Sağlıklı ve lezzetli fast food yemekleri, evde yapabileceğiniz pide ve lahmacunlarda saklı! Bu tarifler için doğal malzemeler kullanın ve sebzelerle zenginleştirin Lahmacun hamurunda kıyma yerine haşlanmış mercimek kullanarak da sağlıklı bir iç malzeme hazırlayabilirsiniz Lezzetli ve sağlıklı fast food alternatifleri için bu tarifleri deneyin!
Evinizde sağlıklı ve lezzetli fast food yemekleri hazırlamanın yolu, evde yaptığınız sağlıklı pide ve lahmacunlardan geçer. Fast foodların sağlıksız içerikleri yerine, ev yapımı pide ve lahmacunlarla doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Endüstriyel fast foodlar yerine, evde yapacağınız bu lezzetli alternatifler kolayca hazırlanabilir ve aynı zamanda sağlığınız için faydalıdır.
Sağlıklı Pide Tarifi
Sağlıklı pide yapmak için öncelikle hamurunun doğal ve taze malzemelerden yapılması gereklidir. Bu nedenle pide hamuruna buğday unu ve tam buğday unu karışımı ile su kullanabilirsiniz. Üzerine ise sağlıklı sebzeler ve malzemeler ekleyerek, lezzetli bir pide yapabilirsiniz. Örnek olarak, domates, yeşil biber, soğan ve zeytin gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. İç malzemeler için ise az tuzlu beyaz peynir, zeytinyağı ve kekik, nane gibi baharatlar kullanarak lezzetli bir iç malzeme elde edebilirsiniz.
Sağlıklı Lahmacun Tarifi
Sağlıklı lahmacun yapmak için öncelikle hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Hamur için buğday unu, tam buğday unu, instant maya, tuz, ılık su ve zeytinyağı kullanabilirsiniz. Hamuru yoğurup dinlendirdikten sonra hazırlayacağınız iç malzemesine geçebilirsiniz. Kıyma yerine haşlanmış mercimek, kırmızı biber ezmesi, ezilmiş sarımsak, kimyon, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağı gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.
Lahmacun hamurunu açtıktan sonra, üzerine hazırladığınız iç malzemeyi ekleyin ve fırına verin. Yaklaşık 10-12 dakika pişirdikten sonra, sağlıklı bir lahmacun yemeği hazırlamış olacaksınız.
| Hamur Malzemeleri: | İç Malzeme Malzemeleri: |
|---|---|
|
|
Lahmacun Hamuru Malzemeleri
Lahmacun yapmak için ihtiyacınız olan hamur malzemeleri şunlardır:
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Lahmacun hamuru yapmak oldukça kolaydır. Bir karıştırma kabına bütün hamur malzemelerini ekleyin ve yoğurun. Yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürmelidir. Hamurunuzun pürüzsüz ve esnek olması gerekiyor. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurunuzu bir saat boyunca dinlenmeye bırakın.
Lahmacun İç Malzemesi Malzemeleri
Lahmacun İç Malzemesi Malzemeleri
Sağlıklı bir lahmacun yapmak için geleneksel kıyma yerine farklı bir iç malzeme kullanabilirsiniz. Malzemeler şöyle:
- 1 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber ezmesi
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Lahmacun hamuru hazırladıktan sonra, bu iç malzemeleri karıştırın ve lahmacun hamurunun üzerine sürün. Daha sonra fırında pişirin ve lezzetli, sağlıklı bir lahmacunun tadını çıkarın.