Çikolatayı sevenler için evde kolayca yapabileceğiniz truffle çikolata tarifleri! En lezzetli çikolataları hazırlamak artık çok kolay. Siz de bu tariflerle muhteşem tatlar yaratabilirsiniz. Kaçırmayın!

Çikolata sevenlerin en sevdiği lezzetlerden biri olan truffle çikolata, evde yapımıyla da enfes bir tat sunar. Bu tarifler, hem acemi hem de deneyimli aşçılar tarafından kolayca hazırlanabilir. Ev yapımı truffle çikolata tarifleri, malzemelerin hazırlanması, adım adım yapılışları ve değişik sunum alternatifleri gibi birçok bilgi içerir.

Truffle çikolata yapımı için gerekli malzemeler; çikolata, krema, tereyağı ve isteğe bağlı olarak fındık, portakal, vanilya ve kahve gibi malzemeler kullanılabilir. Bu malzemeleri kullanarak klasik, kahveli ve beyaz çikolatalı truffle çikolatalar yapabilirsiniz. Farklı malzemeler kullanarak fındıklı ve portakal dilimleriyle truffle çikolata yapabilirsiniz.

• Klasik truffle çikolata tarifi için çikolata, krema ve tereyağını benmari usulü eritin. Hamur kıvamına gelince fındıkla karıştırarak buzdolabında soğutun ve sonrasında küçük toplar şeklinde yuvarlayın.
• Kahveli truffle çikolata tarifi için tereyağını kahve ile eritin. Ardından çikolata ve krema ekleyerek aynı kıvama gelince fındıkla karıştırın. Soğuması için buzdolabına koyun ve daha sonra küçük toplar halinde yuvarlayın.
• Beyaz çikolatalı truffle çikolata tarifi için, kremayı ısıtıp beyaz çikolata ile karıştırın. Tereyağı ekleyin ve hamur haline getirin. Fındık ya da portakal dilimleriyle karıştırarak buzdolabında soğutun ve daha sonra küçük toplar halinde yuvarlayın.

Farklı malzemelerle truffle çikolata yapmak isterseniz, fındıklı truffle çikolata yapmak için fındık eklebilir ya da portakal dilimleriyle truffle çikolata yapmak için portakal dilimlerini çikolatanın içine yerleştirebilirsiniz. Bunların dışında, truffle çikolatalara şekil vermek için kalp şekilli kalıplar ya da çikolatalı kahve kuplarını kullanabilirsiniz. Bu farklı malzemeler ve sunum alternatifleri, sizin hayal gücünüze kalmış.

Ev yapımı truffle çikolata tarifleri, çikolata severlerin evlerinde kolayca hazırlayabilecekleri ve sevdikleriyle paylaşabilecekleri lezzetli tatlar sunuyor. Bu tariflerin malzemeleri kolayca temin edilebilir ve adım adım yapılışları dikkatle takip edilerek şahane sonuçlar elde edilebilir.

Malzemeler

Ev yapımı truffle çikolata yapmak için gerekli olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerdir. Bu sayede, lezzetli truffle çikolatalarınızı kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte gerekli olan malzemeler:

• 150 gram bitter çikolata
• 75 ml heavy cream (sütlü krema)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Truffle çikolata kaplaması (örneğin kakao tozu, hindistan cevizi, fındık ezmesi vb.)

Bazı tariflerde kullanılacak olan malzemeler değişebilir, ancak temel malzemeler yukarıda sıralanmıştır. Bu malzemeler ile lezzetli truffle çikolatalar hazırlayabilirsiniz.

Tarifler

Truffle çikolata, ev yapımı lezzetli atıştırmalıklar arasında en sevilenlerden biridir. Bu yazıda, en lezzetli truffle çikolataların tariflerini bulacaksınız. Tariflerle evinizde basit bir şekilde truffle çikolata yapabilirsiniz. Gerekli malzemeler listesine göz attıktan sonra, tarifleri adım adım izleyin ve muhteşem truffle çikolataların tadını çıkarın.

Klasik truffle çikolata, lezzetli çikolata tadı ve pürüzsüz bir dokusu ile en sevilenlerden biridir. İşte, bu nefis tat için ihtiyacınız olan malzemeler:

Malzemeler	Miktarı
Bitter çikolata	200 gram
Krema	200 ml
Tereyağı	50 gram
Kakao	50 gram
Vanilya özütü	1 çay kaşığı

Malzemeler hazırsa, truffle çikolata yapmaya başlayabilirsiniz:

• Bitter çikolatayı ince parçalara ayırın.
• Orta boy bir tencereye kremayı dökün ve orta ateşte ısıtın.
• Krem kaynamaya başladıktan sonra, tereyağı ve çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
• Tencereyi ocaktan alın ve vanilya özütünü ekleyin. Karışımı karıştırmaya devam edin ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan karışımı dolaba kaldırın ve 1 saat kadar bekletin.
• Daha sonra, ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve kakao ile kaplayın. Truffle çikolatanız hazır!

