Yemek Kültürleri Arasında Yolculuk

Yemek Kültürleri Arasında Yolculuk

Yemek Kültürleri Arasında Yolculuk ile dünya mutfaklarına göz atın! Farklı ülkelerin lezzetlerini keşfedin ve gastronomi dünyasının sırlarını öğrenin. Yemeğin keyifli yolculuğuna çıkın ve lezzetli tarifleri deneyin.

Yemek Kültürleri Arasında Yolculuk

Bir ülkenin yemek kültürü, o ülkenin tarihini, coğrafyasını ve hatta iklimini yansıtır. Bu nedenle dünya üzerindeki farklı yemek kültürleri arasında bir yolculuk yapmak, farklı lezzetleri tatmak ve yeni tatlar keşfetmek için heyecan verici bir deneyim olabilir. Bu makalede, farklı ülkelerin yemek kültürlerine bakacağız ve uluslararası lezzetler hakkında bazı örnekler vereceğiz.

İtalya, ünlü İtalyan mutfağı ile adından söz ettirir. İtalyan yemekleri hafif ve çeşitlidir. Makarna ve pizza, dünya çapında ünlü yemekler arasındadır. Ayrıca, İtalya çeşitli peynirler, makarnalar ve deniz ürünleri ile de tanınır.

Meksika mutfağı, baharatlı yemekleri ve zengin renkliliği ile öne çıkar. Taco ve guacamole, Meksika mutfağının dünya çapında en ünlü lezzetleridir. Taco, özel bir tortilla ekmeği içinde servis edilen, çeşitli et, sebze, peynir ve soslarla yapılan bir Meksika yemeğidir. Meksikalıların vazgeçemediği lezzetlerden biri olan mole sosu da, çeşitli baharatlar ve çikolata gibi diğer bileşenlerle yapılmış bir yemek sosu olarak bilinir.

Fransız mutfağı, dünyada en sofistike ve çeşitli yemekleri ile övünür. Escargot ve foie gras gibi Fransız yemekleri, dünya çapında ünlüdür. Escargot, tereyağlı sarımsak sosuyla pişirilmiş bir Fransız tarzı salyangoz yemeğidir. Düşük ateşte pişirilir ve spesiyalleri için özel olarak tasarlanmış tava veya fırında hazırlanır. Foie gras ise, özel beslenen ördek veya kazların şişmanlaştırılmış karaciğerinden yapılan bir Fransız yemeğidir.

Türk mutfağı, baharatlı yemekleri ve tatlıları ile ünlüdür. Köfte ve baklava, Türk mutfağının dünya çapında tanınmış yemekleri arasında yer alır. Türkiye'ye özgü gibi Adana ve İzmir köfte çeşitleri, tüm dünyada kendine yer edinmiştir. Baklava, şerbetli veya şuruplu ince hamur katmanlarından oluşan, ceviz veya fıstık dolgulu Türk mutfağının ünlü bir tatlısıdır.


İtalyan Mutfağı

İtalyan mutfağı, dünya çapında en sevilen ve özgün yemek kültürlerinden biridir. Özellikle zeytinyağı, domates ve peynirle yapılan yemekleriyle tanınır. İtalyan mutfağı, lezzetli ve sağlıklı yemekleriyle de adından söz ettirir.

Makarna, İtalya'da en sevilen yemeklerin başında gelir ve dünya çapında tanınan bir yemeğidir. Her bölgenin kendi tarifi ve sosu olan birçok farklı makarna çeşidi vardır. Domates soslu spagetti, herkesin bildiği ve sevdiği bir yemek örneğidir.

Pizza, dünya çapında en sevilen İtalyan yemeklerinden biridir. Hamurunun lezzeti, sosunun bollağı ve peynirinin enfes tadı ile tüm dünyayı etkisi altına almıştır. Pizza, birbirinden farklı malzemelerle de hazırlanabilir. Peynirli, sebzeli, etli, deniz ürünlü ve daha pek çok farklı çeşidi vardır.

İtalyan mutfağı, diğer ülkelerin lezzetlerini de etkilemiştir. Örneğin, ABD'de İtalyan mutfağından etkilenerek dünya çapında tanınmış spesiyalite olan pepperoni peyniri, İtalyan salamının Amerikan versiyonudur.

