Fırında mantar graten tarifi, enfes bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim. Mantarlar, beşamel sos ve kaşar peyniriyle buluşarak harika bir uyum yakalıyor. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için mutlaka denemelerini tavsiye ediyoruz. Fırında mantar gratenin püf noktaları ve yapılışı için hemen tarifimize göz atın.

Fırında mantar graten, peynirli ve baharatlı sos eşliğinde lezzetli bir yemek tarifi. Bu enfes yemeğin yapımı oldukça kolaydır. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları:

• 500 gram mantar
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1/4 muskat rendesi
• Tuz ve karabiber
• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Kırmızı pul biber ve kekik

İlk olarak mantarlar temizlenir ve dilimlenir. Tavada kızartılıp sos hazırlığı yapılır.

Tereyağı tavada eritildikten sonra, un eklenip kavrulur. Ardından süt, muskat rendesi, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır ve kaynatılır. Sos, kıvam alıncaya kadar karıştırılır.

Kızarttığımız mantarları hazırladığımız sosla karıştırıp, fırın kabına döküyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. En son olarak kırmızı pul biber ve kekik ile süslüyoruz.

180 derece fırında 15-20 dakika pişirdiğimiz fırında mantar graten sıcak servis edilir. Afiyet olsun!

Malzemeler

Fırında mantar graten, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanabilecek bir yemektir. Eğer siz de bu harika yemeği yapmak istiyorsanız, gerekli olan malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. İşte, fırında mantar graten yapmak için gerekli malzemeler:

• 500 gram mantar
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Bir tutam muskat rendesi
• Tuz ve karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bunların yanı sıra, malzemeleri daha iyi yönetebilmek için doğru miktarda ölçü kullanmanız da önemlidir. Ayrıca, baharatları da tarifinizi kolaylaştırmak ve yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için mutlaka kullanmalısınız.

Mantar graten malzemeleri

Birçok insanın sevdiği mantar graten yemeğinin tarifi oldukça basittir. Bu yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• Mantar
• Süt
• Tereyağı
• Un
• Muskat rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Mantar graten yapımı oldukça kolaydır ve malzemelerinizin kalitesine bağlı olarak değişebilir. Taze, lezzetli mantar seçerseniz, yemeğiniz daha lezzetli olur. Aynı şekilde, kaliteli kaşar peyniri kullanırsanız yemeğiniz daha lezzetli olacaktır.

Tereyağının lezzeti ve kokusu, yemeğinize ayrı bir lezzet katarken, muskat rendesi kullanımı yemeğinizin potansiyelini artırır. Süt de yemeğinizin fırına girdikten sonra kızarması için katkıda bulunur.

Yemeğinize isteğinize göre tuz ve karabiber ekleyerek kendinize özgü lezzetler yaratabilirsiniz. Tüm malzemleri harmanlayın ve yemeğinizin içine koyun. Yemeğiniz kızarana kadar fırında pişirin ve hazır!

Baharatlar

Fırında mantar gratenin lezzeti, baharatların kullanımı ile tamamlanır. Yemeğin içindeki mantarın doğal tadını ortaya çıkarırken, baharatlar da ekstra tatlar katmaktadır. Fırında mantar graten tarifinde kullanılan baharatlar kırmızı pul biber ve kekiktir.

• Kırmızı pul biber, yemeğe acılık katmaktadır. Baharatlı sevenler tarafından tercih edilen bu baharat, yemeğin lezzetini zenginleştirir. Ancak, baharatlı yemeklerden hoşlanmayanlar kullanımını azaltabilirler.
• Kekik, yemeğe hoş bir aroma katmaktadır. Mantar ile uyumlu olan bu baharat, fırında mantar gratenin lezzetini tamamlar.

Baharat kullanımı, fırında mantar graten tarifinde kişisel tercihlere göre ayarlanabilir. Yemeğe daha fazla aroma katmak için çeşitli baharatlar da kullanılabilir. Ancak, tarifi uygularken baharatların dengeli kullanılmasına özen göstermek gerekmektedir.

Yapılışı

Fırında mantar graten yapmak oldukça pratik ve lezzetli bir yemek tarifi olarak karşımıza çıkıyor. Malzemelerin hazırlığının ardından yapımı oldukça basit olan bu yemek, özellikle yoğun geçen günlerde pratik bir alternatif sunuyor.

