Mutfakta Bölgesel Tarifler, yöresel yemek tarifleri, geleneksel gereçler ve malzemelerle Türk mutfağına dair her şeyi bulabileceğiniz bir kaynak. Birbirinden lezzetli yemek tarifleriyle mutfakta fark yaratın! :
Translation:
Mutfakta Bölgesel Tarifler, a source where you can find everything about Turkish cuisine with regional recipes, traditional utensils and ingredients. Create a difference in your kitchen with delicious recipes! :

Mutfakta keşif yapmak, herkes için keyifli bir deneyim olabilir. Özellikle farklı ülkelerin mutfaklarından lezzetli tarifleri keşfetmek, yemek yapmanın yanı sıra bir yolculuk hissi de verebilir. Bu nedenle, sizler için dünyanın dört bir yanından lezzetli bölgesel yemek tariflerini araştırdık.
Geleneksel Türk mutfağından başlayabilirsiniz. Başlangıç yemeklerinden tatlılara kadar pek çok farklı tarif bulabilirsiniz. Özellikle Türk kahvesinden tutun da, bakır kazanlarda pişirilen lezzetli yemeklerin yapımında kullanılan özel gereçleri de keşfedebilirsiniz.
İtalyan mutfağı da dünyaca ünlü bir mutfaktır. Bolonez sosundan doğal olarak yetiştirilen San Marzano domateslerine, pizzadan tiramisuya kadar birçok farklı tarifi keşfetmek mümkündür. Napoliten pizza yaparken, kullanacağınız San Marzano domatesleri ise, lezzetli bir pizzanın olmazsa olmaz malzemelerinden biridir. Pizza yapmak için en iyi sonucu almak istiyorsanız, bir pizza makinesi kullanabilirsiniz.
Asya mutfağı da pek çok ülkenin zengin kültürleri ile birlikte özgün lezzetler sunar. Bu mutfakta, Japon mutfağının simgesi sushi, endonezya mutfağından Nasi Goreng tarifi ile, lezzetli tarifler yapmak mümkün olabilir. Hem sushi hem de Nasi Goreng yaparken, gerekli malzemeleri listeler şeklinde düzenleyebilirsiniz.
Orta Doğu mutfağı da özgün bir mutfaktır. Lezzetli mezeleri, zeytinyağlı yemekleri ve et yemekleri ile kendine özgü bir tarzı vardır. Özellikle muhammara ve humus gibi mezeleri, kullanılan malzemelerin arasına pul biber gibi acı baharatlar ekleyerek, özgün bir tarif oluşturabilirsiniz.
Türk Mutfağı Tarifleri
Türk mutfağı, lezzetli yemekleriyle dünya çapında ün kazanmış bir mutfaktır. Türk yemekleri, bol baharatlı ve aromatik tatlarıyla öne çıkar. Birçok Türk yemeği kırmızı et, tavuk veya balık bazlıdır. En popüler Türk yemekleri arasında Kebap, Döner, Lahmacun, Pilav ve Börekler yer alır.
Türk mutfağına ait bazı özel yemekler, yöresel malzemeler kullanılarak hazırlanır. Örneğin, Karadeniz bölgesinde kırmızı etin yanı sıra hamsi ve balık gibi deniz ürünleri de kullanılır. Ege bölgesinde ise zeytinyağı ve otlar özellikle önemlidir. Türk mutfağına ait en özel yemeklerden biri ise İskender Kebap'tır.
- İskender Kebap:Bursa'nın meşhur lezzeti İskender kebap, ince ince kesilmiş et, tereyağı, domates sosu ve yoğurtla servis edilir. İskender kebabı hazırlamak için özel bir döner makinesi kullanılır.
- Mantı:Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan Mantı, hamurun içine kıyma konularak hazırlanır. Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir. Mantı hazırlamak için özel bir mantı yapma aleti kullanılır.
