.
- Makarnaları süzün ve tavaya ekleyin.
- Kaşar peynirini rendeleyip üzerine serpin.
- Ve lezzetli mantarlı makarnanız servise hazır!
1.1.1. Spagetti Carbonara Tarifi
İtalyan mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan spagetti carbonara, pratik ve lezzetli bir tariftir. Malzemeleri bütçe dostu, hazırlanması ise oldukça kolaydır. İşte spagetti carbonara tarifi:
- 500 gr spagetti makarna
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 100 gr turkey bacon veya kıtır et
- 3 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı krema
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Spagetti makarnayı bir tencerede tuzlu suyla haşlayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve doğradığınız turkey bacon veya kıtır etleri ilave edin. Sarımsakları rendeleyip tavaya ekleyin.
Bir kabın içinde, yumurta sarılarını, krema, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Makarnanızı süzüp, sıcakken sosunuzla karıştırın. Yumurtalı karışımı da ilave edin ve iyice karıştırın. Afiyet olsun!
1.1.2. Mantarlı Makarna Tarifi
Mantarlı makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler genellikle evde mevcuttur. Mantar, makarna, sarımsak, süt ve krema gibi basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, kısa sürede sofranızda olabilir.
Makarnayı kaynar suya atıp haşladıktan sonra, mantarları doğrayın ve sarımsakla birlikte tavada soteleyin. Daha sonra, süt ve krema ekleyerek karışımı iyice karıştırın ve makarnayla birleştirin. Mantarlı makarna tarifi, birkaç dakika içinde hazır bir yemek olacaktır.
Bu tarif, aynı zamanda çocuklar için de idealdir. Mantarlı makarnayı severek yiyen pek çok çocuk vardır ve bu nedenle evde bu tarifi yaparak onları mutlu edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifin içine sevdiğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber, domates veya tavuk mantarlı makarna tarifinize farklı bir tat katacaktır.
Sonuç olarak, mantarlı makarna tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olması sebebiyle evdeki malzemelerle hazırlanabilecek harika bir seçenektir. Siz de evde, sadece birkaç malzeme kullanarak bu tarifi kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz.
1.2. Tavuk Yemekleri
Tavuk yemekleri dünya genelinde en popüler yemek tariflerinden biridir. Fakat her zaman aynı tavuk yemekleri hazırlamaktan sıkılanlar için alternatif tariflerimiz var! Örneğin, Fırında Tavuk Tarifi oldukça lezzetlidir ve pişirmesi oldukça kolaydır. Tavuğun üzerine sebzeler ve baharatlar koyarak fırına atılması yeterlidir. Köri Soslu Tavuk Tarifi ise baharat severler için mükemmel bir seçenektir. Hint mutfağının önemli bir yemeği olan köri sosu, tavuğun üzerinde eşsiz bir tat deneyimi sunar.
Aynı zamanda, tavuk yemeklerindeki alternatif malzemeler de yeni bir tat deneyimi yaşamanızı sağlar. Örneğin, tavuklu makarna yaparken, farklı soslar ve sebzeler kullanarak daha lezzetli bir yemek yaratabilirsiniz. Farklı makarna formları kullanarak da farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Mantarlı Makarna Tarifi, malzeme olarak sadece makarna ve mantar kullanırken oldukça pratik ve lezzetlidir. Spagetti Carbonara Tarifi ise İtalyan restoranlarında sıkça sunulan, klasik bir makarna yemeğidir.
Tavuk yemekleri, hızlı ve lezzetli yemek yapmak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği yemek tariflerinden biridir. Ancak her zaman farklı bir tat için alternatif tavuk yemekleri denemek lezzetli bir tercih olabilir. Fırında Tavuk Tarifi, Köri Soslu Tavuk Tarifi, tavuklu makarna çeşitleri deneyerek sıradan tavuk yemeklerine biraz renk katın!
