Çin pilavı, basit ve lezzetli bir yemek olarak bilinir Kızarmış pirinç, köri ile pilav ve Pekin Usulü Domuz Eti İle Pilav gibi seçenekleri deneyebilirsiniz Bu tarifler, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirildiği için hem besleyici hem de lezzetlidir Kendinize özgü bir tarif bile yaratabilirsiniz
Çin pilavı, dünya mutfağında en popüler yemeklerden birisidir. Hem lezzetli hem de besleyicidir. Bununla birlikte, evde yapmak oldukça kolaydır ve restoranlardan daha lezzetli olabilecek kadar basit bir yiyecektir. Çin pilavı kendine özgü tatları ve aromaları ile herkesi kendine hayran bırakır. Çin pilavı tarifleri arasında çok çeşitli seçenekler mevcuttur. En sevilen çin pilavı tariflerini denemek bir yana, kendinize özgü bir tarif bile yaratabilirsiniz.
Kızarmış Pirinç
Kızarmış Pirinç, çin pilavı sevenlerin en sevdiği tariflerden biridir. Bu tarif için pirinç, zeytinyağı, soğan ve sarımsak gibi malzemeler kullanılır. Pirinçler önceden haşlanır ve daha sonra soğan ve sarımsak ile birlikte tavada kızartılır. Daha sonra isteğe bağlı olarak taze sebzeler, tavuk, yengeç, karides ya da ton balığı gibi çeşitli malzemeler ile birleştirilerek servis yapılabilir.
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
1. Pirinçleri yıkayın ve su ile birlikte tencereye koyun. Su kaynadıktan sonra altını kısıp 15-20 dakika kadar pişirin ve suyunu süzün.
2. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. İyice kızarana kadar soteleyin.
4. Pirinci tavaya ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak taze sebzeler, tavuk, yengeç, karides ya da ton balığı gibi malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
7. Hazırladığınız kızarmış pirinci servis yapın.
Köri ile Pilav
Köri ile Pilav tarifi, Hint mutfağından Çin mutfağına giren bir lezzettir. Kendine özgü baharatı, tavuk ve sebzelerle birleştirildiğinde ortaya müthiş bir lezzet çıkmaktadır. Çocukların ve yetişkinlerin favorisi haline gelen bu lezzetli yemek, özellikle sebzelerin bol olduğu bir sebzeli pilavla birlikte servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni olmaktadır.
- 4 su bardağı pilavlık pirinç
- 4 su bardağı su
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı köri
- Tuz
Öncelikle pirinç yıkanır ve suyunu süzdürülür. Tavuk göğsü küp küp doğranarak baharatlanır. Tereyağı ve sıvı yağ tencereye koyulur ve tavuk göğsü sote edilir. Daha sonra doğranmış soğan, biber ve domates eklenir. Tuz ve köri de ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Son olarak pirinç eklenir ve karıştırılır. Suyu ilave edilir ve pilav pişene kadar kısık ateşte bekletilir.
Pekin Usulü Domuz Eti İle Pilav
Pekin Usulü Domuz Eti İle Pilav, Çin mutfağının en popüler ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, baharatlı soslu domuz eti, tavuk, brokoli ve patates gibi sebzelerle servis edilir. Domuz eti, tavuk ve sebzelerin mükemmel uyumu, yemeğin tadını zenginleştirir. Baharatlı sos, yemeğe eşsiz bir lezzet katar ve bu yemeği diğer pilav tariflerinden ayıran en önemli özelliktir.
Peki, Pekin Usulü Domuz Eti İle Pilav nasıl yapılır? İlk önce, et ve sebzeleri pişireceğiniz bir yağda kızartın. Domuz eti pişene kadar karıştırmayın. Ardından, baharatları ve pirinci ekleyin. Pirinçlerin yağda ezilmesi için pilavı sık sık karıştırın. En son olarak, suyu ekleyin ve pilavı pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakikadır.
Bu lezzetli pilavı servis etmeden önce, üzerine taze sıkılmış limon suyu ve tavaya attığınız ceviz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanına çorba ve salata gibi yan lezzetlerle servis yapabilirsiniz. Pekin Usulü Domuz Eti İle Pilav, tüm dünyada sevilen bir yemek olduğu için, farklı şekillerde pişirilerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.