Dünya mutfağından tadlar keşfetmeye hazır mısınız? Farklı kültürlerden lezzetleri bir araya getirdik. Yemek tarifleri, öneriler ve daha fazlasıyla Dünya Mutfakları sizleri bekliyor. Hemen keşfetmek için tıklayın!

Lezzetli yemekler, dünya genelinde farklı kültürlerin mutfağından kaynaklanmaktadır. Her birinin kendine özgü lezzetleri, baharatları ve tarifleri bulunur. Bu nedenle dünya mutfağı, farklı tatları keşfetmeniz için sizleri bekler.

Her mutfağın kendine has lezzetleri vardır. İtalyan mutfağında makarna ve pizza gibi kendine özgü yemekler bulunurken, Hint mutfağı baharatları ve renkleriyle öne çıkar. Meksika mutfağı, kendine has sosları ve lezzetli taco'larıyla ünlüdür. Çin mutfağına baktığımızda wok tavası ve çin usulü kızarmış pirincini görebiliriz. Fransız mutfağı ise son derece özenli ve sofistike yemekleri ile öne çıkar.

Dünya mutfağı, kendine has yemek tarifleri ile lezzet tutkunlarına görsel ve lezzetsel bir şölen sunmaktadır. Yemek kültürlerine farklı bir açıdan bakıp, yeni tarifler öğrenmek için dünya mutfağına ilgi duyanların lezzetli bir yolculuğa hazır olmaları gerekmektedir. Siz de farklı kültürlerden yemek tariflerini keşfedebilir, kendi lezzetlerinizi ortaya çıkarabilir ve farklı tatlar deneyebilirsiniz.

İtalyan Mutfağı

İtalyan mutfağı, dünya genelinde en sevilen lezzetlere sahip mutfağın başında geliyor. İtalyan yemekleri, tarihi 4. yüzyıla kadar dayanmaktadır. Roma İmparatorluğu, İtalya'nın çeşitli bölgelerine farklı lezzetleri getirdi. İtalya'nın yemek kültürü değişik coğrafi bölgelere göre farklılık göstermektedir. Ülkenin her bir bölgesi, kendine özgü tarifleri ile ünlüdür.

İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan pizza, Napoli'de doğmuştur. İtalya'nın diğer ünlü yemeği ise makarna. Makarnanın, İtalya'da ortaya çıkmasına dair birçok hikaye vardır. Buna göre, Marco Polo makarnayı Çin'den İtalya'ya getirdi. Ancak yeni araştırmalara göre, makarna İtalya'da ortaya çıkmıştır.

İtalyan Mutfağından En Sevilen Yemekler
Spaghetti Carbonara
Pesto soslu Trofie makarna
İtalyan usulü makarna
Lasagne alla Bolognese
Pizza Margherita
Tiramisu

İtalyan yemekleri, zeytinyağı, sarımsak, domates, mozzarella peyniri ve başka birçok malzeme ile hazırlanmaktadır. İtalyan yemek kültürü, sağlıklı ve lezzetli yemekleri sevenler için en doğru tercihlerden biridir.

Hint Mutfağı

Kültürleri besleyen unsurların en önemlilerinden biri yemeklerdir. Hint mutfağı da baharatlar ve farklı lezzetleriyle ünlüdür. Hint yemeklerinde en sık kullanılan baharat çeşitleri arasında kişniş, zencefil, hardal tohumu, karabiber, kakule, safran, tarçın, hindistan cevizi sütü ve safran gibi baharatlar bulunur. Hint yemekleri, Batılı tariflerden çok farklıdır ve geleneksel olarak çeşitli kişiler tarafından yapılır.

Hint mutfağı, baharatlı, tatlı, ekşi ve acı lezzetlerin harmanlandığı bir mutfaktır. Hint yemeklerinde dünya mutfağından farklı baharatlar kullanılır ve yemeğin tadı baharat karışımına göre belirlenir. Hint yemek kültürü de bölgesel olarak çeşitlilik gösterir ve her bölgenin kendine özgü yemekleri vardır.