Fırında mantar graten yapmak için öncelikle gerekli malzemeler hazırlanmalı. Bunlar mantar, süt, tereyağı, un, muskat rendesi, tuz, karabiber, ve kaşar peyniri. Ayrıca baharatlar olarak da kırmızı pul biber ve kekik kullanılabilir.

Mantar graten yapımına geçmeden önce mantarlar iyice temizlenmeli ve bir tavada kızartılmalı. Mantarların yumuşaması için tuz eklemek de mümkün.

Mantar graten sosu için tereyağı eritilir, un eklenerek kavurulur. Ardından süt, muskat rendesi, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır ve kıvam alması beklenir. Peynirin yarısı da bu sosun içinde eritilerek hazırlanmalı.

Kızarmış mantarlar, hazırlanan peynir sosu ile kaplanır. Üzerine kalan kaşar peyniri serpilir, baharatlar ilave edilir ve fırında pişirilir.

Fırında mantar grateni hazırlamak oldukça kolay ve lezzetli bir yemek tarifi olarak öne çıkıyor. Bu pratik yemek, özellikle misafir ağırlama gibi durumlarda da şık bir seçenek olabilir.

Mantar graten yapımı

Fırında mantar graten yapmak için mantarların temizlenmesi gerekmektedir. Mantar sopaları kullanımına göre farklı şekillerde temizlenebilir. Ardından mantarlar, kızartmak için hazır hale getirilir. Bunun için bir tavaya sıvı yağ konulur ve mantarlar tavaya yerleştirilir. İyice kızaran mantarlar, tavanın kenarına alınır ve bekletilir.

Peynir sosu hazırlamak için tereyağı bir tavada eritilir ve ardından un ilave edilir. Unun kavrulması için birkaç dakika beklenir ve süt eklenir. Süt karışımına muskat rendesi, tuz, ve karabiber konularak karıştırılır ve pişirilir. Peynirler rendelenir ve sosun içine aktarılır. Peynirler sosun içerisinde eritilir.

Son olarak, kızartılmış mantarlar sos ile kaplanır ve kasar peyniri ile servis edilmeye hazır hale getirilir. Baharatlar, kırmızı pul biber ve kekik, ile süsleyerek fırında pişirilmek üzere hazırlanır. Fırında mantar graten tarifi hazır. Afiyet olsun!

Sos hazırlama

Fırında mantar graten tarifindeki lezzetli peynir sosunun hazırlanması oldukça kolaydır. İlk olarak, 2 yemek kaşığı tereyağı tavada eritilir. Daha sonra, eritilen tereyağına 2 yemek kaşığı un eklenir ve sürekli karıştırılarak yaklaşık 2-3 dakika boyunca kavrulur.

Sonrasında, 1,5 su bardağı süt yavaş yavaş tavadaki una eklenerek karıştırılır. Kıvamını alana kadar sürekli karıştırılan sosun içine, 1/2 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat, tuz ve karabiber eklenir ve güzelce karıştırılır. Karışımın kıvamı koyulaştığında sos hazır hale gelir.

Mantar gratenin yemeği üzerine eklenmeden önce, sosun birkaç dakika boyunca soğuması tavsiye edilir. Sos hazırlama işlemi, fırında mantar gratenin lezzetli bir lezzet kazanmasında önemli bir rol oynar ve tüm malzemelerin tadını harika bir şekilde birleştirir.

Mantar yemeği yapımı

Fırında mantar grateni yapmak için öncelikle mantarların kızartılması gerekiyor. Temizlenmiş mantarlar tavada kızartılır ve sonra hazırlanan peynir sosu ile kaplanır. Peynir serpildikten sonra baharatlarla lezzetlendirilir. Peynirler güzelce eriyene kadar fırında pişirilir.

Buğday unu, tereyağı, süt, muskat rendesi, tuz ve karabiberle hazırlanan peynir sosu, fırınlanmış mantarların üzerine sürülür. Peynir sosu kaplanmış mantarlar, rendelenmiş kaşar peyniri ile birlikte fırına verilir.

Yemeğin fırında pişirilmesi, mantarların lezzetinin daha da artmasını sağlar. Mantar grateni pişirilirken, güzel bir koku da yayılır.

Fırında mantar gratenin sıcak servis edilmesi önerilir. Yanına yağsız bir salata ekleyerek yemeğe lezzet katabilirsiniz. Kolay hazırlanması, leziz tadı ve akılda kalıcı lezzeti sebebiyle fırında mantar graten, özellikle özel günlerde hazırlanabilecek ideal bir yemektir.

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun!