Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi, pratik ve lezzetli bir yemektir Makarna, tavuk, mantar, domates, kuru soğan, maydanoz gibi malzemelerle hazırlanan bu yemek, özel günlerde veya keyifli akşam yemeklerinde tercih edilebilir Tarif için gereken malzemeler oldukça kolay bulunabilir Adım adım tarife uyarak hazırlanan bu yemek, damaklarda enfes bir lezzet bırakacaktır Afiyet olsun!
Tavuklu mantarlı makarna, damaklarda enfes bir lezzet bırakan bir yemektir. Özellikle makarna sevenler için harika bir alternatif olan bu tarif, oldukça pratik ve kolay hazırlanabilir. Tarif için gereken malzemeler arasında makarna, mantar, tavuk göğsü, domates, kuru soğan, maydanoz gibi yemeklik malzemeler yer almaktadır. Tüm malzemelerin doğru şekilde hazırlanması ve pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, özel günlerde ya da keyifli akşam yemekleri için harika bir seçenek olabilir. Tarifin adım adım detaylı anlatımı için aşağıdaki bölümlere göz atabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Bu enfes tavuklu mantarlı makarnayı yapmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 500 gr makarna
- 300 gr mantar
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve kekik
- 100 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 500 gr makarna
- 300 gr mantar
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber ve kekik
- 100 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi için gerekli malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir. Bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Bu malzemeler herhangi bir markette ya da süpermarkette kolayca bulunabilir. Hazırlanışı oldukça basit olan bu yemek, malzemelerin doğru şekilde hazırlanması ile leziz bir hale gelebilir. Tarifin ilerleyen adımlarında ise nasıl hazırlanacağı anlatılacaktır.
Tarif
Tavuklu mantarlı makarna tarifi oldukça basit ve lezzetli bir yemektir. İlk olarak, haşlanmış makarnanın yanına tavuk, mantar, domates gibi malzemeler eklenerek hazırlanan bir sos yapılır. Bu sos, makarnanın üzerine eklenerek karıştırılır ve servis edilir.
Bu tarif için öncelikle ihtiyacımız olan malzemeleri hazırlamalıyız. Yarım kilogram makarna, 300 gram mantar, 2 adet tavuk göğsü, 2 adet domates, 1 adet kuru soğan, 4-5 dal maydanoz, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri gerekmektedir.
İlk adım olarak, tuzlu suda makarnayı talimatlara göre haşlayın ve süzgece alın. Ardından tavuk göğsüne tuz ve karabiber ekleyip tavada kızartın. Daha sonra tavuğu küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyin ve doğrayın. Domatesleri de ince ince doğrayın. İnce doğranmış kuru soğanı tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavurun, ardından mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edin. Kaynatılmış domatesleri, tuz, karabiber, kekik ve tavukları da ekleyin ve karıştırın.
Hazırlanan sosu tavaya alın ve üzerine haşlanmış makarnayı ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Daha sonra rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız tavuklu mantarlı makarnayı servis tabağına alıp, maydanoz yaprakları ile süsleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Adım 1: Makarnayı Pişirin
Makarnayı pişirmek için öncelikle bir tencere su kaynatın ve içerisine yeterli miktarda tuz ekleyin. Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre haşlama işlemini gerçekleştirin. Makarnanın pişme süresi, marka ve çeşitlerine göre farklılık gösterir, bu nedenle paket üzerinde bulunan talimatları dikkatli bir şekilde takip edin.
Makarna piştikten sonra süzgece alarak suyunun süzülmesini bekleyin. Ardından makarnayı soğuması için bekletin. Soğutma işlemi sonrasında makarna daha kolay bir şekilde sosla karışacak ve lezzeti daha iyi olacaktır.
Adım 2: Tavukları Pişirin
Tavuklu mantarlı makarna tarifi için ikinci adım tavukları pişirmektir. Tavuk göğüslerini önceden tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavayı orta ateşte ısıtın ve yarım yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Tavukları tavaya koyun ve her iki tarafı da kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tavukları tavadan alın ve küp şeklinde doğrayın.
Adım 3: Mantarları Hazırlayın
Mantarları hazırlamak için, önce iyice yıkayarak temizleyin. Daha sonra saplarını kesip atın ve mantarları dilimleyin. Dilimlediğiniz mantarları bir kenara alın.
Mantarları doğru şekilde hazırlamak, tavuklu mantarlı makarnanın lezzetini doğrudan etkiler. Mantarları doğru şekilde dilimlemek, piştiklerinde daha güzel bir kıvam almasını sağlar. Dilimledikten sonra bir kaseye alarak tarife devam edebilirsiniz.
Adım 4: Domatesleri Doğrayın
Domatesleri doğramadan önce yıkayın ve kurulayın. Daha sonra keskin bir bıçakla domatesleri ince ince doğrayın. Bu adımı doğru şekilde yapmak, sonuç olarak daha lezzetli bir tavuklu mantarlı makarna elde etmenize yardımcı olacaktır. Domateslerin kabuğunu soymadan da kullanabilirsiniz, ancak bazı insanlar kabuklu domatesleri sevmediği için kabukları soyarlar. Domatesleri doğradıktan sonra diğer malzemelerinizle birlikte kullanmaya hazırsınız.
Adım 5: Soğanı Doğrayın
Soğanı doğramak, bu tarifin lezzeti için oldukça önemlidir. Soğanları ince ince doğrayarak, yemeğe daha fazla aroma ve tat katabilirsiniz. Ayrıca, soğanları doğramadan önce soğanın iyi bir şekilde yıkanması ve kabuğunun tamamen çıkarılması en iyi sonucu verecektir. Soğanları doğradıktan sonra bir tavada tereyağı ve zeytinyağıyla kavurarak, yemeğe farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, soğanların kavrulma süresine dikkat etmek de önemlidir. Kavurma işlemi çok uzun sürerse soğanlar acı bir tat verebilirler. Bu nedenle, orta ateşte kavurma işlemini 3-4 dakika kadar sürdürmek yeterlidir.
Adım 6: Sosu Hazırlayın
Sosu hazırlamak için önce tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyun. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve saydamlaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Mantarlar piştikten sonra domatesleri, kekiği, tuzu, karabiberi ve önceden pişirdiğiniz tavukları da ekleyin. Tüm malzemeleri bir arada karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Adım 7: Makarnayı Sosa Ekleyin
Tavuklu mantarlı makarna tarifi için en önemli adımlardan biri, sosun hazırlanması ve makarnanın bu sosla karıştırılmasıdır. Sos hazırlarken tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyun ve saydamlaşıncaya kadar doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşamaya başladığında doğranmış mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. Daha sonra ince doğranmış domatesleri, kekiği, tuzu, karabiberi ve küp şeklinde doğranmış tavukları ilave edin.
Bu harika sosu hazırladıktan sonra, haşlanmış makarnaları sosun içine alın ve bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Soslu makarnaları kısık ateşte yaklaşık 5 dakika daha pişirin. Ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Lezzetli tavuklu mantarlı makarnanız hazır! Hazırladığınız makarnayı servis tabağına alın ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek, sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Adım 8: Servis Yapın
Servise hazır hale getirdiğiniz tavuklu mantarlı makarnanızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Bunun için öncelikle makarnayı servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz yaprakları serpiştirin. Maydanozun özellikle bu yemeğe ayrı bir aroma kattığını ve renk verdiğini unutmayın.
Eğer isterseniz, servis tabağınızı önceden ısıtılmış bir fırında 2-3 dakika kadar tutarak makarnanızın sıcaklığını koruyabilirsiniz.
Makarnanızı farklı lezzetlerle zenginleştirmek isterseniz, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ya da taze rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, makarna sevmeyen çocuklarınız için de, hazırladığınız tavuklu mantarlı sosu pilavla birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyetle yiyebileceğiniz bu nefis tavuklu mantarlı makarna tarifi, sevdiklerinizle birlikte keyifle paylaşabileceğiniz özel bir lezzet. Çıtır tavuk parçaları, kremalı ve baharatlı sos, taze mantarlar ve makarnanın mükemmel uyumu, damaklarınızda unutamayacağınız bir lezzet bırakacak.