Kahve sevenler için, en sevilen tariflerden biri kahveli truffle çikolatadır. Klasik tarifin üzerine bir miktar çekilmiş kahve ilave ederek tarifi biraz değiştirebilirsiniz. İşte, kahveli truffle çikolata için gerekli malzemeler:

Malzemeler	Miktarı
Bitter çikolata	200 gram
Krema	200 ml
Tereyağı	50 gram
Kakao	50 gram
Vanilya özütü	1 çay kaşığı
Çekilmiş kahve	2 çorba kaşığı

Aynı şekilde, malzemeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki tarifi izleyerek kahveli truffle çikolatanızı yapabilirsiniz:

• Bitter çikolatayı ince parçalara ayırın.
• Orta boy bir tencereye kremayı dökün ve orta ateşte ısıtın. Daha sonra, çikolatayı, çekilmiş kahveyi, tereyağını ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
• Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan karışımı dolaba kaldırın ve 1 saat kadar bekletin.
• Daha sonra, ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve kakao ile kaplayın. Kahveli truffle çikolatanız hazır!

Kahverengi çikolata yerine beyaz çikolata kullanarak da muhteşem truffle çikolatalar yapabilirsiniz. İşte, beyaz çikolata truffle çikolata için gerekli malzemeler:

Malzemeler	Miktarı
Beyaz çikolata	200 gram
Krema	200 ml
Tereyağı	50 gram
Kakao	50 gram
Vanilya özütü	1 çay kaşığı

Beyaz çikolata truffle çikolata yapmak için, aynı şekilde kremayı ısıtıp malzemeleri karıştırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra, dolapta bekletin ve ceviz büyüklüğünde toplar yaparak kakao ile kaplayın.

Truffle çikolata yapmanın birçok farklı yolu vardır. Malzemeleri değiştirerek, değişik şekillerde sunarak, lezzetli, kendinize özgü truffle çikolatalar yapabilirsiniz. Tarifleri deneyin ve en sevdiğiniz truffle çikolata tarifini bulun!

Klasik truffle çikolata

Truffle çikolata sevenlerin en sevdiği malzemelerden oluşan klasik truffle çikolata tarifi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• 400 gram bitter çikolata (rendelenmiş)
• 1.5 bardak krema
• 1/4 bardak tereyağı (cubed)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Kakao tozu

1. Tereyağını rendelenmiş çikolataya ekleyin ve karıştırarak eritin.

2. Bir tencereye krema ve vanilya özünü koyun ve ısıtın. Kaynama noktasına geldiğinde, tencereyi ocaktan alın.

3. Kremalı karışımı çikolataya yavaşça dökün ve karıştırın. Karışımın 5 dakika soğumasını bekleyin.

4. Karışımı bir saat boyunca buzdolabında soğutun. Sonra tatlı kaşığıyla küçük toplar şeklinde çıkarın. Meyve dilimleri, badem ya da Hindistan cevizi yaprağı kullanarak servis yapabilirsiniz.

5. Son olarak top halindeki truffle çikolataları kakao tozuna batırın. Bu sayede hem tadının harika oluşu ortaya çıkacak, hem de çikolatalar görünüm bakımından çok daha şık hale gelecektir.

Kahveli truffle çikolata

Kahve ve çikolatanın muhteşem uyumu, kahveli truffle çikolatayı vazgeçilmez bir lezzet haline getiriyor. Tarifleri arasında yer alan kahveli truffle çikolatanın yapımı oldukça pratiktir. İsterseniz kahve çekirdeklerini kendiniz çekebilir ya da hazır toz kahve kullanabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 200 gram bitter çikolata
• 1/2 bardak krema
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kahve çekirdeği veya 1 tatlı kaşığı toz kahve
• Kakao veya çikolata parçaları (üzeri için)

Kahveli truffle çikolata yapımı için öncelikle krema ve tereyağını bir sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Daha sonra içerisine kahve çekirdeklerini veya toz kahveyi ekleyerek kısa bir süre karıştırın.

Çikolataları benmari usulü eritin ve erimiş çikolatanın içerisine kahveli karışımı ekleyin. Homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı dolaba kaldırarak en az 2 saat boyunca soğutun.

Soğuyan karışımdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak truffle şekli verin. Hazırladığınız truffle'ları kakao veya çikolata parçaları ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.