İtalyan Yemekleri İtalyan Lezzetleri
Makarna Domates, zeytinyağı, parmesan peyniri
Pizza Domates sosu, mozzarella peyniri, farklı malzemeler
Lasagna Ricotta, parmesan peyniri, bolonez sosu

İtalya, tarihi yapıları, renkli sokakları ve lezzetli yemekleriyle ziyaret edilmesi gereken bir ülkedir. İtalyan mutfağını deneyimlemek, farklı lezzetleri tatmak için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir destinasyondur.


Meksika Mutfağı

Meksika mutfağı dünya çapında baharatlı ve renkli yemekleriyle tanınır. Meksika mutfağı, yüzyıllar boyunca oluşmuş, yerli Meksika kültürüne ve İspanyol etkisine dayanmaktadır. Türkiye dahil birçok ülkede sevilen ve popüler olan iki önemli öğesi taco ve guacamole, Meksika mutfağının da vazgeçilmezleri arasındadır.

Taco Guacamole
Taco, özel bir tortilla ekmeği içinde servis edilen, çeşitli et, sebze, peynir ve soslarla yapılan bir Meksika yemeğidir. Guacamole, Meksika mutfağının en ünlü soslarından biridir. Hass avokado, lime suyu, soğan, domates ve baharatlar ile hazırlanır ve mısır cipsi veya taco ile servis edilir.

Taco'nun tarihi, İspanyol işgali sırasında ortaya çıktı ve Meksika yemeği olarak geliştirildi. Bugün çeşitli et, sebze, peynir ve soslarla yapılan farklı taco tarifleri bulunmaktadır. Somon, biber, karnabahar gibi malzemelerle de hazırlanabilen taco, birçok ülkede popüler bir fast food haline gelmiştir.

Guacamole, Meksika mutfağının en ünlü soslarından biridir. Hass avokado, lime suyu, soğan, domates ve baharatlar ile hazırlanır ve mısır cipsi veya taco ile birlikte servis edilir. Guacamole, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak kabul edilir ve dünya genelinde pek çok restoranda sunulmaktadır.

  • Taco ve guacamole, Meksika kültürünün önemli yemekleridir.
  • Meksika mutfağı baharatlı ve renkli yemekleriyle dünya çapında tanınır.
  • Her ülkenin mutfağı kendine has lezzetler barındırsa da, Meksika mutfağındaki tadı ve baharatı başka bir yerde bulmak zordur.

Taco

Taco, Meksika mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Özel bir tortilla ekmeği içinde servis edilen taco, lezzetli et, sebzeler ve çeşitli peynirlerle yapılır. Ayrıca, taco hazırlamak için çeşitli soslar da kullanılır.

Meksika'da taco, sokak satıcıları tarafından yapılan hızlı bir atıştırmalık olarak bilinir. Ancak, restoranlarda ve evlerde de sıklıkla hazırlanır.

Taco'nun en lezzetli yanı, iç malzemelerin çeşitliliğidir. Tavuk, sığır eti, domuz eti, balık gibi farklı etlerle hazırlanabilir. Sebzeler arasında mantar, soğan, biber ve domates gibi sebzeler yer alır. Salsa, guacamole, ranch sos ve baharatlı sos gibi lezzetli soslar da taco yapımında kullanılan malzemelerdir.

  • Taco tarifi için malzemeler:
  • 4-6 adet taco kabuğu
  • 300 gram kırmızı et/ tavuk/ dana eti/ balık
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil veya kırmızı biber
  • 2 adet domates
  • Bir avuç doğranmış taze dereotu veya maydanoz
  • Bir avuç çedar peyniri
  • Bir avuç rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (malzemelere göre ayarlayabilirsiniz)
  • Salsa, ranch sos veya guacamole sosu

Taco yapılmadan önce, etler doğranır ve tavada pişirilir. Soğanlar ve biberler de 5-6 dakika sote edilir. Domatesler doğranır ve sos olarak kullanılır. Baharatlar, peynirler ve dereotu veya maydanoz, taco malzemeleri üzerine serpiştirilir. Hazırlanan taco malzemeleri, pişirilmiş taco kabuklarına yerleştirilir. Salsa, ranch sos veya guacamole sos taco üzerinde gezdirilir. Lezzetli bir Meksika tarifi olan taco, servise hazırdır!


