Evde pide ve lahmacun yaparak sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz Fermente ettikten sonra hamur malzemelerini karıştırıp, pide hamurunu hazırlayabilirsiniz Lahmacun için ise, kıyma, domates, soğan, biber salçası, baharatlar ve zeytinyağı kullanarak malzemeleri karıştırın Tüm ailenin sağlıklı beslenmesine katkı sağlayacak bu tariflerle ev yemekleri daha keyifli hale gelecek
Evde pide ve lahmacun yapmak, evde yemek yapmanın keyfini çıkarmanın en lezzetli yoludur. Tamamen doğal ve sağlıklı malzemeler kullanarak, fast food seçenekleri yerine tüm ailenin sağlıklı bir şekilde beslenmesini sağlayabilirsiniz. Pide yapmak için un, su, maya, tuz ve sıvı yağ gibi malzemeler yeterli olacaktır. Lahmacun yapmak için ise un, kıyma, domates, soğan, biber salçası, zeytinyağı ve baharatlar gerekmektedir. Evde pide ve lahmacun yapmak, lezzetli, sağlıklı ve ekonomik bir seçenektir.
Pide Tarifi
Eve misafir gelecek ve ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Pide tarifi tam size göre. İhtiyacınız olan sadece birkaç malzeme ve biraz zaman. Unu, mayayı ve suyu karıştırıp yoğurarak hamurunuzu hazırlayın ve 1-2 saat bekletin. Hamurunuz kabardığında, ikiye ayırın ve yuvarlayarak şekil verin. Üzerine bastırarak pişirme şeklinizde yapabilirsiniz. Pide tarifi, evde yapabileceğiniz en kolay ve en lezzetli tariflerden biridir. Üstelik tamamen doğal malzemeler kullanarak, sağlığınızı riske atmadan yemek yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Pide yapmak için gereken temel malzemeler un, su, maya, tuz ve sıvı yağdır. Unu bir kaba eleyin ve mayayı ekleyin. Tuzlu suyu da ilave ederek yoğurun. Yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürmelidir. Hamurun kabarması için hamurun üstünü örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık iki katına çıkana kadar bekleyin. Kabardıktan sonra hamuru ikiye ayırın ve yuvarlayarak şekil verin. Üzerine bastırarak şeklini verin ve fırına vermeden önce isteğe göre susam ya da çörek otu serpebilirsiniz. Artık pideniz hazır, afiyet olsun!
Yapılışı:
Unu bir kaba eleyin ve mayayı ekleyin. Tuzlu suyu ilave edin ve yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üstünü örtüp, hamurun iki katı kabarana kadar bekleyin. Kabardıktan sonra hamuru ikiye ayırın ve yuvarlayın. Üzerine bastırarak şekil verin ve fırına vermeden önce lezzetini arttırmak için isteğe göre susam ya da çörekotu serpebilirsiniz.
Lahmacun Tarifi
Lahmacun için gerekli malzemeler; un, kıyma, domates, soğan, biber salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozu'dur. Lahmacun yapımı oldukça basittir. İlk olarak, hamurunuzu hazırlayın. Un, tuz ve suyu karıştırarak yoğurun. Yaklaşık yarım saat hamuru dinlendirin. Ardından, kıyma, domates, soğan, biber salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozunu bir kabın içinde yoğurun. Dinlenmiş hamuru açın ve üzerine hazırlamış olduğunuz iç malzemesini koyun. Lahmacunları önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Lahmacunların servis edilirken yanına maydanoz, marul, domates ve limon dilimleri ekleyerek severek yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 400 gram kıyma
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı biber tozu
Lahmacun yapmak için gerekli malzemeler oldukça basittir. Un, kıyma, domates, soğan, salça ve baharatlar gibi kolayca temin edebileceğiniz malzemeler ile harika bir lezzet elde edebilirsiniz. Lahmacun yapmak için kullandığınız malzemelerin kalitesi sonucun lezzeti üzerinde büyük etkisi olacaktır. Bu nedenle, mümkünse organik ve doğal malzemeler kullanmanızı öneririz. Lahmacun tarifini uygularken, malzemelerin ölçüleri konusunda da dikkatli olmanız gerekmektedir. Malzemeleri doğru oranlarda kullanarak, harika bir lezzet elde edebilirsiniz.
Yapılışı:
Lahmacun yapımı oldukça basittir. İlk olarak, kıymayı bir kaba alın ve yanına rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates, salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biber tozunu ekleyin. Malzemeleri birbirine iyice karıştırın. Hamuru açarak yuvarlak şekil verin ve iç malzemeyi hamurun üzerine koyun. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak, lahmacunları fırına verin. Yaklaşık 10-15 dakika sonra lahmacunlarınız pişecektir. Afiyet olsun!