- Kuzu Tandır: Kuzu Tandır, kuzu etinin tandırda pişirilmesiyle hazırlanan enfes bir yemektir. Tandırda pişirilen kuzu eti, pilav ve cacıkla servis edilir.
Türk mutfağına ait diğer özel yemekler arasında baklava, gözleme, kadayıf, şöbiyet, sarma ve çiğ köfte yer alır. Türk mutfağı, lezzetli yemekleri yanı sıra özel yemek hazırlama araçlarıyla da ünlüdür. Örneğin, Türk kahvesi cezvesi, mangal, mangal kömürü, sac ve tandır, Türk mutfağına ait özel aletlerdir.
İtalyan Mutfağı Tarifleri
İtalyan yemekleri dünya genelinde popülerliğini koruyan lezzetlerden biridir. Bolonez sosundan pizza ve makarnaya kadar farklı lezzetleriyle, İtalyan yemek tarifleri herkesin beğenisini kazanır. İtalyan mutfağını keşfetmek isteyenler için mutfağında kullanılan malzemelere göz atmak, İtalyan yemeklerini hazırlamak için gerekli olanları tanımak önemlidir.
Bolonez sosu, İtalyan mutfağının en popüler yemeklerinden biri olarak bilinir. Kıyma, soğan, sarımsak ve domates gibi malzemeler kullanılarak hazırlanan sos, makarnanın vazgeçilmez lezzeti haline gelmiştir. Ayrıca, Pizza, İtalyan yemeklerinin en ünlülerinden biri olarak kabul edilir. Hamur, domates sosu, peynir ve sebzelerden oluşan bu lezzetli yemek, İtalyan mutfağının sembolü haline gelmiştir.
İtalyan yemekleri, taze malzemelerin kullanımı ile öne çıkar. Zeytinyağı, fesleğen, domates, sarımsak, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, makarna, şarap ve balsamik sirke gibi malzemeler İtalyan mutfağı için temel ürünlerdir. Bunların yanı sıra pizza yapımında kullanılan un, maya ve su gibi malzemeler de oldukça önemlidir.
- Bolonez Sosu
- Pizza
- Pesto sosu
- Lazanya
- Minestrone çorbası
Malzeme | Açıklama |
---|---|
Zeytinyağı | İtalyan yemeklerinin vazgeçilmez yağıdır |
Mozzarella Peyniri | Pizzaların üzerinde taze olarak kullanılır |
Domates | Pizzaların ve sosların ana malzemesidir |
Fesleğen | İtalyan yemeklerinde taze olarak kullanılır |
İtalyan mutfağı, dünya üzerinde birçok insan tarafından sevilen lezzetler sunar. Bolonez sosundan pizzaya kadar birçok popüler İtalyan yemek tarifi, dünya mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır.
Napoliten Pizza Tarifi
Napoliten pizza, Napoli bölgesinin gurur kaynağı yemeklerinden biridir. Bu lezzetli pizzanın yapımı oldukça basit olmasına rağmen, lezzeti bir başkadır. İtalyan ince hamurunun üzerine domates sosu, mozzarella peyniri, taze fesleğen ve zeytinyağı ile hazırlanan bu pizza, dünya çapında bir fenomen haline gelmiştir.
Pizza hamuru yapmak için gerekli olan malzemeler: un, tuz, maya, su, şeker ve zeytinyağıdır. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine domates sosu hazırlayabilirsiniz. Domates sosunu hazırlamak için gerekli olan malzemeler: San Marzano domatesleri, tuz, zeytinyağı ve sarımsak.
San Marzano domatesleri, Napoli'de yetiştirilen bir çeşit domatestir. Bu domatesin sosu, pizzanın beklenmedik bir şekilde lezzetli olmasını sağlar. Domateslerin kabuğunu soyarak, ortasındaki sıvıları çıkararak ve çekirdekleri ayıkladıktan sonra ince bir şekilde doğrayın. Daha sonra üzüm şekerini, tuzu ve zeytinyağını ekleyerek kısık ateşte kaynatın. Bir süre kaynattıktan sonra domatesler eridiğinde sarımsakları ekleyin.
Pizza hamurunu açtıktan sonra sosu üzerine ekleyin ve mozzarella peyniri, taze fesleğen, zeytinyağı ve istediğiniz diğer malzemeler ile süsleyin. Daha sonra fırında pişirerek sıcak servis yapın.
Napoliten pizza yapmak için pizza taşı veya pizza makinesi kullanabilirsiniz. Pizza taşı, pizzanın altının çıtır çıtır olmasını sağlar. Pizza makinesi ise hamuru hazırlamanızı ve istediğiniz şekilde açmanızı kolaylaştırır.
Artık evde Napoliten pizza yapmak için ihtiyacınız olan tüm bilgi ve malzemeleri öğrendiniz. Şimdi mutfakta harekete geçip, lezzetli ve pizzacı kalitesinde bir pizza hazırlayabilirsiniz.
San Marzano Domatesleri
San Marzano domatesleri, İtalya'nın güneybatısında Agro Nocerino Sarnese'de yetiştirilen özel bir domates çeşididir. Napoliten pizza yapımında kullanılan bu domatesler, enfes lezzeti ve dayanıklılığı ile ünlüdür.
Bu domatesler, ince kabuklu ve pulp oranı yüksek olması nedeniyle, pişirildiğinde sos kıvamını korur ve pizzanızı dağıtmaz. San Marzano domatesleri ayrıca, kendine özgü tat ve aroma özellikleri ile bilinir. Bu nedenle, gerçek bir Napoliten pizza yapmak istiyorsanız, bu domatesleri kullanmak önemlidir.
San Marzano domatesleri, Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili almıştır ve sadece belirli koşullar altında yetiştirilebilir. Bu nedenle, gerçek San Marzano domatesleri satın almak için dikkatli olunması gerekir.
İyi bir San Marzano domatesi, sıkı kabuklu, parlak kırmızı renkli ve etli olmalıdır. Kendine özgü tat ve aroma nedeniyle, san Marzano domateslerinin püre halinde kullanılması gerektiği önerilmektedir. Bu sayede, pizzanızın sosu daha lezzetli ve sulu olacaktır.
San Marzano domatesleri, sadece pizzalar için değil, aynı zamanda soslar, çorba ve salatalar için de kullanılabilir. Napoliten pizzanın sırrı olarak kabul edilen San Marzano domateslerini kullanarak, evde mükemmel bir pizza yapabilirsiniz.
Pizza Makinesi
Pizza yapmanın zevkine varmak için pizzanın hazırlığı kadar pişirme aşaması da oldukça önemlidir. Evde pizza yapmak için en iyi sonucu elde etmek için pizza makinesi kullanabilirsiniz. Pizza makinesi, pizzayı mükemmel şekilde pişirmeyi sağlar. Bu nedenle, pizzayı hazırlamanın yanı sıra, doğru pizza makinesi seçimi de son derece önemlidir.
Pizza makinesi seçerken, kalitesine, boyutuna, kullanım kolaylığına ve ayarlanabilir ayarlarına dikkat etmek gerekir. İşte en iyi pizza makinesi önerileri:
- Presto Pizzazz Plus Pizza Firın : Bu pizza makinesi, dairesel dönüş hareketi sayesinde tüm pizzanın eşit şekilde pişmesini sağlar. Pizzanın üzerinin çıtır ve altının da gevrek olmasını garanti eder.
- Oster Convection Toaster Oven Pizza Makinesi:Bu pizza makinesi, bir fırının sunduğu özelliklerle birlikte geliyor. İki pişirme panosuna sahip olduğu için pizzanın üzerinde ve altında homojen bir pişirme sağlar.