Taco'nun tarihi

Tacolar, dünya çapında çok sevilen Meksika yemeklerindendir. Ancak bu lezzet belirli bir geçmişe sahip. İspanyol işgali sırasında ortaya çıktı ve yerel halk tarafından geliştirildi. İspanyollar, Meksika'yı işgal ettiğinde, yerel yemek kültürüne yönelik baskılar uyguladı. Bunun sonucunda, Meksikalılar evlerinde kalan az malzemeyle yemek yapmak zorunda kaldılar ve burada tortilla ekmeği devreye girdi.

Tortilla ekmeği, Meksika'da kullanılan geleneksel bir ekmektir. Yerel halk, et ve sebzelerle dolu bu ekmeği yedi ve üstüne baharatlı soslar ekledi. İşte, taco böylece doğdu. Aynı zamanda, o dönemde Meksika'daki savaşlarda meydana gelen birçok savaşçı, bu yemeği kolayca tüketebilmek için yemeğin çeşitli bileşenlerini torbalarla yanlarında taşırdı.

Bugün, dünya çapında birçok farklı taco çeşidi var. Taco, çeşitli etler, sebzeler, salsalar, baharatlar ve malzemelerle hazırlanabilir. En sevilen taco çeşitleri arasında ızgara et, tavuk, biftek, deniz ürünleri, sığır eti, fasulye ve patates gibi malzemeler kullanılarak yapılanlar bulunmaktadır. Tüm bunlar, Meksika'nın zengin yemek kültüründen besleniyor ve Meksika kültürünün bir parçası olarak dünya çapında tüketiliyor.


Farklı Taco tarifleri

Taco, çeşitli malzemelerle hazırlanabilen bir Meksika yemeğidir. Somon, biber, karnabahar, tavuk ve et gibi malzemelerle yapılan farklı tarifleri vardır.

Somonlu Taco: Taze somon dilimleri, minik doğranmış soğan, avokado ve taze kişniş yaprakları ile hazırlanır. İsteğe göre limon suyu da eklenir.

Malzemeler:Nasıl Yapılır:
Somon dilimleriSomon dilimleri fırınlanır ve küp şeklinde doğranır.
SoğanMinik doğranmış bir soğan, somon dilimlerine karıştırılır.
AvokadoAvokado dilimleri de malzemelere eklenir.
Kişniş yapraklarıTaze kişniş yaprakları Taco'nun üzerine serpilir.
Limon suyuİsteğe göre limon suyu ile lezzetlendirilir.

Karnabahar Taco: Karnabahar, kabak, patates ve mor soğan gibi malzemelerin kullanıldığı bir tariftir. Bol baharatlarla lezzetlendirilir.

  • Doğranmış karnabahar, kabak ve patates bir tavada tereyağı ile kavrulur.
  • Küp doğranmış mor soğan da eklenir ve malzemeler birbirine karıştırılır.
  • Tavuk Taco: Haşlanmış tavuk, domates, mısır, fasulye ve yeşil soğan gibi malzemelerle hazırlanır.
Malzemeler:Nasıl Yapılır:
Tavuk göğsüTavuk göğsü haşlanır ve küp şeklinde doğranır.
DomatesDoğranmış domatesler tavuk ile karıştırılır.
MısırMısır taneleri de malzemelere eklenir.
FasulyeFasulye de tavuklu karışıma ilave edilir.
Yeşil soğanDoğranmış yeşil soğanlarla lezzetlendirilir.

Biberli Tavuklu Taco: Kırmızı biber, soğan, sarımsak ve tavuk kullanılan bu tarif hafif acı bir tat sunar.

  • Tavuk göğsü minik küpler halinde doğranır ve tavada pişirilir.
  • Küp doğranmış kırmızı biber ve soğan eklenir ve malzemeler birleşene kadar karıştırılır.
  • İnce doğranmış sarımsak da tavuk karışımına ilave edilir ve birkaç dakika daha pişirilir.