Kahveli truffle çikolata, çikolata ve kahveyi sevenler için mükemmel bir tarif. Üstelik evde kolayca hazırlanması, sevdiklerinize ikram etmek için harika bir alternatif sunuyor.

Beyaz çikolata truffle çikolata

Beyaz çikolata sevenler için özel bir truffle çikolata tarifi bulunmaktadır. Bu lezzetli çikolatanın yapımı oldukça kolaydır. Gerekli malzemeler:

• 200 gram beyaz çikolata
• 100 ml krema
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
2. Kremayı bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın.
3. Kremanın kaynamasını engellemek için ateşi kısın ve vanilya özütü ve tereyağını ekleyin.
4. Karışım homojen hale gelene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
5. Kremalı karışımı beyaz çikolataya ekleyin ve kabın üzerini streç filmle kapatın.
6. Buzdolabında en az 2 saat soğutun.
7. Soğuyan karışımı küçük yuvarlak şekillerde yuvarlayın ve truffle çikolata hazırdır.

Beyaz çikolata truffle çikolata, meyve veya kuru yemişlerle süslenerek servis edilebilir. Ayrıca, kalp veya yıldız şeklindeki silikon kalıplar da kullanılabilir.

Farklı malzemelerle truffle çikolata yapımı

Truffle çikolata yapmak için kullanabileceğiniz malzemelerin sınırları yok. Farklı lezzetler elde etmek için malzemeleri değiştirmek, truffle çikolata yapmanın en keyifli kısmıdır. İşte farklı malzemelerle truffle çikolata yapmanın ipuçları.

• Fındık: Fındık, truffle çikolatanın en popüler malzemelerinden biridir. Özellikle fındıklı truffle çikolata sevenler için harika bir seçimdir. Fındık, hem truffleye hem de kaplama olarak kullanılabilir. Fındık içi yerine, fındık yağı da kullanabilirsiniz.
• Çilek: Çilek, truffle çikolata yapımı için harika bir meyvedir. Öncelikle çikolata kaplamalarına ilave edilebilir veya iç dolguda kullanılabilir. Çilekli truffle çikolatalar yaz için mükemmeldir.
• Kahve: Kahve sevenler için kahveli truffle çikolata yapmak harika bir fikirdir. Kahve, truffleye derin bir aroma ve tadı verir. Kahveli truffle çikolatayı, espresso tozu veya taze çekilmiş kahve ile yapabilirsiniz.

Bunlar sadece farklı malzemelerin birkaç örneğidir. İsterseniz kurabiye parçaları, kuru meyveler, hatta baharatlar ve şarap gibi malzemelerle bile truffle çikolata yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, en iyi tarifleri kendiniz keşfedeceksiniz!

Fındıklı truffle çikolata

Truffle çikolata sevenlerin vazgeçilmezi olan fındıklı truffle çikolata yapmak oldukça basittir. Gerekli malzemelerin listesi şu şekildedir:

• 200 gram bitter çikolata
• 100 ml krema
• 50 gram tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 su bardağı dövülmüş fındık ezmesi
• Fındık tozu ve kakao tozu (süslemek için)

İlk önce çikolataları küçük parçalar halinde kırın ve cam bir kaseye alın. Krema ve tereyağı da ekleyerek, kaseyi kaynar su dolu bir tencereye yerleştirin ve eriyene kadar karıştırın. Karışımın tamamen eridiğinden emin olduktan sonra, vanilya özünü ekleyin ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Daha sonra fındık ezmesini ekleyin ve karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı, buzdolabında 1-2 saat boyunca soğumaya bırakın.

Soğumuş olan karışımdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve fındık tozu veya kakao tozu ile kaplayarak truffle çikolatalarınızı hazırlayın. İsterseniz, küçük kağıt kalıplara koyarak sunum yapabilirsiniz.

Fındıklı truffle çikolata yaparken dövülmüş fındık veya badem kullanarak da truffle çikolatalarınızı süsleyebilirsiniz. Bu tarif, özellikle kahve yanında servis edildiğinde harika bir lezzet sunar.

Portakal dilimleriyle truffle çikolata

Truffle çikolata tariflerine portakal dilimleriyle yeni bir boyut getirmek isterseniz, aşağıdaki tarifi denemelisiniz. Bu tarif, portakalın tatlılığıyla truffle çikolatanın tadını birleştirerek eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.

