Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olan vegan zeytinli pizza tarifi, zeytin, vegan peynir, sarımsak, domates sosu ve taze kekik gibi malzemelerle hazırlanır Bu tarif, kalorisi düşük, protein ve lif açısından zengin bir seçenektir Pizza hamurunun üzerindeki malzemelerin dengeli bir şekilde yerleştirilmesi gereklidir Vegan peynir, fındık, badem veya tofu yerine kullanılabilir Sadece 1 çorba kaşığı domates sosu kullanmak yeterlidir Tuz ve karabiber miktarları kişisel tercihe göre ayarlanabilir Taze kekik, pizza tarifine harika bir aroma katmaktadır
Zeytinli vegan pizza tarifi, lezzetli, sağlıklı bir seçenek arayanlar için harika bir seçenek. Bu tarif, en sevilen pizzaların birleşiminden oluşurken, vegan seçenekleriyle lezzetli bir pizza elde etmek mümkün. Zeytin, vegan peynir, sarımsak, taze kekik ve domates sosu gibi malzemelerle hazırlanmaktadır. Bu malzemeler oldukça az kalorili olup, sağlıklı bir diyet programı izleyenler için de mükemmel seçenektir.
Gerekli Malzemeler
- 1 adet pizza hamuru
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 çorba kaşığı başka bir bitkisel yağ
- Yarım bardak zeytin
- 1 çorba kaşığı domates sosu
- 2 dal taze kekik
- Tuz ve karabiber
- 1 paket vegan peynir
Bu vegan pizza tarifi için gerekli malzemeler oldukça basittir. Hamurun yanı sıra zeytinyağı, sarımsak, başka bir bitkisel yağ, zeytin, domates sosu, taze kekik, tuz, karabiber ve vegan peynir gereklidir. Tüm malzemelerinizi hazırlayarak vegan zeytinli pizzanın lezzetli tadına varabilirsiniz.- 1 adet pizza hamuru
Vegan zeytinli pizza tarifi için gerekli olan malzemelerden ilki pizza hamuru. Hamurunuz hazır olmadığı taktirde marketlerden de temin edebilirsiniz. Hamurun birçok versiyonu olsa da burada kullanılması gereken hamur ince ve hafif olmalıdır. Bu sayede pizza hamurunuz pişerken hamurun üzerindeki malzemeleri de pişirebilirsiniz. Ayrıca, vegan pizza hamuru seçenekleri de mevcuttur.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Zeytinli vegan pizza tarifi için gerekli olan malzemelerden biri de zeytinyağıdır. Ancak, zeytinyağı sadece lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklıdır da. Zeytinyağı, kalp sağlığını korumaya yardımcı olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca, antioksidan özelliklere de sahiptir ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Pizza hamuru, zeytinyağı ile fırça yardımıyla yağlandıktan sonra, diğer malzemelerle birlikte özgün bir tat elde edilir.
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
Vegan Zeytinli Pizza Tarifinin lezzeti için olmazsa olmazlarından biri olan sarımsak, hamurun üzerindeki sosun ve peynirin lezzetini arttırıyor. Bu nedenle, 2 diş sarımsağı dövüp hamurun üstüne yayarak kullanabilirsiniz. Sarımsak tadını çıkarmak isteyenler için miktarı arttırabilir, ancak çok fazla kullanmanın hamurun altındaki lezzetleri örtebileceğini unutmayın. Ayrıca, sarımsak sevmeyenler için de bu adımı atlamak mümkün.
- 1 çorba kaşığı başka bir bitkisel yağ
Bu vegan zeytinli pizza tarifinde, bir çorba kaşığı başka bir bitkisel yağ kullanmanın önemi oldukça büyüktür. Bu bitkisel yağ, pizza hamurunun daha lezzetli ve pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar. Ayrıca yağın türü, pizza tarifinde kullanılan zeytinler ve diğer malzemelerin lezzetini de etkileyebilir. Bu nedenle, tarifi yaparken sevdiğiniz bir bitkisel yağı kullanmak isteyebilirsiniz veya tarife önerilen yağ türlerinden birini kullanabilirsiniz.