Mole Sosu

Meksika'nın en popüler yemek soslarından biri mole sosudur. Bu lezzetli sos, baharatlı ve tatlı çikolata tadı ile diğer soslardan ayrılır. Mole sosu, çeşitli baharatlar, susam, badem, domates, soğan, sarımsak ve çikolata gibi bileşenlerle yapılır.

Bazı mole sosu tarifleri acı biber ve kuru meyveler gibi farklı malzemeler kullanırken diğerleri kahve veya portakal suyu gibi sıradışı bileşenler içerebilir. Mole sosu, tavuk veya kırmızı et gibi ana yemeklerin yanı sıra çeşitli sebzelerin pişirilmesinde de kullanılır.

Meksika'nın her bölgesinde farklı bir mole sosu tarifi vardır ve sıcaklığına, acılığına ve tatlılığına bağlı olarak değişebilir. Ünlü Oaxaca mole sosu, taze biberler ve siyah çikolata gibi malzemelerle yapılan bir lezzet patlamasıdır. Puebla mole sosu ise badem, susam, chilis ve balık gibi malzemelerle birleştirilir.

Mole sosu, Meksika'nın tarihi ve kültürel mirasının bir parçasıdır ve uluslararası mutfaklarda da popülerdir. Meksika yemekleri sevenler, mole sosu ile dolu bir dünya keşfetmekten keyif alacaklardır.


Fransız Mutfağı

Fransız mutfağı, dünya genelinde muhteşem yemekleri ve şaraplarıyla tanınır. Sofistike bir mutfak olan Fransız mutfağı, yemekleri hazırlama sürecinde dikkatli bir şekilde çalışır. Fransız mutfağı, escargot, foie gras ve ratatouille gibi yemeklerle ünlüdür.

Fransız mutfağının en ünlü yemeklerinden biri escargot'tur. Bu yemek, sarımsaklı tereyağı veya çeşitli baharatlarla pişirilen salyangoz yemeği olarak hazırlanır. Escargot, özel bir tava veya fırında pişirilir ve genellikle toplu iğne ile çıkarılan salyangozlar kullanılır.

Bir diğer Fransız yemeği olan foie gras, özel beslenen ördek veya kazın şişmanlaştırılmış karaciğerinden yapılmaktadır. Zengin bir lezzete sahip olan foie gras, dünyanın dört bir yanındaki restoranlarda çok popülerdir. Aynı zamanda, dünya şarap üretiminde de lider olan Fransa'nın şarapları, dünya çapında ün kazanmıştır.


Escargot

Escargot Nedir?

Escargot, Fransız mutfağının ünlü bir yemeğidir ve tereyağlı sarımsak sosu ile pişirilmiş salyangoz yemeği olarak bilinir. Escargot, genellikle Fransa'nın Burgonya bölgesinde yetiştirilen boz salyangozları kullanılarak hazırlanır. Bu yemeğin Fransızca'daki kelime anlamı ise "karada yaşayan yumuşakçalar" demektir.

Escargot Hazırlama:

Escargot, özel bir tavadan veya fırından pişirilir. Salyangozlar, kabuklarından önce tuzlu suda kaynatılıp, ardından soğuk suyla yıkanarak hazırlanır. Salyangozlar daha sonra özel bir tava veya fırın kabı içinde, tereyağı, sarımsak, maydanoz ve bazen de şarap gibi malzemelerle hazırlanan sos içinde pişirilir. Escargot, genellikle küçük özel çatal ve küçük bir maşa yardımıyla yenilir.

Escargot Servis:

Escargot genellikle özel tabaklarda, küçük divitlerin içine yerleştirilerek servis edilir. Bazı restoranlar, escargot servis ederken özel kaplar veya iki parçalı kabuklu bir alet kullanırlar. Bu araç, escargotun kabuğuna yerleştirilir ve yemek için kolayca çıkarılmasını sağlar. Escargot genellikle çeşitli garnitürlerle servis edilir.


Escargot Hazırlama

Escargot, Fransız mutfağının ünlü yemeklerinden biridir. Yapılışı oldukça özen gösterilmesi ve sabır gerektirir. Salyangozlar öncelikle toplu iğneler yardımıyla çıkarılır ve ardından tuzlu su içinde bekletilir. Salyangozların kabuklarını temizlemek için, bir diş fırçası kullanarak üzerindeki kireçli tabakayı çıkarmalısınız.