- Betty Crocker Homemade Pizza Maker: Kompakt tasarımı sayesinde mutfak tezgahınızda daha az yer kaplar. Bu makine, yapmanız gereken tek şey pişirmek istediğiniz malzemeleri pizzanın üzerine yerleştirmektir. Otomatik sıcaklık kontrolsü sayesinde pizzanın mükemmel şekilde pişmesini garanti eder.
Yapacak olduğunuz pizzaya göre, makine seçiminde en doğru kararı vermeniz gerekiyor. Pizza yaparken lezzet kadar pişirme stili de önemlidir. Bu nedenle, doğru malzemelerin yanı sıra doğru pizza makinesine yatırım yapmak, sonuçta mükemmel lezzette bir pizza elde etmenizi sağlar.
Tiramisu Tarifi
Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hafifliği ve lezzetiyle, özellikle yemek sonrasında tercih edilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz klasik Tiramisu tarifi:
Malzemeler | Miktar |
---|---|
Yumurta sarısı | 4 adet |
Şeker | 1/2 su bardağı |
Mascarpone peyniri | 250 gr |
Vanilya özütü | 1 çay kaşığı |
Sütlü kahve | 1 su bardağı (3 yemek kaşığı sıcak su+2 yemek kaşığı kahve+1 yemek kaşığı şeker) |
Bisküvi | 300 gr |
Kakao | 2 yemek kaşığı |
İlk olarak, yumurtaların sarısını ve şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Mascarpone peynirini ekleyin ve vanilya özütü ile karıştırın. Bu karışımı buzdolabına koyun.
Bir kasede sütlü kahveyi hazırlayın ve bisküvileri kahveyle ıslatın. Ardından, bir kapta mascarpone karışımını ve ıslatılmış bisküvileri kat kat dizin. Siz kaç kat yapacağınıza karar verin. Pyreks, servis yaptığınız tabağı veya tatlınızı saklayacağınız kap ne kullanacaksanız, onu hazırlayın.
En üst katı mascarpone karışımı olacak şekilde katmanları tamamlayın. En üstte kakaoyu serpiştirin. 2 – 3 saat buzdolabında bekletin. Tiramisu hazır! Afiyet olsun!
Asya Mutfağı Tarifleri
Asya mutfağı, lezzetli yemekleri ve geleneksel tarifleri ile dünya genelinde popülerdir. Bu bölgede bulunan ülkelerde farklı yemek kültürleri vardır ve her biri kendine özgüdür. Asya mutfağı, çeşitli baharatları, sebzeleri ve etleri harmanlayarak unutulmaz bir lezzet sunar.
Asya mutfağında popüler yemekler arasında tavuklu pad thai, kızarmış pirinç, kung pao tavuğu, sizzling beef gibi yemekler bulunur. Yemekler genellikle baharatlı olmasına rağmen, farklı Asya ülkelerinde farklı lezzetler elde etmek mümkündür.
Bu yemekleri yapmak için gerekli malzemeler arasında baharatlar, soya sosu, pirinç, özel makarna ve sebzeler bulunur. Özellikle, yemeğin baharatlı olmasını sağlayan baharatlar, Asya mutfağı için önemli bir yere sahiptir. Aynı zamanda, Asya mutfağı için özel olarak üretilen özel makarna ve pirinçler de, yemeklere benzersiz bir tat verir.
- Tavuklu pad thai için gerekli malzemeler: Pirinç noodle, tavuk, tofu, acı biber, sarımsak, zencefil, fıstık
- Kung Pao Tavuk için gerekli malzemeler: Tavuk, kırmızı biber, salça, soya sosu, tuz, karabiber, sarımsak
- Kızarmış pirinç için gerekli malzemeler: Haşlanmış pirinç, yumurta, soğan, biber, soya sosu, pirinç sirkesi
- Sizzling beef için gerekli malzemeler: Dana eti, soya sosu, tuz, karabiber, sarımsak, zencefil, sebzeler
Asya mutfağı tarifleri, farklı tatlar keşfetmek isteyenler ve yeni lezzetler denemek isteyenler için mükemmel bir seçimdir. Bu yemekler evde yapılabilir ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Asya mutfağı, dünya mutfağı sahnesinde önemli bir yere sahiptir ve herkesin tadına bakması gereken enfes yemekler sunar.
Sushi Tarifi
Sushi, kökeni Japonya olan ve dünya çapında sevilen bir yemektir. Genellikle suşinin hazırlanmasında nori yaprakları, sushi pirinci ve çeşitli iç malzemeler kullanılır. Nori yaprakları, deniz yosunu yapraklarıdır ve ön pişirilerek hazırlanır. Sushi pirinci, özel olarak seçilen pirinçlerin sirke ve şeker karışımıyla pişirilmesiyle elde edilir. İç malzemeler ise örneğin somon, ton balığı, salatalık, avokado, havuç, kapari veya maydanoz olabilir.
Sushi yapmak kolay gibi görünse de, ilk başta bazı zorluklarla karşılaşılabilir. Sushinin tam bir profesyonel gibi hazırlanmasını istiyorsanız, kullanabileceğiniz bazı sushi setleri de bulunur. Sushi setlerinde plastik veya bambu süzgeç, plastik makaralar, bıçak, tabak ve çubuklar bulunur.
- Birinci Adım: Yaprakları küçük parçalara ayırın.
- İkinci Adım: Sushi pirincini pişirin ve nori yaprağını hazırlayın.
- Üçüncü Adım: Aromalı Pirinç sosu hazırlayın ve pirinci bu karışımla karıştırın.
- Dördüncü Adım: Nori yaprağını dikine makasla kesin ve pirinci yayın. İç malzemesini ekleyin ve sushi yapın.
Sushi yapımı, zaman alıcıdır ancak sonuçları olağanüstüdür. Sushi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle yapılabildiği için her zevke hitap edebilir.
Nasi Goreng Tarifi
Endonezya'nın meşhur yemeklerinden biri olan Nasi Goreng, pirinç ve farklı malzemelerin karışımından oluşur. Bu yemek için kullanacağınız malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
- 1 tane ciğer veya tavuk göğsü (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tane rendelenmiş havuç
- 1/2 su bardağı küçük doğranmış soğan
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı sebzeli ketçap
- 2 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış çekirdekli kırmızı biber
- Tuz ve karabiber
Nasi Goreng'in yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak sıvı yağı tavada kızdırın. Daha sonra doğranmış eti yağda kavurun. Ardından, rendelenmiş havuç, küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin ve 5-7 dakika karıştırarak pişirin.
Sonra pişmiş beyaz pirinci ilave edin ve iyice karıştırın. Soya sosu, sebzeli ketçap, yeşil soğan ve kırmızı biberi de ilave edin ve karıştırın. En son olarak, tuz ve karabiberi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Hazır olan Nasi Goreng'i servis ederken, üzerine taze doğranmış yeşil soğan ve limon suyu ilave edebilirsiniz.
Birçok farklı malzeme kullanarak Nasi Goreng'i kendinize özgü şekilde yapabilirsiniz. Et yerine karides ya da tofu kullanabilir ya da soslarına farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Kendi tarifinizde kullanabileceğiniz malzemeler hakkında fikirler almak için Endonezyalı şeflerin tariflerine göz atabilirsiniz.
Orta Doğu Mutfağı Tarifleri
Orta Doğu mutfağı, dünya genelinde popüler olan bir mutfak türüdür. Baharatların geçmişi, lezzetli mezeleri ve ana yemekleri ile herkesin sevdiği bir mutfaktır. Bu bölgede, genellikle pirinç, pide, kebaplar, dolmalar, ve humus gibi yemekler öne çıkar.
Eğer Orta Doğu mutfağından hoşlanıyorsanız, bu yemekleri evde yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler, genellikle bir yerel bakkalda bulunabilir. Örneğin, kebap yapmak isterseniz, et, soğan, sarımsak ve baharatlara ihtiyacınız olacaktır. Pideler, nohutlar, sumak, tahin gibi malzemeler de yemeklerde kullanılır.