- Yarım bardak zeytin
- Yarım bardak zeytin
Zeytin, vegan pizza tariflerinde önemli bir malzemedir çünkü hem lezzet katmakta hem de lif, E vitamini, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar gibi birçok sağlık yararı sağlamaktadır. Yarım bardak zeytinin, pizza hamurunun üzerinde dağılmadan ve dengeli bir şekilde yerleştirilmesi gereklidir. Eğer zeytin çekirdeklidirse, çekirdekleri çıkararak kullanmak daha kolay olacaktır. Ayrıca, zeytinlere farklı bir tat katmak için isteğe bağlı olarak kırmızı veya yeşil biber, domates, soğan ve mantar gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.- 1 çorba kaşığı domates sosu
Domates sosu, pizza yapımında temel bir malzemedir. Vegan zeytinli pizza tarifi için de gereklidir. Çok kolay yapılması, pizzanın lezzetini artırır. Bu tarifte, sadece 1 çorba kaşığı domates sosu kullanılır. Ancak lezzet konusunda da fena bir iş çıkaramayız. Pizza hamurunun üzerine yayılan domates sosu, tüm malzemelerin bir arasında tutunmasına yardımcı olur. Bunun yanı sıra, domates sosu, Pizzanın tadında önemli bir etkiye sahiptir ve zeytinle çok iyi bir uyum yakalar. Domates sosunu hazır alabilir ya da kendiniz yapabilirsiniz. Kendi yapacağınız soslar daha lezzetli olacaktır.
- 2 dal taze kekik
Taze kekik, bu vegan zeytinli pizza tarifine enfes bir aroma katmaktadır. Kullanmadan önce, yaprakları dallardan ayırın ve dalları atın. Yaprakları ince bir şekilde kıyın ve pizza hamurunun üzerine yayın. Alternatif olarak, bu baharat yerine farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Ancak, taze kekik ile birlikte pizza tarifi daha lezzetli olacaktır.
- Tuz ve karabiber
Tuz ve karabiber, pizza yapımında en yaygın kullanılan baharatlardır. Bu tarifte de tuz ve karabiber, pizza hamurunun üzerindeki diğer malzemelerle birlikte pişirilerek tatlarının birleşmesi sağlanmıştır. Tuz kullanırken ölçülü davranmak ve fazla tuz eklememek önemlidir. Karabiberin miktarı ise kişisel tercihe göre değişebilir. Ayrıca, baharat seçimleri kişiye özgü olduğundan tariflerdeki baharat miktarları da tarifi yapacak kişiye göre ayarlanabilir.
- 1 paket vegan peynir
Vegan zeytinli pizza tarifinde kullanılan bir diğer önemli malzeme ise vegan peynirdir. Vegan peynirler, süt ürünleri yerine kullanabileceğiniz bitkisel temelli ürünlerdir. Bu tarifte vegan peynir kullanılmaktadır. Ancak, vegan peyniri bulunamazsa, badem, fındık veya tofu gibi alternatifleri kullanabilirsiniz. Vegan peynirler, çeşitli bitkisel yağlar, soya, pirinç veya badem sütünden yapılabilir ve lezzetleri gerçek peynirlerle benzerlik gösterebilir. Vegan zeytinli pizza tarifinde kullanılan vegan peynir, lezzetli vegan seçenekler arayanlar için ideal bir malzemedir.
Pişirme Talimatları
Vegan zeytinli pizza tarifi yapımı oldukça basit adımlar içermektedir. İlk olarak fırını 200 dereceye ayarlayın ve pizza hamurunu çimdikleyerek açarak tepsiye yerleştirin. Hamurun her tarafına zeytinyağı sürün ve ardından dövülmüş sarımsak ve diğer bitkisel yağı üzerine sürün. Domates sosunu hamurun üzerine yayın ve taze kekik, tuz ve karabiber karışımını ekleyin. Zeytinleri ezerek suyunu çıkarın ve hamurun üzerine serpin. Son olarak vegan peyniri ilave edin. Yaklaşık 20-25 dakika fırınlayın ve dilimleyerek servis yapın.
1. Fırınınızı 200 dereceye getirin.
Fırınınızı önceden ısıtmak, pizza pişirirken eşit bir ısı dağılımı sağlar ve pişirme süresini kısaltır. Fırınınızı 200 dereceye getirin ve önceden ısıtın. Fırının sıcaklığını ölçmek için fırın termometresi kullanmanız önerilir.