• 200 gram bitter çikolata
• 3 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet portakal

1. Çikolatayı küçük parçalara ayırın ve bir kapta eritin.
2. Krema ve tereyağını küçük bir tavada ısıtın.
3. Isınan krema karışımını, erittiğiniz çikolataya ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve çikolata karışımına ekleyin.
5. Portakalı dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
6. Bir kaşık yardımıyla portakal dilimlerine çikolatalı karışımı doldurun.
7. Dolgu işlemi bitince portakal dilimlerini buzdolabına 15 dakika kadar koyun.
8. Truffle çikolatalarınızı servis etmeden önce pudra şekeri veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Portakal dilimleriyle truffle çikolata, hem lezzetli hem de göz alıcı bir görünüme sahiptir. Afiyet olsun!

Değişik truffle çikolata şekilleri

Truffle çikolataların hazırlanması kadar sunumu da oldukça önemlidir. İster özel günlerde hediye olarak vereceğiniz için olsun, isterseniz de konuklarınıza meydan okuyacağınız sunumlar yapmak için olsun, truffle çikolataların farklı şekillerde sunumu oldukça etkileyicidir.

Truffle çikolataları kalp şeklinde hazırlayıp sevgilinize romantik bir hediye yapabilirsiniz. Bunun için kalıplarınızı kalp şeklinde tercih edebilir ya da kalıpları kendiniz kalp şekline uygun keserek kullanabilirsiniz. Bu şekilde hazırlayacağınız truffle çikolatalar, sevgilinize özenli bir hediye olacak.

Bir diğer farklı sunum ise çikolatalı kahve kupunda hazırlanan truffle çikolatalar. Bunun için, öncelikle talep ettiğiniz kalıplardaki truffle çikolataları hazırlamanız gerekiyor. Daha sonra kuplarınızın içerisine crusoe yada bisküvi parçaları serpiştirerek hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız kupların üzerine truffle çikolataları yerleştirin ve servis edin. Misafirleriniz özel bir sunumla hazırlanmış truffle çikolatalarınızı beğenecekler.

Ayrıca, çikolatalı şekil kabı kullanarak da hem çikolata hazırlayabilirsiniz hem de farklı şekiller elde edebilirsiniz. Kitapçılarda ya da pastacılık malzemeleri satan dükkanlarda bulabileceğiniz bu kabı kullanarak daha eğlenceli bir sunum sağlayabilirsiniz.

Kalp şekilli truffle çikolata

Kalp şekilli truffle çikolata, sevgililer günü, yıldönümü veya doğum günleri gibi özel günlerde hediye edebileceğiniz harika bir lezzet. Bu tarifle sevdiğinize unutulmaz bir sürpriz yapabilirsiniz.

Malzemeler için; 350 gram bitter çikolata, 200 ml krema ve 50 gram tereyağına ihtiyacınız olacak. Ayrıca kalp şekilli kalıplar ve süslemek için çikolata draje veya toz fıstık kullanabilirsiniz.

İlk olarak, krema ve tereyağını bir tencereye koyun ve kısık ateşte eritin. Daha sonra bitter çikolatayı küçük parçalara böldükten sonra krema karışımının üzerine ekleyin ve karıştırın. Karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.

Bu aşamada çikolatayı kalp şekilli kalıplara paylaştırın ve buzdolabında 2-3 saat boyunca sertleşmesi için bekletin. Daha sonra kalıptan çıkartarak çikolata draje veya toz fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Sevgilinize ya da sevdiklerinize özel bir hediye yapmak için kalp şekilli truffle çikolata tarifini deneyebilirsiniz. Bu lezzetli tarif ayrıca, davet sofralarınız için de harika bir alternatif olacaktır.

Çikolatalı kahve kupunda truffle çikolata

Çikolatalı kahve kupunda truffle çikolata bir başka lezzetli tarifimizdir. Bu tarifin yapımı oldukça basit olduğu için, özellikle birden fazla kişiye ikram edilebilir.

Bu lezzetli tarifimiz için gerekli malzemeler:

• 1 bardak bitter çikolata (rendelenmiş)
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı krema
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 bardak sıcak kahve
• 1/2 bardak süt
• Küçük boy çikolata parçaları (süslemek için)

Tarifimizi adım adım uygulayalım:

1. Bir sos tenceresinde bitter çikolata, tereyağı, krema, vanilya özü ve tuzu kısık ateşte eritin. Karıştırarak kremalı kıvam elde edin.
2. Bir kahve kupasının içine önceden hazırladığınız sıcak kahveyi dökün.
3. Aynı kahve kupasının içine sıcak sütü dökün. Kahve ve sütü aynı oranda kullanın.
4. Çikolata sosunu kahve kupasının üzerine dökün. İsteğinize bağlı olarak, arzu ettiğiniz kadar çikolata sosu dökebilirsiniz.
5. Üzerine küçük boy çikolata parçacıklarını serpiştirin ve servise hazır hale getirin.

Bu lezzetli çikolatalı kahve kupunda truffle çikolatayı afiyetle tüketebilirsiniz.