• Biryani: Pilavdan yapılma bir yemek türüdür ve et, tavuk, sebzeler, baharat ve bazı durumlarda süt veya yoğurt gibi malzemeler içerir.
• Tandır: Tipik bir tandır yanmış ekmeği et, tavuk veya balık gibi yiyeceklerle servis edilir.
• Saag Paneer: İçerisinde yağsız peynir ve ıspanak gibi sebzeleri kullanan bir yemektir.

Hint Yemekleri	Malzemeler	Tarifi
Biryani	Pirinç, et, tavuk, baharatlar, yoğurt, soğan	Pirinci, baharatları ve diğer malzemeleri karıştırın ve pişirin. Tavuk veya eti ayrı bir tavada pişirin. Biryani ve eti servis yapmadan önce bir araya getirin.
Tandır	Un, su, tuz, et veya tavuk	Un, su ve tuzu karıştırıp hamur hazırlayın. Hamuru 20 dakika boyunca dinlendirin. Tandır tavasını ısıtın. Hamurdan küçük parçalar koparın ve tandırın içinde pişirin. Et veya tavuğu yanmış ekmeğin üzerine servis edin.
Saag Paneer	Ispanak, yağsız peynir, domates, soğan, sarımsak, baharatlar	Soğanları ve sarımsakları zeytinyağıyla bir tencerede öldürün. İspanakları ekleyin ve karıştırın. Domates ve baharatları ekleyin ve 15 dakika boyunca pişirin. Yahut beyaz peyniri ekleyerek servis edebilirsiniz.

Tandoori Çeşnisi

Hint mutfağı, baharatlarla dolu bir dünyanın kapılarını açar. Tandoori çeşnisi, Hint mutfağının en sevilen baharat karışımlarından biridir. Bu baharat karışımı, hint mutfağının en popüler yemeklerinden bazılarına karakteristik lezzetini verir.

Tandoori çeşnisi, kırmızı toz biber, kişniş, sarımsak, zencefil, kekik, kimyon gibi baharatların karışımından oluşur. Bu baharatlar, tavuk, hindi, kebap gibi et yemeklerine kullanılırken tandoori marinasyonu olarak adlandırılır.

Baharat	Miktarı
Kırmızı toz biber	1 yemek kaşığı
Kişniş	2 yemek kaşığı
Sarımsak tozu	1 yemek kaşığı
Zencefil tozu	1 yemek kaşığı
Kekik	1 yemek kaşığı
Kimyon	1 yemek kaşığı

Hint mutfağı, tandoori marinasyonu ile hazırlanan yemekleriyle ünlüdür. Tandoori tavuk, tandoori kebap ve tandoori hindi gibi yemekler, özellikle düğün, doğum günü ve benzeri etkinlikler için sıklıkla tercih edilir. Bu lezzetli baharat karışımı, evde de kolayca hazırlanabilir ve yöresel hint yemeklerine ev sahipliği yapabilir.

Garam Masala Karışımı

Garam masala, birçok Hint yemeğinde kullanılan meşhur bir baharat karışımıdır. Hint mutfağının en önemli baharatları arasında yer alan garam masala, evde kolaylıkla hazırlanabilir ya da marketlerden temin edilebilir. Adı "sıcak baharat" anlamına gelen garam masala, pişirildiğinde yemeklere farklı bir aroma ve lezzet sağlar.

Garam masala, tariflerdeki baharatların bir kombinasyonudur. Pek çok farklı tarife göre malzeme oranları ve içerikleri farklılık gösterse de, genel olarak karabiber, karabiber tohumu, kişniş, kakule, tarçın, karanfil, yenibahar, fesleğen, nane ve kırmızı biber gibi baharatlar yer alır.

Garam masala, birçok Hint yemeğinde kullanılır. Özellikle tavuk, et, sebzeler ve pilav yemeklerinde kullanılır. Ayrıca, lezzet verici olarak da kullanılabilir. Bazı insanlar garam masala'yı sıcak süt ile karıştırarak tüketirler. Garam masala, Hint mutfağı dışında da popülerdir ve dünya mutfaklarında kullanılır.

Garam masala karışımı, evde kolaylıkla hazırlanabilir. Malzemeleri alınarak karıştırılıp, saklanabilecek bir kavanoza konulabilir. Bu sayede, ihtiyaç duyulduğunda kolaylıkla kullanılabilir. Garam masala kullanırken, baharatların uyumunu bozmamak için az miktarda kullanmak önemlidir. Ayrıca, baharatlar, yemeğe pişirirken ya da yemeğin sonuna yakın eklenerek kullanılabilir.

