Antep usulü lahmacun tarifi için hazırlanan lahmacun hamuru ve harcı ile enfes bir lezzet elde edebilirsiniz Hamuru için un, instant maya, tuz, şeker ve ılık su kullanılırken, harç için kıyma, domates, yeşil biber, kuru soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası, baharatlar ve maydanoz kullanılır Hamur açılıp harç yayıldıktan sonra fırında pişirilerek, Antep usulü lahmacun hazır hale getirilir Tarifi denemek için buyurun!

Antep usulü lahmacun tarifi için öncelikle lahmacun hamuru için gerekli malzemeler hazırlanmalıdır. Bunlar un, instant maya, tuz, şeker ve ılık sudur. Hamur yoğurulup, üzeri örtülüp dinlendirildikten sonra lahmacun harcı hazırlanır. Lahmacun harcında kıyma, domates, yeşil biber, kuru soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası, tuz ve baharatlar, maydanoz gibi malzemeler kullanılır. Hamur açılıp harç yayılır ve fırında pişirilerek Antep usulü lahmacun hazırlanmış olur. Bu lezzetli tarifi denemenizi öneririz.

Malzemeler

Aşağıdaki malzemelere sahip olmanız gerekir:

• 500 gram un
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık su

Lahmacun harcı için gerekli olan malzemeler ise şöyledir:

• 300 gram kıyma
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz

Lahmacun hamuru için gereken malzemelerin yanı sıra, lahmacun harcı için de çeşitli malzemeler kullanılır. Bu malzemeler arasında kıyma, domates, yeşil biber, kuru soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası, karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve maydanoz bulunur. Bu malzemelerin bir arada kullanılması, Antep usulü lahmacunun lezzetini ortaya çıkarır. Lahmacun hamurunun yapımı kadar harcının da nasıl hazırlanacağı büyük bir önem taşır.

Antep usulü lahmacun tarifi için gerekli olan malzemeler arasında lahmacun harcı önemli bir yer tutar. Lahmacun harcını hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: 300 gram kıyma, 2 adet domates, 2 adet yeşil biber, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve yarım demet maydanoz.

Hazırlık aşamasında, domates, yeşil biber, kuru soğan ve sarımsağı robottan geçirerek kıymayla bir kasede karıştırın. Ardından salçaları, baharatları ve maydanozları ilave ederek karıştırın. Lahmacun harcınız hazır!

Lahmacun hamuru hazırlarken, hamurun üzerine hazırladığımız lahmacun harcını yayacağız. Lahmacun hamurunu yapmak için ise, gerekli olan malzemeler arasında 500 gram un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık su yer alır. Un, instant maya, tuz ve şekeri bir kabın içinde karıştırın. Ilık suyu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

Bezeleri merdane yardımıyla açarak, üzerine hazırladığımız lahmacun harcını yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirerek Antep usulü lahmacununuzu servise hazır hale getirin. Afiyet olsun!

Antep usulü lahmacun yapımı oldukça kolaydır. Lahmacun hamuru için un, instant maya, tuz ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. Ilık suyu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru örtüp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Lahmacun harcı için ise domates, yeşil biber, kuru soğan ve sarımsağı robottan geçirin ve kıymayı ilave edip tekrar robottan geçirin. Kıymalı harcı bir kaseye alın ve içerisine salçalar, baharatlar ve maydanozları ekleyin. Karıştırıp, hamuru tezgaha alın ve beze bezeler halinde ayırın. Bezeleri merdane yardımıyla açın ve üzerine hazırlanan lahmacun harcını yayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Antep usulü lahmacununuz servise hazırdır. Afiyet olsun!