1.2.1. Fırında Tavuk Tarifi
Pratik ve lezzetli bir fırında tavuk tarifi için şu adımları takip edebilirsiniz:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet limon
1. Öncelikle tavuk göğsünü 2-3 parçaya ayırın ve bir fırın tepsisine dizin.
2. Üzerine sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırarak tavuğa yedirin.
3. Limonun suyunu tavukların üzerine sıkın ve tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
4. Fırını 180 dereceye ayarlayarak tavukları yaklaşık 40 dakika pişirin.
5. Daha sonra folyoyu çıkarın ve tavukları 5-10 dakika daha fırında kızartın.
6. Fırında tavuklar tamamen piştikten sonra sıcak servis yapın.
Bu lezzetli ve pratik fırında tavuk tarifiyle evde kendi yemeğinizi hazırlamak hiç de zor değil. Afiyet olsun!
1.2.2. Köri Soslu Tavuk Tarifi
Tavuk yemeklerini sevenler için farklı bir lezzet olan Hint mutfağına ait köri soslu tavuk tarifini deneyebilirsiniz. Tarif için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
- 4 adet tavuk göğsü filetosu
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı köri tozu
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 1 adet domates
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, Karabiber
- 1 su bardağı süt
Tavuk göğsü filetolarını teflon tavada hafifçe kızartın. Soğan ve sarımsağı küçük doğrayın. Zeytinyağı, soğan, sarımsak, köri ve zencefili tava içerisinde kavurun. Küçük doğranmış domatesi ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Tavuk suyunu ve unu ekleyin. Tavuklarınızı bu sos içerisine alın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Sütü ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Tavuklarınızın sosu kıvam alana kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
Köri soslu tavuk tarifi, pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz. Üzerine taze kişniş veya maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
2. Ekonomik Tarifler
Ekonomik tarifler, yemek yaparken hem bütçenizi korumanıza hem de lezzetli yemekler yapmanıza olanak tanır. Patates ve sebze yemekleri gibi malzemeleri bütçenize uygun olarak kullanarak hazırlayabileceğiniz birçok tarif vardır. Patates kızartması, patates salatası, karnabahar köftesi ve kabak mücveri bu tariflerin örnekleridir.
Patates kızartması, klasik bir lezzettir ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bunun için sadece patates, yağ ve tuz gereklidir. Patatesleri kızartarak lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek yapabilirsiniz. Patates salatası ise hafif bir öğün için ideal bir seçenektir. Yoğurt, mayonez ve baharatlar kullanarak pratik bir şekilde hazırlanabilir.
Sebze yemekleri de bütçenize uygun ve lezzetli bir alternatif olabilir. Karnabahar köftesi, malzemeleri ucuz olan bir tariftir. Karnabahar, patates, soğan, sarımsak ve baharatları kullanarak hazırlayabilirsiniz. Kabak mücveri ise sağlıklı bir seçenektir. Malzeme olarak kabak, yumurta, un, tuz ve baharatlar gereklidir. Hem ana yemek olarak hem de meze olarak tüketebilirsiniz.
Sonuç olarak, ekonomik tarifler, yeme-içme masraflarınızı azaltmanıza ve lezzetli yemekler yapmanıza yardımcı olur. Malzemeleri doğru seçerek, basit tariflerle evde kendi yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.
2.1. Patates Yemekleri
Patates herkesin sofrasında yer alan hem lezzetli hem de ekonomik bir sebzedir. Ancak sadece kızartma yaparak tüketmek sıkıcı gelebilir. Patatesi farklı şekillerde kullanmak isteyenler için pratik ve lezzetli tariflerimiz var.
İlk tarifimiz klasik bir lezzet olan patates kızartması. Patatesleri soyup uzunlamasına dilimler halinde kesin. Daha sonra patatesleri bol sıcak suya atın ve içinde yarım çay kaşığı tuz olan suya 10 dakika kadar haşlayın. Sonrasında patatesleri suyunu süzerek kağıt havlu üzerine alın ve biraz bekletin. İyice kuruyan patatesleri kızgın yağda kızartarak servis yapabilirsiniz.
