Lezzetli Türk mutfağı yemeklerinden biri olan fırında kıymalı patates dolması tarifi için herkesin kolayca uygulayabileceği pratik adımlar sunuyoruz Malzemeler arasında kıyma, patates, soğan, sarımsak, domates, yeşil biber, maydanoz gibi lezzetli malzemeler var Doğru pişirme yöntemleri ve lezzetli bir harç hazırlanarak ortaya enfes bir yemek çıkabilir Tarifimize göz atın ve lezzetli fırın yemeğini afiyetle yiyin!
Fırında kıymalı patates dolması, Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir. Hem kolay hem de lezzetli bir tarifi olması nedeniyle sık sık yapılan bir yemektir. Yapımı oldukça basit olan bu yemek için malzeme listesi de oldukça sınırlıdır. Ancak, doğru teknikler kullanılmazsa, sonuç olarak hoş olmayan bir yemek ortaya çıkabilir. Bu yüzden, bu makalede en iyi yöntemleri kullanarak lezzetli bir fırında kıymalı patates dolması nasıl yapılacağını öğreneceksiniz.
Gereken Malzemeler
Fırında kıymalı patates dolması tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler kabaca şöyledir:
- 4 adet orta boy patates
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1/2 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Baharatlar (karabiber, pul biber, kimyon vb. isteğe göre)
Malzemeleri hazırladığımıza göre şimdi tarifimize geçebiliriz.
Patateslerin Hazırlanması
Patatesleri hazırlamak için öncelikle kabuklarını soyup yıkayın. Daha sonra patatesleri uzunlamasına dilimleyin ve içlerinde bir kaşık yardımıyla boşluk bırakarak oyun. Bu işlemi yaparken dikkatli olun ve patatesleri çok fazla kazımayın. Patateslerin içini çıkardıktan sonra, tuzlu suda haşlayın ve süzün. Hazırladığınız patatesler artık kıymalı harçla doldurmak için hazır.
Bunun yanı sıra, patatesleri hazırlarken büyük bir dikkat ve özen göstermek gerekiyor. Patatesleri fazla haşlamamak ve ezmemek, dolmaların yapısını korumak için oldukça önemlidir.
Kıymalı Harcın Hazırlanması
Fırında kıymalı patates dolması için kıymalı harcın hazırlanması oldukça önemlidir. Bu lezzetli harcı hazırlamak için ilk adım, bir tavada kıymayı sıvı yağ ile kavurmak olacaktır. Üzerine ince ince doğranmış soğan, sarımsak, domates ve biberi dahil ederek malzemeleri bir arada kavurmalısınız. Baharatlar ekleyerek harcınızı isteğinize göre lezzetlendirebilirsiniz.
Patates Dolması Hazırlanması
Patateslerin içi oyulduktan sonra hazırlanan kıymalı harç patateslerin içine doldurulmalıdır. Daha sonra tüm patatesler doldurulduktan sonra, dolmalar yağlanmış fırın tepsisine dizilmeli ve üzerlerine biraz sıvı yağ gezdirilmelidir. Bu işlem fırında pişirme aşamasında dolmaların dışı kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika sürer. Pişirme işleminden sonra, dolmaların üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek servise hazır hale getirilir. Bu lezzetli tarif, özellikle soğuk havaların vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Afiyet olsun!
Fırında Pişirme
Fırında pişirme işlemine başlamadan önce fırını 200 derecede ısıtın. Patateslerinizin güzelce pişmesi için fırınınızın sıcaklığı tamamen yükseltildiğinde fırına koyun ve 30-40 dakika boyunca pişmeye bırakın. Pişirme işlemi bittiğinde, servis etmeden önce üzerlerine taze maydanoz yaprakları ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin. Bu nefis yemeği denediğiniz için mutlaka keyif alacaksınız, afiyet olsun!