Garam masala, Hint mutfağına özgü bir baharat karışımı olsa da, dünya mutfağındaki birçok yemeğe de katkı sağlar. Tariflerde baharatı doğru oranlarda kullanarak, yemeklere farklı bir aroma ve lezzet kazandırabilirsiniz.

Meksika Mutfağı

Meksika mutfağı, tıpkı ülkesindeki gibi renkli, canlı ve lezzetli. Meksika mutfağı denilince akla ilk gelen yemeklerden biri guaçamole. Hassas bir lezzet olan guaçamole, avokado, soğan, domates, sarımsak, kişniş ve limon ile hazırlanır ve Meksika yemek kültürünün vazgeçilmezlerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan guaçamole, evde yapılabilecek pratik atıştırmalıklar arasındadır.

Meksika'yı anmadan taco yapımı da olmaz. Taco, mısır veya buğday unundan yapılan küçük bir hamurun içine kıyma veya tavuk, domates, soğan, peynir gibi malzemelerle dolu bir yemektir. Ülkede çok popüler olan bu yemek, genellikle elde yenilir ve taze malzemelerle hazırlanır.

Meksika mutfağı aynı zamanda acı sevenlerin de vazgeçilmezi. Acının dozunu isteğe göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Meksika mutfağı biber ile çok yakından ilgilidir. Farklı biber çeşitlerinin kullanılması sayesinde Meksika mutfağındaki yemekler renkli ve doyurucu bir görünüme sahiptir.

• Guaçamole yaparken, avokadonun renginin kahverengiye dönmesine engel olmak için üzerini saran bir streç film kullanabilirsiniz.
• Meksika mutfağındaki yemeklerin acısını dengelemek için limon suyu kullanabilirsiniz.

Meksika mutfağı, tarihi, kültürü ve coğrafyası ile özdeşleşen lezzetleriyle dünya mutfağında yerini almıştır. Siz de farklı bir mutfak deneyimi yaşamak isterseniz Meksika mutfağını mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Guaçamole Tarifi

Guaçamole, Meksika mutfağından dünya mutfağına yayılmış leziz bir sostur. Ana malzemesi avokado olan guaçamole, çeşitli baharatlar ve yeşilliklerle lezzetlendirilir. Klasik guaçamole tarifi olarak adlandırılan tarifte, Malzemeler arasında avokado, domates, soğan, sarımsak, kişniş, jalapeno biberi, limon suyu ve tuz yer alır. Bu malzemeler özgün tarifin ana yapısını oluşturur.

Farklı alternatifler ise malzemeler açısından zengin bir yelpaze sunar. Örneğin guaçamole tarifine mısır taneleri, acı sos, mango, ananas gibi farklı tatlar eklenebilir. Ayrıca malzemelerin miktarını da değiştirerek guaçamole kıvamına (daha pürüzsüz ya da daha kıvamlı) ve lezzetine (daha baharatlı ya da daha az baharatlı) istenilen ölçüde etki edilebilir.

Klasik Guaçamole Tarifi	Farklı Alternatifler
Avokado	Mısır taneleri
Domates	Acı sos
Soğan	Mango
Sarımsak	Ananas
Kişniş
Jalapeno biberi
Limon suyu
Tuz

Bu tariflerin yanı sıra guaçamole, çeşitli yemeklere ek olarak da kullanılabilir. Örneğin tortilla çip veya sebzelerle birlikte atıştırmalık olarak sunulabilir ya da taco, quesadilla gibi Meksika yemeklerinin yanında servis edilebilir. Guaçamole lezzeti ve yapımı nedeniyle hem öğün öncesi atıştırmalık olarak hem de ana yemek seçenekleri arasında tercih edilebilecek bir sos olarak öne çıkar.