İkinci tarifimiz ise hafif bir öğün olarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz patates salatası. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve kaynar suya atarak haşlayın. Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt, mayonez ve tuz karışımını hazırladıktan sonra haşlanan patatesleri ekleyerek karıştırın. Üzerine maydanoz ve dereotu ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Bir diğer tarifimiz ise patatesin köftesi olan patates köftesi. Patatesleri haşlayın ve ezerek püre haline getirin. Daha sonra içine ince doğranmış maydanoz, kırmızı biber, soğan, un, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Küçük toplar haline getirip kızartın. Misafirlerinize çay saatlerinde ikram edebilirsiniz.
Son olarak, ilk tarifimize alternatif olarak patatesleri dilimleyerek fırında da yapabilirsiniz. Patatesleri soyup dilim halinde kesin ve üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Daha sonra fırına vererek kızarana kadar pişirin.
Patatesi farklı şekillerde kullanarak hazırlayabileceğiniz tarifler bu kadar, afiyet olsun!
2.1.1. Patates Kızartması Tarifi
Patates kızartmasını evde yapmak oldukça kolaydır ve özellikle çocukların en sevdikleri atıştırmalıklardan biridir. İşte klasik patates kızartması tarifi:
| Malzemeler: | Yapılışı: |
|---|---|
|
|
Bu klasik tarif dışında, patates kızartmasını farklı yöntemlerle yaparak da deneyebilirsiniz. Örneğin, fırında patates kızartması yaparak daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz. İnce dilimlenmiş patatesleri biraz zeytinyağı ve tuz ile karıştırarak fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bu yöntemle de klasik patates kızartmasına yakın bir lezzet elde edebilirsiniz.
2.1.2. Patates Salatası Tarifi
Patates salatası, özellikle yaz aylarında sevilen bir alternatif öğüne sahiptir. Hafif olması ve kolay hazırlanması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilen bir yemektir. İşte pratik bir patates salatası tarifi:
| Malzemeler | Miktar |
|---|---|
| Küçük boy patates | 5 adet |
| Kornişon turşu | 4 adet |
| Mısır | Yarım su bardağı |
| Kırmızı biber | 1 adet |
| Tuz | 1 çay kaşığı |
| Mayonez | 3 yemek kaşığı |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Limon suyu | 1 yemek kaşığı |
Öncelikle patatesler yıkanarak haşlanır ve kabukları soyulur. Küçük küpler halinde doğranarak geniş bir salata kabına alınır. Kornişon turşular da küçük küpler halinde doğranarak patateslerle karıştırılır. Üzerine mısır ve kırmızı biber eklenir.
Salata sosu için; bir kasede mayonez, zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılır. Hazırlanan sos patateslerin üzerine dökülür ve salata karıştırılır. Servis yapmadan önce 1-2 saat buzdolabında bekletilirse daha lezzetli bir hale gelir.
Patates salatası, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilen bir garnitürdür. Ancak hafif bir öğün oluşturmak isteyenler için de ideal bir seçenektir. Pratik yapısı sayesinde kısa sürede hazırlanabilmesi de avantajlarından biridir. Her daim mutfağınıza ekleyebileceğiniz bir tarif olarak kaydedebilirsiniz.
2.2. Sebze Yemekleri
Sebzeler sağlığımız için oldukça önemlidir ve aynı zamanda lezzetli yemekler yapmak için de harika bir malzemedir. Sebze yemekleri, özellikle meze olarak servis edildiğinde sofralarımıza renk katar. Sebze yemekleri ile ilgili pratik tarifler ise oldukça faydalıdır.
Bir sebzeli alternatif olarak karnabahar köftesi tarifi önerebiliriz. Kızartılmadan fırında pişirilebilen bu lezzet, sağlıklı bir alternatif olabilir. İnce rendelenmiş karnabahar, soğan, sarımsak, elde yoğurt ve baharatlar ile hazırlanır. Köfte şekli verildikten sonra fırında pişirilir ve servis edilir.
Başka bir sebzeli tarif olan kabak mücver tarifi, kızarmış yiyeceklerden vazgeçemeyenler için sağlıklı bir seçenek olabilir. Kabaklar rendelenir, suyu sıkılır ve içine yumurta, un, baharatlar, maydanoz gibi malzemeler eklenir. Küçük toplar şeklinde yapılan mücverler kızartılarak servis edilir.
Bu tarifler bütçe dostu olabilir ve sofralarımıza renk katabilir. Sebzelerdeki çeşitliliği kullanarak, kreatif sebzeli mezeler de yapabilirsiniz. Örneğin, közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanan acılı patlıcan ezmesi de oldukça lezzetli bir meze olacaktır.
Sebze yemekleri, sağlıklı alternatifler sunarak sofralarımızı renklendirir. Kabak mücver, karnabahar köftesi ve acılı patlıcan ezmesi tarifleri, sebzelerin lezzetli malzeme olarak kullanılabilmesi için örnek teşkil edebilir.
2.2.1. Karnabahar Köftesi Tarifi
Karnabahar köftesi, malzemeleri bütçeye uygun bir tarif olmasıyla hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenektir. İşte malzemeleri ve tarifi:
Malzemeler:
- 1 adet karnabahar
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kadar çörek otu
Tarifi:
- Karnabahar ve patatesleri rendeleyin, suyunu sıkıp suyunu süzün.
- Soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.
- Karnabahar ve patatesleri kavrulan soğana ekleyin ve kapağını kapatıp 5 dakika pişirin.
- Unu, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi karnabahar ve patatesin üzerine serpin ve karıştırın. 5 dakika daha pişirin.
- Karışımın soğuması için 10-15 dakika bekleyin. Daha sonra elinizle küçük köfteler şeklinde yuvarlayın.
- Köfteleri çörek otuna bulayın ve yağlanmış tavada kızartın. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek için 180 dereceye ayarlı fırına verin ve 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!
Karnabahar köftesi, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için ideal bir seçenektir. Ekonomik olması ve malzemelerin kolayca bulunabilir olması, bu tarifi daha da tercih edilir hale getirmektedir. Lezzetli, sağlıklı ve ekonomik bir alternatif arayanlar için karnabahar köftesi tarifini mutlaka denemelidir.
2.2.2. Kabak Mücver Tarifi
Kabak mücveri, sebzeli ve sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilen lezzetli bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler; kabak, soğan, maydanoz, tuz, karabiber, un ve yumurtadır. Kabakları rendeleyip suyunu iyice süzdükten sonra, küçük küçük doğradığınız soğanları ve maydanozları ilave edin. Ardından karışıma tuz, karabiber ve un ekleyip karıştırın. Son olarak yumurtaları ilave edip, hamuru iyice karıştırın.Kızgın yağda kaşık yardımıyla hamurdan alarak kızartın. Mücverlerinizi kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!Bu tarif, kışın sebzelerin pek bulunmadığı dönemlerde de pratik bir seçenek olacaktır. Ayrıca, içeriğindeki kabak sayesinde sağlıklı bir alternatif sunar. Kabak mücveri, kahvaltıda, ara öğünlerde ya da ana yemek olarak tüketilebilir. İsteğe göre yanında yoğurt ve domates sosu gibi garnitürlerle servis edilebilir.Sonuç olarak, kabak mücveri gibi sebzeli ve sağlıklı tarifleri denemek yemeklerinizi klasikleşen lezzetlerden farklılaştırarak sıradanlıktan kurtarabilir. Tarifleri uygulamak, mutfakta zaman geçirmekten keyif alanlar için harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca, malzemelerinin bütçeye uygun olması ve hazırlama süresinin kısa olması, kabak mücveri tarifini ekonomik ve lezzetli bir alternatif haline getirmektedir.