Escargot, özel bir tava veya fırında pişirilebilir. Öncelikle tereyağı, sarımsak, maydanoz ve bazı baharatlar gibi malzemelerle hazırlanmış özel bir sos hazırlanır ve salyangozların içlerine yerleştirilir. Daha sonra, salyangozlar kabuklarına yerleştirilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra sıcak servis edilir.

Escargot, Fransız mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve özellikle restoranlarda sıklıkla bulunabilir. Salyangozların temizlenmesi ve hazırlanması oldukça zaman alıcı olsa da sonuç, enfes bir lezzet olacaktır.


Foie Gras

Foie gras, Fransız mutfağının ünlü yemeklerinden biridir. Fransa'nın güneybatısındaki Gascogne bölgesinde ortaya çıkan bu lezzetli yemek, özel beslenen ördek veya kazların şişmanlaştırılmış karaciğerinden yapılır. Bu karaciğerin yağı, yemek pişirirken eriyip, farklı bir lezzet katar.

Foie gras, özellikle Fransız mutfağına hakim olanlar tarafından çok beğenilen bir yemektir. Ancak hayvan hakları savunucuları, bu yemeğin hazırlanmasında kullanılan özel beslenme tekniklerini ve hayvanlara yapılan işkenceyi eleştirmektedir.

Bu nedenle, bazı ülkelerde foie gras üretimi ve satışı yasaklanmıştır. Ancak Fransa'da hala popülerliğini koruyan bu lezzetli yemek, restoran menülerinde yer almaya devam etmektedir.


Türk Mutfağı

Türk mutfağı dünyaya lezzetli yemekler sunan zengin bir yemek kültürüne sahiptir. Baharatların kullanımıyla ünlü olan Türk mutfağına özgü yemekler arasında köfte ve baklava da yer almaktadır. Köfte, çeşitli etlerin kullanıldığı bir Türk yemeği olarak popülerliğini dünya çapında kazanmıştır. Adana ve İzmir köfte çeşitleri ise en bilinenler arasında yer almaktadır.

Adana köfte, acı biber ve baharatlı kıymadan yapılan bir köfte türüdür. Genelde lavaş ekmeği içinde servis edilir. İzmir köfte ise çiğ köfteye benzer şekilde hazırlanır ancak içerisine çiğ yumurta da eklenir. Geleneksel Türk mutfağına özgü bu lezzetleri yemek isteyenler için Türkiye'deki restoranlar ve Türk restoranları dünya çapında birçok ülkede bulunmaktadır.

Baklava ise Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Şerbetli veya şuruplu, ceviz veya fıstık dolgulu ince hamur katmanlarından oluşan baklava, dünya çapında pek çok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir. Bu lezzetli tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Türk mutfağına hayran olanlar, baklava ve diğer Türk tatlıları için Türkiye'deki restoranları ziyaret edebilirler.


Köfte

Köfte, Türkiye'nin en meşhur yemeklerinden biridir. Genellikle manda, kuzu, dana ya da tavuk eti kullanılarak yapılır. Dövülmüş etlerin içine soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlar gibi malzemeler eklenerek hazırlanır. İyice yoğrulan bu karışım, daha sonra farklı şekillerde şekillendirilir ve ızgarada veya tavada pişirilir.

Türkiye'ye özgü bazı köfte türleri ise Adana ve İzmir köftesi olarak bilinir. Adana köftesi, acı biber, soğan ve baharatlı kıymadan hazırlanır ve taze lavaşın içinde servis edilir. İzmir köftesi ise yumurta, kıyma, soğan ve baharatların karışımıyla hazırlanır ve fırında pişirilerek servis edilir.

Köfte, Türk mutfağının en lezzetli yemeklerinden biridir. Hem kahvaltı hem de öğle yemeği gibi öğünlerde tüketilebilir. Ayrıca, farklı malzemelerle yapılan köfteler de bulunur. Patatesli, enginarlı veya yaprak sarmalı köfte gibi farklı tatlar denenebilir.

  • Köfte, genellikle yoğrulmuş kıymadan yapılır.
  • Malzemeler arasında soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatlar yer alır.
  • Türkiye'ye özgü bazı köfte türleri, Adana ve İzmir köftesi gibi dünya çapında tanınmıştır.

