Sade pide yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir İhtiyacınız olan malzemeler; un, instant maya, tuz, ılık su, şeker ve sıvı yağdır Hamur hazırlama işlemi sonrası, mayalanması için bir saat bekletin Sonrasında üzerine tereyağı parçaları ekleyerek, 20-25 dakika fırında pişirin Sıcak servis etmek için tereyağı veya zeytinyağı süsleyebilir, yanında cacık, turşu veya baharatlı soslarla servis yapabilirsiniz Afiyet olsun!
Pide yapımı oldukça popüler bir lezzettir. Bol malzemeli pide tarifleri kadar, sade pide tarifleri de oldukça fazla ilgi görür. Hem kahvaltıda hem de ana yemek olarak tüketebileceğiniz sade pide, mükemmel hamuru ile size harika bir lezzet sunar. Sade pide hamuru yapımı oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeleri karıştırıp, hamur yoğurma işleminden sonra, mayalandırarak pişirirsiniz. Üstelik, içine herhangi bir malzeme koymadan, sade şekilde de servis edebilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli sade pide tarifi için, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Malzemeler
Sade pide yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Hamuru ikiye katlayarak ve sıkıştırarak birkaç kez katlayın ve tekrar yoğurun.
- Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın ve üzerini nemli bir bezle örtün.
- Hamurunuzun mayalanması için yaklaşık 1 saat bekleyin.
Sade pide yapmak için gerekli olan malzemeler oldukça basittir. Bu malzemeler, 3 su bardağı un, 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 çay bardağı ılık su, 2 çay kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ şeklindedir. Bu malzemeleri hazırladıktan sonra, sade pide tarifine geçebilirsiniz.
Malzemeleri tek tek incelediğimizde, un hamurun ana malzemesi olduğu için bu malzemenin kaliteli ve taze olması pide lezzetinin önemli bir faktörüdür. Instant maya kullanarak hazırlanacak olan hamur, maya kullanımını kolaylaştıracaktır. Tuz hamurun lezzeti için kullanılacak olan bir malzemedir. Ilık su, hamurun kıvamını ayarlamak için kullanılacak olan bir malzemedir. Şeker ve sıvı yağ ise hamurun tatlandırılması ve yumuşak bir yapıya sahip olmasını sağlanacak olan ek malzemelerdir. Tüm bu malzemelerle sade pide yapmak oldukça kolay olacaktır.
Hamur Hazırlığı
Sade pide hamuru hazırlamak için öncelikle kuru malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın. Daha sonra ılık suyu, şeker ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin ve bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Hamur yoğurma işlemine başlamadan önce, hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha veya hamur boarduna aktarın ve yaklaşık 5-10 dakika boyunca hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın ve üzerini nemli bir bezle örtün. Hamurunuzun mayalanması için yaklaşık 1 saat bekleyin.
Hamur Hazırlığı:
Sade pide yapmak için hamur hazırlığı oldukça kolaydır. İlk adım olarak bir karıştırma kabına, 3 su bardağı un, 1 paket instant maya ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin, hepsini karıştırın. Sonrasında ılık suyu, 2 çay kaşığı şeker ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip karıştırın. Karışımdaki sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekledikten sonra bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
Hamurunu yoğurma işlemine başlamadan önce, hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha veya hamur boarduna aktarın. Yaklaşık 5-10 dakika boyunca hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi boyunca hamuru ikiye katlayıp, hamuru sıkıştırıp, tekrar yoğurun. Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru yağlanmış bir kaseye aktarın. Üzerini nemli bir bezle örterek, sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat boyunca mayalanmasını bekleyin.
Bu adımları takip ederek mükemmel bir sade pide hamuru hazırlayabilirsiniz.
Pide Pişirme
Pide pişirme işlemi oldukça kolaydır. Mayalanan hamurları yağlı kağıt koyduğunuz veya yağladığınız bir tepsiye yerleştirin ve şekillendirin. Üzerlerine çizik atın ve tereyağı parçalarını yerleştirin. Fırında 20-25 dakika boyunca pişirin ya da üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Özellikle fırının sıcaklığına dikkat edin. Fırınınızın sıcaklığına göre pişirme süresi değişebilir. Fırının içindeki pidenin üstü güzelce kızarsa piştiğinden emin olabilirsiniz.
Pide pişirme işlemi oldukça kolaydır ve sadece birkaç adımda tamamlanabilir. İlk olarak, hamurunuzu ikiye bölün ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde kulak memesi şekline getirin. Daha sonra, her parçayı yağlı kağıt koyduğunuz veya yağladığınız bir tepsiye yerleştirin ve üzerlerine hafifçe bastırarak şekillendirin. Üzerlerine çizik atın ve tereyağı parçalarını yerleştirin. Son olarak, pideyi 180 derece fırında 20-25 dakika boyunca pişirin ya da üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın ve lezzetli sade pidenin keyfini çıkarın!
Sunum
Pidenizi sıcak servis etmek için, üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürerek servis yapabilirsiniz. Taze nane, maydanoz veya dereotu yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Cacık, turşu, acı sos veya baharatlı soslarla servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir bardak soğuk ayran veya limonata ile servis yapmak harika bir seçenektir.