Taco Tarifi

Meksika'nın en ünlü yemekleri arasında yer alan taco, hem görüntüsü hem de lezzetiyle dikkat çeker. Taco yapımı kolay olan bir yemek olmasına rağmen farklı malzemelerle hazırlanabilen bir tariftir. Tarihçesine bakıldığında ise Meksika'ya İspanyollar tarafından getirilen Arap paçangası üzerine konulmuş et parçaları ile yapılmaya başlandığı söylenir. Daha sonrasında farklı malzemelerle yapılan taco, günümüzde birçok ülkede sevilen bir fast-food yemeğine dönüşmüştür.

Taco yapmak için öncelikle malzemeler hazırlanmalıdır. Burada örneğin, tavuklu taco yapmak için özel bir sos hazırlamak gerekmektedir. Sosun hazırlanması için bu malzemeler gereklidir:

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet sarımsak
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet jalapeno biberi
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu

Sos hazırlanırken, zeytinyağı tavada kızartılır ve içerisine sarımsak, soğan, biberler eklenerek yaklaşık 5 dakika kadar karıştırılır. Daha sonra baharatlar ve limon suyu ilave edilerek güzelce karıştırılır.

Taco hazırlamak için hazırlanan sosun yanı sıra malzemeler şunlardır:

• 8 adet küçük boy tortilla ekmeği
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet avokado
• 2 adet domates
• 1/4 su bardağı taze doğranmış dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk göğsü haşlandıktan sonra küçük parçalara ayrılır ve baharatlı sos ile karıştırılır. Tortilla ekmeği ısınmak için sıcak bir tava üzerine konulduktan sonra üzerine hazırlanan tavuklu malzeme yerleştirilir. Daha sonra üzerine avokado, domates ve dereotu yerleştirilerek servis yapılır.

Meksika'nın vazgeçilmez lezzeti taco, ülkeden dünyaya yayılmış ve farklı malzemelerle yapılabileceği için herkesin sevdiği bir fast-food olmuştur.

Çin Mutfağı

Çin mutfağı, dünya mutfağına yön veren birçok yemeği ve farklı baharatları ile tanınmaktadır. En popüler yemekleri arasında dumpling, noodle, chop suey, kızarmış pirinç, wok yemekleri ve kung pao bulunmaktadır. Çin baharatları ise yemeklere güçlü ve özgün bir lezzet katmaktadır. En popüler baharatlardan bazıları arasında tarçın, kakule, kişniş, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve acı biber bulunmaktadır.

Ayrıca Çin mutfağı, yemeklerin sunumuna da büyük önem vermektedir. Yemekler servis edilirken, renk, lezzet ve sunum bakımından özen gösterilmektedir. Çin yemek kültüründe ortak yemek yeme ve paylaşma kültürü de oldukça önemlidir.

Wok tavası, Çin mutfağına özgü bir pişirme aracıdır. Tavada yüksek ateşte pişirme işlemi, sebzelerin, etlerin ve baharatların tazeliğini korur ve yemeklerde özgün bir lezzet yaratır.

Çin mutfağı, geleneksel yemeklerinin yanı sıra modern yemek tarifleriyle de ilgi çekmektedir. Özellikle batı kültürüyle birleştirilen yemek tarifleri son yıllarda popülerlik kazanmaktadır.

Wok Tavası

Wok tava, özellikle Asya mutfağında çokça kullanılan özel bir tava çeşididir. Bu tava, sığ ve yuvarlak bir yapıya sahip olup, dar kenarları ve geniş tabanı sayesinde özellikle sebzeler, etler ve deniz ürünleri gibi malzemelerin hızlı ve homojen bir şekilde pişirilmesine olanak sağlar. Wok tavası genellikle karbon çeliği veya alüminyumdan yapılır ve çeşitli boyutlarda mevcuttur.

Wok tavası kullanımı oldukça kolaydır ve farklı pişirme teknikleri için idealdir. Örneğin, yüksek ateşte kızartma yaparken, yemekleri sürekli karıştırarak lezzetlerin dengeli bir şekilde dağılmasını sağlayabilirsiniz. Aynı zamanda, yemeği düşük ateşte pişirmek istediğinizde, geniş taban sayesinde malzemelerin eşit pişmesi sağlanabilir.

Wok tavası genellikle boyutlarına göre fiyat değişiklikleri gösterir. Daha büyük boyutlu tavalar, daha büyük yemekler pişirmek isteyenler için idealdir. Ayrıca, wok tavası kullanmanın bir diğer avantajı, hem sağlıklı hem de hızlı pişirme yöntemleri sunmasıdır. Yemekleri daha az yağ kullanarak pişirirken, yüksek ateşte pişirme imkanı sağlar ve böylece lezzetlerin daha iyi korunmasına olanak tanır.

Sonuç olarak, wok tavası, özellikle Asya mutfağından yemekler yaparken olmazsa olmaz bir pişirme aracıdır. Yemeklerin hızlı ve homojen bir şekilde pişmesine olanak sağlaması ve farklı pişirme teknikleri sunması, wok tavasını yemek yaparken kullanışlı bir araç haline getiriyor.

Çin Usulü Kızarmış Pirinç Tarifi

Çin mutfağına ait, dünya mutfakları arasında önemli bir yeri olan kızarmış pirinç tarifi, oldukça kolaydır. Bu leziz yemeği yaparken, bazı ipuçlarına dikkat etmek gerekiyor. Öncelikle pirincin taze olmasına özen göstermek gerekiyor. Daha önce pişirilmiş pirinç kullanılıyorsa, önceden buzdolabında biraz bekletilerek soğutulmalıdır.

Bir tencereye su konulup kaynatılırken, diğer tarafta bir tavada önce doğranmış soğanları, sarımsakları ve sebzeleri (isteğe bağlı) soteleyin. Daha sonra üzerine önceden pişirdiğiniz soğuk pirinci ekleyin ve karıştırın.

Pirinçler ısındıkça, tavada karıştırarak kızarana kadar pişirmeye devam edin. Kıvama geldikten sonra tuz, karabiber ve biraz soya sosu ekleyebilirsiniz. Son bir kez karıştırarak, ocaktan alın ve servis yapın.

Kızarmış pirinç, Çin yemeklerinin yanında sıklıkla servis edilirken, teriyaki soslu ya da tavuklu bir wok yemeği ile birlikte de servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak, yeşil soğan, kırmızı biber ve susam gibi malzemelerle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Aşağıdaki tabloda, Çin usulü kızarmış pirinç yaparken bilmemiz gereken bazı püf noktaları yer almaktadır:

Püf Noktaları	Açıklama
Taze Pirinç Kullanın	Kızarmış pirincin lezzeti, kullanılan pirincin tazeliği ile doğrudan ilişkilidir.
Pirinci Önceden Pişirin ve Soğutun	Önceden pişirilmiş pirinçler, soğutulduktan sonra daha iyi kızarır ve lezzetli bir kıvama gelir.
Pirinci Sıcak Tavada Karıştırarak Kızartın	Pirincin daha lezzetli ve kabarık olması için, tavada karıştırarak kızartmak önemlidir.
Tuz, Karabiber ve Soya Sosu İle Lezzetlendirin	Kızarmış pirince lezzet katmak için tuz, karabiber ve soya sosu gibi malzemeler kullanabilirsiniz.

Çin usulü kızarmış pirinç, dünya mutfakları arasında en sevilen yemeklerden biridir. Basit malzemelerle yapılan bu yemek, evde de kolayca hazırlanabilir ve herkesin damak tadına uygun şekilde lezzetlendirilebilir.

Fransız Mutfağı

Fransız mutfağı yüzyıllardan beri dünya mutfağına yön veriyor. Hem farklı lezzetleri, hem de özenli sunumları ile Fransız yemekleri, özellikle de restoranlarda sunulanları, birçok kişinin hayallerinin arasında yer alıyor. Fransız mutfağında özellikle et yemekleri, deniz ürünleri, peynirler, farklı soslar ve tatlılar oldukça popüler.

Bir Fransız yemeğinde öncelikle çorbalar yenir. Özellikle soğan çorbası Fransızların en sevdiği çorba türüdür. Kendine özgü bir lezzeti olan soğan çorbası, birçok farklı yemeğe de eşlik eder.

Fransız mutfağında peynir yemekleri de oldukça yaygın. Peynir severlerin mutlaka denemesi gereken Fransız peynirleri arasında camembert, brie, roquefort ve reblochon yer alıyor.

Bir Fransız yemeğinin vazgeçilmezleri arasında beşamel sosu da bulunuyor. Beyaz un, tereyağı ve sütün karışımı olan bu sos, özellikle gratenlerde sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda sebze yemeklerine de lezzet katar.