Orta Doğu Mutfağı | Malzemeler |
---|---|
Hummus | No hut, tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı, tuz |
Babaganuş | Patlıcan, tahin, sıvıyağ, limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon |
Mercimek Köftesi | Mercimek, bulgur, soğan, domates, maydanoz, salça, baharatlar |
Orta Doğu mutfağı, zengin malzemeleri ve özel baharatlarıyla ünlüdür. Ancak, yemekleri yapmak için bu malzemeleri dışarıdan getirmek zorunda değilsiniz. Birçok yerel markette bu malzemeleri bulabileceğiniz gibi, internet üzerinden de satın alabilirsiniz.
Humus Tarifi
Humus, Levant mutfağına ait bir mezze olup, tadı ve besleyiciliği nedeniyle artık tüm dünyada biliniyor. Tahin, nohut, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı gibi basit malzemelerle yapılan bu lezzetli mezze, ana yemek öncesi veya atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Humus yapmanın en önemli adımlarından biri, lezzetli bir humus yapmak için nohutları yeteri kadar uzun süre pişirmektir. Nohutları haşladıktan sonra, un gibi pürüzsüz bir kıvam elde etmek için blendırdan geçirilirler. Daha sonra sarımsak, tahin, limon suyu ve tuz eklenir. Humusun kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz.
Humus tarifi şu şekildedir:
- 1 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı tahin
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (süslemek için)
1. Nohutları yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra, altını kısın ve nohutları yaklaşık 1-2 saat boyunca pişirin. Pişirme süresi nohutların büyüklüğüne ve tazeliğine göre farklılık gösterebilir. Nohutlar yumuşak olduğunda süzgeçten geçirin ve çukur bir kaseye koyun.
2. Blendırdan geçirdiğiniz pişmiş nohutlara, sarımsak, tuz, tahin ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak su ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blendırdan geçirmeye devam edin.
3. Humusu servis tabağına koyun. Ortasına bir çukur açın ve zeytinyağı gezdirin. Humusun üzerine bir tutam maydanoz veya pul biber serpin ve ekmek dilimleri veya sebzelerle birlikte servis yapın.
Humus tarifi oldukça basittir ve evde kolayca yapılabilir. Ayrıca, farklı lezzetlere ve tercihlere göre malzemeler ekleyebilir ve kişisel tarzınıza uygun bir humus hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Muhammara Tarifi
Muhammara, sıcak bir mezze olarak Lübnan ve Suriye mutfağında çok popülerdir. Özellikle acı sevenlerin vazgeçilmez mezelerinden biridir. Tahin, ceviz ile yapılan bu lezzet, sadece mezelerde değil birçok yemeğin yanında da servis edilebilir. İşte, muhammara tarifi ve kullanılan malzemeler;
- 2 bardak ceviz içi
- 4 kırmızı biber
- 1 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1/2 su bardağı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1/4 su bardağı nar ekşisi
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- tuz
- Fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisine kırmızı biberleri koyun.
- Biberleri 25 dakika boyunca pişirin. Biberler kabuklarını kolayca soyacak şekilde yumuşatılmalıdır.
- Biberlerin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkararak küçük parçalara kesin.
- Ceviz içi, ekmek kırıntısı, sarımsak, tahin, kırmızı biber, zeytinyağı, nar ekşisi, toz kırmızı biber ve tuzu bir mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Malzemelerin hepsi birleştiğinde muhammara hazır hale gelmiş olur.
- Mezeyi bir tabağa koyun ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Yanında ekşi bir turşu ile servis edin.
Bu lezzetli mezeyi hazırlamak oldukça kolaydır ve davet sofralarınızda, özel günlerde ya da akşam yemeklerinde güzel bir alternatif olarak sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!