Adana Köfte

Adana köfte Türk mutfağının en meşhur yemeklerinden biridir ve ismini Adana şehrinden almıştır. Köftenin ana malzemeleri acı biber, soğan ve baharatlı kıymadır. Adana köfte malzemeleriyle hazırlanır ve elde yoğrulur. Adana köftesi, köz ateşinde pişirilir ve genellikle lavaş, domates ve soğanla servis edilir.

Adana köfte, Türk yemek kültürünün önemli bir parçasıdır ve tüm dünyada tanınmıştır. Yemek, acılığı nedeniyle baharat sevenler arasında en sevilen yemeklerden biridir. Adana köftesi, küçük veya büyük boyutlarda hazırlanabilir ve ayrıca et, tavuk veya kuzu kıyması kullanılarak da yapılabilir.

  • Adana köfte malzemeleri:
    • 500 gr kıyma
    • 2 adet büyük boy kuru soğan
    • 2 adet orta boy közlenmiş acı biber
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağı
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz ve baharatlar (kimyon, karabiber, pul biber)
  • Hazırlanışı:
    • Köfte malzemeleri, yoğurma kabına alınarak iyice karıştırılır.
    • Sonra, bu karışımdan küçük parçalar kopartarak elde yuvarlanır.
    • Köfteler, ızgara ya da mangal üzerinde pişirilir.

Adana köfte, Türk mutfağının birçok yöresinde hazırlanan bir yemek olsa da, en lezzetli Adana köftesi Adana'da yapılır. Adana köfte, Türkiye'nin birçok restoranında ve lokantasında da mevcuttur.


İzmir Köfte

Türk mutfağı, dünyaca ünlü lezzetleriyle bilinir ve köfte de bu lezzetler arasındadır. İzmir köfte, özellikle Ege bölgesinde sıkça yapılan bir köfte çeşididir.

İzmir köfte, kıyma, soğan ve baharatların karışımı ile hazırlanır. Yumurta eklenmesi, köftenin kıvamını ve lezzetini artırır. Köfte harcı, şekil verilerek köfteler yapılır ve genellikle ızgarada pişirilir.

Bir başka İzmir köfte tarifi ise harcının içine ceviz, maydanoz ve sarımsak eklenerek hazırlanır. Bu ekstra malzemeler, köfteye farklı bir aroma ve lezzet katmaktadır.

İzmir köfte, genellikle domates ve biber sosu ile servis edilir. Ayrıca yanında cacık gibi soğuk mezeler de sunulabilir. Köfte, sıcak olarak servis edildiği zaman daha lezzetli olur.

İzmir köfte, Türk mutfağındaki diğer köfte çeşitleri gibi oldukça lezzetli ve besleyicidir. Denemek isteyenler için bir tarif:

Malzemeler: Yapılışı:
500 gr kıyma Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve baharatları karıştırın.
1 adet yumurta Yumurtayı ekleyin ve yoğurun.
1 adet orta boy soğan Harçtan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp, şekil verin.
Tuz, karabiber, pul biber, kekik Köfteleri ızgarada pişirin ve sıcak servis edin.

Baklava

Baklava, Türk mutfağının en ünlü tatlılarından biridir. İnce katmanlar halindeki hamur, ortasında ceviz veya fıstık dolgusu ile birleştirilir. Üzerine şerbet veya şurup dökülerek tatlandırılır ve servis edilir.

Baklavanın yapımı oldukça zahmetli bir işlemdir. Hamuru açmak ve kat kat oluşturmak için uzun saatler çalışmak gerekebilir. Ancak sonuç olarak lezzetli bir tatlı ortaya çıkar.

Baklava, farklı bölgelerde değişik şekillerde yapılabilir. Özellikle Güneydoğu Anadolu'da işkembe gibi kat kat sarılan çeşitleri bulunur. Geleneksel olarak, baklava genellikle özel günlerde, özel misafirler için hazırlanır ve sunulur.

Baklava, Türk mutfağındaki diğer tatlılar gibi Türk kahvesiyle servis edilir. İnce ve lezzetli hamuru, ceviz veya fıstık ile birleşerek tatlı sevenlerin vazgeçilmezleri arasında yerini alır.