• Örnek Fransız yemekleri:
• Boeuf bourguignon (Burgonya usulü sığır eti yemeği)
• Coq au vin (Kırmızı şaraplı tavuk yemeği)
• Quiche (Yumurtalı, peynirli, sebzeli tuzlu pasta)

Fransız tatlıları da oldukça ünlüdür. Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında crème brûlée, tarte tatin ve profiterol yer alıyor. Bunlarla birlikte, farklı meyvelerden yapılan tartlar ve tam kabuklu kekler de oldukça popüler.

Birçok kişi Fransız yemeklerinin uzun pişirme süreleri ve detaylı hazırlıkları nedeniyle yapmaktan çekinir. Ancak özellikle özel günlerde yapabileceğiniz tarifleri deneyerek Fransız mutfağına yakından tanıyabilirsiniz.

Beşamel Sosu

Beşamel sosu, birçok yemeğin vazgeçilmez soslarından biridir. Özellikle makarna, lasagna, musakka, köri ve graten yemeklerinde tercih edilen bir sostur. Beşamel sosu yapmanın temelinde un, tereyağı ve süt bulunur.

Beşamel sosu yapmak için öncelikle bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Ardından, unu yavaş yavaş ekleyerek birkaç dakika boyunca karıştırın. Daha sonra, sütü azar azar ilave edin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Kıvam almasının ardından, isteğe göre baharatlar ilave edebilirsiniz. Beşamel sosu yaptığınız yemeğin üzerinde gezdirmek için ideal bir sostur.

• Lasagna
• Makarna grateni
• Musakka
• Tavuk köri

Tarif	Malzemeler	Yapılışı
Beşamel soslu patates graten	Patates, beşamel sos, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber	Patatesleri dilimleyip fırın kabına yarısını dizin. Üzerine beşamel sos gezdirin ve tekrar patates dizin. Son olarak kaşar peyniri serpiştirip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Beşamel soslu sebzeli makarna	Makarna, sebzeler (patlıcan, kabak, kırmızıbiber), beşamel sos, tuz, karabiber	Makarnayı haşlayın ve süzün. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın ve tavada soteleyin. Haşlanmış makarnayı sebzelerle karıştırıp, beşamel sos ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

Beşamel sosu istediğiniz malzeme ve yemeklerle kombinleyerek lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak tatlar arası uyumu yakalayabilirsiniz.

Krema Brulee Tarifi

Fransız mutfağı, değişkenliği ve özenli lezzetleri ile dünya mutfağına yön vermiştir. Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan krem brulee, krema, vanilya ve şeker kullanarak hazırlanır. Bu tatlıyı yapmak oldukça kolaydır ve evde hazırlanabilir.

Krem brulee yapmak için öncelikle gereken malzemeler; 4 yumurta sarısı, 2 su bardağı krema, 1/2 su bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı vanilya özütüdür. İlk olarak, krema, vanilya özütü ve yarım su bardağı şeker tencereye konulur ve karıştırılır. Daha sonra kısık ateşte ısıtılır, ancak kaynatılmamalıdır. Karıştırarak, şekerin tamamen erimesini sağlanır.

Bir başka kapta, yumurta sarıları ve kalan 1/4 su bardağı şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Karışıma, yavaş yavaş ısınan kremalı karışım eklenir eşit şekilde dağıtılır. Daha sonra, brulee kaplarına karışım paylaştırılır ve bir fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsiye, sıcak su doldurarak kapların yarısını suyun içine bırakılır. Bu şekilde, bain-marie yoluyla krem brulee pişirilir.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Çıkardıktan sonra 1-2 saat boyunca soğumaya bırakılır. Servis yapmadan önce, üzerlerine toz şeker serpilir ve ocak kullanılarak şekerin karamelize olması sağlanır. Karamelizasyon sağladıktan sonra, krem brulee, dolapta soğumaya bırakılarak servis edilir.

Fransız mutfağının özenli lezzetlerinden olan krem brulee, özellikle özel davetlerde, akşam yemeklerinin sonunda, özel günlerde servis edilir. Bu tatlı, en sevilen Fransız tatlıları arasında yerini alır ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır.