Kıymalı Güveç Tarifi, lezzetli sebzelerle birlikte pişirilen kolay ve pratik bir yemektir Bu tarif için kullanılan malzemelerden başlıcaları kıyma, domates, patates, biber, kuru soğan ve sarımsaktır Baharatlar ile tatlandırılan yemek, taze maydanoz ile servis edilerek daha da güzelleştirilir Doğru boyutlarda doğranmış sebzeler, yemeğin pişirme süresini kısaltır ve lezzetini arttırır Sıcak servis edilen yemek, pilav ya da ekmek ile birlikte servis edilebilir

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler: 500 gram kıyma, 2 adet domates, 2 adet patates, 2 adet biber, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, sıvı yağ.

1. İlk olarak sebzeleri küp küp doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun. 2. Kıymayı tavanın içinde kavurun. 3. Kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soteleyin. 4. Sebzeleri ilave edin ve karıştırın. 5. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. 6. Üzerini bir tabakla kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. 7. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Sebzelerin doğrama boyutuna dikkat edin. Doğru boyutta doğranmış sebzeler, hem lezzetli hem de pişirme süresini kısaltacaktır.

Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav ya da ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu kıymalı güveç tarifi için birçok evde bulunabilecek malzemeler yeterli olacaktır. Malzemeler arasında 500 gram kıyma, 2 adet domates, 2 adet patates, 2 adet biber, 1 adet kuru soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve sıvı yağ yer almaktadır. Bu malzemelerle oldukça pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeğin yapımı oldukça kolay ve kısa sürede sonuçlanmaktadır.

Tarif

Tavada kıymalı güveç tarifi için ilk adım doğrama işlemidir. Sebzeleri küp küp doğrayın ve domateslerin kabuklarını soyun. Ardından tavanın içinde kıymayı kavurun ve kuru soğan ile sarımsağı ekleyerek soteleyin. Doğranmış sebzeleri de ilave edin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karışımı pişirin. Suyunu salıp çekinceye kadar üzerini kapatarak pişirin ve son olarak üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın. Püf noktası olarak sebzelerin doğrama boyutuna dikkat etmeniz gerektiğini hatırlatalım. Bu doğrama boyutu, yemeğin hem daha lezzetli olmasını hem de pişirme süresinin kısaltılmasını sağlar.

2. Kıymayı tavanın içinde kavurun.

İkinci adım olarak, kıymayı tavada kavurun. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve içine 1 yemek kaşığı sıvı yağını ekleyin. Yağ kızdıktan sonra kıymayı tavaya koyun ve kıymayı parçalara ayırmak için bir spatula kullanın. Kıymayı kavurun ve suyunu salana kadar pişirin. Kıyma pişerken spatula ile karıştırarak pişirin ve kıyma parçalarının eşit şekilde pişmesine dikkat edin.

3. Kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soteleyin.

Kuru soğanı ve sarımsağı tavaya eklediğiniz zaman yemeğin harika bir koku yayacağını fark edeceksiniz. Soğan ve sarımsaklar yemeğin lezzetini artırmakla birlikte aynı zamanda besin değerini de arttırırlar. Kavurma işlemi, soğan ve sarımsakların tadını birleştirerek yemeğe daha yoğun bir aroma verir. Ancak, bu işlemde dikkatli olmak önemlidir; çünkü soğan ve sarımsak hızla yanabilir ve yemeğe acı bir tat verirler. Bu nedenle, orta ateşte, sürekli karıştırarak sotelemek en iyisidir.

4. Sebzeleri ilave edin ve karıştırın.

Kavrulan kıymaya sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Sebzeler pişene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Soğanlar ve sarımsaklar yumuşayana kadar soteleyin. Sebzelerin doğrama boyutuna dikkat edin, büyük parçalar pişirme süresini uzatabilir. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Altını kısarak, üzerini tabakla kapatın ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine taze maydanoz serperek servis yapın.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın.

Tavada kıymalı güveç tarifi için en önemli adımlardan biri de baharatları eklemektir. Tuz, karabiber ve pul biber, bu tarifin lezzetini artırmak için kesinlikle eklenmelidir. Kıyma ve sebzelerle karıştırırken baharatları da ekleyip homojen bir karışım oluşturmalısınız. Ancak baharatları eklerken dikkatli olun, fazla baharat tadı yemeğin lezzetini bozabilir. İsterseniz baharat miktarını kendi damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

6. Üzerini bir tabakla kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Altıncı adımda, tavaın üzerini bir tabakla kapatın ve sebzeler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu şekilde sebzelerin pişme süresi kısalmış olacak ve yemek daha lezzetli olacaktır. Tabak, sebzelerin buhar ve suyun birikmesine neden olarak pişirme süresini kısaltacaktır.

7. Servis yapmadan önce üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Bu tarifin son aşamasında, yemeği sıcak servis etmeden önce üzerine taze maydanoz serpmeniz gerekiyor. Taze maydanoz, yemeğe güzel bir aroma ve renk katıyor. Servis yaparken, yemeği sıcak olarak sunun ve yanında pilav ya da ekmek ile servis yapın. Bu lezzetli ve pratik tarif, özellikle akşam yemeği için idealdir. Tarifte kullanılan malzemeler kolayca bulunabilir ve hazırlık süresi kısa olduğu için yoğun iş temposu olan kişiler tarafından da tercih edilebilir.

Püf noktası

Sebzelerin doğrama boyutu, yemeğin hem lezzeti hem de pişirme süresi açısından oldukça önemlidir. Küçük doğranmış sebzeler, daha çabuk pişerek yemeğin lezzetini arttırırken, büyük doğranmış sebzeler ise daha geç pişerek yemeğin pişme süresini uzatır. Bu nedenle sebzeleri doğrarken doğru boyutta kesmeye özen gösterin. Ayrıca, doğru boyutta kesilmiş sebzeler, yemeğin sunumunu da güzelleştirecektir.

Nasıl servis edilir?

Tavada Kıymalı Güveç Tarifi'nin servis edilme yöntemi oldukça basittir. Yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav ya da ekmek gibi yan lezzetler ekleyerek sunabilirsiniz. Eğer yanında pilav sunacaksanız, kıymalı güveç yemeğinizi pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Ekmekle servis etmek isterseniz, taze ekmeklerin yanına kıymalı güveç yemeğinizi sunabilirsiniz. Ayrıca yemeğin üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!