2. Pizza hamurunu çimdikleyerek açın ve hamurun her tarafına fırça yardımıyla zeytinyağı sürün.
Açılmış pizza hamuruna başlamadan önce, hamuru açmak ve forma sokmak gerekir. Bu işlem genellikle çimdikleme ile yapılır. Daha sonra hamurun her tarafına fırça yardımıyla zeytinyağı sürülür. Bu aşama hamurun lezzetinin artması ve pişmesinin kolaylaşması için önemlidir. Ayrıca zeytinyağı, vegan pizza hamurunun daha iyi yapışmasını ve çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
3. Hamurun üzerine dövülmüş sarımsak ve diğer bitkisel yağı sürün.
Hamurun üzerine dövülmüş sarımsak ve diğer bitkisel yağı sürmek, vegan zeytinli pizza tarifine karakteristik bir aromatik lezzet katar. Siz de dövülmüş sarımsağı ve istediğiniz bitkisel yağı (örneğin sızma zeytinyağı) bir kapta karıştırarak elde ettiğiniz karışımı pizza hamurunun üzerine sürün. Böylece pizza, enfes bir sarımsak kokusu ve lezzetiyle farklı bir boyuta taşınacaktır.
4. Domates sosu, taze kekik ve tuz ile karabiber karışımını hamurun üzerine yayın.
Çok lezzetli bir vegan zeytinli pizza yapmak için domates sosu, taze kekik ve tuz ile karabiber karışımı çok önemlidir. Bu karışım, pizzanın içindeki malzemeleri birleştirir ve tam bir lezzet patlaması sunar. Domates sosu pizzanın en önemli bileşenleri arasında yer alır ve vegan versiyonu hazırlamak oldukça kolaydır. Taze kekik, ince kesilmiş malzemelerle harika bir uyum sağlar ve pizzanın tadına doyum olmaz. Tuz ve karabiber, bu malzemelerin özelliklerini ortaya çıkaracak kadar az kullanılmalıdır. Bu lezzetli malzemeler, vegan zeytinli pizza için harika bir seçenek olacaktır.
5. Suyunu çıkarmak için zeytinleri ezin ve daha sonra hamurun üzerine serpin.
Hafif bir tuzlu tat eklemek için zeytinleri suyunu çıkarmak gerekiyor. Bunun için zeytinleri ezerek veya keserek suyunu iyice çıkarmalısınız. Daha sonra suyu süzülmüş zeytinleri pizza hamurunun üzerine serpiştirip, hazırladığınız pizzasının lezzetini tuzlu bir tat ile arttırabilirsiniz. Ayrıca, farklı bir tat katmak isterseniz, zeytinlerin yanı sıra diğer malzemeler de ekleyebilirsiniz.
6. Son olarak, vegan peynirini hamurun üzerine serpin. (Vegan peyniriniz yoksa, 30 dakika önceden ıslatılmış badem veya fındık veya tofu kullanabilirsiniz.)
Vegan zeytinli pizza tarifi, 6. adımda vegan peynirin hamurun üzerine serilmesini gerektirmektedir. Ancak vegan peyniriniz yoksa, alternatif olarak badem, fındık veya tofu gibi bitkisel protein kaynakları kullanabilirsiniz. Bu alternatif malzemeleri önceden 30 dakika ıslatmanız önerilir. Bu şekilde vegan peynirin yerine geçen malzemelerin daha lezzetli ve kıvamlı bir şekilde kullanımı sağlanacaktır. Ayrıca, farklı bitkisel peynirler de deneyebilirsiniz. Özellikle soya peyniri, vegan alternatifler arasında en popüler olanlarından biridir.
7. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Yaklaşık 20-25 dakika pişirme süresi, pizza hamurunun kıvamına ve fırınınızın sıcaklığına bağlı olarak değişebilir. Hamurun kenarları altın kahverengi olana kadar pişirin ve pizza tamamen pişene kadar fırında tutun. Pişirme sonrası çıkarın ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra, dilimleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
8. Çıkarın, dilimleyin ve servis yapın.
Çıkarıp dilimledikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Bu pizza, yanında yeşil salata ya da kızarmış sebzelerle servis edildiğinde harika bir ana yemek olabilir. Ayrıca, soğuduktan sonra da lezzetli bir atıştırmalık olarak servis yapabilirsiniz. Vegan lezzetler arayanlar için harika bir seçenek olan zeytinli vegan pizza tarifini denemek için acele edin!