Bu vegan margherita pizza tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir İnce hamurlu pizza tabanına, dilimlenmiş domates, soğan ve sarımsak yerleştirilir Üzerine, tuz, biber ve kekik ile karıştırılmış domates püresi sürülür Rendelenmiş vegan peynirle tamamlanarak fırında pişirilir Taze fesleğen yaprakları ile süslenerek servis edilir 30 dakikada hazırlanabilir ve yanında yeşillik salatası ve buzlu içecek ile servis edilebilir Kesinlikle denemeye değer!

Vegan margherita pizza yapmak için öncelikle ihtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın. Pizza tabanınızı ince olacak şekilde hazırlayın ve zeytinyağı ile fırçalayın. Ardından dilimlenmiş domatesleri, soğanı ve sarımsağı pizza tabanına yerleştirin. Domates püresini tuz, biber ve kekik ile karıştırarak pizza tabanına sürün. Rendelenmiş vegan mozarella, cheddar veya parmesan peynirini de üstüne serpin. Pizzanızı fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu vegan margherita pizza tarifi, İtalyan mutfağına özgü lezzetini ve vegan beslenmeyi bir arada sunmaktadır. Ayrıca hazırlaması oldukça kolay ve sadece 30 dakikada servise hazır hale gelebilir. Yanında yeşillik salatası ve buzlu bir içecek ile servis ederek lezzetinizi tamamlayabilirsiniz. Vegan beslenenlerin ve vegan yemeği severlerin kesinlikle denemeleri gereken bir tarif olduğunu söyleyebiliriz.

Gerekli Malzemeler

- 1 adet ince hamurlu pizza tabanı

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 2 adet büyük domates, dilimlenmiş

- 1 adet soğan, dilimlenmiş

- 2 diş sarımsak, doğranmış

- 1 yemek kaşığı domates püresi

- 1 tutam tuz

- 1 tutam biber

- 1 tutam kekik

- 1 su bardağı rendelenmiş vegan mozarella, cheddar veya parmesan peyniri

- Taze fesleğen yaprakları

- 1 adet ince hamurlu pizza tabanı

Vegan margherita pizza yapmak için ilk olarak ihtiyacınız olan malzeme, ince hamurlu bir pizza tabanıdır. Eğer hazır bir pizza tabanı kullanacaksanız, bu malzemeye ihtiyacınız yoktur. Ancak evde kendiniz hazırlamak isterseniz, un, maya, su ve tuz gibi malzemelerle hamuru yoğurabilirsiniz. Hamuru daha ince yaparsanız pizza daha lezzetli olacaktır.

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Vegan margherita pizza yapımında kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ kaynaklarından biridir ve yemeklere lezzet katar. Yemeğin yapımında kullanacağınız zeytinyağını, hamurun dışına sürmek için kullanabilirsiniz. Aynı zamanda dilimlenmiş domateslerin üzerine de bir miktar zeytinyağı gezdirerek, daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz. Ancak, fazla miktarda zeytinyağı kullanmamaya özen gösterin, aksi takdirde yemeğinizin yapısını bozabilirsiniz.

- 2 adet büyük domates, dilimlenmiş

Vegan margherita pizza yapımı için gerekli olan malzemelerden biri de 2 adet büyük domatestir. Pizzanın lezzeti için domateslerin taze ve kırmızı olması tercih edilir. Domatesleri yıkayıp ince dilimler halinde keserek hazırlayabilirsiniz.

Domatesler pizzanın üzerinde hem lezzet hem de görsel açıdan oldukça önemlidir. Dilimlenerek pizza tabanına yerleştirildiğinde, pişirildiğinde hafifçe çökecek ve diğer malzemelerin üzerinde güzel bir görünüm oluşturacaktır.

Ayrıca, domateslerin içerisindeki likopen isimli antioksidan madde sayesinde sağlık açısından da oldukça faydalıdır.

Vegan margherita pizza yaparken domatesin yanı sıra doğranmış soğan, sarımsak, vegan peynir, domates püresi ve baharatlar gibi malzemeler de kullanılır. Bu malzemelerin doğru oranlarda kullanımı ile lezzetli bir pizza hazırlayabilirsiniz.

- 1 adet soğan, dilimlenmiş

Vegan margherita pizza yapımı için gerekli olan malzemelerden biri de 1 adet dilimlenmiş soğandır. Soğanlarınızı ince olarak dilimleyin ve pizza tabanına yerleştirin. Soğanın lezzetini artırmak için dilimledikten sonra bir tavada hafifçe soteleyebilirsiniz. Bu, vegan margherita pizzanıza harika bir tat katacaktır.

- 2 diş sarımsak, doğranmış

Sarımsak, pizza yapımında sıklıkla kullanılan bir aromatik bir baharat olup, pizzasının lezzetini arttıran bir malzemedir. Vegan margherita pizzanızda kullanacağınız 2 diş sarımsağı doğrayarak pizzanızın tatlarına tat katacaksınız. Ayrıca, sarımsağın sağlık yararları da göz ardı edilemez. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kan basıncını düşüren, kalp sağlığını koruyan ve anti-inflamatuar özellikleri bulunan sarımsak, doğru miktarda kullanıldığında lezzetli ve sağlıklı bir tercih olacaktır. Sarımsağı doğrama işlemi, tatları açığa çıkarmak için önemlidir ve vegan margherita pizzanızın tüm lezzetini ortaya çıkaracaktır.

- 1 yemek kaşığı domates püresi

Domates püresini hazırlamak için küçük bir kaseye domatesleri ekleyin. Sonrasında domatesleri çatalla ezip, 1 yemek kaşığı domates püresini elde edene kadar karıştırın. Daha sonra tuz, biber ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın. Hazır olan karışımı pizza tabanına sürün. Bu ölçülerle, lezzetli ve vegan bir pizza yapmanız çok kolay olacak. Afiyet olsun!

- 1 tutam tuz

Bir vegan margherita pizza yaparken, lezzetin tam olarak oturması için bir tutam tuz kullanmanız gerekiyor. Tuz, her zaman yemeklere bir lezzet katkısı sağlayan önemli bir bileşen olmuştur. Ancak, dikkat edilmesi gereken nokta, tuzun fazla kullanılmamasıdır. Tuzun, özellikle vegan pizzada kullanılan diğer malzemelerin lezzetini baskılamaması için uygun bir miktarda kullanılması önemlidir. Ayrıca, kullanacağınız tuzu doğru seçmek de önemlidir. Doğal kaynaklardan elde edilen deniz tuzu veya Himalaya tuzu gibi organik tuzlar, sağlıklı bir seçenek olabilir.

- 1 tutam biber

Biber, pizza tariflerinde sıklıkla kullanılan bir baharattır. Vegan margherita pizza tarifi için de, bir tutam biber bu lezzetli yemeği daha da özel hale getirir. Biberin acılık seviyesini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bazı kişiler için bir tutam biber yeterli iken, bazıları için daha fazla baharatlı olması tercih edilebilir. Pizza tarifi için, baharatların dozajını isteğinize göre ayarlayarak, kendi damak zevkinize uygun bir lezzet yaratabilirsiniz.

- 1 tutam kekik

Bu pizza tarifinde kullanılacak 1 tutam kekik, İtalyan mutfak kültüründe yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Baharatlı ve nane benzeri bir aroması vardır. Kekik, pizza soslarında veya yemeklerde kullanıldığında tat ve lezzeti arttırır. Ayrıca kekin antibakteriyel özellikleri vardır ve mide ve bağırsak sağlığına yarar sağlar. Bu nedenle, vegan margherita pizza tarifinde kekik kullanmak, herhangi bir lezzet ve sağlık kaybı olmaksızın bir vegan lezzeti sunacaktır.

- 1 su bardağı rendelenmiş vegan mozarella, cheddar veya parmesan peyniri

Bu vegan margherita pizza tarifinde kullanacağınız peynir, vegan mozarella, cheddar ya da parmesan olabilir. Tercihinize göre hangisini kullanırsanız kullanın, rendelenmiş olması gerekiyor. Vegansınız ya da sadece vegan beslenmeye özen gösteren birisiyseniz, vegan mozarella sizin için mükemmel bir seçenek olabilir. Ayrıca vegan parmesan peyniri de doğru bir seçim olabilir. Ancak, vegan cheddar peynirini piyasada bulmak zor olabilir. Peynir seçiminizi yaptıktan sonra, pizza hazırlığınızı tamamlayabilirsiniz.

- Taze fesleğen yaprakları

Vegan margherita pizzanızın lezzetini artırmak için taze fesleğen yaprakları kullanabilirsiniz. Taze fesleğen yapraklarını pizzanızın üzerine serpebilir veya ince kıyılmış halde dilimlediğiniz pizzanın üzerine yayabilirsiniz. Ayrıca servis ederken de pizzanın yanında taze fesleğen yaprakları sunabilirsiniz. Taze fesleğen yaprakları pizza üzerinde ferah bir aroma sağlarken, pizzanızı daha renkli ve görsel olarak da daha çekici hale getirir. Ayrıca sağlıklı ve doğal bir garnitür olarak da tercih edebileceğiniz taze fesleğen yaprakları, vegan beslenmeye uygun bir seçenek olmasıyla da önemlidir.

Pizza Yapımı

Pizza yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak fırınınızı 200 dereceye ısıtın. Ardından, pizza tabanınızı zeytinyağı ile fırçalayın ve üzerine domates dilimleri, soğan dilimleri ve doğranmış sarımsak ekleyin. Domates püresini tuz, biber ve kekikle karıştırın ve karışımı pizza tabanına sürün. Son olarak, hazırladığınız vegan peyniri rendeleyin ve pizzanın üstüne serpin.

12-15 dakika pişirin ve ardından fırından çıkarın. Taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin ve dilimleyerek servis yapın. Sunum için yanında yeşillik salatası ve buzlu bir içecek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

2. Pizza tabanınızı zeytinyağı ile fırçalayın.

Pizza tabanını zeytinyağı ile fırçalamak, pişirme sürecinde hamurun daha lezzetli ve kıtır olmasını sağlar. Zeytinyağını fırça yardımıyla pizza tabanına sürün ve her yerine eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Bu işlemi yaparken çok fazla yağ kullanmaktan kaçının, aksi takdirde pizzanız yağlı ve yapışkan olabilir. Hazırlanan pizza tabanına diğer malzemeleri ekleyerek, lezzetli ve sağlıklı bir vegan margherita pizza hazırlayabilirsiniz.

3. Dilimlenmiş domatesleri, soğanı ve sarımsağı pizza tabanına yerleştirin.

Pizza yapımının en eğlenceli kısmı olan malzemeleri yerleştirme aşamasına geldik. Dilimlenmiş domatesleri, soğanı ve sarımsağı pizza tabanına yerleştirin. Arzu ettiğiniz miktarda baharatlar ile domates püresini karıştırarak pizza tabanına sürün. Hazırladığınız vegan peyniri üzerine serpin ve en üste taze fesleğen yapraklarını ekleyin. Pizzanız fırında güzelce pişirildikten sonra servis edebilirsiniz. Bu basit ama lezzetli tarifi denemek için sabırsızlanıyoruz.

4. Domates püresini tuz, biber ve kekik ile karıştırın ve pizza tabanına sürün.

Domates püresi, vegalara özgü bir pizza hazırlarken kullanabileceğiniz vazgeçilmez malzemelerden biridir. İnce bir kıvam için blender yardımıyla püre haline getirilen domatesleri, tuz, biber ve kekik ile karıştırarak pürenizi hazırlayın. Daha fazla lezzet için baharatlarınızı kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız püreyi pizza tabanına ince bir kat halinde sürebilirsiniz. Bu sayede pizzanızın tadı daha doyurucu olacak.

5. Rendelenmiş peynirleri üstüne serpin.

5. Rendelenmiş peynirleri üstüne serpmek için, vegan mozarella, cheddar veya parmesan peynirlerden birini kullanabilirsiniz. Peyniri rendelemek için uygun bir rende kullanın ve pizzanın üstüne eşit şekilde serpin. Peynirlerin tamamen erimesi için pizzayı fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Rendelenmiş peynirler pizza üzerinde eridikçe, pizzanın lezzeti daha da artacaktır. Unutmayın ki, vegan margherita pizzada uygun peynir kullanmak lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrıca, isterseniz peynir miktarını artırarak da pizzanın lezzetini artırabilirsiniz.

6. Pizzanızı fırında 12-15 dakika pişirin.

Pizzanızı önceden ısıttığınız fırına verin ve 12-15 dakika boyunca pişirin. Fırına koyarken pizzanın hamuruna zarar vermeden dikkatli bir şekilde yerleştirin. Pizzanın üstü altın rengi olduğunda hazır demektir. Ancak pişirme süresi farklılık gösterebilir, dolayısıyla dikkatli olun ve fırının içinde pizzayı gözlemleyin.

7. Fırından çıkarın ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Pizza fırından çıktıktan sonra üzerine taze fesleğen yaprakları serpmek, hem lezzetini arttırır hem de görselliğini tamamlar. Taze fesleğen yaprakları, pizzanın üzerindeki renkli sebzeler ve vegan peynirin oluşturduğu lezzetli bir ahenk yaratır. Bunun için taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyabilir veya bütün yaprakları kullanarak pizza dilimlerinin üzerinde süsleme yapabilirsiniz.

Ayrıca pizzanızın sunumunu daha da ilgi çekici hale getirmek için, dilimlerde farklı renkte sebzeler kullanabilir veya ince doğranmış yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Yanında yeşillik salatası ve buzlu bir içecek ile servis yaparak harika bir yemek deneyimi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

8. Dilimleyin ve servis yapın.

Pizzanız hazır! Dilimledikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerisi

Vegan margherita pizzanızı servis ederken yeşillik salatası ve buzlu içecekler ile sunabilirsiniz. Yeşillik salatası olarak; roka, marul, nane, taze soğan ve doğranmış domatesleri karıştırabilirsiniz. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

Pizza yanında servis edeceğiniz içeceği de damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Limonata, buzlu çay ya da maden suyu gibi içecekler serinletici olacaktır. Ayrıca bir dilim limonla süsleyerek sunabilirsiniz.