Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tarif: Kabaklı ve Hindi Dilimli Glutensiz Pizza! Bu tarifte, kabak ve hindi dilimleri mükemmel bir kombinasyon oluşturuyor Glutensiz hamur, diyet yapanlar ve gluten intoleransı olanlar için harika bir seçenek Malzemeler ve yapım aşaması oldukça basit Kabak dilimleri, hindi dilimleri, mozzarella peyniri ve baharatlarla hazırlanan bu pizza tarifini mutlaka denemelisiniz!
Bu pizza tarifi sadece sağlıklı bir seçenek değil aynı zamanda lezzet bakımından da oldukça doyurucu. Kabak ve hindi dilimlerinin kombinasyonu gerçekten mükemmel bir tat veriyor. Üstelik glutensiz hamur, bu tarifi gluten intoleransı olanlar için harika bir seçenek haline getiriyor. Aynı zamanda diyet yapanlar da gönül rahatlığıyla tüketebilirler. Bu kabaklı ve hindi dilimli glutensiz pizza tarifini mutlaka denemelisiniz!
Malzemeler
Bu glutensiz pizza tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yaklaşık 4 kişilik bir pizzaya yetecek kadar malzeme gerekmektedir. Pizza hamuru malzemeleri arasında 3 su bardağı glutensiz un, 1,5 çay kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 su bardağı ılık su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı bulunuyor. Pizza sosu malzemeleri arasında ise 1 su bardağı domates sosu, 2 diş sarımsak (dövülmüş), 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kuru kekik yer alıyor.
Pizza malzeme malzemelerine gelince, 1 adet küçük kabak, 200 gr hindi dilimleri, 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, tuz ve karabiber gerekiyor. Tüm malzemelerin ölçüleri, lezzetli ve dengeli bir pizza yapmak için yeterlidir.
Pizza hamuru malzemeleri:
Bu enfes pizza hamurunun hazırlanması oldukça kolay. İlk olarak 3 su bardağı glutensiz unu, 1,5 çay kaşığı kuru mayayı ve 1 çay kaşığı tuzu büyük bir karıştırma kabına koyun. Daha sonra 1,5 su bardağı ılık suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyerek hamuru oluşturun. Hamuru tezgah üzerine koyun ve elinizle yoğurun.
Hamurunuzu bir top haline getirin ve kapalı bir kapta 1 saat kadar dinlendirin. Daha sonra hamurunuzu açın ve yağlı kağıt ile kaplanmış bir pizza tabağına yerleştirin. Artık pizza hamurunuz hazır!
Pizza sosu malzemeleri:
Bu glutensiz pizza tarifinin sosu için gereken malzemeler oldukça basit. 1 su bardağı domates sosu, 2 diş dövülmüş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kuru kekik. Bu malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın ve pizzanın üzerine sürün. Sosunuz hazır ve pizzanızı bu lezzetli sos ile kaplayabilirsiniz.
Pizza malzeme malzemeleri:
Bu glutensiz pizza tarifi için kullanacağınız malzemeler şu şekildedir:
- 1 adet küçük kabak
- 200 gr hindi dilimleri
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
Pizza malzemelerini seçerken sağlıklı ve lezzetli seçeneklere yönelmek önemlidir. Kabak dilimleri pizza için harika bir sebze seçeneğidir, çünkü az kalorilidir ve lif açısından zengindir. Hindi dilimleri protein açısından yüksektir ve yağ açısından düşüktür, bu nedenle sağlıklı bir pizza seçeneğidir. Rendelenmiş mozzarella peynirinin kullanılması, pizzaya harika bir lezzet verecektir.
Pizza malzemeleri arasında tuz ve karabiber kullanımı, pizzanın lezzetini artırmak için vazgeçilmezdir. Ancak tuz miktarına dikkat etmek önemlidir, çünkü yüksek tuz tüketimi sağlık açısından zararlıdır. Karabiber ise sağlığa faydalarıyla bilinen bir baharattır ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir pizza yapımına yardımcı olacaktır.
Yapılışı
Pizza hamurunu hazırlamak için, büyük bir karıştırma kabına 3 su bardağı glutensiz un, 1,5 çay kaşığı kuru maya ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin ve karıştırın.
İçerisine 1,5 su bardağı ılık su ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sonrasında hamurunuzu iyice yoğurmaya başlayın. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurunuzu tezgah üzerine koyun ve elinizle tekrar yoğurun. Daha sonra hamurunuzu bir top haline getirin ve kapalı bir kapta 1 saat kadar dinlendirin.
Hamurunuz dinlendikten sonra, hamurunuzu açın ve yağlı kağıt ile kaplanmış bir pizza tabağına yerleştirin. Bu aşamada pizza hazırlamanızın yarısı hemen hemen bitti demektir.
Pizza sosunu yapmak için, tüm sos malzemelerini karıştırın ve üzerine hamuru sürün. Kabak dilimleri ve hindi dilimleri ile hamurunuzu kaplayın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. En sonunda, rendelenmiş mozzarella peynirini pizzanın üzerine serpin ve fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca 200 derece fırında pişirin. Serve edin ve afiyetle yiyin!
Bir pizza sosunun en önemli özelliklerinden biri, lezzetli malzemelerin uyumlu bir şekilde karıştırılmasıdır. Bu glutensiz pizza tarifi için, domates sosu, sarımsak, zeytinyağı ve kuru kekik gibi lezzetli sos malzemelerini bir karıştırma kabında karıştırın. Hamurunuzu açtıktan sonra, sosu hazırlayın ve üzerine sürün. Kabak ve hindi dilimleri ile pizzanızı kaplayın ve üzerine tuz ve karabiber serpin. Son olarak, rendelenmiş mozzarella peynirini pizzanın üzerine serpin ve 200 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun!